Схаварма Рецепти са свињетином: Тајне одабира састојака и кухања

Лаваш је сам по себи нездрав и свеж, али јела из ње једноставно су запањујућа. Поготово ако је шаварма са месом.

Не мора нужно негдје побјећи и купити ово створење.

У кухињи може бити врло лако и брзо кухати, испашће врло укусно и саркастично.

Схаурма са свињетином - опћи принципи припреме

Месо за схаварма се користи без костију. Сечено месо, пржено у тави. Али можете узети остатке кешапа, кухати свињетину на жару или пећи у рерни. Поред меса, пуњење обезбеђује и додавање других производа.

Добавить в схавурма:

• поврће, салате;
• сир;
• јаја;
• гљиве;
• зелени.

Не можемо заборавити на сос, који јелу даје окус, оштрину, он га чинисочан и укусан. Припремите га са мајонезом, павлаком, сенфом, кечапом. Додајте чешњак, зачинско биље, разне зачине. Можете користити готове умаке као што су бели лук, сир, тартар.

Хов то цоллапсе схахурм

Поплочавање се може омотати на различите начине.

Схаврму се кувају отворене, затворене, у облику ролне или коверте. Начин кувања зависи од рецепта, величине круха и печења.

Ако се јело треба пржити у тави или на роштиљу, боље је да се Схаварм затвори.

Ако користите кућну питу, често није могуће направити омотницу због њене величине. У овом случају, згодније је правити ролну или кукичање са једним отвореним рубом.

Схаурма са свињетином и мрквом на корејском

Једноставан рецепт укусне шаварме са свињетином. За њу су вам потребне готове корејске мркве, куповина или домаћа салата. Можете узети шаргарепу са било којим адитивима, да бисте растворили укус користи се свежи купус.

Састојци

• 200 г свињског меса;
• 150 г шаргарепе;
• 70 г мајонеза;
• 100 г купуса;
• 30 г кечапа;
• 1 лук;
• 2 кашике уља;
• 1 чешањ чешњака;
• зачини;
• 2 лавасх.

1. Свињетина одрежите сламу, ставите у таву са две кашике уља и почните да пржите. Чим месо почне да производи сок, прекријте пловило са пет минута и истекните.

2. Изрежите танак полу-прстен лук, додајте га месу, пржите заједно до плавкасте боје. Со по укусу. Можешпаприка кад мрква није оштра.

3. Преводимо корејску мркву у цедило, дајемо мало да исушимо сок.

4. Залепите купус малом сламом, мнемо рукама и повежите се са мрквом. Ми миксамо.

5. У мајонезу ставите кечап, додајте чешњак, по жељи, зачините свјежим или сушеним биљем. Ми миксамо.

6. Прво ставите питу у купус са мрквом. Салату поделите на пола, тако да је довољно за 2 порције.

7. Ставите печену свињетину на врх с врха.

8. Прекрити све мајонезе сосом кечапом и чешњаком.

9. Нацртајте схаварму са ковертом, пребаците је на суву таву и пржите лавасх са обе стране за минут. Им одмах.

Схаурма с свинина, сир и пекинскиј купус

Овај сир се користи у овом рецепту. Али можете узети и ферментисани сир, такође, бити укусан. Ако не постоји пекиншки купус, можете направити схаврума са свињетином и бијелим поврћем.

Састојци

• 100 г свињског меса;
• 80 г Пекински купус;
• 50 г сира;
• 50 г павлаке;
• 0,5 чешњака чешњака (можда и више);
• 0,5 кашике. мустард
• 0,5 мрква;
• зелени;
• 2 кашике кечапа;
• 1 лавасх.

Припрема

1. Комад свињетине са чекићем. Ако је потребно, исећи на две плоче. Пржите на подмазаној тави са обе стране, као на котлету.

2. Охладите месо, нарезано на сламу. Додајте кечап, со и мешајте са месом. Нека мало цури.

3. Направите пекиншки купус, додајтезеље и једна рибана мрква.

4. Мешајте заслађивач са сенфом, додајте чешњак, све зачине и со. Ми миксамо.

5. Ставимо пита салату од пекиншког купуса и прекријемо сосом од павлаке.

6. Утрљајте комад сира, распоредите га са павлаком.

7. Ставите свињетину, намазану кечапом.

8. Окрените схаварму са ковертом. По жељи пржите на роштиљу или на сувом тигању, али не јако дуго, јер је пекиншки купус веома нежан.

Схаурма са свињетином и укисељеним гљивама

За такву схаварму можете користити гљиве по свом укусу. Све ће бити савршено комбиновано са месом. Од ових производа ће се појавити два велика порција.

Састојци

• 200 г свињског меса;
• 80 г гљива;
• 100 г купуса;
• 1 парадајз;
• 0,5 мрква;
• 2 лавасх;
• 0,5 сноп зелено;
• 4 кашике мајонеза;
• 2 кашике кечапа.

Цоокинг

1. Сечемо таблице меса, зачинимо сољу. Ставимо есенцију тигања, пржимо на обе стране 3 минута, умерену ватру. Затим уклоните, охладите и исеците на мале комадиће.

2. Одрежите сламку од купуса, утрљајте или исеците сламом од шаргарепе, додајте исецкане зеље. Салата лосос, паприка и мнемо руке пре одвајања сока.

3. Мешати мајонез и кечап.

4. Парадајз се реже тањирима, печуркама.

5. Проширите оба пита круха на столу.

6. Подијелите на пола поврће, ставите торту.

7. Сада поделите месо заједно, покријте гаповрће на врху.

