Свињска супа - укусни рецепти за кухање првог јела у мултивартовима или тави са фотографијом

Свињско месо се користи за кухање огромног броја јела, укључујући и прва. Из њега се налазе величанствене мирисне супе, богате и киселе. Свака домаћица мора запамтити неколико рецепата за њихово кухање.

Како скувати супу од свињетине

Месо које улази у њега садржи више калорија него, на пример, пилетину, али то не значи да ће прва јела из ње бити штетна за тело. У свињетини, пуно витамина, протеина. Пожељно је узети више младог меса, густе, еластичне. Сви делови ће одговарати: лопатица, груди, ребра, па чак и језик. Можете да направите млевено месо, а онда ће и месне ћуфте бити укусне. Прије кухања јухе са свињетином, морате кухати јуху. Веомаважно је да то урадимо како треба.

Колико кувана свињетина за супу

Месо релативно брзо постиже спремност. Велики комад чаја ће се скухати за сат и по. Да би се убрзао процес, потребно га је растурити. Број куханих комада свињетине овиси о њиховој величини. Да бисте били сигурни да је месо спремно, пробијте га ножем. Прозирни сок треба да буде изолован. Месо ће бити сиво, без ружичасте боје. Месо у кости се припрема за сат и по до два сата. Од тога, бујон постаје укуснији.

Како кухати свињетину за јуху

Месо треба опрати, филмирати и уклонити живо. Пре него што скухате свињетину за јуху, морате је напунити водом да је покријете. Ставите таву на шпорет, направите јаку ватру. Када вода прокључа, неопходно је уклонити пену. Затим морате смањити ватру и додати своје зачине. Ставите рузмарин, босиљак или мажуран, направите месо мање масним.

Свињетина - рецепти по фотографии

Постоји много опција за прво јело. Можете изабрати било који рецепт за супу са свињетином и добити богат, богат, укусан оброк. У бујону, у правилу, додајте различито поврће, кашу. Не бацајте јухе без зачина. Будите сигурни да научите кухати прва јела на бази свињетине. Сигурно ће се свидјети вама и члановима ваше породице.

Суха грашка с свињетином

Јело припремљено према овом рецепту треба да ужива не само одрасла особа, већ и дете. Свињска јуха од кикирикија је густа, подсећа на пире кромпир.Класични рецепт се модификује, предлаже се додавање парадајза. Захваљујући овом јелу постоји киселкаст укус, што га чини укуснијим. Ако можете да добијете свеже поврће проблематично, можете да их замените парадајзом.

Састојци:

• свињска ребра - 250 г;
• першун - пола греде;
• бели лук - 1 кластер;
• леан уље;
• грашак - пола чаше;
• вода - 1,5 л;
• лук - 1 мала глава;
• парадајз - 2 ком.
• зачин, сол - по укусу;
• кромпир - 2 ком.

Метод припреме:

1. Грах се намакати у хладној води неколико сати.
2. Изрежите опрана ребра. Пржите их на уљу.
3. Преместите месо у лонац, прелијте га хладном водом. Цоок бротх
4. Ставите грашак у посуду. Када се омекша, додајте сецкани кромпир.
5. Нарежите лук, пржите га. Бланширани парадајз, исечен на коцкице. Ставите их и сецкани бели лук у тави на луку. Дегустација испод поклопца 10 минута.
6. Када се кромпир омекша, додајте џем од парадајза у супу од грашка. Мешати, након кључања, посипати гране зеленила, искључити.

Свинина свињетина

Традиционално грузијско прво јело се прави од говедине, али додавање друге врсте меса га неће покварити. Ако научите како кухати јуху од свињетине и покушати је направити, провјерите је ли укусна. Испада врло густа и богата. Гомила зачина кавкаској супи даје јединствен окус и додаје пикантност.

