Свињетина у фолији у рерни - рецепти за припремање укусног печеног меса са фотографијом

Печено свињско месо - добра опција за кување производа. Ово даје укусно, сочно јело, које је лијепо третирати присутне госте. Вријеме припреме састојака је минимизирано, након чега се свињетина шаље у пећницу 1-2 сата. У овом тренутку можете припремати грицкалице и салате.

Како пећи свињетину у фолији

За кување свињетине у фолији у пећници, најбоље је узети цервикс, лопатицу или шунку. У исто вријеме није потребно резати све масноће - с тим да ће се показати да је јело сочно. Ипак, у обради производа, сваки је оријентисан на сопствени укус. Потребно је печење свињетине у пећници од фолијеПрибор од дебелих зидова отпоран на топлоту. Маринада за месо је боље мешати у емајлу или другим неоксидирајућим контејнерима.

Колико пеците свињетину у фолији у рерни

Спремност меса се одређује једноставно. За овај комад је закуцан дугим рубом ножа и ако је пропуштени сок транспарентан, можете послужити јело. Колико пећи свињетину у фолији? Приликом обраде свињског меса, прво морате загрејати пећницу на 220 степени и кухати првих 30 минута шунке или одрезка на овој температури. Након режима може се смањити на 180 ° Ц и испећи, узимајући у обзир тежину комада 1-2 сата (рачуна се: сваки килограм се пече око сат времена). Дакле, ако кувате одреске или неки други део трупа тежине 1,5 кг, онда ће трајати око сат и по.

Свињетина печена в печене фолиа - рецепт

Месо печено у фолији испада невероватно сочно, нежно, мирисно и укусно. Ово јело је повезано са кућним празницима и свечаним гозбама, припрема се врло једноставно, али дуго времена. Рецепт за печену свињетину у фолији пружа могућност коришћења било којег дијела трупа, било да се ради о шунци, шунци, врату, врату, лопатици, карбонату или кори. Тајна добро испечене свињетине је у маринади: боље ће бити да намакну месо, да ће изићи сочнији и њежнији.

Запечена свињетина у фолији

Било који део свињске половице је погодан за печење, али искусним куварима се саветује да изаберу задњу страну, лопатицу или пету за ту сврху. Пожељно је имати комадб мала количина масти. Међутим, свињетина која се пече у фолији не треба да буде превише масна, да не би покварила укус јела. Пре топлотне обраде лопатице треба направити мале резове - то ће помоћи да се месо равномјерно распрши. Како кухати свињетину?

Састојци:

• лопатица /рамена - 1 кг;
• со;
• зуб чешњака - 4 ком.
• мајонез /павлака - 2 кашике. л.;
• рузмарин, црни бибер;
• ловоров лист - 2 ком.
• биљно уље.

Метод припреме:

1. Очистити продати чешњак, помијешати бибер са другим зачинима, соли, мљевени ловоров лист.
2. Насталу смјесу и мајонез намажите комадом свињског меса, оставите да маринирате неколико сати на ниској температури.
3. Након што је потребно омотати пету или оштрицу у фолију и пећи на 200 степени пола сата, након још једног сата на 180 ° Ц.
4. Одсеците омот, оставите посуду у пећници још 15 минута до смеђе боје, након сервирања меса, исјецканог у комаде са куваним кромпиром или поврћем.

Говеђе месо у пећници у фолији од свињског меса

Здјелични дио трупа има слој масти, па се испостави да је врло сочан и њежан. Свињетина кувана у фолији пече се, обично као цели комад, као самостално јело или допуњује са кромпиром, поврћем. Да би се побољшао укус, месо се зачинило и маринирало неколико сати пре слања у рерну. Послужите готова јелаи охлађен. Како се свињетина куха у фолији у пећници?

