Салата од ракове: рецепти са кукурузом, шкампима, лигње, пиринач, кобасица, краставци, ананас и поморанџе, слојеви и мајонез

Салате од ракова почеле су да се појављују на столовима око 90-тих. Они су одмах "освојили стомак", а од тада држе водећу позицију на листи једноставних и популарних јела. Главни састојак је комбинован са мноштвом различитих производа. Због овога, само неколико година је рођено само десетине рецепта за ручак од ружичастих штапића.

Отаџбина омиљене салате је Сједињене Државе. У почетку се звала "Лоуис". Под овим именом, оброк је постепено освојио пацифичку обалу. И светски познати оперски певач, тенор Енрицо Царусо, дугује свјетску славу. Италијан воли салату и спремно дели рецепт.

Избор главног састојка

Салата са штапићима од краба не захтева кухарске куваре. Само треба да изаберете праве састојке. Главна компонента су крабрци. Стога, њихов избор треба одговорно поступати.

• Изглед и сенка. Добри штапови - ниво, еластичан и уредан. Када се гурне, осећа се сочно. Бијели део не садржи нечистоће, има чисту хладовину. Обојена зона - светло розе или црвене боје. Жутљивост указује на желуцу. Светлосни део, који има сиву боју, означава висок садржај брашна или рибе мале вредности. Светло црвена или наранџаста боја указују на вишак боја.
• Паковање. Ако је производ квалитативан онда је товакуум није оштећен. Наведено име произвођача, рок трајања, информације о залихама. Треба узбунити следеће тачке: датум производње на амбалажи није датум, датум истека; Штапови се продају на отвореном или у тежини без икаквих уметака који потврђују квалитет производа.
• Складиште. У добром производу, опис почиње рибљим филетом или сурими (у таквим штаповима риба је више од 60%). Ако су прве позиције додељене за сојине протеине, онда су рибе веома мале, а понекад и потпуно одсутне. Такође, не бисте требали купити производ означен као "имитација" - то значи да се риба замјењује сојом.
• Складиштење. Смрзнути штапови су у замрзивачима. Хлађени на прозорима са ниском температуром, али не испод 0 ° С. Не смеју лежати поред сирове рибе, меса, посебно ако се продају за тежину.

Цраб палице укључене у салату не третирају се топлотом. Зато лекари препоручују куповину производа у квалитативном пакету за вакуум, а од куповине до тежине боље је одбити.

Селекција рецепата

Израз "рак салата" комбинује много различитих варијација вашег омиљеног јела. Као што можете видети из ових рецепата, лако је импровизовати штапове. Комбинујући их са новим производима, могуће је добити оригиналне укусе.

Классика

Карактеристике. Класична варијација укључује само четири производа. Понекад се лук додаје у јело. Ова компонента неће покварити рецепт, али у класичној верзији је одсутна.

Шта ти треба:

• краковске палице - 240 г;
• кувана јаја - пет;
• конзервирани кукуруз - 370 г;
• со - по укусу;
• мајонез - 100 г.

Како то учинити

1. Исеци малу резицу сурими.
2. Исеците јаја на табли.
3. Мешајте компоненте.
4. Да их сипају кукуруз.
5. Уђите мајонез, слани оброк и мешајте.

Не само да су штапови погодни за салату. Можете додати раково месо, то је сок.

Са краставцима

Карактеристике. Салата са свежим краставцем и зеленим луком има деликатну текстуру. Ово је лагано и сочно јело које ће се пријатно изненадити не само са укусним укусом, већ и са палетом боја.

Шта учинити:

• кувана јаја - три;
• раковице - 240 г;
• краставац - три;
• кукуруз - 370 г;
• зелени лук - 80 г;
• мајонез - 100 г

Како то учинити

1. Резано месо ракове, расхлађена јаја и кукуруз са истим коцкама.
2. Исеците зелени лук на резној плочи.
3. Прикључите састојке. Стисните кукуруз.
4. Додајте мајонезу до последњег.

Да би салата била сочна, требало би да стане мало. Да бисте то урадили, покријте посуду са фолијом за храну и ставите је у фрижидер на сат времена.

Са парадајзом

Карактеристике. Оригинални укус салате додаће парадајз. Да би допунила јело, боље је не чиста мајонеза, а комбинација са павлаку.

