Како правилно кухати рибу у пећници - избор производа за украс, печење од малог пола

Садржај

1Каква врста риба је боље пећи у рерни
2Како пећи укусну рибу у рерни
3Видео туторијали: како скухати рибу у пећници укупно

Ако тражите укусно кухање рибе у пећници, обратите пажњу на корисне савјете који помажу у отварању посуђа. Рибља јела треба да буду део исхране и људске исхране како би се обезбедиле корисне омега-киселине. Укусно рибље јело је лако и правилно знати када се ради о рецептима који гарантују резултат.

Каква врста риба је боље пећи у пећници

Кућа господара производи печену рибу у пећи, због чега се бирају сорте са високим садржајем масти. Такво стање је потребно припремити укусно и сочно јело, не сухо и корисно. За печење је боље користити морске пасмине - лосос, лосос, таллапиа, маслац, путас, али и одличне ће доћи и ријека - шаран, шаран, деверика.

Суве фине врсте могу се показати укусним ако их сипате са кремом или маслиновим уљем. Избор сорте рибе зависи само од жеља и могућности домаћице, јер је свака сорта погодна за печење - чак и посебно велика пасмина ће бити укусна ако је исечете на одреске и добро маринирате. Приликом избора штуке са много костију, можете је држати дуже, тако да су кости омекшане. То су тајне како правилно кухати рибу у пећници.

Како укуснопеците рибу у рерни

Ако желите да научите како правилно кухати укусно укусно јело, важно је узети у обзир при којој температури пећи рибу у пећници. Ово се може урадити на 180 степени, печење производа у фолији или лонцу. Важно је узети у обзир и како правилно пећи рибу у пећници - комадићи се ротирају са фолијом и кувају 10 минута, ако су танки, и до 20 минута, ако су комади дебљи од 2,5 цм. Цела трупла се може правилно кувати за 25-30 минута, омотати је фолијом, тако да нема непријатних мириса.

Фолијски омотач помаже да се равномерно расподели топлота, не допуштајући да храна изгори. Паралелно са печењем главног јела можете кувати и прилог - поврће, житарице. Због концентрације температуре унутар фолије, производ се брзо припрема, задржавајући све ароме. Од зачина је потребно користити со, бибер, лимунов сок, а за укус можете пробати додати коријандер, ђумбир, мушкатни орашчић.

Како кухати рибу са лимуном и сенфом у фолији

За обављање укусног дијететског рецепта, бакалар са лимуном и сенфом, погодан за печење са фолијом, требаће вам:

бакалар - 800 г;
лимун - 1 ком.
со, бибер, сенф;
лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
першун - 1 хрпа;
маслац - 100 г.

Фазе начина печења рибе у фолији у рерни:

Исперите резове, одрежите главу, ако је, исцедите сок од лимуна одозго.
Утрљајте трупУнутрашња сол са бибером, врх са ментом горком.
Црни лук, шаргарепа, печење першина.
Науљена фолија, ставите бакалар, претходно напуњен са пола поврћа, а друга половина попуните врхом, затворите крајеве зглобова.
Загрејте рерну, ставите бакалар са остацима маслаца постављеним изнад ње.
Пеците 20 минута, отворене за брунирање, оставите 10 минута.
Украс ће бити велики кувани или пржени кромпир, салата, печурке.

Рецепт за кување рибе у пећи са кромпиром без фолије

Ако у кући нема нечистоће, онда се рибља посуда може добро припремити са укусом, аромом и соком. Шта вам је потребно за рецепт за кромпир са високим садржајем калорија:

смуђ - 0,5 кг;
кромпир - 1 кг;
со, бибер, босиљак, зеље;
брашно - 2 кашике. л.;
биљно уље.

Корак по корак рецепт како кувати рибу у пећи са кромпиром без фолије:

Судак очистити, опрати, направити деликатни филе, со, бибер.
Очистити кромпир, исећи на комаде, попрскати бибер, со, босиљак, уље и мало пржити.
Смуђ у брашну, мало пржите.
Ставите децо у 2 слоја кромпира, између којих се ставља смуђ, пеците 40 минута.
Спремност се одређује за печење кромпира, а када је производ припремљен, можете га посути зеленом, сервиран са сланим парадајзом, киселим купусом.

Научите како кухати штукаПечени у рерни са кромпиром, по другим рецептима.

Речна риба у пећи са павлаком и сиром

Нарочито је укусно имати једноставно рибље јело са сиром и павлаком. Следећи производи ће морати да кувају како треба:

караш, сом или смуђ - 1 кг;
лук - 1 ком.
сир - 200 г;
зачини;
павлака - 1 тегла.

Како пећи рибу у пећници:

Деформирати, очистити, опрати, резати трбух.
Лук нарежите фино, помешајте са нарибаним сиром.
Подмажите површину рибе од киселог врхња, а унутра ставите смјесу лука и сира. Ако је труп мали, онда је немогуће лежи унутра - да се напуни смјесом павлаке и сира са луком одозго.
Пренесите радни комад у посуде за печење, науљене, сипајте остатке врхња, додајте зачине.
Пеците 30 минута.

Научите како у потпуности испећи шарана у рерни.

Печена риба са кремом у лонцима

Не само форме фолије или лонца помажу у припреми рибљих јела како треба - добро излазе са посудама. За рецепт печеног рибљег филеа са кремом на овај начин требат ће вам:

рибљи филе са белим густим месом - 300 г;
лук - 1 мали лук;
сир - 150 г;
крема високе масноће - 100 г;
Вода - 1/4 чаше;
со, бибер, бели лук.

Како кухати печену рибу у пећници:

Филе нарежите на комадиће средње величине, лук - полу-прстенове.
Сир до решетке,Припремите крему.
Узмите лонац, ставите део лука и крему на дно, ставите филет, додајте зачине, ставите лук, крему, део сира поново.
Понављајте док посуда није пуна, напуните преостали сир, сол, додајте нарибани бели лук.
Загријте пећницу, ставите је пола сата.
Печену посуду послужите директно у посуди, украшавајући зеље.

Научите како да скувајте гргеч у пећници.

Црвена риба са поврћем у пећи

Корисно рибље црвено месо ће бити изузетно мекано, сочно ако се пече са поврћем. За кување ће вам требати:

лосос, хрен, кечап или лосос - 1 кг;
мрква -1 ком;
лук - 1 ком.
сир - 100 г;
со, црни бибер, зачини.

Како кухати црвену рибу у пећници:

Сос од сира се чисти од шкрга, љусака и репа, одсече главу, испере, исјече на одреске, посолимо, додамо зачине.
Шаргарепа са луком исећи на велике сламке, почива на потпуно спремној тигању - прво пржити у уљу, додати мало воде, гулити.
Да би направили лососа да би направили преносне чамце из фолије, ставите поврће тамо, одреске. По жељи, могуће је мастити мајонезом или унапред замаринат рибље одреске у лимуновом соку са ловоровим листом, соја сосом.
Поспите сиром, пошаљите га на пола сата пећи до грубе коре која ће шкрипати.
Послужите са лимуновим соком или кечапом, посуто белим папром.