Торта у пећници: корак по корак рецепт за домаће чудо

Шта је једнако домаћим колачима? Тако су мирисне, слатке и слатке! Истовремено, ово чудо се припрема врло једноставно из доступних производа.

Избор најбољих корак-по-корак рецепта за колаче за вашу пећницу.

Торта у пећници - опћи принципи кухања

Основа сваког теста за муффине су јаја и масти. Може се користити маслац од маслаца или поврћа, понекад је то маргарин. У принципу, маслац се увек може заменити маргарином, кошта мање за печење, али изабрати висококвалитетан производ са високим садржајем масти, тако да је вода у тесту што је могуће мања.

Шта је још стављено у тесто:

• брашно;
• Риветерси;
• шећер;
• ванила, со.

Постоје рецепти са додатком чоколаде, мармеладе, грожђица, паприке и кандираног воћа. Веома укусни су производи од теста за сир. Мало испод тога је корак по корак рецепт за такве колаче.

Готово тесто мора бити раширено у калупима. Можете користити популарне силиконске или металне облике. Колачи кувају мало или праве велику торту, све зависи од рецепта и ваше жеље.Температура је обично мала у подручју од 170-190 степени, али у вријеме када се тијесто пече дуго времена, јер је тешко и масно.

Метрополитан Цупцаке ин Овен: Степ би Степ Реципе

Овај ГОСТовски рецепт за рецепт "Капитал". Ова серија је богата грожђицама, масти, испада невероватно укусна и мирисна. Главни колачи се могу скухати у малим шалицама или пећи један велики колач.

Састојци

• три јаја;
• 0,7 пц. Риппер
• 170 грама уља;
• 0,2 пц. соли;
• 250 г брашна;
• 170 грама шећера;
• 1 чај. ванилин шећер;
• 150 грама грожђа;
• две кашике праха.

Припрема

1. Да би се направило много грожђица, није испало суво и тврдо, пре-намочити. Прво ми одузимамо. Испрати неколико пута, затим сипати топлом водом. Не морате користити јако врелу текућину или кипућу воду, грожђе ће се у том случају просути, постат ће ружно. Оставите суво грожђе до тридесет, а затим се уклопите у цедило, пустите да из њега источи вода.

2. Претходно извадите уље из фрижидера. Госстовски степ-цоокие рецепти могу се користити као омекшана маст или растопљени. Хајде да направимо прву опцију. Ставите меки путер у посуду, одмах додајте шећер и ванилин шећер.

3. Уроните миксер и на највећој брзини сечемо око седам минута. Уље се треба претворити у сјајну и бујну крему. Да би све то било, узмите природни производ са садржајем масти 72%.

4. БиПредстављамо јаја једном. У процесу солима, пуцамо мало више.

5. Помијешајте брашно с бритвом, просијте све заједно. Ако брашно и даље може да буде хомогено, онда се у тутању често налазе кврге, по укусу неће бити баш пријатне, па немојте занемарити овај корак.

6. Додајте брашно, почните лагано мешати и у процесу улијте натопљену грожђицу. Ми мешамо метрополитанско тесто. Не траје дуго да се умијеша у њу, тако да се очува сјај.

7. Ставите у форме, попуните до 2/3 висине. Боље метрополит пећи колаче у металним валовитим калупима, онда се испостави да су руменила и лепа са свих страна. Немојте заборавити да маст тестирате пре него што ставите тесто.

8. Ставите будуће колаче у пећницу загријану на 170 степени. Мали производи за печење су довољни за 40-45 минута. Ако се шалица припрема у великој форми, тада се време може повећати на 70-80 минута.

9. Извадите печене колаче, охладимо се мало. Отресите калуп.

10. Нека се печење охлади.

11. Ставите махуну у малу цедиљку, поспите врхове колача лепотом.

Цхеесецаке ин овен: степ би степ реципе

Још једна могућност је веома занимљив рецепт за колачић према ГОСТ-у. Сир се додаје у тесто, печење је веома мирисно, нежно и прозрачно. Најбоље је скухати овај колач у силиконским калупима.

Састојци

• 150 грама брашна;
• 130 грама сира;
• 75 грама уља;
• 0,5 кашике. Риппер из торбе;
• пар јаја;
• со, прах;
• 0,5 кашике. ванилин шећер.

Припрема

1. Сир је боље припремити се на првом мјесту, како се не би касније одвратили. Утрљајте је добром кашиком тако да не остане грудица. Ако је сува, боље је брисати кроз сито, а тесто ће бити квалитетније.

2. Уље се омекша, стави у посуду. Додајте пола шећера пијеска, оставите до бока.

3. Разбијте јаја у другу посуду. Ако су прилично мале, онда узмемо још једну. Додајте други део шећера, одмах ставите прстохват фине соли и умутите заједно заједно са чистом мешалицом док се не појави бела бујна пена. На великој брзини биће потребно око седам минута. Ако је миксер масан, процес ће се одложити, јаја можда неће победити.