Састојци:

• со, паприка слатка отопљена, црни бибер, други зачини;
• врат /врат - 1 кг;
• сенф - 1,5 кашике. л.;
• зуби чешњака - 3 ком.
• биљно уље - 2 кашике. л

Метод припреме:

1. Направите деликатне кројеве на шунки, испеците их са шипкама од белог лука.
2. Подмажите месо мешавином зачина, сенфа и уља.
3. Након што превидите производ, оставите га на ниској температури неколико сати.
4. Након умотавања комада са фолијом (сјајном страном горе), пошаљите га да пече на 200 степени пола сата.
5. Проширите фолију 15 минута пре краја кувања, дајући месу буку.
6. Хладан боженин, пошаљи у фрижидер, а сутрадан можеш лечити њене рођаке.

Свинина в фолиа с кромпири

Ова љубазна и укусна вечера сигурно ће задовољити вашу породицу. Да би се сачувао сочан садржај меса током печења, производ се мора претходно окусити у зачинима. Такође ће додати пикантан и незабораван укус. Најбоља свињетина са кромпиром у фолији у рерни је комбинована са следећим зачинима: мента, тимијан, босиљак, мешавина паприке, коријандера, ловоровог листа, оригана, мажурана, тимијана.

Састојци:

• зуб чешњака - 3 ком.
• велики кромпир - 3 ком.
• свињски врат - 0,5 кг;
• зачини;
• лук.

Метод припреме:

1. Месо треба нарезати на порције, положити на посуду,обложена фолијом.
2. Очистите кромпир, исеците на кришке, ставите га овде, након улијевања састојака са зачинима.
3. Додајте полу сецкани лук, копче од белог лука.
4. Пажљиво умотајте производе са фолијом и пошаљите тесто у рерну, загрејану на 180 степени. Након сат и по вечера ће бити спремна.

Комад свиньа в печениу фолии

Свињско месо је само по себи сочно и меко, али пећница може побољшати ове квалитете. Најбољи избор за печење ће бити следећи делови трупа, као што су: кора, грлић материце, дојка, лопатица или шунка. У том случају, производ мора бити искључиво свјеж, а не сладолед. Оброк можете припремити на неколико начина, детаљно и на фотографији, описано је како пећи свињетину у пећници у фолији.

Састојци:

• сенф - 1 ком. л.;
• зуби чешњака - 4 ком.
• кокоши са веном масноће - 0,8 кг;
• ловорово лишће - 2 ком.
• пржени путер или путер - 1 кашика. л.;
• зачини.

Метод припреме:

1. Направите комад кокоса са дубоким резовима. Ово ће помоћи да се производ добро замути. Најбоље је оставити маринаду за ноћ, пре-бришући зачине и убацујући кришке чешњака у резове. У исто време, пета треба чврсто омотати траком за храну.
2. Сљедећег дана уклоните филм и припремите производ за печење. Да бисте то урадили, намажите фолијом /маст и ставите на посуду.
3. На површину треба ставити маринирани комад меса.
4. Исперите производсенф, замотајте фолију и пеците најмање сат времена на просечном интензитету ватре.
5. Да би се добила укусна корица, за 20 минута прије завршетка кухања омот би требало проширити и посуду ставити на здјелу сока. Служи пете на столу вруће.

Свинина в фолиа с оранжами

Величина комада може бити било која, али је боље одмах формирати делове одресака, јер они постају сочнији и нежнији. Свињетина, печена у фолији са поврћем, захтева прелиминарну припрему компоненти, која се састоји од печења до полу-готових. Ако прескочите овај корак, онда ће посуда бити лакша и дијететска. Ако користите кромпир, брокулу, тиквице или карфиол, ово поврће је барем најбоље бланширано. Испод, детаљно и са фотографијом, описано је како се кува месо.

Састојци:

• патлиџани - 1 ком;
• свињски одрески - 0,4 кг;
• першун /цилантро - 50 г;
• кришке белог лука - 3 ком.
• меснати парадајз - 3 ком.
• Бугарски бибер;
• Лимунов сок - 1 тбсп. л.;
• биљно уље - 4 кашике. л.;
• лук;
• зачина.

