Палачинке са вишњама, фото

Са бербе бобица домаћице измишљају разне начине користе за кување укусно и ако јагоде или малине се често дозвољено да џемом, или једе свежа, лишће трешње укусних колача. Истовремено, заустављање на неком од начина кухања колача није вредно тога, јер постоји много рецепата, можете покушати другачије и одабрати вашу омиљену.

Како кувати пите са вишњама

Пре почетка кувања, потребно је утврдити које тесто ће бити основа. Цхерри савршено комбинује са квасом, песковитим, лиснатим, свежим тестом, понекад чак додаје и сир. Пошто се јагодице продају чак иу хладној зими, овакве делиције као што су колачи кувају се не само током сезоне бербе.

Припрема производа

Ако желите да направите свеже вишње, онда припремите бобице. Они се опере како би очистили воду, очистили од стабљика и смећа, а затим уклонили камење. Данас можете купити посебан уређај који вам омогућава да убрза процес, али проналазак домаћица ослободило семена руком, цијеђење са сваким бобице.

Поред јагодичастог воћа, за преливе трешње вам је потребан скроб, који ради као згушњивач. Сок често излази, а скроб помажеослободите га и направите натопљену желатинозу. Неки господо траже исти ефекат коришћењем мрвица хлеба, који такође апсорбује вишак течности.

Рецепти пите са вишњама

Данас постоји доста варијација у припреми колача са пуњењем вишње. Огромна предност чак и најкомплекснијих рецептура је то што се база може купити у продавници. Ово је посебно важно за оне домаћине који не воле да проводе доста времена на мешању теста. Изаберите рецепт који волите и припремите укусне десерте за радост читаве ваше породице.

Из теста квасца у пећници

• Време: 60 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорије: 270 кцал /100 г
• Намена: за десерт.
• Сложеност: просек.

Печена пецива са тестом квасца су укусни десерт за чај, који ће се свидети свакоме. Сокно, кисело-слатко пуњење може се израђивати од свежих или замрзнутих јагодичастих воћа. База квасца може се припремити независно од сувог или живог квасца, или купљено спремно у радњи, што значајно смањује време кувања. Да би сокови били сјајни, морате их подмазивати док пеком јаје.

Састојци:

• припремљено тесто квасца - 500 г;
• Вишња - 500 г;
• шећер - 3 супене кашике. л .;
• скроба - 1 кашика. л .;
• јаја - 1 ком.

Метода припреме:

1. Обришите готову базу, ставите је у посуду, покријте и пустите га горе.
2. У то време исперите свежу бобицу, пропуштену од стабљика и смећа.Скините камење.
3. Додајте шећер и скроб до пулпе, мешајте.
4. Поново подижите тесто, а затим пресјеците нож у малу комад, померите га у лопту. На столу посути брашном, направите крушку торте, ставите га у сред 1-2 ст. л пуњења (у зависности од величине колача), причврстите крајеве, дајући торту жељени облик.
5. Ставите предмете на посуду, која је претходно подмазана уљима, покривена пергатом или посута брашном. Производи за преклапање морају бити удаљени један од другог, јер расте у процесу кувања.
6. Поставите посуду у пећницу која је загрејана на 180 ° Ц.
7. После 10 минута, свака пита мазите са пушком с четком и пеците на златну боју.

Пите са замрзнутим вишњама

• Време: 50 минута.
• Број оброка: 5 особа.
• Садржај калорије: 273 кцал /100 г.
• Намена: за десерт.
• Сложеност: просек.

Не мање су укусне торте направљене пуњењем из замрзнутог јагодичастог воћа. Једноставност кувања је у томе што нећете морати да уклоните камење из сваког воћа, јер у продавници, по правилу, продате већ очишћену бобицу. Ако се окупите да кувате пециво из сопствених акција (а мало људи замрзава трешње без семена), онда ће ићи више времена.

Састојци:

• тесто квасца - 500 г;
• замрзнуте трешње - 300 г;
• шећер - 3 супене кашике. л .;
• шкроб - 1 тбсп. л .;
• биљно уље - за пржење.

