Пире од супе - како се брзо и укусно кува, на месној или гљивиној супи уз видео

Садржај

1Како кухати јуху
2Соуп супе рецепти
3

Прва јела свакако морају бити у исхрани било које особе, без обзира на године, тако да постоји много рецепата у свакој кухињи на свијету. Недавно је посебно популарна супа-пире са текстилом хомогене креме, која се може припремити из готово сваког састојка. Ова укусна јела се лако праве, укусна су и хранљива. Научите како да кувате најбоље од њих.

Како кухати пире од јухе

Постоји много рецепата, али сви су сведени на један: Прво, третирајте производе, кувајте их у тави или мултиварту и по потреби пржите. Затим, коришћењем блендера или сита добије се конзистенција у облику пиреа. Јуха од јуха, кувана на месу, риби, супи од поврћа или једноставно на води. Постоји неколико корисних савета о томе како их скувати:

Што ће више састојака бити у крем супи, то ће бити укусније. Пожељно је да су у истој боји, на пример, броколи, зелени грашак, свеж парадајз и црвена слатка паприка.
Основа се може узети поврће, месо, рибљи бујони.
Препоручује се послуживање крекера, крутона, павлаке.
Боље је мљети целе производе одвојено, а јуху, у којојкуваног поврћа, постепено додајте готов кромпир пире. То ће вам олакшати постизање жељене густе конзистенције.
Сирова супа са кремом ће бити много здравија него само поврће.
Ако рецепт не указује на потребну количину течности, онда сипајте воду или бујон тако да су производи лагано обложени.

У блендеру

Са овим модерним кухињским апаратом, прављење крем јуха је много лакше. Након што завршите са свим компонентама посуде, само их исцрпите из вруће чорбе и претворите у пире од стране потопног блендера. Конзистентност постаје хомогена, али густа. Након старта додајте мало јухе, разбијте јуху након сваког сервирања. Када се густина вас организује, поново ставите посуду на чир и послужите је за столом.

трљање

Да би се тако направила супа, производе треба кувати све док се потпуно не припреми или чак и мало поправи. Бујон се сипа у другу посуду. Производи се украду у сито и темељито протрљају машином за пудинг за припрему пире кромпира или дрвене кашике. Учините то пажљиво тако да структура буде хомогена. Понекад се производи прочишћавају више пута.

Соуп Соуп Реципес

Постоји много метода кухања овог првог јела за љубитеље било ког производа. Постоје рецепти од кромпира од супе-пиреа у блендеру са месом, печуркама, поврћем и рибом. Све се врло лако припремају, али се тренутно распршују. Приликом одабира листе састојака за јело, фокусирајте се искључиво на оно што вам је потребнопопут већине. Запамтите неке од најуспјешнијих рецепата како бисте лакше одлучили о вашем избору.

Са кремом

Време кувања: 45 мин.
Број поруџбине: 6 особа.
Количество калориј: 859 кцал.

Кремаста супа, са којом сте сада упознати - традиционално француско јело. У овој земљи је прихваћено да служи другог дана након кувања, инсистираће и постаће много укусније за један дан. Обавезно се послужује ручно рађеним кроасанима. Јело ће бити врло храњиво и незаборавно укусно, са деликатном конзистенцијом.

Састојци:

бијеле гљиве или свјеже гљиве - 0,2 кг;
пилеће месо (филе) - 4 ком.
со, бибер;
јаја - 4 ком.
бели хлеб без коре - 80 г;
чорба од бујона - 6 чаша;
орахов мушкат - пар образа;
дебела крема - 1 чаша;
уље - 60 мл;
першин - 1 хрпа.

Метод припреме:

У три чаше пилеће јухе направите хлеб.
Оперите и исеците печурке, зеленило.
Пилећи филе исечен на комаде, пржити у биљном уљу. Додајте гљивицу у тигањ, 200 мл бујон. Мешајте 10 минута.
Кухајте тигањ са натопљеним хлебом, додајте 4 жумањака у ову мешавину.
Победити добијену масу мешалицом.
Сипати у посуду. Ставите со, бибер, мушкатни орах. У потоњем, додати крему, остатак бујона.
Загријте, промешајте, искључите. Ласт адд греен.

