Супа са кобасицама - како правилно кувати са поврћем, вермикелима, грашком, сиром, јајима или лечом

Кувана супа са куваним, димљеним или прженим кобасицама је варијанта хранљиве, буџетске и једноставне припреме првог јела за цијелу породицу. Кобасице су висококалорични производи, па се традиционално комбинују са лакшим и кориснијим састојцима, као што су поврће, житарице, пилетина, махунарке, свеже биље. Врућа домаћа супа може се послужити за ручак или вечеру, а други дан ће постати још мирнији и укуснији, јер ће бити времена за зубе у фрижидеру. Главна ствар - да верујете у доказани рецепт, као и да изаберете квалитетне кобасице.

Принципи кухања супе са кобасицама

Цео процес кухања супе са домаћим или удобним кобасицама може се подијелити на неколико једноставних корака. Кобасице се пресече на коцке, сламке или крушке, кувају или пражњавају на кокошију од кокоши на тигању. Одвојено резано и кувано поврће, трљају сир, сецкане зеленице, кувани пиринач, месо или пасуљ. Припремљени састојци се преносе у посуду, сипају у воду или јуху, кувају. Спремна супа се одмах доводи до стола или пре прекида у посуди блендера до хомогене конзистенције у облику пиреја.

Рецепти за супе са кобасицама

Постоји много начинакласични кување супе или чорбе обилан, пире кромпир са кобасицама. Једна од главних предности супе - могућност додавања чорбе омиљену храну, као што су свињетина, резанаца, сланина, кромпир, грашак, целер, краставац, пиринач, црни лук, купус. Биља и зачина или су користе, али боље да нагласи укус кобасице Провенце биља, кари, сушене мирођије, куркума, бибер, мускатни орашчић, кима, хмеља-сунели, кардамон. Све зависи од доступних састојака изабрани рецепт и кулинарске маште.

Брза кобасица

• Време: 35 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 48 кцал на 100 г.
• Именовање: за ручак.
• Тешкоће: просечно.

оригинал супа са резанцима и кобасице ховиазхими спашавања хостеса у ситуацији у којој морате да кувате обилан оброк само за 30-35 минута. Важно је да изаберете квалитет јаја резанце, који се састоји од само два састојка - јаја и брашна, хељде или пиринчано брашно. Такав производ савршено штеди облик, неће се врео. Ако је пожељно, прво јело додао састојке који не захтевају продужено термичку обраду, попут конзервисаног грашка, маслина и црних маслина, коштица, мале хрскавим краставаца, нарезане кругова.

Састојци:

• говеђи кобасице - 6 комада;
• кромпир - 6 комада;
• јаје вермицелли - 150 г;
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.

Метода припреме:

1. Поур 2,5 литара чисте воде у шерпи, чир.
2. Додати производе кобасице, резати на резове.
3. Кромпириш на коцке, нарезани.
4. Одвојено испржите сесекљан лук и нарибане шаргарепе.
5. Када су поврће печене, ставите их у суду. Кухај готово док није спреман.
6. Налијте пециво.
7. Кухињска супа са кобасицама и вермикелима док се не припреми.

Кувар с кобасицама

• Време: 35 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорија: 73 кцал на 100 г
• Именовање: за ручак.
• Сложеност: просек.

Лагана супа од сира са пилетином и пилећим кобасицама има деликатан укус маслаца који је нарочито привлачан за бебу. Прво јело ће бити прозирније и апетизовано ако напојите јухо пре него што додате друге састојке. На захтев, пилећа јуха замењује говедином или поврћем. За зачињену и пуну апетита, арому у супу може се додати не само празилук, већ и нарибан чесен од каранфила. Приликом избора ферментисаних сирева, препоручљиво је да се класични производ препоручује без додатног укуса или ароматичних додатака.

Састојци:

• пилећа кобасица - 6 комада;
• топљени сир - 200 г;
• пилећа прса - 450 г;
• кромпир - 5 комада;
• пора - 100 г;
• јуха (пожељно гљива или пилетина) - 2 литра.

Метода припреме:

1. Кувати пилећи филе. Цоол, исецкан на коцке.
2. Цхицкен бујон да проври, додати кромпир исечене на траке. Кувајте док скоро кувано.
3. Додајте исецкане празилук,кокошке коцке.
4. Мешајте пржени сир, нарибани. Схуффле
5. Кухајте супу док се сир не раствори.

Кикирики

• Време: 9 сати 45 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорије: 54 кцал /100 г
• Именовање: за ручак.
• Сложеност: просек.

Супа са кобасицама и грашком - дебео, загревање прво јело, које ће дуго времена дати осећај ситости и учинити уравнотежену дневну исхрану. Физолети који су део њега су богати извор лако сварљивих протеина, калијума, гвожђа и јода. Они садрже неосветљене прехрамбене влакне, промовишу нормализацију метаболизма и побољшају перистализацију црева. Кувани грашак се чува у фрижидеру до три дана, па ако је потребно, може се унапријед кувати. Приправљена јуха сервирана са крекерима, крутама или крутонима црног хлеба са белим луком.

