Рибе за пару - како правилно кувати млеко, мултиварте или микроталасне пећнице са поврћем и сосом

Садржај

1Која риба је боље кувати за пару
2Рецепти чисте рибе
3Видео

Аппетитние риба кувана са поврћем, печурке, пиринча или других састојака за пар - а нискокалоричних, и веома користан смацхнеа оброк за целу породицу. Парне посуде се могу додавати у дијеталну исхрану и додати у дијетални мени како би се избалансирала и разноликија. Овај метод елиминише коришћење нафте термичке обраде и маслац као морски или речне рибе испоставља посебно тендера, сочан и буквално се топи у устима. Потребно је само повјерити у доказани рецепт, као и да исправно покупите производе и зачине.

Каква риба је боље да кува за пар

Препоручује се употреба врло свеже или потпуно одмрзнуте рибе за кување. Боље је да се воле корисне морске рибе, где мање кост је гушћа текстура и не распада када се кува, као што се дешава са слатководних, реку. Посебно укусан се добијају скуша, штука, харинга, цод, Поллоцк, Тилапија, јесетре, иверак, ослић, Вхитинг, јесетре, налим, белуга и бранцин, пари. Штука и лосос пожељно је кувати на други начин (у пећници, роштиљу или пари).

рецепти чиста риба

дијететски риба за неколико - једноставан и приступачан јело је лако за припремуспецијална парна корпа, мултивартс и чак у микроталасној пећници. Такво парно јело може се вршити не само на чистој води за пиће, већ и на засићеној рибиој брозги, напета кроз газу или сито. Риба са оштрим мирисом, на примјер, мармеладом или хокејом, боље је кухати у води помешаној с малом количином пива или добрим јаким чајем без додатног укуса и ароматичних адитива. Главна ствар - право је припремити филе и посматрати пропорције наведене у рецепту.

В Мултивартс

Време: 25 минута.
Број услуга: 2 особе.
Садржај калорије: 132 кцал на 100 г
Намена: дијета, за ручак, вечеру.
Тешкоће: просечно.

Гњурка кува у вишенамјеном пару је корисно јело које лако може учинити сва три састојка за 25 минута. Корисни ружичасти лосос, који се назива ружичасти лосос, садржи велику количину јода, па се препоручује да се убризгава у исхрану са болестима штитне жлезде. Јело ће бити још мирније, ако му додате мирисне биљке, на пример, тарагоне, пеперминта, мајчине душице или сприга першуна, који савршено комбинују с рибом. Уместо лимуна, можете користити наранџасту или грејпфрукту како би грбаву дали изванредан, лаган слатки укус.

Састојци:

розе лосос - 250 г;
рузмарин - 1 грана;
лимун - 1 кластер.

Метода припреме:

Горбусх добро да осуши папирни пешкир.
Превод на фолију.
Много лимуна да се лако сруши у рукама. СпринклеФилет морске рибе са свеже стисканим лимуновим соком.
Ставите рожмарин на врх или било која друга мирисна трава.
Нежно поставите филет у корпу за више новчаника.
Преклопите ивице фолије тако да се радни предмет подсјећа на плитку плочу. Ако је потребно, можете учинити без фолије, али онда ће мирисни сок једноставно одводити на дну вишебојне посуде. Ако сви сокови остану у фолији, они ће даље убацити филет ружичастог лососа и учинити рибу још деликатнијом, сочном, мирисном.
Подесите режим "упаривања".
Завршите филет грба 20 минута.
По вољи, грбавица се може потпуно завити у листове банана, фолију или пергамент. У овом случају, ружичасти лосос ће бити још сочнији. Овај филе се послужује столу одмах након кувања, без отварања.

Са поврћем

Време: 35 минута.
Број порција: 3 особе.
Садржај калорије: 64 кцал на 100 г
Намена: дијета, за ручак, вечеру.
Сложеност: просек.

Јастребова риба за парове са поврћем - ниско калорично, али врло корисно и хранљиво јело са лаганом страницом. Пангасиус садржи велику количину протеина богатог гвожђем, флуором, калијумом и цинком. Веома је важно правилно припремити филе, пажљиво чишћење рибе од камена, ваге и пераја. Умјесто шаргарепа и сочног лука, можете користити и друге састојке, као што су шпаргла, патлиџан, броколи, мали кромпир. Презентација ће бити спектакуларна и атрактивна, као на слици,ако више волите мало поврће које вам не треба да сече.

Састојци:

Пангасиус - 350 г;
шаргарепа - 1 ком.
лимун - 50 г;
лук - 1 ком.
цилантро - 50 г

Метода припреме:

Филет Пангасиус, сечен, исецкан у комаде са малим порцијама. Замрзнуте рибе треба пре замрзавања.
Ставите специјалну решетку за пећницу.
Распоредити на филе од лимуна пангасиуса, резане.
Додати лук, сјебан у врло танке полупротере. Мали лук се може оставити цијелим или пресеченим на пола.
Са врха расподијелите сирове шаргарепе, посечене у четке или четке.
Ставите слој шаргарепа свјежег коријандера или било које друге мирисне зелене.
Затворите пару. Често не отварајте поклопац пећнице како бисте спречили пад температуре и губитак паре. У супротном, риба са парним поврћем ће се кухати дуже.
Филет Пангасиус куван пола сата.