Метода припреме:

1. Уклоните бобице из замрзивачаи одмрзавање на природан начин, без употребе грејања.
2. Ако су трешње замрзнуте костима, онда их треба уклонити након одмрзавања. Боље је да ручате берри схоп без семена рукама како бисте били сигурни да постоји само пулпа.
3. Налијте јагоде шећером и скробом. Схуффле
4. Подлогу треба уклонити на топлом месту тако да се подиже.
5. Затим, на гријеном столу направите колаче од 0,5-0,7 мм дебљине и пречника 10-12 цм. У средини поставите кашику пуњења, причврстите крајеве.
6. Укопи тањир, сипајте биљно уље. Испржите колаче са тесто квасца на 3-5 минута са обе стране.

Слице оф Цхерри

• Време: 40 минута.
• Број услуга: 5 особа.
• Садржај калорије: 220 кцал /100 г
• Намена: за десерт.
• Тешкоће: лако.

Није ништа мање укусно, али у исто време лако је направити пецива из љешаног пецива. Погодно је да се основа може купити у готово свакој продавници по ниској цијени. Са њом је лако радити, а надопуњавање се може припремити и са свежим и смрзнутим јагодама. Пужеви се могу обезбедити у било ком облику: учинити их квадратним, правоугаоним, троугластим или преклопљеним у коверту.

Састојци:

• лишће пецива - 500 г;
• свеже трешње - 500 г;
• шећер - 3 супене кашике. л .;
• шкроб - 1 тбсп. л .;
• јаје - 1 ком.

Метода припреме:

1. Извадите базу унапред из замрзивача и оставите је мало времена. Чим постанесклизнути, почети кухати.
2. док је Фондација се одмрзне, опрати јагоде, чиста семена, додати шећер и скроб.
3. Изравнати основицу до слоја не више од 0,5 цм. Изрезати на квадрате 10к10 цм.
4. Поставите пуњење на сваки квадрат, лопате крајеве. Направите коверте или правоугаоне по свом нахођењу.
5. Поставите шипку виљушком како бисте избјегли печење током печења.
6. Пут у подручје рада на плех, прекривен пергамент и послати печена у загрејаној 180 ° Ц пећи за 15-20 минута.
7. У овом тренутку, јаја умутити виљушком или ободом, додајући мало воде. Таке скоро кувана пљескавица, четкице јаје са четком и ставите у рерну на још 5 минута.

Рецепт за пите у МацДоналдсу

• Време: 50 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 280 кцал /100 г
• Намена: за десерт.
• Тешкоће: лако.

Једна од омиљених посластица свих познатих ланаца брзе хране Мекдоналдс је постао мирисне трешње пите, које су увек служиле вруће, хрскаво, сочно са укусним пуњењем. Припремите овај десерт може бити оригиналан и код куће, чак и ако немате посебне адаптације за дубоко пржење. Иако је јело испада врло високог калорија, моћи ће да остану испред њега мало. Хот торте за зачин може да се посипа са чоколадом, исецкан на ренде.

Састојци:

• пшенично брашно - 1 цент;
• Вишња - 1 цент;
• путер или маргарин запечење - 100 г;
• вода - 50 мл;
• шећер - 1 тсп;
• соли - ½ цх.
• шећер у праху - 2 дела по литру;
• шкроб - 1 тбсп. л .;
• јаје - 1 ком.
• млеко - 2 супене кашике. л .;
• рафинирано биљно уље - 500 мл

Начин припреме:

1. Маслац или маргарин се млевају на грубо, мијешају се брашном и претварају у мрвице.
2. Додати хладну воду, сол у масу и заменити тесто, који се затим уклања у фрижидеру на сат.
3. У то време опрати бобице, уклонити камење, мешати шећером, скробом и шећером.
4. Победите јаје млеком.
5. Уклоните базу, поново започните мешање, додајте мало брашна ако је потребно (ако се изненадите врло уморни), али покушајте да га не препакирате.
6. Завршити до слоја не више од 0,5 цм, исецкати на траке 6к12 цм. Пола траке ставите у пуњење, подмазујте ивицу са мешавином јаја и млека, покријте другу половину траке и заштитите ивицу виљушком.
7. У суду ставити рафинирано уље, запалити се, загрејати.
8. Нежно спустите колаче у врућем уљу и пржите до златне.

Поховане палачинке са вишњама

• Време: 50 минута.
• Број услуга: 5 особа.
• Садржај калорије: 260 кцал /100 г.
• Намена: за десерт.
• Тешкоће: лако.