Састојци:

• Димљене кобасице - 450 г;
• грашак - 250 г;
• кромпир - 5 комада;
• корење - 1 ком.
• лук - 1 ком.

Метода припреме:

1. Грах намакује 8 сати. Исперите, кувајте у 2 литре воде.
2. Потапати кромпир резан бриселима.
3. Одвојени пржени сецкани лук, нарибане шаргарепе и димљене кобасице, резане.
4. Пренесите лонац у посуду кад је кромпир скоро спреман.
5. Мешати, кувати 2 минута.

Јајчни производи

• Час: 1 год.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 52 кцал на 100 г
• Намена: за ручак.
• Тешкоће: просечно.

Чврста супа са јајима са јајима показује да је посебно укусна и корисна, захваљујући целерији, богатој чорби и свеже стискнутом лимуновом соку. Ово прво посуђе се сервира врело у малим керамичким бочицама које дуго загријавају. Нискокалорична супа ће бити добра, као на слици, ако украшавате сваки део сломљеним копером, шприцом першуна или пола кувана препеличног јајета. Опционо, не само да се кромпир може додати у јухо, већ и друге производе, као што су резанци јаја, нарибане шаргарепе или конзервирани зелени грашак.

Састојци:

• свињске кобасице - 6 комада;
• јаја - 4 комада;
• кромпир - 4 комада;
• целер - 150 г;
• јуха (печурка или месо) - 2,5 л;
• Лимунов сок - 2,5 тбсп. л .;
• лук - 1 ком.

Метода припреме:

1. Пржите сесекљан лук и целер, сјебане у прстима.
2. Пребаците у тањир са дебелим зидовима, сипајте броколу. Врело
3. Додати кромпир урезан на коцке.
4. После 10 минута, сипајте крушке, резане. Кувајте док се кромпир не спреми.
5. Сепаратели беат егг вхитес анд егг иолк. Повежите, мешајте. Фина глетерица прелази резултујућу масу и лимунов сок у тепихе.
6. Стресајте, уклоните са ватре за 2 минута.

Са вермикелима

• Време: 50 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорије: 52 кцал на 100 г
• Намена: за ручак.
• Сложеност: просек.

Супа саВермицелли и сочне говеђе кобасице се лако кувају не само у посуди, већ иу мултиварту. Најважније - изабрати прави начин рада, пратити низ процеса и време кувања. Препоручљиво је дати предност корисној сламици пшенице која садржи калијум, жељезо, калцијум и друге елементе у траговима. Окус посуде ће бити интензивнији ако користите домаћу пилетину или гљиву супу уместо воде. Може да дода велики штап куркума, који ће пружити прекрасну златну боју и нежни укус оријенталних зачина.

Састојци:

• говеђи кобасице - 6 комада;
• црни лук (пожељно црвен) - 1,5 комада;
• Вермицелли - 150 г;
• кромпир - 5 комада;
• шаргарепа - 2 комада;
• парадајз - 2 ком.

Начин припреме:

1. Сјећати сијалице и парадајз с великим коцкама, кобасицама - сконима, шаргарепом - сламом.
2. Налијте мало уља у вишеструку посуду. Подесите "Фриинг" мод.
3. Када се уље загреје, сипајте припремљене састојке. Фрај, мешање.
4. Додати сецкани кромпир, врелу воду (2 литра).
5. Затворите вишефункционални поклопац, подесите режим "Соуп". Кувати 15 минута.
6. Посути вермицелли. Кувајте још 15 минута.

Са зеленим грашком

• Време: 35 минута.
• Број оброка: 6 особа.
• Садржај калорија: 42 кцал на 100 г
• Именовање: за ручак.
• Тешкоће: просечно.

Конзерве зелени грашак је ниско калорични производ који снижава нивохолестерол Да би припремили супу, препоручује се одабир грашка у стакленим контејнерима, што вам омогућава да процените квалитет производа пре куповине. Турбидно пуњење и безоблични, здробљени или деформисани ораси могу указивати на кршење технологије, услова или периода чувања. Да бисте побољшали арому у буђи, можете додати бијели бибер, тимијан, ловорни лист, друге зачине и зачине који су добро комбиновани са пасуљима.

Састојци:

• говеђи кобасице - 6 комада;
• грах (конзервиран) - 350 г;
• лук - 1,5 ком.
• кромпир - 5 комада;
• шаргарепа - 1 ком.

Начин припреме:

1. У посуди или лонцу од 2 литра кувана кромпира, нарезаног с коцке.
2. Одвојено испржите црни лук, нарибане корење.
3. Када је поврће печено, сипајте кобасице, резане сламцима у тањир. Пржите до златне боје.
4. Када кромпир постане мекан, додајте сунцокрет на тањир. Схуффле
5. Потроши конзервирани грашак. Сачекајте још 2 минута.

Парадајз са рижом

• Време: 35 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 45 кцал на 100 г
• Именовање: за ручак.
• Сложеност: просек.

