Краставац од тиквица: рецепти за брзу руку са поврћем, сиром, печуркама, месом

Краставци у сезони - један од најпрофитабилнијих производа. Вјешта љубавница ужива у томе и кува их из разних јела: тиквице, пећи, конзервиране, праве све врсте салата, укуса, грицкалица. Необичан и укусан колач долази од тиквица: кува се једноставно, испада невероватно укусно.

Укусни краставац из тиквица: брзи рецепти - општи принципи

За колаче се користе млади и зрели плодови. Млади људи треба темељито опрати, али са зрелим копијама, потребно је направити мало храпавости: очистити кожу и уклонити сјеме.

Обично се месо тиквица протрља и помеша са јајима и брашном. Размените тесто у неколико корака у тави, пржите колаче. Постоје рецепти у којима се колачи могу пржити или пећи сецкане тањире од тиквица.

Пуњење може бити апсолутнобило Најприступачнији: парени лук са мрквом. Али то не значи ограничавање ваше маште: гљиве, сиреви, парадајз, биље, мљевено месо и још много тога могу бити одличне ствари.

Умаци на павлаку или мајонезу користе се за импрегнацију. У сосу можете ставити чешњак, зачинско биље, зачине.

1. Класични краставац од тиквица: брз и укусан

Састојци:

  • 7 тиквица средње величине;
  • јаје - 4 ком.
  • парадајз - 6 комада;
  • 350 г брашна;
  • мајонез - 400 г;
  • копар - 5 грана;
  • бели лук - 6 зуба;
  • 20 г паприке и соли;
  • 200 мл уља.

Начин припреме:

1. Сјеме коре и тиквице се уситњава на рибежу.

2. Сипајте со у масу за скуасх и оставите 20 минута да пусти сок.

3. Попечени парадајз се реже круговима.

4. У малу чашу ставите мајонез, извадите чешњак из чешњака, добро промијешајте.

5. Ставите тиквицу у цедило да исушите сок.

6. Разбијте јаја у тиквицама, сипајте здробљени копар, мало папра, посолите и добро промијешајте.

7. У тијесто од тиквица додајте брашно, поново промијешајте до хомогене, не јако густе конзистенције, али само. Ако се испостави да је тесто течно, излијте више брашна.

8. Па загрејте уље у тави.

9. Сипајте малу количину теста у таву (око половине лонца за печење) и прво испеците на другој 2 минута, а затим на другу 2 минута.

10. Ставите тиквице на тањур, мало охладите.

11. На равну посуду ставите једну торту, маст са сосом од мајонеза.

12. Са врха, рајчице раширите у један слој круга рајчица.

13. Покријте још једном тортом од тиквица.

14. И тако поновите неколико пута.

15. Подмажите последњу торту мајонезом са чешњаком, украсите гранчицама копра.

2. Брзи рецепт за укусну торту од сира

Съдържание:

  • 3 тиквице;
  • јаје - 2 ком.
  • парадајз - 4 ком.
  • Холандски сир - 250 г;
  • брашно - 450 г;
  • мајонез - 350 г;
  • 6 гранчица копра;
  • под од главе чешњака;
  • 20 г папра и соли;
  • 200 мл уља.

Начин припреме:

1. Ослободите тиквице од коре. Ако су плодови већ сазрели, извадите семе. Гринд он гратер.

2. У тиквицама разбијте јаја, бибер, со и добро промешајте.

3. Додати брашно, поново мешати до густе, хомогене масе.

4. Претходно загрејте посуду са уљем и ставите мало теста од тиквица и кувајте на обе стране 2 минута.

5. Ставите сваку торту на папирни ручник да се охлади и ослободите се вишка уља.

6. Сухи копар и сецкање, меље.

7. Ставите мајонез у чашу, додајте копар, сипајте бибер, со и исцедите чешњак преко чешњака, добро промијешајте.

8. Сир на било којој решетки.

9. Резани парадајз.

10. Спалите пергаментни папир на розетном листу и ставите једну торту, масноћу са сосом од мајонеза.