Ако сте у могућности да кувате тесто квасца, лако ћете направити укусне пите за вишње од вишње, али чак и ако је то ваше прво искуство - није страшно. У рецепту се користи суви квасац, али ако је потребно, то је могућесмељно живјети ако сте навикли на њих. Сипајте торте у врућем уљу и препоручује се да сваки пут додате ново уље за сваку услугу.

Састојци:

• биљно уље - 20 мл;
• вода - 440 мл;
• брашно - 510 г;
• суви квасац - 1 тсп;
• вишње - 280 г;
• шећерни песак - 65 г;
• цимет земља - ½ тсп.

Метода припреме:

1. Налијте квасца у контејнер и сипајте топлом водом. Затим додајте једну жлицу шећера, мешајте и оставите 10 минута за процес ферментације и формирање пљуска.
2. Посути брашно са смешом, сипајте биљно уље. Дозите базу рукама 5 минута, тако да тесто није лепљиво.
3. Воће исперите у Цоландер и уклоните семенке, црусх руке, сипати шећер и цимет пропорције бобица, шећера и зачина варира у зависности од вашег укуса.
4. Одвојите комад теста, направите колач од ње, проширите га средином пуњења и обришите ивицу.
5. Налијте уље у врућу посуду;
6. Печење торте 3-5 минута са сваке стране све док се не смеше.

Са џемом од вишње у пећници

• Време: 60 минута.
• Број услуга: 5 особа.
• Садржај калорије: 238 кцал /100 г.
• Намена: за десерт.
• Тешкоће: просечно.

Ако свеже или чак замрзнути трешње на руци није било, а ја желим да једем укусне колаче, користи за пуњење џема. Једини услов је да то треба да буде без камења, у супротном ће бити изузетно извучене.дуго занимање. За подлогу најбоље одговара песковито тесто, које не може бити боље комбиновано са таквим сочним пуњењем.

Састојци:

• бутер маслац - 200 г;
• јаје - 2 комада;
• брашно - 2 цента;
• Риппер - 1 хл .;
• соли - ½ цх.
• јам џеса - 300 г

Начин припреме:

1. За унапређење потребно је да уђеш из уља у фрижидеру да се омекшава, а затим мешајте брашно, чинећи мрвице.
2. Млекујте јаја одвојено сланом, а затим мијешајте мјешавином брашна, додајте руптуре.
3. Ставите базу која не држи руке. Уколико је потребно, дозвољено је убити додатно брашно да би се постигла жељена конзистенција.
4. Преузмите у колофонију, уклоните маса у фрижидеру пола сата.
5. Подложите базу у слој од 0,5 цм. Исеците кружице помоћу тањира. Настави да радиш све док се маса не заврши.
6. Ставите сваки заглављени џем и стресајте ивицу.
7. Ставите колаче у пећницу на 180 ° Ц и пеците да формирате ружичасту кору.

Са вишњама и јабукама

• Време: 60 минута.
• Број оброка: 5 особа.
• Садржај калорије: 273 кцал /100 г.
• Намена: за десерт.
• Тешкоће: просечно.

Ако мешате јабуке са вишњама, онда укус пуњења неће бити горе. И разноврсност јабука није битна: киселина се увек може прилагодити шећером. Као основа, узмите тесто: песак, грубо, витке, али укусне све пите долазе из квасца, пече у пећници. Основа може битикувати се или купити у продавници.

Састојци:

• тесто квасца - 500 г;
• Вишња - 300 г;
• јабука - 4 комада;
• јаје - 1 ком.
• шећер - 2 кашике жлица. л

Начин припреме:

1. Спојите тесто, уклоните га на топлом месту за пењање.
2. Оперите вишње и јабуке, очистите их од камења.
3. Здробити јагодице, сјебати јабуке на танке резине, све мјешати с шећером.
4. масе повући мале комаде, да би колаче средини ставити фил, засцхипнут ивице.
5. Печену торту са вишњама у пећници на папиру за печење на 180 ° Ц
6. Подмазати ватруво јаје 10 минута пре него што буде спремно. Тако ће готово печење лепо сјајити.

Палачинке са вишњама на јогурт

• Време: 40 минута.
• Број услуга: 5 особа.
• Садржај калорије: 223 кцал /100 г.
• Намена: за десерт.
• Тешкоће: лако.

