Пита са брусницама - како направити квасац, лиснато или песковито тесто по рецептима са фотографије

У умјереним шумама, на крају љета можете видјети да је полумјесец сазрио. Плодови имају корисна својства и садрже много витамина. Шта да кувам? Поред џема и компота можете испећи укусну торту. Уз павлаку, јабуке, лиснато тијесто или квасац - ове и друге рецептуре корак-по-корак приказани су у наставку.

Како припремити колач од бруснице

Ова опција печења је веома лака за кување. База може бити било које тесто по жељи - флокулентно, ферментирано, квасац или свјеже, на кефиру или млијеку, па чак и сендвич. То ће зависити од времена кувања. Највјероватније ће се испољити из лиснатог, јер јестепродат у замрзнутом облику. Лако је припремити колач од бруснице из свежег теста, али са квасцем је потребно шепурити. Извана, десерт може бити затворен или отворен. Класична верзија користи пећницу, али не мање укусна торта излази у мултиверсеру. Свака метода има своје предности и тајне.

Пита с брусницами в печи

Већина рецепата који су заједнички за печење су пећнице. Важни услови у овом случају су вријеме и температура. Торта са брусницама у рерни се кува у просеку око 35-50 минута на 180-220 степени. Специфичније вредности укључују специфичан рецепт за питу од бруснице. Вероватно је лиснато пециво печено, јер се не поставља превише дебели слој. Квасац се припрема мало дуже. У пећници можете направити било коју торту - отворену или затворену. За дубоко печење, тигањ од ливеног гвожђа или одрезак.

Пита са брусницама у мултивартовима

Ако се колач може спалити у пећници, онда са мултиварном, све је потпуно другачије. Овај модерни уређај има посебне програме за сва јела, укључујући печење. Врло се лако кува и колачи са брусницама у мултивартовима. Рецепт се практично не разликује од методе са пећницом. Одговарајући мод се зове "Печење". Пита у њој се кува око 1 сат. Потребно је само направити тијесто, ставити га у здјелу с бобицама, и онда чекати сигнал о завршетку.

Пуњење пите од бруснице

Поред теста, важно је да се пуњење припреми на одговарајући начинцранберриес пие. Ово јагодичасто воће има кисели укус, па му се додаје шећер. Често се замењује са слатким воћем као што су јабуке или кондензовано млеко. Дакле, укус колача ће се побољшати - неће бити превише кисело. Да се ​​не испуни, додаје се скроб. Пошто се бобице често једу са павлаком, могу се наћи иу рецепту за питу. И саме бруснице се додају целе или исецкане - којима више воле.

Рецепт за колач с брусницами

Свако ко је бар једном пробао домаћу кимску торту са надјевом од павлаке, јабуке, суве плодине или друго, заувек остаје његов обожавалац. Нежно тесто у комбинацији са киселкасто-слатким пуњењем и шећерном корицом - само замислите колико је укусно. Шта би могло бити боље него јести комад ове вруће чајне кашике. Осећајте се слободно да одушевите десерт и госте. Ово је свечани рецепт за бруснице. Иако једноставне и брзе опције нису ништа мање. Сви су у рангирању најпопуларнијих фото рецептура.

Пита с брусницами и павлака

• Време кувања: 50 минута.
• Бројот на услуги: 7 лица.
• Количество калориј: 255 кцал.
• Састанак: на свечаном столу /на чај.
• Сложеност припреме: просечна.

Торта са брусницама и павлаком има веома деликатно пуњење. То је одвојена бобица и крема. Ово се припрема уз гњечење киселог врхња са шећером. Као резултат, крема се повећава у волумену и излази лагана и прозрачна. Након печења, постаје густане шири се, па иста торта од брусница и киселе креме изгледа лепо.

Састојци:

• брашно - 290 г;
• шећер - 140 г за тест и 130 г за крему;
• маслац - 90 г;
• павлака - 220 г;
• бруснице свеже - 220 г;
• Ванилин шећер - 2 кашике. л.;
• јаје - 2 ком.
• Риппер - 1 чај.