Састојци:

• свињетина - 0,25 кг;
• со;
• лук - 2 ком.
• ловоров лист - 1 ком.
• рижа дуга - четвртина чаше;
• кукурузно брашно - 1 хл;
• Ткемали сос - 2 кашике. л.;
• ораси - 5 ком.
• сок од нара - 2 кашике. л.;
• леан уље;
• паприка мелена - 1 ком. л.;
• хопс-сунели - 1 хл;
• црвена паприка - 0,5 хл;
• коријандер са житарицама - штипање;
• паприка црни грашак - 5 комада;
• чешњак - 1 зуб;
• свеж першун - пола греде;
• сушени босиљак - штипање;
• корен першуна - 1 мали.

Метод припреме:

1. Месо сипати у двије литре воде, кухати јуху сат и по.
2. Нарежите лук. Пржити у уљу са кукурузним брашном.
3. Изрежите корен першуна коцкама. Очистите матице, раздвојите.
4. Уклоните месо из бујона, га изрежите. Вратите назад, додајте пиринач за прање.
5. Зачините јело коријандер, хоп-сунели, корен першина, ловоров лист, црни бибер. Додајте пржени лук.
6. Након четврт сата након што сте бацили бујон у пиринач, ставите орахе, ткемали, сок од граната. Схуффле Додајте сецкани першун, црвену паприку, пресовани чешњак, паприку.
7. Јаје кувајте 5 минута од тачке кључања, пустите да мало кува.

Соуп на супе бујона

Укусно прво јело се може кувати без додавања меса. Ако размишљате о томе како кухати супу на свињском бујону, покушајте да направите пасуљ. Он ћезасићен, кључан. Одлична опција изборника за дјецу. Пасуљ од пасуља на бујону свињетине испао је веома свијетао, одлично изгледа на слици, буди апетит.

Састојци:

• месна јуха - 2.5 л;
• свежи свежањ першина;
• конзервирани грах у парадајз сосу - 1 лименка;
• броколи - 350 г;
• со;
• кромпир - 2 ком.

Метод припреме:

• Бујон се прокуха. Бичите зрна тамо.
• Очистити кромпир, исећи на коцкице. Броколи разбија на комаде. Додајте састојке у супу, сол.
• Пијте четврт сата. Пре прекидања везе, ставите раздвојени першун.

Свинина чорба с кромпири

Рецепт који знате испод је најједноставнија група. Свињска супа са кромпиром постаје укусна, мирисна. Кувајте и имате такво јело које желите поново и поново, јер је невероватно укусно. Покушајте да кувате ову чорбу од кромпира и бићете потпуно задовољни резултатом. Прочитајте како да га скухате.

Састојци:

• свињска лопата без глежња - 250 г;
• сунцокретово уље;
• кромпир - 2-3 комада;
• пеперминт - 1 чај;
• лук - 1 мали;
• мљевена црвена паприка - прстохват;
• парадајз - 1 ком;
• со;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• бели лук - 1 зуб.

Начин припреме:

1. Очистите и брусите сијалицу. Свињетина нарезана на коцкице.
2. Пржити у уљуна транспарентност, додајте паприку. После две минуте баците месо у тигањ. Припремите се за пет минута.
3. Слане састојке, зачините црвеном паприком. После минуте, пребаците у таву. Сипајте воду да покрије храну. Тарт сат.
4. Крумпир очистити и исећи коцкама.
5. Додајте око литар воде у посуду, још мало соли. Стави кромпир.
6. Резана паприка, парадајз. Додајте их у супу. Кухајте још 5-7 минута. Пре искључивања зачинити чешњаком.

Соуп ин свињска мултивар

Модерна кухиња увелико поједностављује живот љубавнице. Ако сте сретни власник вишедневне вечере, онда припрема првих јела за вас постаје лагана и пријатна акција, а не оптерећујућа потреба. Уређај ради скоро све за вас. Свињска супа у мултивартовима ће бити тешко кухати и испостави се да је запањујућа.

