Протеини: корист и штета, врсте. Шта ће се десити са телом ако пијете протеине сваки дан, а одједном одустанете од протеина? Који производи могу заменити протеине? Да ли је могуће, како и са чиме користити протеине без тренинга, када губите тежину: савети

У овом чланку ћемо размотрити колико и колико дуго можете пити протеине са здравственим предностима. Такође ћемо научити о ефекту протеина у исхрани.

Протеин или протеински комплекс је неопходна компонента за изградњу мишића. Укључује двадесетак аминокиселина, које у различитим комбинацијама могу формирати различите протеине. Активно га користе спортисти и они који прате своју фигуру. Али његова употреба има низ нијанси, о којима ћемо се позабавити у овом чланку.

Шта ће се догодити у телу ако пијете протеине сваки дан?

• Амино киселине су важна компонента у метаболизму, укључујући изградњу мишићног ткива. У телу их има 22. А протеини су спремни да их поделе у приличним количинама, јер се не хранимо увек како треба и неке аминокиселине у организму су недовољно.
• Сам протеин је безопасан. Наравно, ако попијете три килограма одједном, можете добити мучнину, повраћање и друге сметње. Пошто само доза одређује да ли ће вам храна донети корист или штету.
• За спортисту или спортисту, протеини су свакодневна потреба. Али морате се стриктно придржавати дозе и не пропустити савет лекара. Узгред, такође је неопходно консултовати се са њим по овом питању.
• Када вежбате, телу је потребна велика доза протеина, што ће му дати протеине. Али не заборавите да ово није замена за главни оброк, већ само обезбеђује неопходне компоненте! Тада, са великом дозом, долази до искривљења у количини аминокиселина и можете сазнати негативне аспекте резултата излагања протеинима.

Важно: Овај производ симулира бубрежно излучивање већине корисних елемената и витамина. Стога, његова систематска потрошња, без нормалног уноса хране, па чак и са надуваним нормама, прети опадањем снаге и општом слабошћу. На крају крајева, тело неће радити у потпуности.

• Краткотрајни унос великих доза ће дати тело добар шок. Али ова шема је прихватљива 1-2 дана. У супротном, због рада надбубрежних жлезда, катаболички процеси ће се брзо активирати. Па чак и супротан ефекат ће резултирати - атрофија мишића.
• Али потребно је редовно шејкање 1 пут у 1,5-2 недеље. На крају крајева, стални унос једне дозе можда неће довести до развоја мишићне масе.
• Не заборавите на алергије и индивидуалну нетолеранцију. Чак и ако се није одмах појавио. Систематска потрошња производа може довести до његовог развоја.
• Мушкарци треба да избегавају сојине протеине. Може да садржи трагове фитоестрогена, аналога женских полних хормона. Њихова употреба ће довести до недостатка тестостерона и феминизације јачег пола.
​​

Важно: Разбијмо главни мит. Протеин или нема утицаја на потенцију, или уз правилну конзумацију, јачање мишићне масе, има позитиван ефекат, за разлику од стероида.

• Али за оне који добијају мишићну масу, куповина протеина је свакодневна потреба. Само пратите норму. Без овог важног протеина, тело ће извући неопходан елемент изнутра. То јест, протеин ће изаћи из мишића. А то ће довести до смањења мишићне масе.
• Узмите у обзир следеће тужне бројке: због недостатка неких врста протеина поремећен је метаболизам протеина и после годину дана хормонска позадина је поремећена. И то не само да ће погоршати стање косе и коже, већ и довести до повећања телесне тежине.
• После пет година биће захваћено више од половине ћелија јетре, које ће престати нормално да обављају своје дужности. А са овом ланчаном реакцијом разумљив је и неуспех у раду других органа.

Предности и штете протеина

Сваки производ има две стране утицаја на људски организам. Одмах је вредно побити заблуду о могућој зависности од протеина. И то није само стимулатор раста мишића, то је читав комплекс који у разумним границама (!) доноси опипљиве користи за тело.

