Пизза Маргарита - Како кувати тесто и пуњење код куће по рецептима фотографије

Изврсна, укусна, мирисна и једноставна италијанска пизза Маргарита односи се на неке од најпопуларнијих јела у многим земљама. То је нужно у јеловнику сваке пицерије, али је могуће јести код куће. Маргарита је створена не само у класичном рецепту, већ иу различитим варијантама кухања.

Како скувати пиззу маргарита

Маргарита пица је основа разних врста овог храњивог и укусног јела. Али то не значи да она не може бити пуна укуса и естетских квалитета. Минимална количина хране и мало слободног времена омогућавају креирање једноставне, али невероватно укусне пице код куће. Маргарита се, по правилу, кува у дрвном горионику, али алтернатива може бити пећница загријана на температуру од 250-280 ° Ц (са децо или пекач).

Пизза Маргарита складиште

Од чега се састојиСтандардни јело? Састав Маргарита пица у класичном италијанском перформансама обухвата моцарела сир, парадајз сос и свеж босиљак. Анотхер обавезан састојак - танки, еластични дебљина тесто не треба да прелази 4 мм. Да бисте сазнали како да припреми такав основ, биће потребно неко време, тако да је домаћа верзија Маргарет користи квасца тесто различитим дебљина. Као део пуњења је моцарела кугле, продатих у сланој води, али погодне за пице и друге сиреве.

Доугх Пизза Маргарита

Основа Маргарита је погача квасца. Потребно је да се протегне и проширити. Резултат је деликатан, прозрачан јело од сочне пуњења. Замеси тесто за пицу можете ручно, помоћу миксера или Бреад Макер (програм "тесто", "тесто за пицу"). Италијански кување торте за колац јак, али мека и танка. Ако дио спремна пица није проблем састоји се није сломљена два, тесто се врши правилно.

Сауце Пизза Маргарита

обавезна и саставни класичне рецепт соса. Препоручује се да се не користи парадајз пире, кечап или парадајз сос продавнице. Парадајз Пица Маргарита боље се припремити, само свеж парадајз, лук, маслиново уље, бели лук и биља. Ако не можете пратити ова правила, то је дозвољено да користе готов производ.

Маргарита пица рецепт код куће

смештен јело из Италије не само класичнеТехника, рецепт Маргарита Пица је допуњена разним састојцима. Испод су неке популарне и укусне домаће опције за печење. Пробајте мирисне колаче на италијанском, на танком или обичном тесту, без квасца, на пита хлебу. Маргариту можете кухати у пећници или тави.

Цлассиц реципе фор пизза маргарита

  • Време кухања: 2 сата и 30 минута.
  • Број порција: 8 особа.
  • Количество калориј: 210 кцал на 100 г.
  • Сврха: ручак, вечера.
  • Комплексност: просечна.

Класична пица Маргарита је омиљено јело у многим породицама, обожавано од стране одраслих и деце. Ова врста печења је једноставна, главна ствар слиједити упуте. Пуњење пице се сматра дијеталним, али јело у целини има просечне вредности калорија. Прво направите тесто за италијанску Маргариту, а затим припремите пуњење.

Састојци:

За тесто:

  • пшенично брашно - 220 грама;
  • суви квасац - 1 кашичица;
  • Топла вода - 160 мл;
  • шећер и сол? Арт. л.;
  • маслиново уље - 1 тбсп. л (и мало за подмазивање).

За пуњење:

  • сос од парадајза - 100 г;
  • свежи парадајз - 3 ком.
  • маслиново уље - 1 ком. л.;
  • Моцарела сир - 250 г;
  • брушени бели лук - 5 г;
  • свјежи босиљак - 1 хрпа;
  • млевени бибер.

Метод припреме:

  1. У дубокој посуди повезујемо воду са квасцем. Ми се промешамо, оставимо пет минута.
  2. Уведемо просијано брашно, додамо маслац, шећерни песак, со.
  3. Помешајте тесто ручно или са мешачем.
  4. Мека, еластична маса је скочила у куглу, раширила у посуди, намашћена уљем. Окрените куглу неколико пута тако да је покривена масноћом са свих страна.
  5. Додајте тесто у филм хране, оставите на сат на топлом месту.
  6. Када расте у величини, исперемо руке и поново скочимо назад у лопту.
  7. Остављамо масу покривену филмом још 15 минута.
  8. Проширите лист пергамента на столу, подмажите га маслиновим уљем, мало поспите брашном.
  9. Пећницу загрејте на 220-250 степени.
  10. Тесто раширено на папиру за печење, прелазимо у деликатно стање.
  11. Из слоја исеците круг плочом. Направимо неколико рупа у вилици, остављамо на одмор 10-15 минута.
  12. Тада пажљиво узмемо основу руба, преведемо га у децо.
  13. У дубокој посуди повезујемо бели лук и маслац. Добијена смеша подмазује тесто.
  14. Са врха распоредите сос и ставите га на моззареллу, исечену на грашак.
  15. Затим, ставља танке таве парадајза. Пуњење мале паприке.
  16. Пеците посуду 15 минута док база не добије златну нијансу.
  17. Припремите пиззу са босиљком и послужите је до стола.

