Торта са јагодама - рецепти за кување у дому кекса, мошуса и украсите бобицама

Рецепти описани у чланку помоћи ће вам да направите колач од бисквита с јагодом - слој јагоде не оставља равнодушним слатко. Предност мирисних бобица је у томе што се могу купити током цијеле године - љети су свјеже сочне, зими - умјетно узгојене или замрзнуте. За оне који желе да уживају у богатом укусу јагоде, вреди знати како направити десерт, који комбинује мирис бобица и ваздушног теста.

Како скувати торту од јагоде

Десерт, на слици, уопште није тешко кувати код куће. Чак и неискусна љубавница ће добити укусну торту од јагода ако зна и придржава се одређених правила:

1. Јагоде су боље узимати зрелу, тамно црвену боју, без удубљења и оштећења, средње величине.
2. Пре стављања јагода у колач, треба добро опрати и осушити. Након тога, бобице се режу на два дела или више - у зависности од тогавеличине
3. Бисквитне колаче је могуће направити на више начина, али свака од њих укључује присуство главних компоненти: шећера, брашна и јаја. У неким случајевима додаје се есенција ванилије, прашак за пециво или какао прах.
4. Торта је такође укусна са крем кремом, сиром, павлаком. Такође можете користити јогурт, чоколаду, желатину, џем или ракију за кување.
5. Тесто треба сипати у калуп средње величине (до 25 цм у пречнику), који се пакује у папир за печење.
6. Корж треба пећи у рерни не дуже од пола сата, са температуром која је стандардна - 180 степени.

Са чиме се комбинује јагода у торти

Има прелепу романтичну арому бобичастог воћа, савршено прикладну за израду укусне колача на бази лиснатог теста, сендвича или кекса. У десертима, бобице су добро комбиноване са бананом, ванилијом, ментом, чоколадом и другим састојцима који могу да подвуку деликатан укус јагоде. Јагоде се могу користити у било којој форми: целе, свеже, целе или замрзнуте, али не мање укусне су и десерти са џемом од јагода или џемом.

Рецепти торти ајца

Код куће можете лако да направите торту од јагода са било којом подлогом. Можете направити чак и палачинке. Главни задатак кувара је да зна како да кува јело које ће јелу дати незабораван укус и арому. Многи десертни рецепти не захтевају професионалне кулинарске вештине, на примерУ најједноставнијем случају, само требате пуцати јаја и лијепо ставити јагоде.

Цаке "Стравберри Кисс"

• Време кувања: 3 сата.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Съдържание на калории: 232 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Незабораван деликатни укус делиција у потпуности оправдава његово тако романтично име. Ако сте љубитељ укусног печења, свакако направите такву торту - пире од кромпира са кремом у облику суфлеа ће дуго остати у памћењу. Одговарајући додатак је кисело-слатко џем од јагоде - са њим се десерт не постаје мучан и пријатан на укус.

Састојци:

Основ:

• јаја - 6 комада;
• шећер - 6 кашика. л.;
• храна за мака - 80 г;
• брашно - 6 центи. л

Крема:

• брашно - 1 тбсп. л.;
• жуманце - 2 ком.
• Млеко - 400 мл;
• маслиново уље - 250 г;
• скроб - 1 тбсп. л.;
• прах шећера - 100 г;
• ванила - по укусу.

Јелли:

• шећер - 4 кашике. л.;
• желатин - 15 г;
• јагоде - 0,5 кг.

Метод припреме:

1. Припремите основу за колаче: бичите бјелањке одвојено од жумањака, учините да је тежина слатка. Без миксера, уведите жуманце. Лагано додајте спужву са просијаном брашном. Улијте трећину предформе у калуп, остављајући много мака. Зачините три кекса - 1 бели, 2 мак.
2. Јагоде засладите, протрљајте у стање пиреа, сипајте у масу разблажене желатине.
3. Сипајте будуће желе у два облика, пустите да се смрзне.
4. Жумањцикомбиновати са прахом, сипати брашно, скроб. Кувано млеко са ванилом се улијева у масу жумањака, мијешајући, сачекајте док све не прокуха, а након кухања охладите. Додајте шлаг маслац, ставите крему на хладно док се не згусне.
5. Прво ставите колач од мака, подмажите га кремом, а затим ставите желе. По аналогији са осталим деловима. Са врха треба да буде торта са маком: такође треба да буде покривена бочним странама.
6. Украсите целу торту од јагода, поспите прахом.

Цаке "Фрезиер"

\ т
• Време кувања: 15 сати.
• Количество пораки: 8 человек.
• Количество калориј: 221 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: лако.