Спици парадајз супа са пиринчем, парадајзом и говеђим кобасицама је лагана и благо зачињена захваљујући додатку лука. Служи се не само врућим већ и хладним како би се задовољио, напунио и освежио себе врочим љетним даном. Ово прво јело је употпуњено крутама пшеницехлеб, нарибани бели лук или сприг свежег зеленила, као што су босиљка, рузмарин, цилантро. Сваки део може бити украшен свежим краставцима, ситним резима, плочама или коцкама. Пиринач погодан је било браон, паром, бело полираним.

Састојци:

• говеђи кобасице - 6 комада;
• сјајни пиринач - 150 г;
• парадајз - 5 комада;
• парадајз - 1,5 тбсп. л .;
• лук - 1 ком.

Начин припреме:

1. Исперите пиринач, кувати док се не припреми (око 25 минута).
2. Пржите сецкани црни лук у рђавама на сувом тањиру са колачићима без штапића.
3. Пренесите лук на посуду са густим зидом или посуду, сипајте 2 литре воде.
4. Додати кувани пиринач и кобасице, посекати на парче. Врело
5. Чист парадајз из стабљике, круту кожу. Исеците на коцке, пошаљите у суду.
6. Додајте пасту. Кување парадајз пиринчане супе до кувања на најспорији врућини.

Пире од поврћа

• Време: 30 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 41 кцал на 100 г.
• Именовање: за ручак.
• Сложеност: просек.

Нискокалорична супа са поврћем и млечним кобасицама - ово је хранљиво, корисно прво јело које има баршунасту хомогену конзистенцију и богат укус. Ова супа се прави без додавања кременог или биљног уља, тако да можете себи приуштити чак и током исхране. Количина воде се повећава или смањује, у зависности од величине и сочностиповрће Густо чишћење супе се разблажи врућом куваном водом или поврћем. Посуда се не сме кувати, јер када се загревање може деградирати његов укус.

Састојци:

• млечне кобасице - 6 комада;
• парадајз - 2 комада;
• купус (црвенокоса или бијелог стопала) - 350 г;
• шаргарепа - 1 ком.
• кромпир - 4 комада;
• лук (пожељно шалица) - 150 г

Начин припреме:

1. Парадајз, шаргарепа, кромпир, црни лук и купус се исечу у великим количинама.
2. Пренос припремљеног поврћа у посуду или посуду, налијте 2 литре воде. Кувати све док нису све компоненте спремне.
3. Мешати са подводним мешалицом, без уклањања из ватре, на хомогену конзистенцију у облику пире.
4. Додајте производе за кобасице, урезане у средње битове.
5. Стир. Сачекајте још 2 минута.

Соланка

• Време: 1 сат 10 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 43 кцал на 100 г
• Намена: за ручак.
• Сложеност: просек.

Денсе солианка са маслинама, хрскавим кокосовим и сочним кобасицама је једна од многих варијација познате руске кухиње. Опционо, у супи можете додати састојке као што су капри, краставци, димљени, мариниране гљиве, купус, зелени лук и коруза. Што више компонената буде у салати, што је укусније, богатије и укусније биће супа. Најважније је узети у обзир пропорције и равнотежу укуса. Јело ће битиизгледају још лепши ако пре служите да украсите сваки део са парче лимуна, першуна или кашике уљане павлаке.

Састојци:

• говеђи кобасице - 6 комада;
• сирће 9% (посуђе) - 3 супене кашике. л .;
• кукуруза - 250 г;
• маслине - 24 комада;
• парадајз - 3 супене кашике. л .;
• црни лук - 2 комада;
• кромпир - 5 комада;
• соли - велики пинч.

Начин припреме:

1. Фри дробљене сијалице и облоге од кобасица, резане, у сувом тигању.
2. Додајте пасту, мешајте. Отпор за 5-7 минута.
3. Кромпир сече на коцке. Мешајте у суду од 2 литре воде која се загрева. Да заварите
4. Када кромпир постане благ, пређите печење парадајзом у посуду.
5. Додати сол, сесекле маслине, сецкане крушке, сирће. Мешајте 10 минута.

Пентекостал

• Време: 30 минута.
• Број услуга: 6 особа.
• Садржај калорије: 48 кцал на 100 г
• Намена: за ручак.
• Сложеност: просек.

Хранљива супа са лећом, црвеним луком, парадајзом и млечним кобасицама биће чак и укусна ако вам добро подсећа под хаубом. Лентил конзервиран је јединствени производ који има благотворан ефекат на здравље бубрега. Садржи калцијум, калијум, цинк, фосфор и друге корисне супстанце. Опционални конзервирани пасуљ замењују свежи, они би требали бити кувани унапред.

Састојци:

• млечне кобасице - 6 комада;
• бели лук - 5 зуба;
• лентил конзервиран - 450 г;
• кромпир - 5 комада;
• црни лук (пожељно црвен) - 1,5 комада;
• парадајз - 4 супене кашике. л

Метода припреме:

1. Резани кромпир, исечен у четке, у суду или кувају са 2,5 литре воде која се загрева. Да заварите
2. Жмирке срушене сијалице и облоге од кобасица, нарезане на тањир са премазом без штапића.
3. Додати пасту, нарибани бели лук. Мешајте, мешајте 2 минута.
4. Пренесите припремљене састојке у посуду.
5. Додајте сочиво. Кувајте док не кувате.

Видео