Предности таквог производа

• Да, то је заиста главни грађевински материјал мишићног ткива. Ако не желите само да се одржите у форми, већ напумпате прелепе рељефе, онда ће потреба за протеинима бити 2-3 пута већа од уобичајене норме. А производи неће увек моћи у потпуности засити тело овим елементом.
• Протеини такође доприносе снази костију. Не, неће заменити неопходни калцијум и фосфор. Али он активно учествује у изградњи и формирању процеса, јача везе, боље подржава скелет.
• Потреба за протеинима је потребна нашим системима тела у великим дозама чак и без тренинга снаге, због могућег недостатка неких аминокиселина.
• Овај елемент такође помаже имунолошком систему. Да, тренинг затеже тело у целини, али протеин ће створити баријеру против микроба и патогена.
• Протеини повећавају садржај кисеоника у крви, али и снижавају ниво шећера. А ово помаже не само да се сваки орган максимално засити кисеоником, већ и побољшава проходност крвних судова.
• Штавише, постоји активна борба против стварања лошег холестерола. Али само у тиму са правилном исхраном.
• И помаже у сузбијању апетита. Дакле, протеин такође делује као сагоревач масти.
• Овај производ је једноставно потребан вегетаријанцима. На крају крајева, протеини су основа наше исхране. И ниједан производ то не може дати у толикој мери као месо и риба. Због тога ће протеини помоћи у решавању овог проблема.
• Осим тога, протеини утичу на стање косе и ноктију, а такође допуњују енергетске резерве. А његова заслуга лежи у ведрини и добром расположењу.

Негативни моменти протеина

• Највећи минус је нетолеранција на лактозу. Тачније, протеин који садржи млечне протеине није погодан за особе са овом особином. Иако у таквој ситуацији постоји излаз — разблажити само у води, а сам производ изабрати без такве компоненте.
• Ако сву храну замените само протеинима, онда су могући поремећаји у исхрани и поремећаји у раду дигестивног тракта. Поновимо да су код великих предозирања могући чак и мучнина и повраћање уз дијареју.
• Постоји и индивидуална нетолеранција, коју смо већ мало споменули. Да бисте га утврдили, обратите пажњу на следеће симптоме:
  • ако имате свраб коже или појачан осип на кожи;
  • црвенило очних јабучица или појачано сузење појавило се без разлога;
  • кварови у раду желуца (затвор или дијареја, или можда њихова смена);
  • понекад је могуће чак и повећање телесне температуре.
• Цена се такође може приписати недостацима таквог производа. На крају крајева, добар протеин кошта много новца, а не може свако да приушти да плати велику суму за комплетан протеин у исхрани.
• А благо сагласни негативан квалитет је лажно. Протеини се често представљају као приступачни производи, мало мењајући њихов састав. Понекад се мешају са стероидима.

Које компоненте не би требало да буду у протеинима?

Наравно, састав треба да буде што ближи природним производима. На крају крајева, синтетичка влакна још никоме нису користила.

• Али највећа опасност је аминокиселина таурин (укључена у енергетске напитке), која изузетно негативно утиче на стање срца и нервног система. Нарочито ако систематски користите производ ниског квалитета.
• Замене шећера синтетичког порекла не само да неће бити од користи, већ их тело неће ни апсорбовати. И они ће имати значајан утицај на бубреге и ваше срце. Али иу комбинацији са оптерећењима.
• Поред тога, лоша апсорпција шећера ће узроковати гојазност и дијабетес. И такође отежавају враћање снаге и енергије након тренинга.
• Средства за згушњавање као што су ксантан гума и карагенан ће изазвати чир на желуцу, па чак и узроковати раст ћелија рака.

Врсте протеинских коктела

• Сви протеини се деле у три типа према стопа апсорпције у телу:
  • брзо или сурутка која се вари након 30 минута;
  • комплексни протеини се могу варити након 2-6 сати, у зависности од састава. Постоји и подела на брзе и споре групе;
  • спором или казеинском протеину потребно је више од 6 сати да тело апсорбује.
• Брзи и комплексни морају се узимати ујутру током доручка и током дана. Морају се комбиновати са угљеним хидратима, брзо и споро. Такође, четрдесет минута пре тренинга и после таквог времена. Ова техника обезбеђује правилно покретање анаболичких процеса и добру брзину раста мишићне масе.
• Споре протеине је најбоље конзумирати пре спавања или у дугим паузама између оброка како тело не би гладовало у овом тренутку. За мршављење, спори протеини се могу конзумирати током целог дана и уместо оброка - да би се добиле неопходне аминокиселине и утолио осећај глади.
• Генерално, три компоненте су важне за постизање успешног резултата :
  • унос протеина;
  • уравнотежена исхрана;
  • обука.

Како и са чиме пити протеине?