Метод припреме:

1. Прскани патлиџани и соли - то ће помоћи да се ослободите горчине.
2. Остале плодове изрежите средњим коцкама, коцкама или сламом - од којих можете бирати. Чешњак се може продати.
3. Шницле, оперите папирним убрусом, поспите лимуновим соком, посолите. Оставите производ мариниран 10 минута.
4. Пржити здробљено поврће, осимпарадајз, у тави (ово није обавезна ставка). На чашу ставите први лук, затим бугарски бибер, патлиџане опрати сланом водом.
5. Мешати у једном контејнеру пржено поврће, сирови парадајз, ољуштени бели лук, зачинско биље. Салтирајте масу, додајте зачине по укусу.
6. У посебној тави окрените јаку ватру, пржите на обе стране одрезка (потребно је 3-4 минута).
7. Децо причврстите фолијом, подмажите уљем, ставите на њега пржено месо, поврће.
8. Замотајте производ са још једним комадом фолије, са рубом.
9. Колико пећи свињетину у фолији у пећници? На 180 степени, то ће трајати око 15 минута (под условом да је поврће претходно пржено).

Роллс оф порк ин фоил

Постоји неколико опција за кухање свињетине: ако се зауставите на цијелом комаду меса, најбоље га је испећи са фолијом или рукавом, додајући чешњак, зачинско биље, поврће. Да би се направила ролна, боље је узети не предебели, али не и танак део реза. Прије притезања производа, мора се уредно одбити, избјегавајући појаву рупа. Да бисте избегли сипање свињетине у фолију у рерни, савијте је јако, не остављајући простора између меса и пуњења.

Састојци:

• зуб чешњака - 7 комада;
• перитонеум свиња - 1 кг;
• Устерсхир сос;
• зуб чешњака - 2 ком.
• биљно уље - 4. век. л.;
• соја сос - 2 кашике. л.;
• зачини.

Начин припреме:

1. Месо испрано месо.
2. Комбинујте сос, уље, зачине, нарезани чешњак.
3. Добијену смешу треба подмазати једном страном перитонеума, након што се умотати у ролу и проширити другом страном сосом.
4. Пажљиво повуците свитак свиленим концем, замотајте производ са фолијом (боље је направити пар вунених слојева). Радите са чачкалицом неколико рупа за пену.
5. Направите посуду за печење на 180 степени 1,5 сат.
6. Дозволите да се готови ваљци охладе пре него што га извадите из рерне.

Свинина Ескалоп у фолији

Штапићи за јело, кувани без маринирања, ламперије и лана, називају се ескалатори. За ово јело, било који део трупа без пуно масти и жив. Идеалан избор је рез, са битовима који су уједначени, са заобљеним ивицама. За свињску фолију у пећници потребна је прелиминарна припрема: за то се благо рефлектује (важно је да се не оштети структура комада). У наставку, детаљно и на фотографији, описујемо како се кувају пиззерије у фолији.

Састојци:

• кувано јаје;
• парадајз;
• печурке - 100 г;
• покретне степенице - 4 ком.
• лук;
• сенф, мајонез - 1 кашика;
• сенф, мајонез, биљно уље.

Начин припреме:

1. Пржити одбијени филе, направити мале комадиће кришке на кришкама како би се спријечило печење меса.
2. Зачините производ и ставите га на науљени лист.
3. Нарезани полу сецкани лук пржени заједно са тањирима од гљива.
4. Помијешајте рајчице с прстенима, раширите преко меса, ставите лук са гљивама на врх.
5. Кувана паприка, помешајте са мајонезом и сенфом. Сипајте састојке на палуби у сос.
Затворите посуду са фолијом, а затим пеците на 180 степени 30 минута.

Печена у пећи

По правилу, ово јело се кува од свињског филеа, тако да се карбонат испоставља као посебно сочан, деликатан и укусан. Не ради се о нечему што се односи на укусне производе и кувају углавном на празнике. Карбонада, печена у рерни, неће оставити никога равнодушним. Садржај калорија у посуди је 234 кцал на 100 грама. Служи боље са свежим поврћем или конзервираним зеленим грашком.

Састојци:

• паприке, кари, ловачки листови, хоп-сунели, други зачини;
• карбонат - 1,5 кг;
• вода -? Арт.