Црвена риба у паровима

Време: 25 минута.
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорије: 171 кцал /100 г.
Намена: дијета, за ручак, вечеру.
Тешкоће: просечно.

Црвена риба кува у паро - корисна је, деликатна и фантастично укусна посластица богата витаминима и макро елементима. Лосос ће бити чак и јуниер ако га преураните у мешавину квалитетног маслиновог уља и зачина - шафран, млевени црни бибер, жалфија. Што дуже ће бити мариниранориба, што је више засићен укус и пријатна текстура коју ће добити. Арома лососа је заиста јединствен, ако додате воду за малу пароброд кокосово млеко, каранфилића, мало подземних кумина, неколико капи пиринча или сувог белог вина.

Састојци:

лосос - 500 г;
маслиново уље - 5 кашика. л .;
лимунов сок - 2 супене кашике. л .;
соли - пинч;
зеленило - 100 г

Метода припреме:

Лосос са папирним пешкиром са обе стране.
Мешати бифтек сољем. Ако желите, можете користити морску сол.
Зелено темељито исперите. За чисту воду најмање пола сата до дна резервоара населили честице прљавштине. Опет исперите, баци га у цедило.
Спреад Греенс (попут цилантро, першуна и руколом) у СТЕАМЕР посуди. На захтев "подлоге" замењује се зеленим купуса или ситно сецканим поврћем, које се могу користити као прилог.
Ставите рибу на врх.
Кување лососа за пар 20 минута. Риба се сматра завршена када је месо више није јасна и лако ломи на комаде.
Одвојено комбинирајте маслиново уље и лимунов сок. Тукао умутити, виљушком или помоћу миксера са хомогеном стању.
завршио послужите лососа топло или вруће на кревету од зелене.
Залијете сос филета у великој количини прије служења.

Како кувати неколико риба у млекарама

Време: 40 минута.
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорије: 92 кцал на 100 г
Намена: Исхрана, ручак, вечера.
Сложеност: просек.

У млекарама је лако припремити не само делове филета, већ и целу рибу, на пример, шаран. Припремљену трупоту се може пунити мирисна биља, шаргарепа, сланина, бели хлеб, помешани с сировим јајима, бијелим печуркама и гљивама. Пре него што додате печурке, можете их унапред савијати. Друге врсте рибе могу се кувати у облику укусних ролница. Да би се то урадило, сваки филе трља са мешавином зачина и зачина, лагано ваљани и фиксирани са дрвеним ражњићима. Сваки ролн може да обради шипку сирове шаргарепе, сецканих лука или зеленила.

Састојци:

шаран - 1,5 кг;
печурке - 6 комада;
сецкане лук - по укусу;
вино бело - 2 супене кашике. л .;
лук - 1 ком.
ђумбир - 10 г

Метода припреме:

Исперите велики крап, отпад. Уклоните шкрге, ваге и пераје.
Направите дубоко пљуну на филету. Растојање између резова не би требало да прелази 2 центиметра.
Пажљиво прснути труп шарана са унутрашњим и унутрашњим ђумбиром.
Не сјечите печурке са врло танковим плочама.
Исеците лук на врло мале коцке или танке полукружне прстене. Мјешавајте са сецканим сецканом луком.
Пуните шаран мешавином лука и резани лук.
Причврстите комадиће печурака на резове.
Пажљиво пребаците припремљену трупот у пару. Опционо, на дну парамера можете поставити неколико остатака тужине (четинарског грмља), којиучините мирис суптилнијим и занимљивијим.
Залијте бело суво вино.
Кување шарана на пар 25 минута.
По жељи, служи се с куханим пиринчем и густим јапанским сосом терииаки.

Са јајима

Време: 25 минута.
Број услуга: 4 особе.
Садржај калорије: 53 кцал на 100 г
Намена: дијета, за ручак, вечеру.
Сложеност: просек.

Морски бас, куван са јајима и бели лук за пар, добија арому која одузима дах, захваљујући додатку чаја. Препоручљиво је да преферирате квалитетан црни чај са јасмином или бергамотом (адитиви за воће и бобице нису прикладни). Чај, који се може заменити снажним пивом, заспи директно у посуду за воду. Овакав начин израде першуна није ништа мање сочан него када се пење у рукав. Готова јела послужују маринирани краставци, кувани кромпир или салата од поврћа, зачињена уљима и сирћетом.

Састојци:

филе перч - 500 г;
патлиџан - 2 комада;
чај - 2 супене кашике. л .;
бели лук - 1 зуб;
лимунов сок - 2 супене кашике. л .;
соли.