Састојци:

• свињска дојка - 450 г;
• ловоров лист - 2 ком.
• шаргарепа - 1 велика;
• црни бибер (грашак) - 6 комада;
• лук - 1 велика глава;
• со - 1.5 хл;
• кромпир - 4 комада;
• вода - 3 л;
• лећа - 150 г;
• маслац - 6 кашика. л

Начин припреме:

1. Изрежите комаде меса.
2. Очистите поврће. Кромпир одрежите средњим коцкама, малим луком. Сок од мркве.
3. Исперите лећу.
4. Улијте уље у посуду са више новчаница. Укључите програм печења. После минуте, ставите лук. Пржите 5 минута, стално мешајте. Додајте гамрква Припремите га, спречавајући да постане мек.
5. Ставите кромпир, месо, лећу у посуду. Напуните водом. Баците паприку са грашком, ловоров лист, со. Схуффле Затворите посуду и укључите јуху на пола сата. Након одвајања, уметните испод поклопца 10 минута.

Јуха с пиринцем и свињетином

Окус овог јела је скоро свима нама познат од ране доби. Свињска супа са пиринчем и кромпиром - врло једноставна верзија првог јела. Испоставило се да је дебела као магнезијум. Додавањем изванредних зачина у њу можете направити укус више зачињен и зачињен. За оне који желе класику, можете ограничити само со и бибер. Обавезно запамтите како се кува супа од риже.

Састојци:

• пиринач - 100 г;
• зелени;
• свињски рез - 0,75 кг;
• зачини, сол - по укусу;
• паста од парадајза - 150 г;
• кромпир - 5 малих комада;
• шаргарепа - 2 ком.
• бели лук - 2 зуба;
• лук - 2 главе.

Начин припреме:

1. Оперите месо, ставите да прокључа. Након кључања, уклоните пену и зачините зачинима. Кухајте сат и по.
2. Када дође време, ставите пиринач у посуду и кромпир, исеците на мале комадиће.
3. На лаганој ватри, кувајте пола сата.
4. Нарежите лук, промешајте мркву. Пржите док не добијете мекано на тави. Мешајте парадајз пасте, додајте мало јухе из посуде. Мешајте 5-7 минута.
5. Додајте супу од поврћа. Сачекајте да прокуватеи искључите за пар минута.

Свинина чорба с вермицелли

Додавање макарона у прво јело увек мења свој укус на боље. Неће бити изузетак од ове изјаве и супа са вермицеллијем и свињетином. Кремаста и мирисна јуха савршено се комбинује са поврћем које се додаје јелу. Вермикели му даје густину, чини је хранљивијом. Ако не знате шта да скуха свињску супу, покушајте следеће.

Састојци:

• свињска дојка - 450 г;
• црни бибер - пар образа;
• Вермикели - 150 г;
• со - 1.5 хл;
• кромпир - 3 комада;
• свеж першун;
• лук - 1 велики;
• маслац - 3 кашике. л.;
• парадајз - 3 велика.

Начин припреме:

\ т
1. Оперите месо, исеците га и ставите у посуду. Улијте 2.5 л хладне воде. Прокухајте, уклоните пену и кувајте пола сата.
2. Очистите и исеците коцкице коцкице. Баците у бујон.
3. Нарежите лук.
4. Парадајз поспите кипућом водом и избледите.
5. На тави пржити црни лук мршавим уљем. Када постане прозирна, додајте сецкани парадајз. Покријте и кувајте 7 минута, периодично мешајте.
6. 10 минута након додавања кромпира, ставите свињску супу, поврће, со, бибер.
7. Кухајте 7-10 минута док вермикели не буду спремни. Пре одсецања, додајте сецкани першун.

Супа с печурками и свинином

Један од најбољих рецепатапрви оброк Ако кувате супу са печуркама и свињетином као што је предложено у наставку, добићете елегантно јело које се сигурно може назвати рестораном. Испада веома укусно, кисело, одлично изгледа на фотографији. За кување је пожељно узети гљиве, али ако желите, можете их замијенити шумским или другим свјежим гљивама.