Шта учинити:

• парадајз - два;
• краковске палице - 240 г;
• тврди сир - 80 г;
• кувано јаје - двоје;
• Бугарски бибер - један;
• бели лук - два зуба;
• павлака - 40 г;
• мајонез - 40 г

Како то учинити

1. Исеците ракове за ово јело са прилично великим комадима.
2. Пробајте и исецкајте парадајз да би постали ракови.
3. Јаја, сир је боље грундирати помоћу великог грата.
4. Сукулентни бибер потреса сламом.
5. Исецкати бели лук.
6. Сада припремите сос-пуњење, мешајући павлаку са мајонезом.
7. Реците сос са јаком јело.

Са рижом

Карактеристике. Ако желите припремити богату салату, онда унесите у њега још једну компоненту - куван пиринач. Такав ужитак је прилично способан да постане независно јело. Желите дугачку траву.

Шта ти треба:

• пиринач (заварено) - 120 г;
• јаја - три;
• краковске палице - 240 г;
• кукуруз - 370 г;
• зелени лук - 45 г;
• мајонез - 120 г

Како се

1. Црабови штапићи морају бити сјечени што је могуће мањи, тако да се величина комада не разликује много од пиринчаних зрна.
2. Такође фино резане јаја и зелени лук.
3. Компоненте се повезују.
4. Додају се у кукуруз.
5. У салату увести мајонез и мешати.

Да би дала оригиналност салате од пиринча, може се послужити у тартару. А ако желите свеже, светле боје, онда ставите тартлете на листове салате.

Без мајонезе

Карактеристике. Мајонез или павлака уопште нису погодни за пуњење горива, ако желите изгубити тежину. Они могу да замене лимун.

Шта ти треба:

• краковске палице - 240 г;
• кукуруз - 370 г;
• јабука је једна;
• краставци - три;
• копер - 40 г;
• лимун - пола цитруса.

Како то учинити

1. Исеците раковицу на коцкице.
2. Да би се посладала салата, уклоните кору од краставаца. Исеците их.
3. Очистите половину јабука са коже и исеците их.
4. Мик састојке, додајте кукуруз.
5. Резани копер и унесите га у салату.
6. Ширити лимунов сок. Обришите јело.
7. Половина јабука сече на комаде и декорира јело.

Са Пекингским купусом

Карактеристике. Повољна, али врло укусна и ниско калорија салата. Такође се може кувати без мајонезе. Сапун сапуна, лимунов сок, биљна уља погодни су за пуњење горива.

Шта вам је потребно:

• штапићи за раковице - 240 г;
• Пекингски купус - 180 г;
• јаје - двоје;
• мајонез - 75 г.

Како то учинити

1. Резање Пекинга купус.
2. Пресећи штапове са сламом.
3. Препоручујемо се јајима на великој групи.
4. Повежите састојке и испуните мајонезом.

С лигњи

Карактеристике. Оригинално јело садржи четири састојка. Али можете додати и шунку, кукуруз и зеленило.

Шта учинити:

• лигње - 200 г;
• раковице - 210 г;
• јаја - два;
• мајонез - 75 г

Како то учинити

1. Лигње мора бити замрзнуто и очишћено. Потопите лигње лигње у врелу воду буквално 30 секунди. Немојте претеривати, иначе ће производ добити гумену структуру.
2. Резане лигње и лукови од ракова.
3. Исеците јаја или их млевите на великој групи.
4. Додајте мајонез.

Са ананасом

Карактеристике. Цраб палице и слатки ананас - комбинација која ће обезбедити лакоћу салате и додати софистицирани укус.

Шта ти треба:

• тврди сир - 120 г;
• краковске палице - 240 г;
• конзервирани ананас - 370 г;
• кувана јаја - два;
• кукуруз - 370 г;
• мајонез - 120 г

Како да:

1. Сир мора бити нарибан.
2. Јаја, раковица исечена мања. Повежите их с сиром.
3. Додати кукуруз.
4. Уклоните ананас из конзерви, мало га осушите и додајте у салату.
5. Додајте мајонез у мешавину, мешајте.

Балони

Карактеристике. Ова салата у свом изгледу потпуно не разликује од свега наведеног. Његова главна карактеристика је распоред свих компоненти. Изгледа веома оригинално ако ставите у широку стаклену посуду.