Метода припреме:

Исперите исперите, исперите с папирним пешкиром. Пожељно је дати предност малим плодовима приближно исте величине.
Исеците не танке кругове или кратке греде.
Обришите са мешавином соли и нарибаног лука. Уместо свежег белог лука, можете користити гранулат.
У корпи парама је једнака лоптиСегментна јаја са луком.
Са врха проширите комаде грмљавине. Ако је мала датотека, можете је ставити на јаја.
Налијте свеже стиснути лимунов сок.
Ширите чај са јасмином или бергамотом у посебну посуду за воду.
Припремите оловку за око 20 минута. Ако филет изгледа као сир, оставиће се у тесту све док није спремно, проверавајући га свака 2 минута.

У сосу од парадајза

Време: 35 минута.
Број услуга: 3 особе.
Садржај калорије: 87 кцал на 100 г.
Намена: дијета, за ручак, вечеру.
Тешкоће: просечно.

Пикантна пица у сосу од парадајза је оригинално, пуно тело и врло спектакуларно јело које је вредно празничног стола. Рибљи кашири рибе ће изгледати посебно апетизирајуће ако користите филе са истом величином. У великом рибљег филеа можете укрштати шаргарепу, шаргарепу, сецкани першун или друге састојке по вашем укусу. Шпалке се чисте тек након што су избори у потпуности припремљени. Ако се ваљци лоше држе у облику и отворе, могу се везати перјемом зеленог лука. У сосу од парадајза можете додати шаргарепу, исецкану на малим коцкицама.

Састојци:

пицс - 450 г;
шећер - 0,5 дела по литру;
парадајз пасте - 2 супене кашике. л .;
брашно - 1 тбсп. л .;
лијев лист - 3 комада;
вода - 1 цент;
лимунов сок - 2 супене кашике. л .;
мешавина паприка - по укусу;
лук - 1 ком.
соли - 1 сатл .;
биљно уље - 2 супене кашике. л

Начин припреме:

Филетски филе је добро испран. Обришите салвете или папирни пешкир.
Страигхт фресх лимонин сок.
Нежно обришите са мешавином паприке, покушавајући да не оштете структуру тепиха.
Да би обликовали преносиве ролне, почевши да завијају изборе са широке стране на уски (реп).
Пресечите сваки радни предмет помоћу зубаца или дрвених ражњића.
Кување пицчу на пар 20 минута. Важно је да рибе добијете од паара у времену како би задржали сок и облик.
У тепиху загрејте биљно уље.
Додати лук, посекати на танке, полу-прстенове или врло мале коцкице.
Када лук постане лијеп и златан, додајте парадајз пасту, листове лова, шећер и сол. Мешајте на тренутак.
Залијте чисту воду. Препоручљиво је да је загријате, тако да се температура састојака у посуди не смањује.
Мешати пшенично брашно. Премешати, користећи жлица или кора, како би се спречило стварање грудног коша.
Донеси сос од парадајза до врела.
Потапајте сос од богатих парадајза у послуживање, требало би да буде дубоко. Остатак сос може се сипати у посуду и служити одвојено.
Ставите ролне филета на врх.
Екстрактни скеверс.

У микроталасној пећници

Време: 10 минута.
Број услуга: 2 особе.
Садржај калорија: 223 кцал на 100 г.
Намена: дијета, за ручак,вечера
Сложеност: просек.

Укусна риба за пару без парица - лако, приступачно и врло брзо. Нису све паре у храни богатог укуса и ароме, тако да пару није у сваком дому. Недостатак парамера уопште није оправдање одбијања идеје изненађујуће скоро савршене паре кекса, богате аминокиселинама, фосфором и калцијумом. У ту сврху можете користити микроталасну пећницу. Филет за пар ће изаћи нарочито мирисан, захваљујући корену ђумбира, киселог соје и ораховог уља. Готова трска треба топло сервирати са пиринчем, салатом од поврћа, кускусом од пшенице или крупице.

Састојци:

трска - 150 г;
бутер орах - 2 тбсп. л .;
ђумбир - 20 г;
соја сос - 3 супене кашике. л .;
сусамово уље - 2 супене кашике. л

Начин припреме:

Пилећи филе се опере, натопљен папиром.
Резани на велике комаде. Важно је да су исте величине, иначе риба неће бити равноправна.
Преведите трско у топлотно отпорну посуду која се лако може подмазати уљима.
Свеж ђумбир трља на најфинијој груди. Потапање филета изашло је мирисним чиповима.
Чврсто завити филете од филета у филму за храну или покрити поклопцем.
Ставите микровалну пећницу, изаберите максималну температуру.
Подесите време кувања на 5 минута. Завршни филе мора бити матиран и лако се руши када се притисне вилицом.
Мијешати ољуштено уље са сезамским уљима, добро загрејтетигањ
Налијте завршени филе рибље мешавине врућих уља.
Пре служења, сипајте соја сос.