Протеински прах треба мешати са млеком, кефиром или водом у количини: 250 мл течности и 30-40 г суве материје. Комбинација са млеком је пријатног укуса и додаје енергетску вредност коктелу. Стога, ако је циљ губитак тежине, а не активно повећање мишићне масе, онда је боље мешати га са водом.

• У току истраживања установљено је да при прекорачењу одређене количине протеина у храни почиње његово излучивање путем екскреторног система. За људе који се баве интензивном физичком активношћу, то је 40-50 (у зависности од тежине); а за необучене - 30 г протеина. Односно, једнократна употреба изнад ове норме нема смисла, јер ће се протеин излучити урином и тиме оптеретити бубреге.
• У просеку, прорачун се врши по шеми која зависи од телесне тежине. На 1 кг потребно је 1,5-2 г протеина. Али искусни спортисти могу повећати ову дозу 2-3 пута.
• Ни у ком случају немојте пити дозвољену дозу одједном. Неопходно је поделити на 3 пута. Први пријем мора бити након доручка и 2 сата након њега. Други је пре тренинга. И запамтите да је погрешно испирати тренинг протеинима. Протеински шејк можете пити само 1-2 сата након тренинга.
• Али за брзо добијање на тежини постоји мало уврнута шема која се користи само за одређени период. Први пријем је одмах након буђења, пре и после тренинга. Након 2 недеље, шема се мења, а појединачна доза се мало повећава.

Важно: Још боље, поделите унос протеина на 5 пута. Истовремено, масни слој игра велику улогу и жељене резултате. За олакшање је довољно 180 г дневно, а са малом тежином - 200 г. За сушење тела уопште се користи само 150 г, а за велику масну масу доза се повећава на 300 г дневно.

Да ли је могуће и како користити протеине без тренинга?

• Дефинитивно ћемо дати позитиван одговор. Али само по стопи од 1 г на 1 кг телесне тежине дневно.
• Ако тело прими ову количину обичном храном, онда нема потребе за протеинима. Неће штетити ни организму да добије неку разноврсност у виду протеинске хране. То су сир, риба, јаја, млеко и пилећа прса. Али биљни протеини су им неопходни (најчешће се налазе у протеинима).
• Дијете за мршављење често имају ограничен унос протеина, тако да ће овде употреба протеина чак бити корисна. Прво, даје осећај ситости, а друго, обезбедиће неопходне аминокиселине, које неће пореметити метаболизам, већ ће га, напротив, вратити, што ће довести до нормализације тежине.
• Ако особа не тренира и пије повећану количину протеина (све је корисно умерено), његово тело једноставно почиње да га прерађује у поткожну маст, што је веома тешко уклонити и огроман терет за бубреге због вишка протеинске хране.
• Ако вам је циљ активан раст мишићне масе, онда не можете без тренинга, само куповина протеина га никако неће повећати, само у комбинацији са физичким вежбама.

Шта храну можете заменити протеином?

Генерално, стручњаци препоручују разбијање уноса протеина у курсеве који покривају дуго време. Али да вас подсетимо да га не можете пити годинама. Штавише, као и свака супстанца, протеин може изазвати зависност, што ће довести до недостатка одговарајућег резултата. Због тога предлажемо да одбијете да пијете протеинске шејкове током одмора.

• Све житарице садрже део биљних протеина неопходан за тело, и не изазивају масне наслаге на боковима.
• Махунарке такође употпуњују ову листу. И не само пасуљ и грашак, већ и грашак и сочиво.
• Међу поврћем треба издвојити авокадо, али му је потребна и одговарајућа доза. Зато што је сама по себи прилично масна и висококалорична. Такође је вредно додати тиквице, краставце и купус.
• Наравно, ово је бело месо (пилећи филе ће бити идеално решење), јаја, сир не више од 1% масти, тврди сиреви и риба.
• Али ораси се сматрају највреднијим! И било који од њихових типова. Али узмите у обзир своју толеранцију, јер је овај производ често алерген.

Како пити протеине док губите тежину?

Генерално, главна порука овде је да само једна употреба протеина без тренинга и дијете неће помоћи у губитку тежине.