На слици, француски десерт "Бревилле" је изврстан колач који се састоји од укусног спужвастог колача, укусног пуњења и пуно свјежих сочних плодова. Шик екстеријер деликатеса долази од једноставних покрета. Сигурно ћете морати учинити исто, што је најважније - све радите корак по корак, слиједећи упуте.

Састојци:

Пуњење:

• свеже јагоде - 600 г.

Основа:

• Риппер - 0,5 хл.
• крем маслац - 20 г;
• шећер - 90 г;
• кромпиров скроб - 20 г;
• брашно - 60 г;
• јаја - 3 ком.
• Ванилин шећер - 1 кашичица.

Крема:

• јаја - 5 ком.
• желатина у праху - 2 кашике. л.;
• ванилин шећер - 10 г;
• млеко - 900 мл;
• скроб - 60 г;
• уље (дренажа) - 200 г;
• брашно - 35 г;
• шећер - 300 г.

Иммерсион:

• шећер - 50 г;
• вода - 50 мл

Дизајн:

\ т
• желе од јагода - 2 вреће.

Метод припреме:

1. Направите кекс: јаја се деле на жуманце и веверице. Протресите протеински део са мешалицом до величанствености. Постепено сипајте пола одређене количине шећера, наставите процес гњечења док маса не постане густа.
2. Одвојено протресите жумањке, прелијте га ванилним шећером. Маса треба да се осветли и значајно повећа у запремини. Постепено уносите слатке жуманце у препарат протеина, пажљиво мешајте све.
3. Комбинујте скроб, средство за испирање и брашно. Просијавање смјесе кроз сито, уношење у слатку јајну масу, наставак мијешања.
4. Растопите маслац, охладите, нежно кувајте посуђе на ивици теста, поново га промешајте.
5. Улијте тесто у калуп, ширећи дно пергаментом. Поставите на печење у загрејаној рерни 25-30 минута. Смрзнута спужва се реже у два слоја.
6. Млеко за заслађивање, додајте ванилију. Прокувати течност.
7. Одвојено мешати преостали шећер са брашном, скробом. Убијте ову мјешавину јаја, добро промијешајте с вијенцем. Не престајући да радите са вијенцем, сипајте топло млеко. Сипајте смјесу у посуду, стојте на лаганој ватри, мијешајући све док се не појаве мјехурићи зрака. Додајте маси од 50 г меког уља, потпуно је охладите.
8. Преостале 150 г уља пребацити са мешалицом у бујну масу, увести крему, а неискључивање апарата.
9. Желатина се разриједи водом, пусти да се набубри. На крају времена наведеног у упутству, загрејати желатинску масу у воденом купатилу да би се све грудице раствориле. Пажљиво сипајте радни комад у крему, стално протресавши масу.
10. Чисту суху форму, гдје је база печена, прекривена папиром, чинећи "стране" са залихом. На дно ставите један колач од бисквита, навлажите га сирупом (шећер, растворен у води). Оперите већ осушене бобице које су изрезане на пола, положите половице једна уз другу дуж даске. Направите кремасти слој (остављајући две кашике за врх колача). Стисните крему у комаде од 7-8 целих бобица. Ставите на врх друге торте, лагано стисните, сируп. На површину десерта, нанесите преосталу крему, уклоните десерт "Фрезиез" најмање 5 сати у фрижидеру.
11. Направите желе у складу са упутствима, сипајте га на охлађену торту, окрените јабуке на хладно.
12. Када је желе од јагоде замрзнут, можете уклонити колач из облика и украсити га свежим бобицама, лишћем менте.

Бисквит торта с јагодами

• Време кухања: 2 сата.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 239 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Укусна лагана торта од крем сира са павлаком и пуњењем јагоде - идеална опција за чај или кафу. Ако није сезона за свеже бобице, немојте бити фрустрирани, јер од додавања замрзнутог укуса неће патити. Приликом печења размотрите описанопрепоруке, фокусирајте се на фотографију и онда ће ваш колач постати прави кулинарски производ.

Састојци:

Доугх:

• јаја - 5 комада;
• брашно 160 г;
• шећер - 100 г.

Пуњење, декорација:

• јагоде - 0,5 кг.

Цреам:

• лимунов сок - 1 тбсп. л.;
• укус лимуна - по укусу;
• павлака - 0,2 л;
• шећер - 0,33 шоље;
• сир - 400 г.

Начин припреме:

1. Вјеверице одвојене од жумањка, помијешане са шећером. Када се формира упорна пена, увести један жуманце, настављајући процес. Након тога сипати брашно, лагано промијешати масу.
2. Тесто се пече пола сата.
3. Оперите јагоде, претворите их у блендер у пире кромпиру.
4. Блов сир, павлака, шећер, сок и коре.
5. Смрзнута спужва сече сваку торту да би се импрегнирала са кромпиром од пшеничног брашна.
6. Након 10 минута, ставите крему на доњи колач, раширите јагоде по ивицама. Покријте будућу торту другом тортом, поновите слој креме поново. Украсите остатак тањура или целе бобице.