Један од најбржих начина за припрему укусне колаче са Берри пуњење - тест јогурт. Пожељна их кувати у Пан Фриед, а ако изненада пуњење са трешњама за пите изливеним, треба да буде замењено уље од сунцокрета. Кефир узима било какву масну, квалитет базе не зависи од тога. Свјеже или смрзнуто воће је погодно за пуњење. Пребити брашно боље два пута, тако да је засићено кисеоником, а темељ је изашао бујно. Завршите десерт са пешкиром, у супротном ће се брзо срушити.

Састојци:

• кефир - 500 мл;
• брашно - 700 г;
• јаје - 2 комада;
• шећер - 2Чл. л .;
• сол - пинцх;
• сода - 2 хл;
• вишње - 800 г;
• Шећер у праху - 100 г

Начин припреме:

1. Двапут брашно, Направите горку, додајте јогурт, јаја, со, шећер, сода. Ставите меко тесто. Покријте са ручником и оставите је на страну.
2. Исперите бобице, очистите га од камења, запамтите и додајте шећерни прах.
3. Одрежите мале комаде од теста, направите колаче са рукама. У средини поставите крпу, обмотите ивицу.
4. Пржите палачинке на врућем тигању на уље, окрећући силићонску лопату.

Лист и квасац

• Време: 40 минута.
• Број оброка: 5 особа.
• Садржај калорије: 234 кцал /100 г.
• Намена: за десерт.
• Тешкоће: лако.

Пите од лиснатог пецива квасца излазе бујне и укусне. За пуњење јагодичастог је погодно свеже или смрзнуто. Да би се тестирало газирано, никада не исечите тесто рукама: може радити само у једном правцу. Дакле, нећете оштетити текстуру слоја пене, и током печења ваше колаче боље је да се крећете горе.

Састојци:

• тесто лиснатог квасца - 500 г;
• Вишња - 500 г;
• шећер - 2 кашике жлица. л .;
• јаје - 1 ком.

Начин припреме:

1. Узмите тесто из замрзивача и пустите да се природно замрзне.
2. У то време исперите плод, очистите га од камења, сетите се меса рукама додајући шећер.
3. Ролл Пласт, сече на квадрате 10к10 цм.
4. У средини сваког квадрата ставите на кашику пуњења, ивице рукујте рукама или користите виљушку.
5. Пеците на розету на 180 ° Ц. За 5 минута пре него што будете спремни, мастите колаче са јастучићем.

Комади колача од теста квасца

• Време: 40 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорија: 205 кцал /100 г.
• Намена: за десерт.
• Тешкоће: лако.

Чак и на дан поштења, можете уживати у укусном печењу без садржаја животињских производа. Да, песме теста без квасца ће задовољити све слатко, а лако кување ће задовољити хостесе које не воле да проводе много времена за кување. Најславнији дезерт је ако га пржимо у тигању у биљном уљу.

Састојци:

• брашно - 300 г;
• воде - 100 мл;
• сол - пинч;
• биљно уље - 50 мл;
• Вишња - 400 г;
• шкроб - 1 тбсп. л .;
• шећер - 1 тбсп. л

Начин припреме:

1. Уз брашно, уље и воду, мијешати несладено меко тесто, додати со.
2. За прање бобица, уклањање смећа, уклањање камења, сећање на целулозу, сипање шећера и скроба.
3. Уклоните мале делове из теста, распоредите га на слој, ставите пуњење у средини, заштитите ивице.
4. Пржите палачинке у тигању са сваке стране до рузмарина.

Тајне за укусно пуњење

Иако кухање може изгледати лагано, постоје неке нијансеМорате знати пре него што почнете да радите са јагодама:

1. Вишња је другачија: кисело или слатко, тако да можете контролисати слаткост својих делиција, мијешати јагодице са шећером, морате сами.
2. Да не попуните пуњење, обавезно додајте скроб. То ће помоћи да се сок од сјаја брзо.
3. Да би били сигурни да ће се зрна шећера темељно растворити у пунилнику, разбити помоћу млин за кафу у праху или користити готово шећер у праху. Неки произвођачи нуде овај производ високим садржајем шкроба.
4. Пре-берри се може кувати шећером како би се добио брзи џем, што ће бити одлично пуњење за будуће печење.

Видео