Метод припреме:

1. Уље држите неколико минута на собној температури, затим нарежите на коцкице и помијешајте са ванилијом и обичним шећером.
2. Сљедећи корак је убити јаја, просијати брашно бритвом и помијешати тијесто за торту с брусницама.
3. Укључите се у припремање бобица - преузмите их, исперите и раширите на папирнатом ручнику тако да је стакло прекомјерно.
4. Крему додајте шећер у павлаку, протресите миксер до хомогене конзистенције, а затим га уклоните у фрижидеру.
5. Ставите тесто у посуду за печење, направите траке и распоредите га кроз подручје бобица.
6. Прелити слатку павлаку, послати је у пећницу пола сата. Препоручена температура је 190 степени.

Торта са сендвичем из песковите тесто

• Време кувања: 50 минута.
• Број слуцајев: 7 особа.
• Съдържание на калории: 296 кцал.
• Намена: на свечаном столу /на чај.
• Сложеност припреме: просечна.

Међу једноставним варијантама теста, последње место није пешчано. То је друго до лиснато, јер само треба да се замрзне, али се такође брзо припрема. Дакле, колач са сендвичем из песковитог теста за себе можете означити каорецепти за брзу руку. Основа се састоји од минимума производа - маргарина, шећера и брашна са руптуром. Колач од бруснице из пешчаног теста постаје мрвљив, али истовремено мекан и мекан.

Састојци:

• шећер - 1,5 ст .;
• маргарин - 150 г;
• ванилин - 0,5 хл;
• бруснице - 200 г;
• Риппер - 1 хл;
• брашно - 2 кашике.

Метод припреме:

1. Просијати брашно с руптуром у дубокој посуди, затим додати ванилин шећер.
2. Маргарин решетка. Такође, пошаљите мешавину брашна и трљајте руке у мрвице.
3. Тело се подели на 3 комада, од којих су 2 равномерно распоређена дуж дна посуде за печење тако да формирају стране.
4. Окрените пећницу на 200 степени.
5. Поспите бобице са шећером, промешајте и ставите добијену масу у форму.
6. Затворите врх теста са остатком теста.
7. Пеците пола сата.

Пие с цранберриес анд апплес

• Време кувања: 2 сата.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 236 кцал.
• Састанак: на свечаном столу /на чај.
• Сложеност припреме: просечна.

Рецепт пита са брусницама и јабукама помоћи ће вам да припремите не само укусну, већ и још увек веома светлу и лепу дезерт. Поред тога, комбинација ових плодова са воћем чини делиције још слаткима. Таква "унија" се често користи у компотима. Јабуке са бобицама додају у тесто, а неке остављамо да украсимо врх. По укусукао шарлатна пита, али се од ње разликује по малој киселости.

Састојци:

\ т
• брашно - 200 г;
• скроб - 2 кашике. л.;
• мед - по укусу;
• Лимунов сок - по укусу;
• сода - 0.25 ппм;
• јабука - 1 кг;
• шећер - 230 г;
• вода - 50 мл;
• бруснице - 200 г;
• јаје - 1 ком.
• маслац - 100 г.

Метод припреме:

1. Глатко маслац исеците на мале кришке, помешајте са јајетом, пола слатко и сода.
2. Затим напунити претходно просијано брашно, замасити тесто и ставити га на дно калупа за печење.
3. Поравнајте масу рукама, формирајући стране, а затим је пошаљите у фрижидер.
4. Све јабуке су опране, половично очишћене од семена са језгром и исечене на комадиће.
5. Додати пола плодова воћу, остатке шећера, запалити.
6. Затим залијте водом са скробом раствореним у њему, кувајте око 5 минута.
7. Да бисте из фрижидера добили форму, ставите тесто за пуњење.
8. Преостале јабуке исеците на кришке, поспите лимуновим соком и положите на врх вентилатора.
9. Кувајте у пећници пола сата на 180 степени.
10. Када завршите, поспите бобице, оставите да се охладе.