• Протеинска дијета са смањеним садржајем угљених хидрата и масти сматра се једном од најефикаснијих за губитак тежине. Протеински коктели га допуњују биљним протеинима и савршено се уклапају у ову шему као протеинска компонента. Поред изградње мишићних влакана, помажу у сагоревању поткожног масног ткива и обнављању поремећеног метаболичког процеса. То значи да је њихова употреба потпуно оправдана за губитак тежине.
• Брзи протеини су погодни за оне који иду у теретану. Али спора храна је боља за оне који губе тежину без физичког напора.
• Протеин соје садржи мало аминокиселина – само 60%. Због тога је у овом случају боље дати предност протеину сурутке или јајета. Ако сте изабрали ово друго, онда користите његов хидролизат или изолат. Њихов садржај протеина је највећи -90-98%.
• Да бисте смршали, користите протеински шејк уместо ужине или пуног оброка. При томе, није битно на ком месту. Израчунавање количине протеина треба извршити по истој шеми: 2 грама на 1 кг телесне тежине за оне који иду у теретану, 1 грам за оне који су одлучили да изгубе тежину само уз помоћ дијете.
• Важно је искључити из исхране или снажно ограничити употребу слатке, брашнасте, масне, пржене и димљене хране и не преједати се. 1 порција за жену — 250 г хране, за мушкарца 300-350 г.
• Добро растворите протеин у млеку са нула масти, па ће пиће имати пријатнији укус. И боље је користити шејкер, у њему ћете постићи потребну конзистенцију, за разлику од блендера и обичне кашике. Где ће бити присутне нерастворене грудвице.

Важно: Али за оне који губе, ипак је боље мешати протеине са водом. Подсетићемо вас да вода не носи такве калорије као млеко. У почетку ће бити неукусно, а онда постаје навика.

Шта ће се десити ако изненада одбијају да узимају протеине?

Веома је важно да су све 22 аминокиселине увек присутне у телу. У протеинима добијамо дефицитарне есенцијалне аминокиселине, које се уносе само храном. Не једемо свакодневно соју, грашак, пасуљ, пшеницу, који садрже есенцијалне аминокиселине, па је 1 грам биљних протеина на 1 кг телесне тежине неопходан за здрав начин живота.

Губитак тежине или повећање мишића, чак и ако је планирано, представља стрес.

И као што је већ поменуто, протеин активно учествује у метаболизму и његов недостатак има веома негативан ефекат на цело тело. А након дуготрајног или редовног узимања, можете се суочити са бројним проблемима.

• Наше тело прима много мање калорија него раније, што доводи до недостатка аминокиселина. Као резултат тога, имунитет се смањује, долази до прераног старења, погоршава се стање коже и њених додатака (нокти и коса). Особа доживљава пад енергије и снаге, као и проблеме психолошке природе. Жене слабијег пола могу имати менструални циклус.
• Протеини активно учествују у изградњи мишића, неопходан су грађевински материјал за све виталне органе тела, а у случају њиховог недостатка тело прво сагорева мишићну масу. А онда масно ткиво.
• Са неравнотежом у исхрани, тело почиње активно да складишти енергију у виду масног ткива (тј. због недостатка неких есенцијалних аминокиселина, претпоставимо да није изграђено 9 протеинских ланаца тело и неискоришћени део осталих 22-9= 13 аминокиселина које су у организам ушле храном или су настале у организму остају у резерви као маст), вишак килограма не одлази нити се чак додаје. Протеин садржи аминокиселине које блокирају активну синтезу масти.
• Са недостатком аминокиселина, тело стално осећа глад. Што негативно утиче на рад дигестивног система и психо-емоционалну позадину и телесну тежину. Као што је већ поменуто, протеински коктел помаже да се носи са овим проблемом, који је неизбежан током губитка тежине.
• Као што видите, куповина протеина је важна компонента за постизање високих резултата у изградњи мишићне масе, ако је не злоупотребљавате. Поред тога, помаже правилном и корисном губитку тежине за тело.

Како пити протеин: савети

• Протеини се боље апсорбују са водом. Али млеко ће вам помоћи да брже добијете мишићну масу.
• Али не заборавите да млеко садржи натријум, који благо блокира апсорпцију протеина.
• Ако имате потпуну протеинску храну, онда не би требало да прелазите на синтетички производ.
• Да би се постигао највиши резултат, протеини се могу комбиновати са додатним амино киселинама.
• Није могуће користити јефтине производе сумњивог квалитета, јер они, у принципу, могу садржати штетне материје.
• Придржавајте се наведене норме и не би требало да је смањујете или повећавате једноставно по свом нахођењу.
• Ако имате проблема са бубрезима или жлездама, онда су протеини забрањени!

Видео: Шта је протеин и како га правилно користити?