11. Пресавијте слој парадајза, поспите сиром.

\ тПокријте другу торту.

13. Поново слој парадајза и сира.

14. Поновите неколико пута док се сви производи не заврше. Сваку торту обавезно умасите умаком од мајонеза.

15. Ставите у загрејану рерну пола сата, са умереном температуром.

16. Пре кухања охладити, исећи на порције.

3. Краставик от коричневки: брзи и сласни с павлака и сир

Састојци:

  • 4 тиквице;
  • 200 г слане воде;
  • 300 г павлаке 15% масти;
  • за 5 гранчица копра и руколе;
  • бели лук - 5 зуба;
  • за 20 г папра и соли.

Начин припреме:

1. Очистите суве тиквице дугим плочицама.

2. Покријте арак пергаментом, раширите тањире од тиквица, ставите у врућу пећницу на високој температури и пеците мало мање од пола сата.

3. Извадите скуасх из пећнице, оставите га пола сата да се охлади.

4. Рукујте и исперите копром под хладном водом, промрзните ножем (оставите неколико гранчица за декорацију), сипајте у чашу, додајте кисело врхње и исциједите чешњак кроз дрангут, посолите, попаприте и све темељито промијешајте.

5. Одрежите брикете на рибеж.

6. Направите колач: ставите на равну посуду у једном слоју, печене вафле, зеленило са павлаком, поспите сиром. Ставите други слој печене тиквице одозго, поново га намажите киселом павлаком и поспите сиром, док све тиквице не заврше.

7. Будите сигурни да коктел украсите гранчицамакопар и супа.

8. Охладити у фрижидеру 2 сата.

4. Тиквица од тиквица: брза и укусна са мрквом и луком

Съдържание:

  • тиквице - 5 ком.
  • шаргарепа - 2 ком.
  • лук - 2 главе;
  • 2 парадајза;
  • бели лук - под главе;
  • Холандски сир - 350 г;
  • 2 јаја;
  • мајонез - 250 г;
  • 6 гранчица копра;
  • брашно - 450 г;
  • за 30 г папра и соли;
  • маслац - 400 мл;
  • першин - 5 гранчица.

Начин припреме:

1. Прочишћене тиквице се згњече на великом ренде.

2. У тиквице, сипајте мало соли, бибера и добро промешајте, оставите пола сата да направите сок.

3. Сецкана шаргарепа са луком ситно сецкати, попржити, мешати, 5 минута.

4. Сир на рибежу.

5. Резати парадајз круговима.

6. Одрежите скуасх кроз газу или га ставите у цједило да бисте се ослободили вишка сока.

7. Разбијте масу јаја, додајте брашно, со, бибер и промешајте.

8. У малу посуду, проширите мајонез и здробљени чешњак копром, добро промијешајте.

9. Напуните тигањ уљем, ставите мало теста, поравнајте кашиком и пржите на 2 минута са обе стране.

10. Хладити на плочи.

11. На равну посуду, ставите једну торту, прво намажите мајонез сосом, затим нанесите танак слој поврћа, пржите парадајз, мало попаприте, поспите сиром, покријте другим врућим колачем иТакође, подмажите сосом од мајонеза и нанесите сунцокрет. Поновите неколико пута

12. Подмажите последњу торту сосом од мајонеза, поспите кремом, поспите сиром и украсите першуном.

5. Слатки краставац од тиквица: брз и укусан са месом и печуркама

Съдържание:

  • 5 малих тиквица;
  • на малом комаду свињске и говеђе пулпе;
  • 2 жаруље;
  • 4 парадајза;
  • 5 свежих гљива;
  • 100 г крушке од риже;
  • 300 г павлаке;
  • 20 г соли и бибера;
  • за 4 гранчице копра и першуна;
  • маслац - 40 мл

Начин припреме:

1. Прво припремите надјев од печурака: очистите печурке, оперите их, изрежите их средњим коцкама и пржите у тави са уљем око десет минута, додајте мало соли. Сецкани лук нарежите на коцкице и раширите у печуркама, пржите још 4 минута.

