Како кувати кајгану по класичном рецепту, са поврћем, кобасицом, сиром, печуркама, џигерцом - топ 6 најукуснијих рецепата са детаљним корацима кувања

Укусна кајгана ујутру или за вечеру - тако је укусно. Посебно са предложеним рецептима.

Кајгана су одлична опција за јутарњи оброк, јер се припремају веома брзо и једноставно, али су истовремено и хранљива. Наравно, свако јутро ће вам брзо досадити једноставна кајгана направљена само од јаја, али у овом случају ово јело можете допунити другим састојцима и тако диверзификовати свој мени.

Кајгана: класичан рецепт

По овом рецепту можете брзо и једноставно припремити укусну кајгану и почастити себе и своју породицу лаган, али здрав доручак. Чак и дете може да се носи са припремом таквог јела.

• Пилеће јаје – 5 ком.
• Копер - 1 кашика. л.
• Со, паприка
• Сунцокретово уље - 30 мл

• Најукуснија кајгана долази од домаћих јаја, па препоручујемо да користите ове састојке, међутим, ако их немате при руци, слободно користите обичну продавницу -купљене.
• Загрејте уље у тигању.
• Умутите јаја у посуду, покушајте да то урадите тако да жуманце остане нетакнуто и да се не шири.
• Јаја посолите, по жељи зачините ароматичним зачинима.
• Покријте посуду поклопцем и пржите на средњој ватри 3 минута.
• Након овог времена, оперите, осушите и исецкајте копар, поспите их умућеним јајима.
• Доведите јело до спремности у року од 2-5 минута. у зависности од тога да ли желите да се жуманце размазује.
• Процес припреме овакве кајгане по правилу не траје више од 5-7 минута.

Кајгана од поврћа

Ако желите да добијете укусну и сочну кајгану, кувајте их са парадајзом и другим поврће. Посластица се испоставља веома укусном и укусном

• Пилеће јаје - 6 ком.
• Парадајз - 2 ком.
​​
• Бугарски бибер - 1 ком.
• Зелени лук - неколико перја
• Со, зачини
• Сунцокретово уље - 40 мл

• Парадајз оперите, по жељи скините кожицу. Да бисте то урадили, исеците поврће дуж коже и прелијте их кипућом водом неколико минута, а затим уклоните кожу. Парадајз исецкајте на кришке, кругове и коцке - ово није много важно.
• Опрати паприку, одстранити семенке изнутра, исећи на ситно
• Лук опрати, ситно исецкати.
• У тигању загрејте уље, у њега ставите парадајз, пржите на средњој ватри 2 минута, мало посолите.
• Затим у поврће додајте бибер, кувајте још неколико минута.
• Сада умутите јаја у шерпу, жуманце не треба да остављате цела, можете их мало "намазати". Посолите умућена јаја и зачините зачинима.
• Покријте тигањ поклопцем и пржите котлете на средњој ватри 5 минута.
• Затим поспите умућена јаја са зеленим луком и кувајте још неколико минута. док не буде спреман.
• Такву посластицу је укусно јести са белим крутонима, може се послужити кајгана са сосовима.

Кајгана са кобасицом

Кобасица додата у кајгану ће помоћи да доручак буде заситнији. Узгред, можете користити потпуно различите кобасице, куване, димљене. Кобасицу можете заменити и сланином, шунком или димљеним месом.

• Димљена кобасица - 80 г
• Пилеће јаје - 4 ком.
• Першун - 1 кашика. л.
• Сунцокретово уље - 25 мл
• Со, зачини

• Узмите кобасицу, очистите је, исеците је на танке кругове или коцкице.
• Першун опрати, осушити, ситно исецкати.
• Умутите јаја у тањир, лагано промешајте, не морате их тући као омлет. У масу од јаја додајте со, зачине и зачинско биље.
• Загрејати уље. Ако је кобасица масна, користите мање уља и обрнуто.
• Пржите месо на уљу 1 мин. Немојте јако пржити производ, може покварити укус готовог јела, довољно је загрејати кобасицу и лагано је запећи.
• Масу од јаја сипајте у посуду, поклопите шерпу поклопцем.
• Кувајте посластице на средњој ватри 3-7 минута.
• Након овог времена посуду склонити са рингле, распоредити на тањире и послужити на столу.
• Такву кајгану можете послужити са свежим или киселим поврћем.

Кајгана са сиром

Нежна, веома укусна кајгана која се буквално топе у устима су добијене ако их кувате са сиром. Нудимо вам да пробате укусно јело од јаја, тврдог и топљеног сира.