Царрот

Време кувања: 35 мин.
Бројот на услуги: 6 лица.
Количество калориј: 386 кцал.

Рецепт за супу од пире кромпира од шаргарепе са пилетином је веома једноставан, тако да га апсолутно свако може овладати. Ова храна је веома популарна у јапанској кухињи. Јело се испостави веома светло, што је јасно видљиво на фотографији и одмах привлачи пажњу. Има веома мекан и деликатан укус, баршунасту текстуру. Такво јело ће бити од велике помоћи телу, зато запамтите како га кухати.

Састојци:

пилећа јуха - 1,5 л;
сува мајчина душица - 2 прстохвата;
маслац - 1,5 кашике. л.;
со - 1.5 хл;
сушени оригано - 2 пинцхс;
црни млевени бибер - непотпуна кашичица;
свеж першун - 6 гранчица;
мрква - 525 г;
топљени сир - 150 г;
лук - 300 г.

Метод припреме:

Оперите лук. Изрежите малим коцкама.
Оперите мркву. Исећи сламом или круговима.
Загрејте уље у тави. Пржите у њој лук на транспарентност.
Додајте мркву. Припремите неколико минута мешањем.
Улијте јуху у посуду, ставите у њу растопљени сир, на коцкице.
Пренесите поврће из тигања, сол, бибер.
Измијешати производе и наставити кухати док се мрква не омекша. Додај траву
Претворите супу у густу, хомогену посуду за пире са мешалицом.
Дајте га испод поклопца око 10 минута, а затим послужите, поспите свјежим биљем.

Од спанаћа

Време кувања: 45 мин.
Број слуцајев: 4 особе.
Количество калориј: 651 кцал.

Лагана кремаста супа са спанаћем и кромпиром је одлична јела која мења јеловник вашег трпезаријског стола. Да би такво јело било невероватно једноставно, испоставило се да је изненађујуће пуно, пријатног меког укуса. Одлично је за људе који седе на дијети или преферирају здраву исхрану. Не заборавите да направите крем-супу од свежег спанаћа са додатком кромпира.

Састојци:

свеж спанаћ - 1 кг;
цилантро - половина греде;
кромпир - 2 ком.
маслиново уље - 4 кашике. л.;
лук - 4 ком.
со, бибер;
бели лук - 6 канала;
ђумбир - кришка 6 цм;
Лимунов сок - 2 сата;
пилећа супа - 0,7 л.

Начин припреме:

У лонцу, загрејте маслиново уље. Ставите у њега здробљени лук, бели лук и ђумбир. Пржите 5 минута.
Ставите шпинат у посуду, поспите лимуновим соком. Сипати бујоном. Ставите огуљене и нарезане на коцкице кромпира. Стави пећ.
Чим бујон прокључа, учините ватру минималном. Кувајте 10 минута.
Комбиновати садржај са печеним сосом и гулити производе блендером.
Поново донесите пире кромпир на чир, сол, бибер. Послужите са свежим коријандером.

Од смрзнутог поврћа

Време кувања: 25 мин.
Број слуцајев: 4 особе.
Съдържание на калории: 801 кцал.

Не само да је свјеже, већ и замрзнуто поврће погодноЦреам Соуп Цреам. Поред готове мешавине, додају се и кромпир, лук. Да би се додала маса исправне конзистенције у облику пиреа, користи се мала количина брашна. Јело садржи неколико калорија, одлично је за људе који пазе на своју тежину и једу дијету.

Састојци:

мешавина смрзнутог поврћа - 0,6 кг;
со, зачини;
кромпир - 2 ком.
маслац - 60 г;
лук - 2 ком.
брашно - 60 грама.

Метод припреме:

Очистити кромпир и темељно их исећи. Сипати у воду и кухати на пола спреман.
Лук ситно сецкати. Пржите са кришком маслаца на златну нијансу. Додајте брашно и 200 мл топле воде. Загрејати и извадити из плоче.
Додајте замрзнуто поврће у кромпир.
Загрејати. Додајте печени лук, со, сезону. Кухајте још 3 минута.
Излијте производ мешалицом или га обришите кроз сито. Још једном доведите до кључања и послужите за стол.

