Шта кухати из Турске брзо и укусно: оригинална друга и прва јела

Турска је универзално месо, од којег можете кувати све што желите - супу, другу топлу или хладну, независну ужину или додати салату, чак и за печење брзе пите.

У исто време, дијететско пуреће месо има мало масноће и пуно хранљивих материја. Комбинује се са свим прилозима, зачињеним, киселим или кисело-слатким сосовима. Идеалан је за брза и укусна јела за свакодневну употребу и свечани сто за целу породицу.

Јела од ћурке брза и укусна - опћи принципи припреме

Месо из Турске, као и сва остала јела, узима само бенигно. Туркеи куалитиНије тешко открити - светло ружичасте боје мишића, беле вене, месо без трагова плаветнила, слузи или страног мириса. Лаганим притиском прста, охлађено месо враћа траг.

Ако имате расхлађено месо, користите га одмах. Смрзнута ћурка треба одмрзнути, али само у ваздуху на собној температури у посуди. Метода није брза, али месо неће изгубити хранљиве материје или ће тај губитак бити минималан.

Припрема ће бити знатно убрзана и месо ће бити понуђач ако га премазате пре топлотне обраде. У ту сврху посуду горушицу, мјешавину уља са сушеним зачинским биљем, соја сос или сок од цитруса.

Није битно да од Турске можете кухати брзо и укусно, јер се ово месо комбинира са било којим поврћем, печуркама, сувим воћем, орашастим плодовима, зеленим и брзо се кува у било ком облику.

Шта кухати из Турске брзо и укусно - пире супу са јајетом

Съдържание:

• мали турски филе;
• једна сијалица;
• једна мрква;
• шаку округлог пиринча;
• једно пилеће јаје;
• неколико гранчица младог зеленила;
• 1 чај уље
• према укусу соли.

Начин припреме:

1. Утрљајте мали пурећи филе у хладну воду и кувајте скоро до спремања. Затим извадите и ситно сецкајте и напрезајте јуху. Поново повежите месо и бујон и поново прокухајте.

2. Лук и шаргарепу изрежите фино и додајте у кључалу бујон.

3. У другомПосуда пече испечени пиринач до пуне спремности. Затим је исперите и оставите по страни како би задржали сву воду у стаклу. Уместо пиринча, било који други погодан - у овој супи ће бити додатни украс за пире од кромпир чорбе.

4. Исперите зеље и ситно исецкајте - узмите било који зачин. Додајте јуху када ће сви остали производи у њој бити у потпуности припремљени. Затим масу одмах залепите потопивом блендером. Салт

5. Победити јаје до хомогености. Уз лагано кухану супу и константно мешање, брзо сипајте јаје. Након минуте кључања искључите загревање плоче.

6. Ставите мало супе у посуду за послуживање. Унутар центра ставите раније жлицу куваног пиринча и поспите јуху уљем лимуна. Можеш узети било коју биљку. Серве хот.

Шта кухати из Турске брзо и укусно - палачинке на пари са кромпиром

Састојци:

• 3-4 турска крила;
• гомила зеленог лука;
• 4-5 гомоља кромпира;
• 3-4 века. л уље
• према укусу соли, омиљеним зачинима.

Начин припреме:

1. Оперите крила и мало осушите. У прокухану или обичну посуду загрејте уље, ставите распон крила. Пржите на обе стране.

2. Очистите чисти лук и исперите га. Изрежите га и додајте у чајник. Мешајте и пеците на грубу кору меса.

3. Додати со и зачине.

4. Очистите кромпир и исперите га хладном водом. Нарежите на кришке или режњеве, али не и мале. Ставите у лонац и прелијте топлоса водом. Кромпир се не сме потпуно покрити.

5. Када чорба прокуха, уклоните пену, смањите загревање на минимум.

6. Пушите са полузатвореним поклопцем до скоро потпуне чорбе. У току кувања, није неопходно ометати кромпир и крила.

7. Побрините се да сте посуду завршили са затвореним поклопцем.

Шта кувати из Турске брзо и укусно - ролна пуњене ћурке са зеленим и орасима

Састојци:

• 1 кг пурећег меса;
• пар сијалица;
• једно пилеће јаје;
• 100 г маслаца;
• хрпа младог зеленог першина;
• 100 г ораха;
• со;
• зачини;
• 1-2 тбсп л уља

Начин припреме:

1. Исперите месо и заврните млин за месо у млевеном месу.

2. Очистите лук и исперите га, као и просутите га на млин за месо. Мешајте са млевеним месом, сољу и зачинима. Убијте мљевено јаје.

3. Ораси, очишћени од љуске, стављени на таву. Исперите без уља док се тамна љуштура не почне љуштити. Затим ручно охладите матице. Сипајте бијеле матице у мале мрвице. За ваш интерес, покушајте да користите не само грчки, већ и друге орахе - снацк ће постати оригиналнији.

4. Исперите поврће и добро осушите папирним убрусом. Онда ситно исеци. Мешајте са орашастим плодовима и пола меког маслаца. Биће то роллер цоастер.