Рецепт за пица маргарита у рерни

  • Време кувања: 50 минута.
  • Број поруџби: 3-4 лица.
  • Съдържание на калории: 192 кцал на 100 г.
  • Састанак: за вечеру.
  • Тежина: просек.

Следећа опција је како скухати здраво предјело за ручак -Маргарита Пизза Реципе ин Овен. Овај начин прављења печења разликује се од класика, али вам омогућава да добијете не мање укусан резултат. За рецепт су две врсте сира, свежи парадајз, припремљена мајонеза од парадајз пасте (по могућности дом). Јело можете украсити не само босиљком, савршено прикладним свјежим зеленилом (першун, перје од лука).

Састојци:

  • брашно - 300 г;
  • јаје - 1 ком.
  • кефир - 400 мл;
  • маслиново уље - 20 г;
  • свеж парадајз - 3 ком.
  • лук - 1 глава;
  • Моцарела - 70 г;
  • тврди сир - 100 г;
  • мајонез, парадајз пасте - 25 г;
  • сода - 0,5 хл;
  • сушени босиљак - 2 сата;
  • першун, зелени лук.

Метод припреме:

  1. Исперите лук, ољуштите, исеците на колутове.
  2. Сипајте парадајз кипућом водом, одлепите га и нарежите на танке кришке.
  3. Згњеците тврди сир на рибеж и изрежите моцарелу са тањирима.
  4. Сипајте кефир у дубоку посуду, сипајте га у соду и оставите састојке док површина мјешавине не почне да се мјехури.
  5. Додајте путер, јаје, све помешајте.
  6. Постепено уносите брашно. Ставите тесто на конзистенцију густе павлаке.
  7. Да би сос комбиновао мајонез, босиљак и парадајзну пасту. Додајте неколико кашика воде.
  8. Загрејте рерну на 200-220 степени.
  9. Децо је покривен папиром за печење, тежина базе је постављена у средини.
  10. Разделите тесто у пергамент у облику круга, равномерно га намажитесос
  11. Одозго, раширите прстенове од лука, парадајза, сира од моззареле, гранчица першина и перја лука.
  12. Посудица се сакрије под слојем нарибаног сира.
  13. Пица Маргарита пече се 20 минута.

Пица Маргарита на танком тесту

  • Време кухања: 2 сата.
  • Број слуцајев: 4-5 особа.
  • Количество калориј: 161 кцал на 100 г.
  • Намена: ручак, вечера.
  • Тежина: просек.

Још један начин припреме храњивог ручка за цијелу породицу или за третирање гостију је рецепт за Маргаретову пиззу на танком тијесту. Ако све радите корак по корак, добићете укусно јело. Нико не може одолети нежном колачу са хрскавом страном и парадајзом, зачињеним пуњењем. Мириси из домаћег печења одмах почињу апетит.

Састојци:

За тест:

  • брашно - 200 г;
  • свежи квасац - 10 г;
  • маслиново уље - 1 тбсп. л.;
  • вода - 150 мл;
  • сол -? цх.
  • шећер - 1 кашичица.

За сос:

  • парадајз у сопственом соку - 250 г;
  • бели лук - 1 кластер;
  • сол - штипање;
  • босиљак, мажуран, оригано - 0,5 кашике.

За надев:

  • Моцарела сир - 200 г;
  • парадајз - 2 комада.

Метод припреме:

  1. Прво се прави основа за пиззу. Квасац и шећер се растварају у води.
  2. Брашно се комбинује са сољу, уљем и течним компонентама раније.
  3. Започело је еластично, меко тесто. Уваља се у куглу, мало је науљена уљем,покријте филмом за храну и оставите 40 минута.
  4. Онда се припрема сос. Парадајз се кува на средњој ватри док се не додају угушћивачи, зачини, со, дробљени бели лук.
  5. Парадајз за пуњење је извезен прстеном.
  6. Тесто је добро ваљано, подмазано готовим остивсхим сосом.
  7. Са врха на бази поново су положени комадићи сира (ручно раздвојени), парадајз и сир.
  8. Пица Маргарита се пече 10 минута на 230 степени.
  9. Готова јела попрскана уљем, украшена босиљком.

Пица Маргарита - рецепт без квасца

  • Време кухања: 30 минута.
  • Број слуцајев: 3-4 особе.
  • Количество калориј: 220 кцал на 100 г.
  • Именовање: за вечеру.
  • Тешкоћа: једноставна.