Чоколада

\ т
• Време припреме: 4 сата.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Количество калориј: 248 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Третмани направљени по сљедећем рецепту - одличан избор за укусни дневни чај и прекрасан украс стола. Приликом избора онога што ћете сами скухати од чоколадних колача, свакако учините ово - сјајноОкус чоколаде и јагоде свима ће се свидјети, па се немојте трудити са овом дивном делицијом.

Састојци:

Цреам:

• сир - 0,4 кг;
• Јагоде - 0,6 кг;
• густа павлака - 0,5 кг;
• шећер - 200 г.

Доугх:

• брашно - 300 г;
• сода - 0,5 хл;
• Какао - 3 кашике. л.;
• јаја - 2 ком.
• Риппер - 3 кашике. л.;
• Млеко - 250 мл;
• вода - 150 мл;
• шећер - 300 г;
• маслац (расст.) - 100 мл.

Начин припреме:

1. Просијати кроз какао, сито од брашна. Сипајте у овај контејнер шећер, прашак за пециво, соду.
Одвојено протресите јаје са углом, сипајте млеко и уље у масу. Спрјечавањем смјесе, прелијте га у сухе састојке. Учините производ хомогеним, разблажите кипућом водом, мало га протресите.
2. Залијепите образац пергаментом, пошаљите га тијесто, поставите га да пече на 200 степени. Након 5 минута, смањите температуру на оптималну вредност за печење кекса и оставите тесто још 50 минута.
3. Уклоните готову базу из калупа, охладите и раздвојите у 3 слоја.
4. Помешати павлаку са сиром, засладити.
5. У облику подјеле ставите колач од бисквита, одозго распоредите сјецкане јагоде, а затим направите сираст слој. Поновите поступак са осталим производима. Горњи колач се може попунити чоколадном глазуром на захтјев.
6. За уклањање десерта на хладном, након 4 сата да се уклони из форме, да се украси.

Иогуртова

Време кухања: 60 ​​минута.
• Бројот на услуги: 8 лица.
• Садржај калоријаПосуђе: 71 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Деликатесна слика на фотографији није само лепа торта, већ је и укусан нискокалорични десерт за оне који се плаше да се размажу, али веома воле слатко. За свакога ко га конзумира, дуго ће се памтити успјешна комбинација воћа са јогуртном кремом. Тајна оригиналног окуса сира од сира лежи у додатку додатних састојака - банана и ананаса.

Састојци:

• безмасни сир - 0,6 кг;
• желатин - 20 г;
• зхелфикс - 10 г;
• јогурт - 200 мл;
• банана - 1 ком.
• Јагоде - 300 г;
• Какао - 40 г;
• Ананас (од конзерве или свеже) - 300 г;
• Замена за шећер - по укусу;
• вода - 200 мл

Начин припреме:

\ т Додајте какао, јогурт, замену за шећер, исецкану банану до сира. Мешати мешати са мешачем.
1. Отопите желатину, оставите је чврсто (погледајте врећицу неко вријеме), а затим помијешајте са смјесом сир-јогурт. Ставите облик на радни комад, додајте здробљени ананас и ставите га на хладно.
2. Јагоде се ситно сецкају или утрљају, додају сечене таблете заслађивача, зхелфикс. Масу загријте 5 минута, без прекида са круном. Цоол довн
3. Прелијте слој јагоде већ да сте замрзли чоколаду, ставите је на хладно на сат на 3.

Бревинг

• Време кухања: 2 сата и 15 минута.
• Количества опросов: 8 чел.
• Количество калориј: 245 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Пијесак с наглашеним окусом јагоде - одличан начин да изненадите госте или домаћинства са великим колачима. За делиције направите пијесак, прелијте га кремом и украсите бобицама. Овај рецепт је лак за израду, али се може додатно поједноставити, замијенивши крем с кремом шлагом - при сваком пуњењу десерт се испостави укусним.

Састојци:

\ т
• шећер - 230 г;
• масна павлака - 200 г;
• млеко - 400 мл;
• ванилин - 0.1 делова по литру;
• брашно - 2 чаше;
• скроб - 2-3 кашике. л.;
• јаје - 1 ком.
• вода - 150 мл;
• бобице - 400 г;
• маслиново уље - 125 рублес

Начин припреме:

1. Омекшајте маслац, додајте 2 кашике шећера, јаје, утрљајте све заједно. Ставите мало брашна, замасите тесто, ставите на хладно пола сата.
2. Подијелите замрзнуту базу у облик, обликујте стране.
3. Укључите пећницу за 200 степени, испечите торту како бисте је учинили ружичастом.
4. Прокувати млеко, сипати 100 грама шећера, ванилин, залити водом разблажену скробом. Охладите смешу.
5. У готово готову крему, сипајте преостали шећер, додајте кисело врхње и унесите састојке до дебљине.
6. У готовој бази ставите крему, на жлицу, украсите јагодама.