2. Свињетина са говедином, оперите, лагано навлажите и млевена у млинцу за месо, промешајте, додајте кувани крушак од пиринча, поспите со, бибер и, по жељи, мало зачина за јела од меса, све добро измијешајте.

3. Попечени парадајз се реже љуштима.

4. Копарите са першуном, оперите, исеците и помешајте са павлаком, лагано посолите, бибер.

5. Оперите тиквице дугим плочама, поспите их сољу.

6. Узмите дубоко замагљен облик и положите тиквице тако да њихови врхови висе са ивица калупа.

7. Ставите месо у средини, покријте неколико плоча тиквица.

8. Ставите пуњење гљива.

9. У печурке пресавијте печурке парадајза.

10. Затворите све рубове тиквица, врх с крем сосом, ставите неколико рајчица.

11. Ставите у рерну, претходно загрејану и пеците на не високој температури пола сата.

12. Охладите колач и исеците га на комаде.

6. Торта са тиквицама: брза и укусна са штапићима од ракова

Састојци:

  • 2 младе тиквице;
  • 2 јаја;
  • брашно - 400 г;
  • 70 г универзалног зачина;
  • за 20 г соли и црног бибера.

За надев:

  • раковице - 230 г;
  • јаје - 2 ком.
  • 400 г мајонеза;
  • под је зелени букет.

За сос:

  • бели лук - под главе;
  • пржени сир - 300 г;
  • 150 г мајонеза.
Такође, биће вам потребно 300 мл уља, додатних 100 грама мајонеза и парче холандског сира.

Начин припреме:

1. Стисните рибеж.

2. Разбијте тиквице 2 јаја, со, бибер, зачините и исцедите резано брашно, добро промешајте.

3. Ставите полуту кобасицу умочену у пећницу на тави, пржите 2 минуте на једној и другој страни.

4. Додајте јаја потребна за пуњење водом и кувајте на средњој ватри док се не охлади. Очистите га, нарежите на рибеж.

5. Штапићи за кревете ослобађају полиетиленску фолију, исечену на коцкице.

6. Помешајте раковице са куваним јајима и сецканим зеленилом,додајте 2,5 кашике мајонеза и добро промешајте.

7. Нарезани сиреви се здробе на рибеж и помешају са чешњаком који се истискује кроз бели лук.

8. Припремите сос: умутите у малу шољицу сира са чешњаком и оставите мајонез.

9. Формирајте колач: ставите тиквице на равну посуду, подмажите велику количину пуњења штапићима и јајима, покријте следећим колачем и масноћу припремљеним сосом.

10. Покријте трећу торту и направите слику мајонеза од врха и поспите тврдим сиром.

Зуццхини цаке - цоунцил

Немојте украсити торту унапред, иначе ће зеленило избледети, парадајз ће се знојити, сир заветритсиа, боље је урадити након урањања непосредно пре послуживања. Бон аппетит

Популар Артицлес

Цоокинг Јам од мелоне са наранџастом - како кувати лимун, семе сезама Здравље Интестинална дисбиоза - третман, схема узимања лекова, индикација и компликација
Остали савети Начин рада сата - шта је то: предности и мане распореда, врсте сатова за мушкарце и жене, организација радног времена по закону о раду Цоокинг Сос од павлаке од белог лука - Како се кува са рецептима за пилетину, месо или рибу Здравље Хематокрит - шта је то, детекција и одређивање степена анемије код деце и одраслих Здравље Нарине Форте - како се узима за вријеме трудноће и дјеце, механизам дјеловања и контраиндикације Цоокинг Козје млеко - састав, садржај калорија, употреба у исхрани и за лечење, контраиндикације Цоокинг Рецепти одрезака у пећи: припрема и избор састојака Здравље Цифран СТ доза антибиотика, опис, контраиндикације и прегледи Здравље Мирамистин у трудноћи за лечење грла, не-наследних и дроздова, контраиндикација и одговора