Желите ли донијети срдачну и укусну храну за вечеру? За ово је савршен рецепт корак по корак - Маргарита Пизза без квасца. То подразумева употребу готовог теста на складишту, али печење не губи свој укус. Такође ће бити корисно маслиново уље на лековитом биљу, парадајз сос и италијански зачињени сир. Пица Маргарита без квасца се брзо припрема. Треба је послужити на столу вруће.

Састојци:

  • танко квасно тесто - 1 паковање;
  • Моцарела сир у саламури - 150 г;
  • сос од парадајза - 60 г;
  • маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
  • свеж босиљак је мали сноп.

Метод припреме:

    \ т
  1. Спремни за добро тестирање, разваљајте на посуду.
  2. Од врха до кувањасопствени парадајз сока, распоређен по површини базе.
  3. Даље сиров сир, подељен на велике делове.
  4. Од врха Маргарита уља.
  5. Пећи 15 минута на 250 ° Ц.
  6. Украсите гранчицама босиљка.

Пица Маргарита на пита крух

  • Време кухања: 35 минута.
  • Бројо покупки: 4 лиц.
  • Количество калориј: 200 кцал на 100 г.
  • Именовање: за вечеру.
  • Тешкоћа: једноставна.

Пизза Маргарита на рецепту круха пита са фотографијом је оригинална, једноставна и изненађујуће укусна јела. Њена главна предност је у томе што се припрема на тави. Минимално слободно време и необична вечера су спремни. Чак и дијететичар може направити такву пиззу, рецепт је веома лаган. Једноставан рецепт укључује лаваш (јерменски или грузијски), свеж парадајз и моззарелла сир.

Састојци:

  • пита хлеб - 2 ком.
  • маслац - 20 г;
  • шунка - 150 г;
  • парадајз - 2 ком.
  • сир - 250 г;
  • сушени босиљак;
  • со.

Начин припреме:

    \ т Отворите лавасх, подмажите меким маслацем.
  1. Крцкајте сир на решетки, поспите пола печења (не дође до ивице).
  2. Ставите шунку, исечену на плоче, на врх.
  3. Парадајз нарежите на прстенове, раздвојите 1/3 шунке. Слани мало, поспите босиљком.
  4. Срушити питу са ролном. Други је да се изведу идентичне манипулације.
  5. Пржити пицу на свакој страни до грубе коре.

Како направити пиззу Маргарита - тајне кухања

Пица Маргарита има неколико правила. Ако их прате, онда ће домаће јело бити лошије од талијанског печења. Ово су тајне његовог стварања:

    \ т
  1. Препоручује се да користите тесто припремљено својим рукама, а не продавницу. Мијешати га је блаже него, на примјер, крух. Мора бити еластична, добро је извући се и испружити.
  2. Да бисте добили пиззу, што је ближе могуће оригиналу из Италије, потребно је да растворите супстрат, јер ће се у супротном добити обичан колач са сиром и парадајзом.
  3. Ако нема времена или времена да се направи домаће тијесто, можете купити готову базу квасца. Налази се у свакој великој радњи.
  4. Парадајз сос је вредан и код куће, а не за куповину. Дакле, јело ће бити много укусније. Нека господа га замењују кечапом или готовом парадајз пастом са зачинима.
  5. За припрему ове Маргарите користи се само моцарела. Он се протрља, сече ножем или се ручно рукује. Не утиче на укусна својства.
  6. Пре кухања чувеног италијанског јела препоручује се да се пећница загреје заједно са посудом за печење. Пица ће бити брже печена и добија укусну кору.

Погледајте друге рецепте о томе како направити пицу код куће.

Видео: како кухати пизза маргарита код куће

Популар Артицлес

Лепота Бундева Рецепти за мршављење - прављење дијеталних јела Ућа и живот Амарант - шта је то и композиција, погодности и сорте, рецепти за кување са фотографијама
Ућа и живот Колико мачића рађа мачку: све о трудноћи мачке од А до З. Здравље Ринза је инструкција за дозирање таблета, активни састојак, контраиндикације и аналози Здравље Кандидијаза баланитис - први знаци акутног или хроничног, дијагнозе и терапије Здравље Рузмарин - терапијске особине и контраиндикације, индикације и припрема чаја, бујона и тинктура Здравље Храстова кора - љековита својства и контраиндикације, упуте за употребу у лијечењу болести Остали савети 40 година заједничког брачног живота: какво се то венчање зове? Шта поклонити мужу, жени, пријатељима, супружнику, породици, деци за венчање у рубинима? Честитам на венчању од рубина жени, мужу: лепо, дирљиво, смешно у стиховима и прози Остали савети Како брзо научити да добро играте покер сами од нуле: правила игре за почетнике. Комбинације карата у покеру по расту: табела