5. Проширите куркум са луком у полиетиленски пакет у облику правоугаоника. Пратитеда није било пропуста. Организовати по ободу млевеног меса пуњење. Лифт ивицу пакета и завертаите пуњење ролне.

Промазхте 6. уља папир за печење и лагано ролл га директно превести из пакета.

7. Растопити путер и прелијте лево ролл врх. Ако желите, можете чак и да је поспите презлом. Ставите хлеб у рерни пеците 40 минута на 180Ц. Повремено заливање ролл одвојена месо сок из тигања.

Шта да кува брзо и укусно туркеи - ролне ћуретина груди са сланином и белим луком свињског

Састојци:

• фунта туркеи бреаст;
• 200 г димљене свињетине, барена сланина;
• чен белог лука;
• 50 г сувих шљива коштица;
• 3. л сос од мајонезе;
• 1 цх. Л. столни сенф;
• неколико гранчица свежег биља;
• 3-4 Арт. л уље.

Начин припреме:

1. Турска дојке много боље коришћење. Мали није довољно. Опрати и исећи преко зрна на мале кришке дебљине центиметра. Благо видбиите.

2 бели лук продаје путем штампе и помешати са мајонезом и сенфом. Намастите се меша кришке меса са једном руком. Од броја белог лука зависи од тога колико тешке воље ужину. Могу у потпуности заменити вруће бели лук чили.

3. Зелена након прања ће смањити фино.

4. цут сланина на танке кришке. Цут коже.

5. Пруне опрати и исећи на комадиће.

6. Таке један филеике и стави га на комадгруди, мало зелене и шљиве. Затегните га у роли, причврстите чачкалицом или танким концем. Ако желите, можете кухати у брашну, јајима и крушним мрвицама, али то није потребно.

7. Ставите пециво у науљену посуду и ставите га у рерну на 180-200 ° Ц на пола сата. Приликом храњења чачкалице и уклањања нити.

Шта кухати од ћурке брзо и укусно - филети у тијесту од мајонеза

Састојци:

\ т
• један мали турски филе;
• 2 тбсп л мајонеза;
• 20 г тврдог сира;
• једно пилеће јаје;
• 1 чај. соја сос;
• 1,5 тбсп. л пшенично брашно;
• со, зачини;
• за пржење маслаца.

Начин припреме:

1. Исперите малу датотеку и добро је осушите убрусом. Нарежите на танке кришке.

2. Суви сир са лимом. Мешајте са јајима, мајонезом и соја сосом. Додајте брашно и добро обријте ручно рађеним вијенцем. Унесите со и зачине. У овој мешавини, испустите све кришке ћуретине. Можете чак и мијешати руке тако да је месо прекривено брадом.

3. У тави са уљем, пржите све кришке меса заједно са зрном на обе стране на руменило. Ако је храна предебела, након пржења пребаците месо на папирни пешкир, а затим на тањир.

Шта да кувам из Турске брзо и укусно - торта са ћуфалама са поврћем

Састојци:

\ т
• 200 г павлаке;
• 2-3 века. л сир;
• 6-7 векова. л пшенично брашно високог квалитета;
• чопор пекарског тутња за тесто;
• 500 г ћуреће пулпе;
• једну главу лука;
• 40 г свеже мркве;
• неколико гранчица першуна;
• три кокошја јаја;
• 2 тбсп л уље
• 30 г сира Цамемберт;
• прстохват соли.

Начин припреме:

1. Водите рачуна о пуњењу. Попеците пуретину и исперите је на сасвим ситним комадима. Лук, шаргарепа и зеленило очистити и опрати. Пржите месо, поврће и зеље кроз млин за месо. Мешајте со. Покупите поврће за пуњење - целер, слатке паприке, зелени грашак (кухан или конзервиран) или нешто друго.

2. Кисело, распадати се са сиром у хомогеној маси. Сломите јаја тамо и пуцајте мало. Додајте брашно и сирило. Ударите вијенац да би тесто постало хомогено.

3. Исперите форму уљем (или меким маргарином). Сипајте тесто.

4. Ухватите мале идентичне куглице са чела и распоредите их на тест.

5. Са врха, осушите камембер са раном. Можете имати још један сир, али с тим се окус пите испоставља као изузетан.

6. Пеците у врућој пећници на 180 ° Ц око сат времена.

7. Послужите торту лагано натопљену.

Јела од ћурке брза и укусна - трикови и корисни савети

Одрежите кришке или комаде меса пожељно само преко влакана, иначе ће чак и најсвјежије месо младог ћурке бити тешко.

Да би месо било брже, треба га обријати и размазати соком од лимуна.

Турска је веома добро комбинована са поврћем, па и са овиммесо може мирно да експериментише.

Ако је пуретина дома, онда је боље да се кува без уља, јер ће у процесу топлотне обраде она сама испустити сок.

Ако је исхрана кувана, боље је да уклоните ћурку од ћуретине, јер је она врло богата калоријама.