Пита с брусницами из теста из квасца

Време кухања: 50 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
Количество калориј: 268 кцал.
• Сврха: на свечаном столу /на чај.
• Сложеност припреме: просечна.

Желите да пробате десерт по типуАустријска штрудла? Онда научите како да скухате колач од квасног теста. У њему, бобице остају холистичке и сочне због додавања скроба, тако да се пуне и изгледају лепо. Бобице се могу узети и замрзнути. За њихово пуњење једноставно помијешајте са шећером и шкробом. Сама пита се затвара, припрема се из два слоја теста.

Састојци:

• скроб - 1 тбсп. л.;
• лиско квасно тесто - 500 г;
• шећер - 3 кашике. л.;
• бруснице - 200 г.

Метод припреме:

1. Одлепите тесто на пола, развалите оба слоја.
2. Ставите једну на децо, умочите стране, проширите бобице по целом подручју.
3. Поспите са шећером и врхом скроба, покријте другим слојем и лагано окрените ролну.
4. Направите на пола дужине роле у ​​шаху.
5. Вратите стезник натраг, намажите га са врха.
6. Пеците на 180 степени до рудне коре. За то ће трајати 30-35 минута.

Откритаа торта с брусницами из теста из квасца

• Време кувања: 50 минута.
• Бројот на услуги: 7 лица.
• Количество калориј: 290 кцал.
• Намена: на свечаном столу /на чај.
• Сложеност припреме: просечна.

За свечани сто боље је припремити отворену торту са брусницама квасног теста. Екстерно се испоставило да је веома светао и леп. Овај производ се припрема мало дуже него у случају песка или лиснатог теста. Квасац може битикористити живи или суви квасац. У другом случају, они ће морати бити анимирани топлим млијеком. Готово је боље оставити торту да се охлади, а затим исећи на порције.

Састојци:

• скроб - 1 тбсп. л.;
• брашно - 3 ст .;
• јаје - 2 ком.
• со - 1 пинцх;
• млеко - 2 цента;
• бруснице - 2 цента;
• суви квасац - 1 тбсп. л.;
• шећер - 0,5 кашике. и 1 ст. за пуњење;
• ванилин - 1 пакет;
• маслац - 100 г.

Начин припреме:

1. Пренесите млеко у емајлирану посуду, додајте со, додајте шећер.
2. Загрејати смешу на око 30 степени, а затим уклонити из ватре и намочити квасац с двије шалице брашна.
3. Умутите тесто, оставите га на топлом месту испод испирања пола сата.
Затим додајте растопљени маслац, убијте јаје и напуните преостало брашно.
4. У то време, оставите тесто 20-30 минута, тако да се подигне 2 пута.
5. Укључите рерну тако што ћете подесити температуру на 180 степени.
6. Комбинујте јагоде са скробом, додајте шећер.
7. Узмите посуду, подмажите уљем.
8. Тесто је подељено на два дела у односу 3: 1.
9. Направите велики комбо на деко, направите слој са странама.
10. Ставите бобице, равномерно их распоредите.
11. Други комад теста се ваља са слојем дебљине око 3 мм, од њега се исече танке траке и учини их решеткастом преко пуњења.
12. Пеците око пола сата, затим покријте пешкиром и оставите да се охлади.

Куицк пие са брусницом

\ т
• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 6 особа.
• калоријама јела: 286 цал.
• Задатак: празник сто /чај /брзо.
• Сложеност припреме: просечна.

Брзо пита са брусницом је међу користи није само брзина кување. Овај богати, слатки десерт од хрскаве корице и меког пуњење унутра. Ако је кућа је преко колача и гости на путу, лако могу да се пријаве посластица за чај. Основа торти је печење. Такозвани тесто од маслаца, шећера, јаја и брашна. У финалном облику има широку структуру.