Од тиквица

Време кухања: 75 мин.
Количество опциј: 10 человек.
Количество калориј: 998 кцал.

Скуасх Цреам Соуп - дивно јело које је посебно добро припремљено током лета. Изгледа густ, пун, са пријатном зеленом нијансом која одмах привлачи пажњу. Ако волите тиквице и друга јела од поврћа, онда је таква супа гарантована да одговара вашем укусу. Додали су му мало кромпира, са лукоммрква Сервирајте са крутонима и тиквицама, печеним на роштиљу.

Састојци:

Тиквице - 1,2 кг;
лук - 0,3 кг;
палица - 2 ком.
мрква - 0,3 кг;
крема - 200 мл;
кромпир - 0,5 кг;
со, црвена паприка;
цурри - 2 сата;
маслац од маслаца - 140 г;
вода - 1,2 л;
бели лук - 6 протеза.

Метод припреме:

Огулите бели лук.
Очистите мркву. Одрежите га или га нарежите на рибеж.
Очистите тиквице. Одрежите 1 кг на коцкице и оставите 200 г да се испече.
Очистите кромпир. Изрежите каменим плочама.
Натрпати маслац у тави са дебелим зидовима. Пржите лук и бели лук док не буде транспарентан.
Додајте мркву. Пржите 5 минута, мешајте.
Додати тиквице. Помешајте поврће. Мешајте 5 минута.
Додати кромпир, паприку, со, кари.
Сипати водом, рафинирати са кремом, мијешати.
Донесите бујон да прокува. Кувајте на лаганој ватри 15-20 минута док се кромпир не омекша.
Покријте супу блендером.
Резати палицу у коцкама и пржити на путеру.
Пресеци остатак тиквица прстенима, масним уљем, благо сланим. Ставите на роштиљ и кувајте на роштиљу пећи пре брушења.

Кромпир

Време кухања: 75 мин.
Број доз: 6људи
Количество калориј: 649 кцал.

Крем-супа од кромпира у млеку са ниско-масном кремом је укусна и деликатна. Ово јело се препоручује да се сервира са хрскавим рустикалним крутонима, које можете лако направити у рерни. Јуха се кува не са луком, већ са сиромашним, јер је много деликатнија по укусу и боље омекшава. Обавезно запамтите како да направите прво јело.

Састојци:

кромпир - 0,5 кг;
млевени црни бибер, со;
вода - 1 стакло;
першун - пола греде;
млеко - 1 стакло;
жуманце јаја - 1 ком.
маслац - 2,5 кашике. л.;
празилук - 1 стабљика.

Метод припреме:

Оперите и припремите поврће.
Уклоните зелени део бујона. Изрежите бијеле кругове малим прстеном.
Растопите у тави 1 тбсп. л маслац и пржите лук док не добијете златну нијансу.
Одрежите кромпир калдрмом. Ставите га и лук у тави. Додајте со и бибер. Прелијте водом и кувајте око 25 минута.
Кромпир и лук прережите кроз сито или поспите мешалицом.

Шумских гљива

Време кувања: 55 мин.
Количество опциј: 2 человек.
Количество калориј: 428 кцал.

Текстура крем супе од гљива са кромпиром и кремом - савршено јело за мршав, алилагани ручак Врло је укусна, с лијепом текстуром. Ако имате шумске гљиве и размишљате о томе како их најбоље користити, запамтите да од њих направите кромпир од јухе. Нико од оних који су присутни на вашем столу неће одбити овај оброк.

Састојци:

шумске печурке - 280 м;
биљно уље - 1 тбсп. л.;
кромпир - 200 г;
крема 10% масти - 100 мл;
лук - 40 г;
сушени мажуран - 0,5 хл;
со, бибер;
суви чајеви - 0.5 делова по литру;
вода - 0,5 л;
сушени тимијан - 0,25 ком.

