Свињетина у пећници - рецепти за кување укусног меса са фотографијом

Омиљена ни једна генерација гурманске свињетине, печена са мирисним зачинима, поврћем или печуркама, може чак и да прошири и једноставну породичну вечеру. Можете експериментисати са овим јелом тако што ћете изабрати нове опционе састојке.

Како пећи свињетину у пећници

За оне који воле да се мазе кебабом или кувају месо са роштиља у топлијој сезони, печена свињетина ће бити одлична алтернатива хладној зими или јесени. Уз додатак доказаних биљака, мирисних зачина и зачинских зачина, ова врста меса је веома укусна, укусна и деликатна. Ево неколико савета о томе како скухати свињетину у пећници:

• тако да је свињетина биласочно, боље је купити јежа, лопатицу, кору или остатак;
• тржишни производи су боље складиштени;
• Ако је комад меса потпуно без масти, пре печења га треба подмазати;
• мора бити припремљен само у стакленој или емајлираној посуди, у супротном ће оксидирати и покварити укус меса.

Колико пећи свињетину у пећници

Питање колико се пече свињетина у великој мјери зависи од тежине кришке и од доступности додатних састојака. Цео залогај тежине до 1 кг припремиће се око сат времена, али ако се рез сече на одреске и удари чекићем, време се може смањити на 30 минута. Ако изаберете велики комад, онда ће вам свињетина у пећници са поврћем на палуби бити припремљена најмање сат и по.

На какву температуру пеците свињетину у пећници

Степен загревања рерне зависи од врсте посуде. Да бисте кували месо у печењу кромпира или кромпира, треба да загрејете рерну на 190 ° Ц. Ако желите испећи свињетину умотану у фолију, потребно је 180 ° Ц. Мирисни рез на палуби са шљивама, бундевом или другим поврћем се пече на 170 степени. Често, рецепти дају јасна упутства како кухати свињетину у пећници, али ако нема препорука, прво загријте пећ на 200 ° Ц, и за 10 минута смањите на 170 ° Ц.

Свињетина в печи - рецепти с фото

Сваки лорд ће наћи свој необичан рецепт за кухање свињетине. Неки воле да додају јабуку маринади, други воле да је направедодатни сос, неки само кувају пржени брус на жару. Пре него што одлучите како да кувате свињетину у пећници, уживајте у комаду: ако у њој има много вена, боље је да се нарежете на мале коцке, а да се филе може у потпуности испећи.

Свинина с кромпири в печи

Да бисте направили добар месни ручак, није потребно провести поподне у близини плоче, угасивши кључање меса и поврћа. Можеш да пробаш нешто као лонац. Само исецкајте филе, мало га прочистите и скухајте са поврћем. Ако желите укусну кору, онда не заборавите да поспите производе нарибаним сиром.

Састојци:

• свињски врат - 600 г;
• кромпир - 6 гомоља;
• лук - 3 ком.
• рибани сир -? ст.;
• мајонез -? ст.;
• бели лук - 3 режњева.

Метод припреме:

1. Месо резати на танке кришке. Мало рефлектује.
2. Одрежите чешњак на танке плоче, лук - мале коцкице, и кромпир - брусочками.
3. На дну топлотно отпорног облика, ставите месо са укусом, затим лук, врх кромпира са сиром. Пажљиво подмажите горњи слој мајонезом.
4. Пеците кромпир са свињетином у пећници око 40 минута на 220 ° Ц.

Помфрит в печениа свинина

Рецепти за печење свињетине у француском стилу могу се наћи безбројни. Неки од њих ће вам рећи да је печено месо неопходно са кромпиром, луком и парадајзом, неко препоручује да се комадићи ананаса стављају у комаде сецкања (као на слици). СвеОпције су добре, али врло сочно и храњиво месо долази на француском језику у печењу свињетине, кувано по класичном рецепту.

Састојци:

• Корејски - 700 г;
• патлиџан - 1 ком.
• кромпир - 5 ком.
• лук - 1 глава.