Састојци:

\ т
• брусница - 1 кашика;.
• Егг - 2 ком;.
• брашно - 450 г;
• шећера - 250 г;
• лимун - 2 ком.
• маслац - 200 г;
Л. 1 тсп -
• бакинг повдер.

Начин припреме:

\ т
1. Таке дубоко посуду, гдје 100 г шећера помешати са истом количином уља.
2. маса фунти на хомогеном стању, онда убити јаја и постепено додати брашно са 300 г прашка за пециво.
3. замеси тесто, место у фрижидеру пола сата.
4. У овом тренутку су бобице уради - оперите их, простиру се на папирним убрусом, дати осушити.
5. Адд лимун на њих, пре-обрађени блендер.
6. У одвојеној посуди, гринд 150 г шећера 150 г брашна и 100 грама путера. То би требало да изађе у облику праха мрвица.
7. да омогући Пецнице на 180 степени.
8. Обрасци за печење промаслит,ставите га у тесто, равномерно распоредите, умочите стране.
9. Затим напуните бобице.
10. Поспите пецива, пеците 40 минута.

Пие с цранберриес он кефир

• Време припреме: 1 сат.
• Број случајев: 6 чел.
• Количество калориј: 241 кцал.
• Намена: на свечаном столу /на чај.
• Сложеност припреме: просечна.

Торта са брусницама на кефиру има деликатну структуру. Испало је да је тесто течно. Такође се назива лењим јер се улива у облик. Такво тесто не треба инсистирати - састојци се једноставно спајају. Брашно заспи тако да је конзистенција масе слична густој киселој павлаци. Бобице се држе равно у тијесту, јер се неће залијепити за површину.

Састојци:

• брашно - 1,5 чаше;
• јаје - 1 ком.
• ванилин шећер - 1 прстохват;
• шећер - 1 цент;
• кефир - 1 чаша;
• биљно уље - мало за подмазивање облика;
• сода - 1 хл;
• бруснице - 1 тбсп.

Начин припреме:

\ т
1. У посуди, јаја са шећером и кефиром се упухују у хомогеност.
2. Затим идите на исто брашно и додајте ванилин са содом.
3. Бацити чисте суве бобице, промешати.
4. Помијешајте посуду за печење с уљем, сипајте у готов тесто.
5. Пошаљите у пећницу 40 минута. Пеците на 180 степени.

Пита са џемом од бруснице

• Време кухања: 1 сат и 10 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 257 кцал.
• Намена: на свечаном столу /на чај.
• Сложеност припреме: просечна.

Ако имате теглу у фрижидеру дуго времена, онда припремите укусну торту од њих. Његова основа ће бити пијесак. То се ради врло брзо и лако. За једноставан рецепт, колач од торти је укусан. Чак ће се заглавити или загушити. Све зависи од тога да ли волите када осетите комадиће бобица или преферирате хомогени надјев.

Састојци:

\ т
• џем од кима - 4 кашике. л.;
• брашно - 3 цента;
• јаје - 1 ком.
• со - 1 пинцх;
• шећер - 2 кашике. л.;
• Риппер - 10 г;
• маслац - 200 г;
• ванилин шећер - 10 г.

Начин припреме:

\ т
1. Пола брашна се меље маслацем.
2. Додати ванилију и обичан шећер, со и убити јаје.
3. Затим напуните остатак брашна заједно са бритвом и добро промијешајте.
4. Разделите тесто на пола, стојте у замрзивачу 10 минута.
5. У то време, загрејте рерну на 180 степени.
6. Половина теста се распоређује по дну форме, формирајући стране.
7. Затим сипати џем, изравнати.
8. Остатак теста самљети, посути.
Пеците 25 минута.

Торта са лиснатим тестом са брусницом

• Време припреме: 30 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 240 кцал.
• Сврха: на свечаном столу /на чај.
• Сложеност припреме: лако.

