Шта кухати од јагода

Укусни десерти, освежавајућа пића, зелена салата, па чак и супа са краљицом сезоне - јагоде. Сва јела се кувају елементарно и одмах нестају са стола.

1. Зелена салата од јагода

Састојци

За салату:

• 1 глава романтичне салате;
• 1 краставац;
• ½ чаше нарезаног зеленог лука;
• 60 г јагода.

За допуну горива:

• 4 кашике течног меда;
• 4 кашике биљног уља;
• 3 кашике балзамичног сирћета;
• 1 кашичица мака.

Припрема

У здјелу помијешајте колач или сјецкану салату, огуљене и изрезане краставце, зелени лук и сјецкане јагоде. Све састојке за допуну горива треба ставити у запечаћену посуду и протрести да се промешају. Салату напуните непосредно пре послуживања.

2. Масцарпоне јагода

Састојци

• 220 г масцарпоне сира;
• ½ кафене кашичице коре коре наранче;
• 1 кашика сока од наранџе или наранџастог ликера;
• ¼ Чаше од исецкане сушене бруснице - изборно;
• 12 великихперле

Припрема

Помешајте сир, бибер и сок или ликер. По жељи можете додати суву брусницу у смешу. Преведите крему у кондиторску врећицу и украсите половице јагода. Охладите ужину и послужите је за столом.

3. Берри-јуха

Састојци

• 240 г јагода;
• 240 г боровница;
• ¾ Чаше сока од поморанџе;
• 2 ½ - 3 кашике шећера;
• 4 кугле цитрусног сорбета;
• свежа метвица за декорацију.

Припрема

У лонцу за пирјање помијешајте бобице, сок од наранче и шећер. Кувајте на средњој ватри око 4-5 минута или док се не појаве мехурићи, повремено мешајте. Скините ватру и оставите јуху од јагоде да се охлади око 5 минута. Затим сипајте у четири посуде, додајте сваки сорбент на лопту и украсите свјежом ментом.

4. Корисни млечни коктел

Састојци

• 450 г јагода;
• ¾ чаше грчког јогурта;
• 1 кашика меда - опционално;
• 4-5 коцки леда;
• штипање кардамома.

Припрема

Резане и исецкане јагоде огулити у блендеру са јогуртом. Када је смјеса хомогена, пробајте је за слаткоћу - по потреби додајте мед. Ставите лед у блендер и мешајте коктел поново до хомогености. Сипајте га у чашу, украсите кардамом и одмах је послужите.

Такође можете користити замрзнуте јагоде да бисте направили ово пиће. У овом случају, лед није потребан.

5. Куицк пие витхјагоде

Састојци

• 500 г јагода;
• 140 г брашна;
• ½ кафене кашичице;
• 1 чаша шећера;
• 1 јаје;
• оф Чаше маслаца, на коцкице.

Припрема

Исперите, исеците јагоде и распоредите их на дну облика од 20 до 22 центиметра. У одвојеној посуди, помешајте брашно, ваљак и шећер, додајте претучено јаје и добро промешајте. Распоредите ову смјесу преко бобица, испустите коцкице уља.

Пеците пециво на 190 ° Ц 45-50 минута док се тесто не закупе и бобице се не појаве. Охладите се и донесите на сто.

6. Глазиране јагоде

Састојци

• 2 кашике шећера;
• 1 кашика маслаца;
• 2 кашичице сока од лимуна;
• ½ кафене кашике млевеног цимета;
• 450 г јагода.

Припрема

У лонцу, помешајте шећер, маслац, лимунов сок и цимет. Кувајте на средњој ватри, мијешајући док се смјеса не претвори у сируп. Затим извадите сируп из ватре и благо га здробите. Послужите одмах као независни десерт или са куглом сладоледа.

7. Брзина јагоде

Састојци

• 55 г меког бриа;
• 360 г крем сира;
• 2-3 кашике шећера;
• 1 кашичица сока од лимуна;
• 240 г сјецканих јагода;
• ½ Чаше од обичног или глазираног бадема;
• мед - по жељи.

Припрема

Уклоните кору брие сира и протресите је заједно са крем сиром, шећером и лимуновим соком до хомогености. Одложи

Подијелите јагоде на два једнака дијела и подијелите један дио на чаше или кремане. Покријте га пола смеше сира и полијте половину бадема. Поновите слојеве још једном, по жељи украсите десерт медом.

8. Освежавајући јагода Сангриа

Састојци

• 150 мл лимонцелла;
• 110 г малина;
• 120 г јагода;
• 1 бочица (750 мл) ружичастог шампањца;
• 1 средњи лимун.

Припрема

У великом врчу, комбинирајте лимунцелло, исеците на квадрате јагода и малина. Прелијте охлађеним шампањцем и додајте пола чаше нарезаног и огуљеног семена лимуна. Улијте сангрију у ледене чаше, додајте бобице у посуду и украсите кришком лимуна.