Палачинка

\ т
• Време припреме: 4 сата.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 270 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Нежни крем сиреви масцарпоне додаје много сластица. Поред колача од јагода, необичан састојак даје јелу незабораван оригинални укус. Ако желите, можете мало променити рецепт, на пример, алтернативне јагоде и кремасте слојеве, или уопште користити бобице за декорацију десерта, а да их не ширите између палачинки.

Састојци:

Палачинке:

• млеко - 0,6 л;
• вода - 0,6 л;
• маслац - 150 г;
• јаја - 10 ком.
• брашно - 650 г;
• со - 1 чаш.

Пуњење:

\ т
• масцарпоне - 1 пакет;
• јаје - 1 ком.
• крем масни 33% - 0,5 л;
• шећерни прах - 100 г;
• јагода - 300 г.

Начин припреме:

\ т
1. Разбијте јаја, посолите их. Разбијањем масе са мешалицом, сипајте брашно у посуду, залијте водом, млеком, растопљеним маслацем.
2. Извршите палачинке на сувом маслацу не можете користити.
3. Исперите бобице, танко исецкане, да би плоче биле дебеле 1-2 мм.
4. Сипати крему у посуду за миксер, оборити их и мешати са прахом да би се добила маса налик креми. Додајте масцарпоне крему, лагано промешајте.
5. Палачинку ставите на равну плочу, раширите је на површину кашичице, ставите плоче од јагоде. Слично је и са палачинкама, кремом и јагодама.
6. Горњи слој за украшавање преостале креме, распоредити читаве бобице, посути сав прах и ставити га на цурење 1,5 сат.

С јелли стравберри

• ХоурПрипрема: 35 минута.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 265 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Овај рецепт за торту од јагода ће постати ваш омиљени, јер се врло лако и лако кува, а резултат је импресиван својим беспрекорним укусом. Дозволите својим вољенима да уживају у укусу љета - то ће захтијевати најједноставније производе и минимум времена. Да бисте украсили колач можете користити сладолед или шлаг, а са замрзнутим јагодама нећете покварити укус.

Састојци:

• ванила - 1 г;
• желе од јагода - 1 пакет;
• манна - 1 чаша;
• шећер - 0,75 чаша;
• Јагоде - 0,5 кг;
• сок од лимуна - по укусу;
• маслац (сл.) - 100 г;
• кекс кекси - 100 г;
• млеко - 1 литар.

Начин припреме:

1. Пеците кекс, раширите га преко дна лимом за печење у облику паста.
2. Кувајте густу слатку манину, додајте кора, уље, ванилу.
3. Сипајте врућу кашу преко колачића, изравнавајте. Ставите опране суве бобице, охладите десерт.
4. За припрему желеа, као што је назначено у упутству за паковање, да се напуни преко обрадка.
5. Ставите облик у фрижидер 4 сата тако да су сви слојеви добро замрзнути.

Са џемом од јагода

• Време припреме: 1 сат 5 минута.
• Број слуцајев: 8 особа.
• Количество калориј: 311 кцал.
• Намена: за десерт.
• Сложеност кувања: еаси

Представљени рецепт за јагоде омогућит ће сваком члану ваше породице да ужива у комбинацији џемова од јагода, свјежих бобица и њежне крем креме. Ако немате џем, немојте бити фрустрирани - сасвим је могуће замијенити кашицу од јагода: за то је потребно мијешати свјеже бобице са шећером и самљети мијешалицом или комбајном.

Састојци:

Крема:

\ т
• шећер у праху - 3 кашике. л.;
• крема - 0,5 л;
• ванила - по укусу.

Основно:

\ т
• бобице - 0,5 кг;
• шећер - 1/3 шоље;
• јаја - 2 ком.
• џем - 150 г;
• екстракт ваниле - 1 хл;
• брашно - 1/3 шоље.

Начин припреме:

1. Разбијати јаја док се не добије блага маса. После неколико минута након покретања бича, засладите масу јаја. Без искључивања миксера, додајте брашно у исту посуду, екстракт ваниле. Пеците тесто 15 минута на оптималној температури. Цоол цаке
2. Пушите у ваздух мешавину креме, праха, ванилина.
3. Корж да натопи џем, рашири половину бобица по ивицама. Намажите целу површину кремом, покривачем и бобицама.
4. Ставите на врх комадића јагода, поновите кремасти слој.
5. Пошаљи колач на хладно 2 сата. Украсите по жељи.

Видео