Ако су гости већ на прилазу, онда можете лако имати времена да скухате колач од лиснатог теста са брусницама. Основа за такво печење се продаје у било којој продавници у замрзнутом облику. Ако у хладњаку држите барем један пакет овог теста, можете испећи нешто укусно за чај. Пуњење од брусница за отворену торту за овај рецепт припрема се уз додавање јабука. Испада да је слађе.

Састојци:

• бруснице - 1 цент;
• скроб - 2 кашике. л.;
• јабука - 2 ком.
• цимет - 1 прстохват;
• лиснато тесто - 500 г;
• шећер - 1 тбсп.

Начин припреме:

\ т
1. Исперите бобице, раширите их преко папирне тканине тако да су заобљене.
2. Јабуке за прање, такође се суше и ситно секу. Затим помешајте бобице.
3. Окрените базу кугле, положите је на пуњач, савијте ивице.
4. Изрежите траке од остатака теста, направите их мрежастим преко бобица.
5. Пошаљи пеците 20 минута на 200 степени.

Торта с оливканим брусницами

\ т
• Време кухања: 40 минута.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 217 кцал.
• Намена: на свечаном столу /на чај.
• Сложеност припреме: лако.

Цхарлотте је кувала не само јабуке. За такво печење, одговараће било које друго пуњење, као што су бруснице. Ако сте попили компот, и остало је од њега бобице, онда их не морате бацати. Врло је укусно да добијете ољуштену тортуцранберриес Тесто се припрема од само три састојка - шећера, брашна и јаја. Јагоде се додају директно у базу. Уз слатко тесто савршено се комбинују.

Састојци:

• јаје - 3 ком.
• бруснице - 200 г;
• шећер - 1 цент;
• брашно - 1 тбсп.

Метод припреме:

\ т
1. Лагано ставите јаја вилицом, додајте шећер, наставите да мешате.
2. Постепено сипајте брашно, гњечите тијесто.
3. Додати бобице, промешати, залити базу у науљени облик.
4. Ставити у рерну загрејану на 180 степени током 25 минута.

Пита с брусницами и сиром

• Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 9 особа.
• Количество калориј: 217 кцал.
• Намена: на свечаном столу /на чај.
• Сложеност припреме: лако.

Још деликатнији укус је торта са брусницама и сиром. Ако још нисте пробали комбинацију, свакако спремите овај десерт. Мекоћа сира и трпкост киселог бобичастог воћа савршено се допуњују. Пуњење се припрема уз додатак мануке, тако да ваздух излази. Поред тога, ту је и павлака која омекшава торту.

Састојци:

\ т
• мана - 1 тбсп. л.;
• шећер - 220 г и 100 г за пуњење;
• ванилин шећер - 1 пинцх;
• брашно - 1 цент;
• јаје - 2 ком. за тесто и 3 ком. у пуњењу;
• маслац - 50 г;
• сир - 500 г;
• биљно уље - 1 тбсп. л.;
• бруснице свеже - 2/3 шоље;
• павлака - 220 г;
• Риппер - 1 тбсп. л

Начин припреме:

1. Узмите посуду за печење, намажите је уљем, поспите је брашном.
2. Мешајте јаја у бујној пени, додајте ванилију и обичан шећер, добро промешајте.
3. Затим додајте растопљени маслац са павлаком. Поново протресите миксер.
4. Комбинујте брашно са средством за испирање, просијте га, а затим га напуните у тесто. Лагано мешајте, по могућности са жлицом.
5. Предложите добијену масу у форму.
6. Качкаваљ такође сир са мешалицом или пежур с мешалицом, затим убити јаја, додати шећер са ванилином, згњечити и мешати.
7. Сипајте сир пуњење у средини форме.
8. Од врха, раширите бобице, пошаљите их у рерну на 40 минута. Оптимална температура је 200 степени.

Видео: Пие витх цранберриес анд соур цреам