Метод припреме:

1. Прво, сецкајте поврће: кромпир са кришкама патлиџана, танки лук, полу-прстенове.
2. Затим сечите месо у одреске и обријте.
3. На дну подмазаног облика отпорног на топлоту, нанесите слојеве: прво, месо, након поврћа.
4. Сви слојеви морају бити подмазани мајонезом и зачињени зачинима. Пеците један сат.

Свинина меса са печуркама у рерни

Најбоља брза вечера - мирисна печена свињетина у пећници под крзненим капутом. Најчешће се прави од сира, лука или поврћа. Али заборавите на постојање других производа, као што су свеже печурке, није вредно тога. Ако сте успели да купите печурке или печурке, покушајте да их додате, али укус шумских гљива ће бити много светлији.

Састојци:

• свињски рез - 0,5 кг;
• печурке - 0,3 кг;
• лук - 1 глава;
• рибани сир -? Арт.

Начин припреме:

1. Резани комади меса морају бити сољени, бибери и зачињени зачинима.
2. Печурке треба нарезати на танке кришке, а полу-прстенове од лука.
3. На дну нон-стицк форме, свињски рез, затим свјеже гљиве, лук и сир.
4. Пеците свињетину са печуркама у пећници сат времена.Да би посуђе било спаљено, подмажите горњи слој мајонезом.

Свињетина печена в фолиа

Сви воле да се мазе с месним делицијама, али да их превише купују сваки дан. Искусне љубавнице проналазе излаз, могу да кувају укусну домаћу цугу (у суштини, то је обична свињетина у фолији) у својој кухињи. Ако имате на дохват руке одговарајући комад свињетине, онда покушајте да овладате овом оригиналном рецепту (као на слици).

Састојци:

• лопата - 1 кг;
• Акутна сенф - 1 ком. л.;
• мед - 3 комада. л.;
• бели лук - 1 глава.

Методе припреме:

1. Мешати хомогеност меда и сенфа.
2. У насталом сосу маритирајте месо један сат, пре него што га умотате у филм за храну.
3. Затим свињетину свињетине с режњевима чешњака промијешајте са зачинима.
4. Тесно умотајте радни предмет са фолијом и пошаљите га да пече један сат. Пре послуживања на столу, потпуно охладите пиће.

Свињетина у пећници

Како скухати свињско месо тако да испадне мекани, натопљени окус зачина? Када купујете месо, обратите пажњу да је свеже, без масти или масти. Купите свињетину, пете или дио коже без коже. Ако се одлучите за свињетину у пећници, користите сланину или жуманце за оригинално пуњење, додајте шаку ораха.

Састојци:

• сечење - 500 г;
• слаисы врат - 10 ком;.
• слаисы сир - 10 комада;.
• маслине - 1 банк.

Метод припреме:

1. Видбиите клипинг, тако да је оставио танак правоугаоник.
2. Пут шунку, затим сир.
3. Окрените печенице дебљине нит ваљања и превуците ивице.
4. жетва Врап фолија, отпорни на топлоту превод на дно форме.
5. Пећи на 200 ° Ц и по сата.

есцалопе свињског меса у рерни

Једна титула ово јело укусно, али многи страхују комплексност процеса кувања, тако да негирају себи задовољство да једе. Представљена рецепт са фотографијама лако спровођење чак и за оне који немају гастрономски доживљај. Ми само пратимо све препоруке.

Састојци:

• ножа - 500 г;
• рендани сир -? ст.;
• презле -? ст.;
• јаја - 1 ком;.
• Гарлиц - 1 чен.

Метод припреме:

\ т
1. филети исећи на медаљоне и један центиметар дебљине рефлектује чекић.
2. затим презле помешане са ренданим сиром. Шлаг јаје виљушка.
3. зазхариваиутсиа крменадле са сваке стране до браон апетит изгледу.
4. Месо превести на нонстицк облику дно, ставити пуњење на врху: сир са презлом, сипати јаје. Баке свињски котлети у рерни 15 минута.

Халф слееве у рерни

Када нема времена за маринирање меса, поврћа гашење додатна - употребарукав У овом случају, нема потребе за додавањем масти, тако да храна у рукаву испада дијетална, веома укусна, јер су производи угљени хидрати у сопственом соку. Свињетина печена у рукаву ће бити богата и мирисна, поготово ако се месу дода провансалско биље.

