Како кухати рибу? Корисне особине рибе

Корисна риба

Многи људи не мрзе рибе због њиховог специфичног укуса и мириса. Али то је веома бескорисно, јер риба садржи много корисних супстанци.

Разговор о предностима морских плодова може бити бескрајно дуг, јер су извор корисних супстанци као што су протеини, неки витамини, омега-3 масне киселине и различити елементи у траговима. Риба се често користи у исхрани, јер је садржај масти у њој мали.

Ипак, упркос свим предностима, људи чешће једу рибу. Многи се уопште осјећају гађењем његовим мирисом или писаним путем. Али то је неправедно. Веома је важно научити како укусно кухати рибу.

Риба кувана

Може се чинити да је ово нешто врло укусно, али у ствари, риба у овом облику је врло корисна и укусна.

Морате уклонити вагу из рибе, уклонити смеће и опрати је.
Риба се стави у посуду, потпуно покрије водом и кува 20-40 минута. Време зависи од величине.
Добра опција је да се направи бујон додавањем поврћа и зачина.

Похована риба

Нема ништа једноставније од пржене рибе. И на крају крајева, веома је укусно! Ипак, различите рибе имају другачији укус када се пеку.

Рибе се могу пржити целе или кришке.
Прије слања у таву потребно је посолити рибу, папар и додати потребне зачине.
Не заборавите на сок од лимуна и зеље.

Риба из пећи

Најкориснија опција за кување рибе. У њему готово да неће бити масти. Штавише, могуће јеслободно време код кувара. Постоји много опција за кување рибе у пећници. На пример, са поврћем и сиром.

Риба за купање

Врло занимљив начин припреме, који се практицира већ одавно. Рибу пржите на потпуно сувом тигању. Због баријере зачина, месо изнутра је меко и укусно.

Узмите таву, увјерите се да је потпуно суха. Запалите и загрејте што је више могуће.
Нарежите рибљи филет темељно у мјешавини зачина, а затим ставите на таву.
Пржите на свакој страни око четири минута.
Запамтите да уз овај метод кувања има много дима.

Уши

Постоји много рецепата за ово јело, јер је рибља чорба направљена на многим местима. Можете користити многе врсте рибе, готово све поврће и зачине. Укус супе се бира према личном укусу.

У правилу, рибе се нарезују на кришке и стављају у кување.
У бујон се додају поврће и зачини.

Суши

Јапанска кухиња рибе и риже. Користи се углавном црвена риба и јегуља. Ролна се састоји од три комада - од куне (слој алги), од округлог пиринча и саме рибе. Постоје многе варијације у производњи сусхија.

Техника је једноставна:

На простирку са брилијантном страном надоле се ставља лист шупљине, на њега се ставља округли кувани пиринач, а на њему кришке рибе или други надјев.
Све је пресавијено матом у различитим облицима. Суши могу бити четвртасти, округли, трокутасти.

Фисх Цаке

Чак иу давна времена ово јело је било на столовима наших предака. Као и обични људи, и људи високог статуса могу јести рибљи колач. Пуњење се може састојати од једне рибе, али се може додати месо, поврће или јаја. За припрему се користи квашено тесто. Као и код јухе, свака домаћица има свој омиљени рецепт.

Цулебиак

Јело је веома слично пити. Али постоји разлика, јер се у печењу бруснице пуно више него у обичним пите. Прах може бити вишеслојни или једнослојни. Многе хостесе праве грудице неколико врста риба, лососа, ивека, пастрмке. Прави разне укусе.

Ставити слој надева на лист инертног квасног теста, а затим га прекрити другим листом.
Тест треба да буде много мањи од рибе.

Разноврсност рибљих јела је огромна, све можете кухати:

пецива,
Прво,
пријатељу.

Знајући неке трикове кухања, можете уклонити мирис рибе и учинити је месо сочним и укусним. Једина ствар коју не можете учинити са рибом је десерт.

Сматра се да можете задржати љепоту конзумирања рибе, јер садржи много кератина, који подржава љепоту коже. Неки микронутријенти помажу имуној активацији. Такође, не треба заборавити рибе богату рибљу храну за спортисте и људе на здравој исхрани.

Свака домаћица ће сада моћи да кува нешто укусно и корисно од рибе својим вољеним особама.