• Пилеће јаје – 5 ком.
• Товљени сир - 100 г
• Тврди сир - 50 г
• Першун - 1 кашика. л.
• Маслац - 30 г
• Сунцокретово уље - 35 мл
• Презле - 3 кашике. л.
• Со, паприка, провансалско биље

• Нарежите топљени сир на танке, велике кришке. Користите топљени сир, а не производ од сира, јер ће овај други покварити укус јела.
• Загрејте уље у тигању.
• Уваљајте комаде топљеног сира у презле, пропржите са једне стране.
• У ово време умутите јаја у дубоку посуду, пажљиво, жуманца не смеју да се оштете.
• Додајте со и зачине у јаја, лагано промешајте.
• Сипајте смесу од јаја у тигањ са прженим сиром.
• Покријте посуду поклопцем, пржите на лаганој ватри око 2-3 минута.
• За ово време истрљајте тврди сир на ренде, зеље оперите, осушите и ситно исецкајте. По жељи можете користити било које друго зеленило.
• Маслац исећи на ситно, ставити на умућена јаја.
• Поспите умућена јаја са тврдим сиром и зеленилом, доведите до спремности под затвореним поклопцем 3-5 минута. У оваква кајгана можете додати и маслине или маслине, ови састојци ће учинити јело још пикантнијим.
• Такво јело треба послужити топло док се сир топи.

Кајгана са печуркама

Такође можете да кувате кајгану са печуркама. У овом случају, добићете невероватно укусну и ароматичну посластицу. За припрему таквог јела можете користити било коју врсту печурака, како купљене шампињоне, тако и шумске.

• Пилеће јаје - 6 ком.
• Печурке - 150 г
• Лук - пола ком.
• Тврди сир - 35 г
• Маслац - 70 г
• Со, оригано, босиљак, бели лук

• Печурке, као што је раније поменуто, могу се користити било које, са умућеним јајима ће се окренути да буде још ароматичнији и укуснији. Међутим, ако желите да користите шумске печурке, обавезно их прво очистите, оперите и прокувајте. Дакле, оперите очишћене печурке, исеците их на кришке.
• Ољуштите лук и исеците га на пола прстена.
• Сир самељите на ренде.
• Загрејати путер, пржити печурке у њему 5-10 минута. у зависности од њихове врсте и претходне обраде. Можете користити друго уље, на пример, маслиново или користити и путер и биљно уље.
• Следеће, додајте лук у печурке, можете додати мало белог лука, али ово је за аматере.
• После 3 мин. умутите јаја у тигањ, покушајте да не ширите жуманце.
• Посолити јело, зачинити зачинима.
• Покријте посуду поклопцем и кувајте 3-5 минута. на тихој ватри.
• Затим умућена јаја поспите ренданим сиром и доведите испод поклопца.

Кајгана са јетром

Кајгана са јетром испада укусна и заситна. Такво јело је погодно не само за доручак, већ и за вечеру и ручак.

• Пилећа џигерица - 170 р
• Пилеће јаје - 5 ком.
• Слатка паприка - пола ком.
• Першун - 1 кашика. л.
• Павлака - 3 кашике. л.
• Биљно уље - 35 мл
• Со, зачини

• Оперите пилећу џигерицу, уклоните све жилице са ње, исеците на мале комадиће. По жељи можете користити било коју другу јетру, на пример, ћуретину, свињетину, говедину.
• Ако желите да кувате кајгану са свињском џигером, препоручујемо да је потопите у млеко, јер може бити горко и покварити укус целог јела.
• Слатку паприку опрати, одстранити језгро, исећи на ситне комаде.
• Першун опрати, исецкати.
• Загрејте уље, ставите џигерицу у тигањ, пржите је 3 минута. Пилећу џигерицу није потребно дуго пржити, јер се брзо припрема и ако је прекувате у тигању, постаће сува и не баш укусна.
• Затим у џигерицу додати бибер и павлаку, помешати производе, зачинити их сољу и зачинима, кувати још 5 минута.
• Сада пажљиво умутите умућена јаја у тигањ, мало их посолите.
• Кувајте умућена јаја 5-7 минута са затвореним поклопцем. на средњој ватри.
• Пре сервирања посути јело зачинским биљем.

Као што видите, нахранити велику породицу укусним доручком или вечером је прилично једноставно. За ово није потребно припремати посебна јела, довољно је припремити укусно, ароматично и издашно јело са додатком по вашем укусу.

Видео: 5 опција за укусна кајгана