Шта ти треба:

• краковске палице - 240 г;
• парадајз - три или четири;
• мајонез - 75 г;
• бели лук - један зуб;
• чипс од кромпира - неколико комада;
• тврди сир - 120 г

Како да:

1. Исеците крабрке у великим комадима. Ставите их на дно стакла.
2. Ставите слој сецканих парадајза на врх.
3. Подмазати парадајз са мајонезом помешан са белим луком.
4. Ставите чипс на мајонез, довољно три комада.
5. Завршити салату с слојем нарибаног сира.

Ова салата може се лепо поставити помоћу кулинарског прстена. Апарат се може направити независно, одсећи дволитарску пластичну бочицу.

С козицима

Карактеристике. Да би јело било још деликатније, уместо мајонезе користите киселу крему.

Шта ти треба:

• пржени сир - 90 г;
• краковске палице - 240 г;
• кувани кромпир - два;
• јаја - два;
• шкампи - 220 г;
• мајонез - 75 г;
• зелени лук - пет перја.

Како да:

1. За први слој, морате расклапати кувани кромпир. То је сољено и подмазано мајонезом.
2. Затим испразните нарибане јаја. Такође се препоручује да пијете и подмазујете са мајонезом.
3. Затим ставите слој раковице, исећи зелени лук, фино уништити шкампи и довршити "кулу" са нарибаним сирем. Сваки слој, поред тога, подмазује мајонезом.

Са пасуљем

Карактеристике. Јело је веома хранљиво. Окусни укус и светле боје чине га највише у потрази за празником.

Шта ти треба:

• краковске палице - 240 г;
• тврди сир - 220 г;
• црвени пасуљ (боље да узимамо конзерву) - 240 г;
• Бугарски бибер (преферира црвени) - један;
• першун - пет спригова;
• мајонез - 120 г.

Како то учинити

1. Рака се пресецају на мале комаде.
2. Сјеме црвене паприке.
3. Сир мора бити нарибан.
4. Сви састојци се мешају, додају пасуљ, посећују першун.
5. Аддмајонез Ако је потребно, посудје може бити сољено.

У лавашу

Карактеристике. Сала за тестенине може бити опција за доручак. Јело ће помоћи господину веома добро ако гости одједном паде.

Шта учинити:

• лавасх танак;
• сир - 210 г;
• краковске палице - 240 г;
• јаје - четири;
• бели лук - зуб;
• зелена - греда;
• мајонез - 75 г.

Како да:

1. Све компоненте треба да се расте или фино исецкане.
2. Сада наставите са формирањем рола.
3. Да би то учинили, паладијум је постављен на сто. Цела површина је обилатно подмазана мајонезом.
4. Положен је на слој раковице, затим сиру, јајима и потпуни зеленило.
5. Смеша соли, ако је потребно, потресемо паприком. Ако желите, можете додати и сесекљан бели лук (наравно, ако јело не служи доручак).
6. Тестенине са готовим ваљком за пуњење у чврсту ролну. Оштри нож се пресече на комаде.

Да би се избегло сунчање шипком до ноћи, уместо мајонезе, препоручује се употреба ферментисаног сира нарибаног на малој групи.

Са кобасицом

Карактеристике. Ово подсјећа на салату Оливиер, јер садржи слане краставце, кобасице. Али испада да је нежније.

Шта вам треба:

• кобасица - 120 г;
• краковске палице - 120 г;
• слани краставци (можете узети свеж) - два;
• кукуруз - 370 г;
• лук - једна глава;
• мајонез - 75 г;
• зеленила.

Како то учинити

1. Ракове, кобасице и краставци се пресијају на мале коцкице.
2. Додати им кукуруз резани лук и зеленило.
3. Уверите мајонез и пустите салату обучену.

Са наранџастом

Карактеристике. Свеже, лагано и рафинирано јело. Спремите се да гости затраже рецепт.

Шта ти треба:

• јаја - четири;
• краковске палице - 240 г;
• кукуруз - 240 г;
• свежа наранџа - једна;
• бели лук - зуб;
• мајонеза - 120 г

Како то учинити

1. Раки и јаја се пресецају на мале делове.
2. Поморанџа се чисти и раставља у лобуле. Неопходно је уклонити све филмове од честица, јер они могу давати огорченост салате и учинити да јој текстура није тако нежна.
3. На салату се уноси нарезана наранџа.
4. Додати сецкати бели лук и испунити мајонезом.

Не бојте се експеримента. Разноврсност рецепта класичне ракије салате може бити практично било која компонента. На пример, посебна пикуанци ће купити јело на коју се додају мариниране гљиве и маслине.