Начин припреме:

Кромпир очистити и исећи.
Оперите печурке. Неколико мањих комада остало је да се украси. Други чисте и секу.
Скухати воду у тави. Ставите кромпир у њу, печурке. Додајте мажуран, тимијан и укусан.
Бујон се прокуха. Кухајте 15 минута на средњој ватри испод поклопца.
Нарежите лук. Печурке сече у прелепе режњеве. Пржите заједно на биљном уљу.
Завршите супу са мешалицом. Додајте крему, бибер, сол и мешајте поново.
Послужите у послуживању јела, посипајте врх са печеним луком и печуркама.

Фром цаулифловер

Време кухања: 45 мин.
Бројот на услуги: 6 лица.
Количество калориј: 747 кцал.

Припрема пире кромпира из карфиола је врло једноставан процес, који се лако може спровести чак и од стране неискусне љубавнице. Додао му је мало сирамлеко које даје готовом јелу меки кремасти укус. У јухи-пиреу, лијепа крем структура, прекрасна свјетлост. Послужите са крутинима са чешњаком који се кувају у рерни.

Састојци:

купус у боји - 1 кг;
зелени лук - 1 хрпа;
вода - 2 чаше;
со, бибер;
млеко - 2 чаше;
сир - 0,3 кг

Метод припреме:

Исперите купус на цватовима. Кухајте док се потпуно не припреми мешањем 2 шоље млека и воде.
Сипајте садржај посуде мешалицом.
Мешајте сир на рибежу и додајте пире од кромпира. Со, бибер.

Бундева

Време кухања: 45 мин.
Број слуцајев: 6 особа.
Количество калориј: 529 кцал.

Јуха од бундеве изгледа веома лепо, украшава изглед стола. У следећем рецепту препоручује се кување са ђумбиром. Захваљујући овом састојку, јуха је веома мирисна и зачињена. Структура посуде је лагана, хомогена и мека. Послужите га са крутонима. Диван додатак ће бити сендвичи са сланим сиром и свежим поврћем.

Састојци:

бундеве - 0,8 кг;
бели лук - 4 зуба;
корен целера - 2 ком.
со, бибер;
маслиново уље - 4 кашике. л.;
шаргарепа - 2 ком.
лук - 4 ком.

Метод припреме:

Чисти ђумбир, бели лук, целер. Изрежите каменим плочама.
Очистите лук. Изрежите са средњим битовима.
Чиста мрква. Изрежите полукруће.
Ставите велику тигањ целера, ђумбир, лук и бели лук. Прелијте маслиново уље и пржите.
Бундева је велика. Додајте пржено поврће. Сипајте воду тако да се уздигне неколико центиметара изнад хране.
Донесите до кључања, учините ватру минималном. Мешајте 20 минута.
Излијте јуху у засебну посуду. Сипајте поврће блендером.
Улијте јуху у жељену конзистенцију, помијешајте јуху. Со, бибер и послужите.

Броццоли Диет Соуп

Време кувања: 35 мин.
Бројот на услуги: 2 лица.
Количество калориј: 327 кцал.

Броколи је један од најчешће наилазених у разним дијететским производима. Крема од јухе се испоставља као ниско-калорична али хранљива. Припремите га врло лако, процес ће вас одвести мало више од пола сата. Окус супе је тешко описати, али љубитељи брокуле ће уживати у њему. Запамтите како направити ово лагано дијетно јело.

Састојци:

броколи - 0,3 кг;
вода - 1 литра;
Млеко - 100 мл;
пржени сир - 100 г;
со, ловоров лист, бибер;
шаргарепа - 1 мала;
кромпир - 1 ком.
лук - 1 ком.

Метод припреме:

Броколи за цват. Очистите и исеците друго поврће.
Напуните храну водом. Ставите да заври, кувајте четврт сата. Пре искључивања, посолите, попаприте и додајте ловоров лист.
Пренесите кувано поврће у капацитет блендера. Пеел
Припремите пире од поврћа и помешајте са бујоном, млеком. Последњи су пржени сир. Поново прокувајте супу, извадите је из ватре и послужите.