Састојци:

• свињско месо са глежњем - 0,5 кг;
• со, бибер црна земља - по укусу;
• печурке - 0,4 кг;
• лук - 1 велики;
• топљени сир - 200 г;
• паприка са грашком - 5 комада;
• маслац - 2 кашике. л.;
• шаргарепа - 2 ком.
• ловоров лист - 1 ком.
• стабљика целера - 2 ком.
• сушени мажуран - 0,5 хл;
• парадајз пасте - 1 тбсп. л

Метод припреме:

\ т
1. Ставите месо у лонац, сипајте га водом (1,5 литра), ставите га на шпорет. Приликом кувања, уклоните пену, додајте бели грашак и ловоров лист, кувајте сат и по.
2. Печурке исећи танким плочама. Пржите их у сувом маслацу са мажураном до полу-спремног.
3. Нарежите шаргарепу, целер, лук. Пржите у уљу док не омекшате, затим додајте парадајзну пасту и залијепите неколико минута испод поклопца.
4. Уклони бујон из меса, исечен на комаде. Баците леђа са печуркама, поврће пржено. После кључања, додајте нарибани сир. Зачините, кувајте 5-7 минута.

Свињска јуха

Ово јело је тако густо и врело да се понекад узима за гулаш. Рецепт за супу свињетине схурп је максималанПриближна оригиналу, разлика је само у облику меса које је причвршћено. Укус овог јела је једноставно невероватан. Схурпа, скухана на овај начин, привући ће сваку особу која ће бар једном покушати.

Састојци:

\ т
• свињска раж - 0,5 кг;
• биљно уље - 50 мл;
• лук - 1 ком.
• свеж коријандер, першун, копар - 1 хрпа;
• кромпир - 3 велика;
• вид - пар образа;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• црни млевени бибер - 3 пинцхс;
• шаргарепа - 1 велика;
• со - 1 хл;
• парадајз - 2 велика;
• Бели лук - 3 зуба.

Начин припреме:

\ т
1. Одрежите траке једну по једну.
2. У посуди од куваног или дебелог зида посипајте сухи маслац. Почните пржити месо у њему. Додајте сецкани лук, промешајте, кувајте 5 минута.
3. Шаргарепе нарежите на коцкице, додајте јелу. После пар минута, ставите бугарску бибер, исецкану сламу. Пржите ову мешавину на великој ватри, повремено мешајте.
4. Очистити кромпир, добро их исећи. Додајте у посуду, помешајте.
5. И исјецкани парадајз, стављен у чајник, гулити неколико минута.
6. У посуду улијте толико воде да покрива само храну. Након кухања додати зачине. Кувајте 40 минута, пре одсецања, додајте сецкани зелени.

Свинина чорба с костима

Велика посуда, бучна, кисела, ароматична. Свињска супа је невероватно укусна. Бујон излазиконцентрисана због чињенице да се месо кува заједно са костима. Будите сигурни да покушате да припремите такав оброк, гарантовано ћете га донети на листу фаворита након што покушате.

Прочитајте како направити камену супу од свињетине:

Састојци:

• свињски бут - 300 г;
• со, бибер - по укусу;
• хељда - 70 г;
• кромпир - 3 комада;
• шаргарепа - 1 ком.
• лук - 1 ком;
• путер.

Начин припреме:

1. Исперите месо, кувајте јуху 1,5-2 сата. када се прокуха, сол и бибер.
2. Нарежите лук, промешајте мркву. Попеците их на уљу док не омекшају. Очистите кромпир, нарежите на коцкице.
3. Када се јуха припрема, додајте пиринач. После 10 минута, ставите кромпир. Однесите га на пола спреман и додајте поврће сунцокрета.
4. Кувајте док кромпир није потпуно благ.

Укусна свињска супа - тајне кухања

Ако желите да направите мастер-дисх, користите следеће савете:

1. У рецепту за укусну свињску јуху могу бити и сви зачини. Најбоље је да се дода ловорово лишће, жалфија, копар, мушкатни орашчић, першун, црвени или црни бибер, естрагон, коријандер, паприка, каранфилић, тимијан, естрагон.
2. Печени, а не сирови лук и шаргарепа чине јело много укуснијим и мириснијим, задржавајући више хранљивих материја.
3. Пожељно је додати поврће прије послуживања јухе.
4. Укус посуђа је значајанпобољшава се додавањем капљица павлаке, путера.

Видео: порк рецепт соуп