4. Пренесите миксер у посуду са уљем. Тукли смо га шећерним песком око пет минута, а затим додали шећер од ванилије. Ако није, онда бацимо мало једноставног ванилина. Узгред, веома је укусно да добијете колаче од сира са лимуновом или наранџином корицом, арома ће бити само шармантна. Али пре него што се дода у тесто, потребно је фино сецкати.

5. Додати сир маслацу, прекинути на минут.

6. Време је да сипамо припремљена јаја. Тесто се даље може мешати са мешалицом, али само смањивањем брзине. Брзина не треба да буде висока. Сипајте јаја полако, темељито измијешајте.

7. Помијешајте брашно и количину рецепта руптуре одмах у сито, просијте у посуди са тестом. Схуффле

8. Припремите образац. Ако је направљен од силикона, онда није потребно подмазивање. Ако користите метални облик, ондадефинитивно га обрађујемо изнутра са мастима. У супротном, тесто од сира се може залепити.

9. Ставите тесто, поравнајте са лопатицом, направите исту дебљину слоја.

10. Ставите пећницу, која се до тада морала загријати до 170 степени. Кухајте колаче 40-45 минута.

11. Тесто можете раширити у мале силиконске калупе. У том случају, попуните приближно 2/3 висине. Мали колачићи боље је пећи на температури од 180-190 степени, како не би пресушили у пећници. Временом процес траје око 20-22 минута.

12. Готови колачи од гоостовског сира су такође посути шећером у праху.

Чоколадни колач у пећници: корак-по-корак рецепт за млијеко

Рецепт за коктел "кључ у руке" у чоколадној пећи. У тијесто се додаје какао прах. Изаберите тамни производ без шећера, ораха и других супстанци које додају бескрупулозни произвођачи. У супротном, неће бити чоколадног укуса.

Састојци

• 200 грама уља;
• четири јаја;
• 120 мл млека;
• 300 грама пшеничног брашна;
• 1 пакет ванилије;
• 30 грама тамног праха какаа;
• 5 грама соде хране (или 10 грама тутњача);
• 100 грама шећера.

Припрема

1. Нарежите паковање маслаца ножем, оставите га у топлој соби на сат времена, онако како је добро омекшано.

2. Улијте брашно у сито, одмах додајте какао прах. Често се јављају грудвице које се у тесту веома слабо растварају и остају у печењу. Зато сви заједно пролазимоу чистој и сувој посуди.

3. Узмите још једну посуду и разбијте је у кокошја јаја, одмах попијте рецепт шећер. Љубитељи слаткога печења могу повећати број за 20-30 грама, али не више. Ако додате још, морат ћете додати друге састојке, промијенити рецепт.

4. Убијамо јаја са шећерним песком неколико минута док се сва зрна не растворе у маси. Не може се тражити величанствена пјена.

5. Маслац помијешати с мјешалицом која треба добро омекшати и додати јој млијеко капљицама. Ако одмах источите сву течност, уље се раствори. Не треба нам, кремаста конзистенција треба да изађе.

6. Затим додајте претучено јаје са шећером, наставите да мешате тесто за чоколадни колач, али то радите средњим брзинама.

7. Сада можете додати брашно. Узми миксер, отреси тесто са вијенцем. Додајте брашно. Ако се користи спремник за печење, одмах се сипа у брашно.

8. Ако се користи сода за печење. Првобитно назначено у рецепту, боље је вратити. Распоредите кашичицу сирћета са истом количином воде, помешајте са соком од рецепта, сипајте у брашно.

9. Узмите кашику или велику кашику и промијешајте тијесто. Подизање масе са дна. Хајде да будемо хомогени.

10. Преводимо чоколадну масу у једном облику или је ширимо на мале калупе, као што вам се више свиђа.

11. Ако се колач пече у општем стању, ставите га у рерну на 170 степени, припремите се35-50 минута, у зависности од добијене дебљине.

12. Ако су колачи велики и мали, онда се температура може додати до 190 степени. Ставите производе у загрејану пећницу 17-20 минута.

13. Извадимо готове колаче, оставимо га неколико минута у калупу. Нека се мало охладе.

14. Извадите из калупа, поново охладите и по жељи поспите прахом. Добро изгледа на чоколадној подлози. Можете користити шаблоне за занимљивији дизајн печења.

Торта у пећници - корисни савјети и трикови

Ако је форма у недоумици, након масноће можете је додатно посути брашном или гризом, након чега ће се колач сигурно искочити након печења.

Најједноставнији колачићи могу се претворити у шик десерте, ако их од врха подмажу залеђивањем, чоколадом, поспите обојеним слаткишима или малим дражејима.

Ако маслац не жели да омекша и постане мекан, морате га исећи на мале комадиће, напунити шећером, оставити неколико минута.

Не можете прскати вруће муффине са шећером у праху, производи ће се ријешити, биће љепљиви и ружни. Пустите да се пециво охлади.

Паприке за пеелинг колаче могу да се помешају са ванилином, циметом или какао прахом, а декорација ће бити мирисна и занимљива.