Начин припреме:

1. Мешајте свињске карбонатне зачине, оставите их да цуре 7 минута.
2. Ставите месо на фолију, раширену по палуби. Заварите производ чврсто.
3. Сипати воду на челични лим, пећи карбонат на 200 степени, затим направити рупе у фолији.
Након око сат времена, вечера ће бити спремна. Готово месо скувајте, исеците кришке и послужите топло. Сос који се служи као јело може бити послужен соком током периода печења.

Свињска шунка у пећници са фолијом

Сланина печена у рерни је врло сочна, укусна, деликатна, мирисна исочно Оброк је одличан за свечану гозбу. Свињска фолија у пећници испод сенфа-меда је једнако добра за послуживање топлих или хладних као основа за сендвиче. Детаљи испод и фотографија описују како се пече свињска шунка у пећници са фолијом.

Састојци:

\ т
• лук - 2 ком.
• глава чешњака;
• мршава свињетина - 1 кг;
• мед - 1 ком. л.;
• сенф - 2 кашике. л.;
• биљно уље -? ст.;
• зачини.

Начин припреме:

\ т
1. Подијелите сваки угрушак чешњака на танке кришке, додајте сол, црни бибер на компоненту? Арт. биљно уље.
2. Обришите шунку, исечену на неколико места, напигут са кришкама белог лука, нарежите на уљу са спанаћем.
3. Додати течни мед са сенфом, соли, додати остатак уља. Помијешајте маринаду темељито.
4. Припремите сос, великодушно подмажите месну кашу, додајте сјецкани лук, а затим пошаљите производе на инфузију на ниској температури.
5. После 6-8 сати, затегните посуду са фолијом, ставите малу количину лука на дно посуде, ставите га одозго и прекријте остатком хемисфере лука.
6. Омотао је чекић са сјајном страном према ван, послао га да пече пола сата на просечном интензитету ватре.

Свинина с сливками в фоли

Ароматична, сочна, пикантна свињетина са шљивама у фолији. У исто време печено месо није јако масно, у поређењу са оним што се печетава Сухе шљиве неутралишу неке масне сокове, што чини јело умереним калоријама. Послужите свињетину кухану на начин описан испод, можете не само вруће, већ и хладне, ситно исјецкане за сендвиче.

Састојци:

\ т
• суве шљиве без семена - 0,3 кг;
• свињски врат - 1,5 кг;
• зачини;
• зуби чешњака - 8 ком.

Начин припреме:

Преурањено жвакати комад меса, обрисати га зачинима, омотати филмом за храну и послати га у фрижидер на ноћ.
1. Након што сте извадили производ из фрижидера, ослободите га из филма, посолите га, ставите на фолију, раширен на палуби.
2. Завршите врат комадима чешњака, правећи плитке резове. Ставите на врх суве шљиве, посуду поспите мешавином паприка.
3. Умотајте производе са фолијом што је ближе могуће.
4. Првих 45 минута потребно је пећи месо на 200 степени, након паковања потребно је распоредити и оставити свињетину на 170 степени још 40 минута. Треба чешће заливати соком.

Маринада за свињетину у фолији

Мешавина биљних уља, зачина и других производа који садрже киселине назива се маринада. Такав сос је потребан, тако да је месо што је могуће мекше, натопљено аромама и соком. Неопходно је маринирати не само шиш кебаб, већ и намирнице за печење морске капице, шунке, дршке, других делова трупа. Постоје нека правила која треба поштовати приликом припреме за припрему меса. КакоПушити свињетину за печење у фолији:

\ т
• немојте додавати сол у маринаду, јер једноставно уклања сок из филеа и посуда се суши;
• Немојте кухати превише умака за маринирање, јер ће свињетина дати пуно сока током припреме;
• Немогуће је маринирати производе помоћу алуминијумског прибора - они оксидирају и добијају метални укус (савршена опција су емајлиране посуде /посуде);
• што су већи комади, дуже морају бити маринирани;
• за боље сечење бита дуж влакана тако да се не скупљају приликом бербе.

Процијените још рецепата рецепата свињског меса и сазнајте како можете пушити свињетину.

Видео: Како пећи свињетину у фолији