Састојци:

• свињска лопата - 800 г;
• лук - 1 глава;
• бели лук - 1 канџа;
• сенф - 1 ком. л

Метод припреме:

1. Комад меса мора бити рибан са белим луком, оштрим сенфом и сунцокретовим уљем.
2. Припрема остаје да одстоји два сата, а након превођења у рукав.
3. Месо се додаје месу пречишћеном и нарезаном лукову, ако је зелено. Можете одабрати било које поврће, на примјер, замрзнуто.
4. На паковању се прави мала игла за убод, а затим се производи стављају на средњу полицу рерне, где се пеку сат времена.

Свинина в лонку кромпиров в печи

Од свињске лопатице су одлични хамбургери, зрази и чак лулу-кебаб, али понекад су таква јела досадна. Покушајте да урадите нешто необично, на пример, скухајте свињетину са кромпиром и крем сосом. Можете купити било који део: карбонат ће бити сув, али ће се волан савршено уклопити, али је нож боље.

Састојци:

\ т
• лопата - 800 г;
• лук - 1 ком.
• кромпир - 8 гомоља;
• рибани сир - /ст.
• павлака - 4 кашике. л.;
• мајонез - 4 кашике. л.;
• млеко - 2 кашике. л

Метод припреме:

1. Свињетину треба резати пругама, зачинити зачинима и оставити на пола сата.
2. Правити поврће из поврћа: кромпир полу-ролне, лук малим коцкама.
3. Измијешати млијеко са киселим врхњем и мајонезом.
4. Рана 10 минута.
5. Ставите свињетину на дно ватросталног лонца, затим поврће.
6. Додајте мало соса и украсите јело нарибаним сиром. Свињетина са кромпиром у посудама у рерни ће бити спремна за сат и по. Онда вруће треба оставити на врућини још 40 минута.

Свинина са поврћем у рерни

Ова опција је погодна за оне који су пажљиво осмислили празнични мени. Свињетина печена са поврћем у пећници изненадит ће ваше госте. Јело се кува веома брзо, али увек успева. Салата од свежег поврћа, пахуљастог кромпира или кускуса савршено ће употпунити јело, а ако попијете метвицу, можете пиринач или хељду.

Састојци:

• свињска пулпа - 800 грама;
• патлиџан - 1 ком.
• парадајз - 3 ком.
• зелени бибер - 1 ком.
• Провансе биља.

Начин припреме:

1. Освежите свињски антрекоте, промијешајте са биљем, сољу и папром.
2. Направите све радове на посуди.
3. Поврће нарезано на коцкице, служи 5 минута у тави.
4. Завршити парадајз, лук и патлиџане преко штапића. Свињетина у пећници са поврћем ће се пећи око сат времена. По жељи, сипајте припремљену посуду.

Свињетина на кости печи

Неки кухариИзбегавајте припремање меса на костима, јер се може осушити и без укуса. Да би се спречила таква незгода, стручњаци препоручују печење палачинки ребара белим вином, разблаженим сирћетом или лимуновим соком. Ако нема времена за маринаду, исеците комаде меса на одреске и пеците у порцији, ароме са соја сосом или парадајзом.

Састојци:

\ т
• свињска ребра са месом - 2 ком.
• соја сос - 3 кашике. л.;
• лук - 2 ком.
• лимун - 1 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Направите од соја соса, маринаде сока од лимуна.
2. Намазати пола наклоњен лук пола сата.
3. Исперите прстење, очистите од филма и малих костију. Изрежите на порције.
Додајте лук, замотајте сву фолију.
4. Пеците јело на 200 степени око пола сата. Ако желите свињетину на камењу у пећници до смеђе боје, 15 минута прије кухања, отворите омотницу.

Како скувати свињетину укусну у пећници - врхови кухара

\ т
• Ако комад меса није јако мастан, а нема довољно времена за маринирање, покријте га фолијом током кухања како не бисте изгубили сочност.
• Јела од свињетине у пећници увијек су врућа. Када се подгријава месо изгуби сокове, биће суво и круто. Изузетак може бити хладно кување.
• Спремност меса можете проверити уклањањем филеа ножем: ако прође транспарентни сок, набавите јело.

Видео: Свињетина в реку