8. Сипајте свињетину са припремљеним сосом и раширите сјецкане гљиве.

9. Са врха дијелимо комад парадајза.

10. Оставља се само да се крух пита умота на било који прикладан начин. Јело можете пржити на тави или одмах јести.

Схаурма са свињетином, краставцима и папром

Јело за овај рецепт испада да је релативно лагано али укусно и сочно. Сос је необичан, припремљен на бази природног јогурта.

Састојци

• 100 г свињског меса;
• 1 лавасх;
• 2 кашике природног јогурта;
• 1 чај. соја сос;
• 1 краставац;
• 1 Бугарски бибер;
• 2 гранчице копра;
• 50 г купуса;
• 1 чешањ чешњака;
• бибер, со.

Припрема

1. Оперите комад свињетине, обришите и лопату фином сламом. Зачините сољу, папром, пребаците на суву таву и кувајте на лаганој ватри, понекад мешајте.

2. Направите сос. Ми комбинујемо природни јогурт са зачинима, сеченим копром и соја сосом. Додајте један здробљени чешањ чешњака, али то можете учинити без њега. Ми миксамо.

3. Паприке се ослобађају из сјемена, лопатама сламе, купусом и краставцима. Можете узети кинески купус или било коју другу врсту. Зачините поврће зачинима.

4. Комбинирајте месо са кашиком соса, промијешајте.

5. Помешамо други део соса са поврћем и помешамо.

6. Ставимо пита поврће, месо, а онда опет салату. Сваљамо надјев на торту и јело је спремно!

Схаурма са свињским и јајетним пени

Могућност обилног оброка са свињетином и високим садржајем протеина. Сос од павлаке, али се може заменити јогуртом, као у претходном рецепту.

Састојци

• 1 лавасх;
• 110 г свињског меса;
• 1 јаје;
• 1 кафена кашичица кечапа;
• 100 г купуса;
• 1 парадајз;
• 2-3 кашике павлаке;
• 1 ч. уље
• 2-3 гранчице першуна;
• сенф по укусу;
• зачини.

Припрема

1. Напуните комад меса како бисте га убрзали. Пеците на тањуру капљицом уља док не будете спремни. Цлеан уп

2. Подмажите остатак уља за тигање. Побиједимо јаје, сипамо га на загријану површину и пржимо палачинку. Скини и охлади.

3. Направите купус, помијешајте са сјецканим поврћем, додајте сјецкани парадајз.

4. Одрежите палачинку за јаја од јаја, ставите је у поврће.

5. Месо се такође реже, додаје се укупној маси.

6. Комбиновати павлаку са сенфом, окусити зачине, бели лук. Стир ин

7. Напуните пуњење сосом.

8. Подмажите мали комадић круха са кечапом, ставите салату на њу, окрећите шаварму на било који прикладан начин.

Схаурма са свињским и сланим краставцима

Варијанта веома зачињеног, укусног и необичног пуњења за шаварме са свињетином. Не купујте ово јело било где! Ако је то врло слано краставац, онда морате прецизније додати зачине.

Састојци

• 200 г меса;
• 300 г сојиног соса;
• 30 мл уља;
• 1 парадајз;
• 2 лавасх;
• 100 г сланих краставаца;
• 50 г кечапа;
• 0,5 паприке;
• 50 г сира;
• 40 г мајонеза;
• зеље, зачини.

Припрема

1. Резати месо на коцкице. Сипајте свињетину са соја сосом, додајте зачине и промијешајте. Хајде да маринирамо десет минута.

2. Ставите комаде у загрејано уље, пржите око петнаест минута. Затим уклоните из масноће у посуду.

3. Сечени краставци и парадајз сечемо пола папра. Можете користити зелено или црвено поврће.

4. Утрљајте сир, додајте поврћу, помешајте.

5. Подмажите пита крух кечапом, поспите насјецканим зеленилом.

6. Спреад поврће са месом, сви можете одмах напунити мајонезом, то ће бити укусније.

7. Окрените ролу или коверту.

8. Схаварма преводимо на роштиљ, бришемо пита хлеб са обе стране.

Схаурма са свињетином и кромпиром код куће

Кућни рецепт Схаварма са свињетином. Посуда није сасвим обична јер се кува са кромпиром.

Састојци

\ т
• 1 лавасх;
• 100 г свињског меса;
• 100 грама кромпира;
• 50 г маринираног купуса или укисељеног краставца;
• 1 кашичица кечапа;
• 1,5 кашике мајонеза;
• чешањ чешњака;
• парадајз;
• зачини, уље.

Припрема

1. Изрежите кришке свињетине, зачините зачинима, пржите на тави са уљем док не будете готови.

2. Ми узимамо месо. Изрежите кромпир и сламепржити након свињетине у истом уљу. И извадите, можете све ставити у једну посуду одмах.

3. Додати кисели купус или резани краставац.

4. Одрежите парадајз, ставите га у општу масу.

5. Помијешајте мајонез и кечап, ставите чешњак и зачине. Напуните пуњење.

6. Окрећемо пита хлеб, обликујући густу посуду. Обавезно пржите на обе стране роштиља или само у сувој тигању.

Схаурма са свињетином - корисни савјети и трикови

• Пуњење се може припремити унапријед, а затим брзо претворити у пита крух. Али, да би се поврће солило непосредно пре формирања шаварме. Иначе ће отпустити сок.

• Уместо кечапа можете користити парадајз пасте. Потребно је само да га разблажите са мало воде или сојиног соса, зачините зачинима, чешњаком.

• Свињетина ће бити укусна и кухана брже ако је зачињена или у обичном соја сосу неко вријеме.