Цитрусни десерт - кувајте са желатином, сиром, уз печење

Цитрус је сам по себи укусан, али неки од њих излазе са великим десертима. Они су не само врло мирисни, већ и корисни. Ево неколико занимљивих рецепата за свечани и свакодневни стол.

Дезерт цитруса - сплошни принципи припреме

Постоји много различитих цитруса и њихових рођака, осим лимуна и наранџе за десерте које можете користити мандарине, грејпфрут, грејпфрут, свет, лајм. А ово је далеко од целе листе. У већини рецепата, један цитрус може бити замењен другом врстом. Обично се користе у свежој форми, јер су доступне током целе године, савршено очуване.

Что друго в дезертах:

• сир, павлака и други млечни производи;
• воће, бобице, сокови, компоти, ликери;
• чоколада, слаткиши, разне пилуле;
• кекси, кекси, вафли;
• производи за печење.

У десертима се могу користити не само месо цитруса, већ и зебре. Често се скувају поморанџејелли деликатесима, потребна им је желатина. Постоје чак и рецепти за колаче без печења на бази желеа, један од њих се може наћи мало ниже.

Цитрусов дезерт в кикирикии с кремом

Опциони цитрусни десерт у коре коре наранче. Поред тога, потребно је мало лимуновог сока. Можете користити конзервиране јагоде.

Састојци

• 4 поморанџе;
• 0,5 лимуна;
• 40 грама шљива. маслац;
• 200 мл масне креме;
• 9. ц. л шећер
• 100 г јагода;
• 2 тбсп л прах;
• 2 цента. л брашно

Припрема

1. Пажљиво оперите наранче, изрежите сваку на пола, уклоните сву пулпу, остављајући чаше с цитрусима.

2. Уклоните сву белу пену из пулпе, пренесите је у миксер, додајте сок од половице лимуна и шећерног песка. Да победимо све заједно. Сок који се истиче приликом сечења поморанџи и селекције филмова такође се додаје укупној маси.

3. Растопите маслац у лонцу, додајте пар кашичица брашна, промешајте и мало пржите.

4. Улијте наранџасту масу у брашно, брзо промешајте, тако да се не формирају грудвице. Кувајте док се не згусне, испразните крем из цитруса. Цоол довн

5. Проширите крему половином наранџе. Ставите у фрижидер тако да је и даље замрзнут.

6. Очистите крему у пјену, додајте шећерни прах.

7. Сада треба да ставите крему на наранџасту крему. Боље је користити сластичарску врећицу с млазницом, то ће испасти врло добро.

8. Јагоде бобице опере, не можете уклонити коњски реп, гледати с њимаПрвобитно украсите крему. Можете узети конзервиране јагоде. За декорацију су погодне и малине, рибизле, купине, боровнице, а сви цитруси са њима се савршено комбинују.

Цитрусни десерт с кексом и сиром

За припрему таквог десерта користите поморанџе или мандарине. Посластица се обавља врло брзо, може се скупити у опће посуде или разложити у послужне вазе, чаше.

Састојци

• 300 г агрума;
• 300 г сира;
• 120 г колачића;
• 100 мл млека;
• 2 цента. л павлака;
• 4. ц. л шећер
• 1 чај. ванилин шећер;
• 1 тбсп. л гратед цхоцолате.

Припрема

1. Очистите цитрусе, исечене на произвољне комадиће што више желите. То могу бити кришке или кругови. Препоручљиво је уклонити сва бела влакна и дебеле филмове.

2. Сир је боље подмазати, трљати са шећером, напунити павлаком и ванилином.

3. Колачићи влажни у млијеку, али не држите се дуго времена, само уроните. Ставите на дно посуде.

4. Подмажите слој сирне масе, ставите неколико комада цитруса.

5. Поновите слојеве и десерт је спреман! Пошто су колачићи били мокри, не треба дуго времена да процури, али још је боље држати десерт у хладњаку 40-60 минута.

Јелли цитрус дессерт ин пеанутс

За припрему таквог десерта од цитруса можете користити готов желе, али да га узгајате потребно је стрмије, тј. Али боље је да се придржава дате рецептуре, у овом случају ће се пуњење замрзнути, цитрусаће добити рез.

Састојци

• 5-6 поморанџи;
• 500 мл било ког сока, може бити наранџасто;
• 25 грама желатина;
• 7 кашика шећера;
• 2 кашике ликера.

Припрема

1. Комбинујте половину сока са желатинозом. Можете користити лимунаду или компот. Па, ако је наранџаста или црвена, то јест, природне боје. Оставите желатину двадесет минута да набубри.

2. Одрежите половину наранџа, уклоните сву пулпу и исциједите сок из ње. Повежите се са преосталим соком.

3. Додати сок у шећер, течност, промијешати.

4. Растопити желатину, помијешати са соковима, промијешати.

5. Напуните празне половице од сирупа припремљеног од цитруса, урадите га уредно и одмах на посуди, пожељно је да "чамце" причврстите тако да се не наслањају.

6. Оставите на хладном док се потпуно не замрзне. Пожељно је издржати не мање од четири сата, а боље цијелу ноћ.

7. Оштар нож, исечен на половине наранџе са комадићима желеа, раширен на тањиру и спреман цитрусни десерт! Изгледају веома интересантни делови ако попуните половине поморанџе соковима различитих боја.

Десерт-торта с цитрусом без печенка

Могућност једноставног колача без печења. Ево неких производа за мали цитрусни десерт. Опционално, повећавамо се пропорционално неколико пута.

Састојци

• 4 пп. желатин;
• 4. ц. л шећер
• 300 грама сира;
• 3 наранче;
• 250 мл креме;
• 150 млсок од наранџе.

Припрема

1. Сипати желатину пола чаше воде, оставити да се до сада набубри.

2. Обришите сир, додајте сок од наранџе, добро протресите.

3. Ставите крему у хладну пену, додајте шећер.

4. Комбинирајте крему са сирном масом, пажљиво промијешајте.

5. Растопити желатину, додати у сирну масу.

6. Очистите поморанџе, исеците у круг.

7. Напуните форму филмом, распоредите комаде поморанџе до дна и са стране.

8. Ставите масу сира са кремом, изравнајте. Ако су комадићи наранче остављени, онда и они леже, благо продубљују.

9. Ставите десерт у фрижидер на четири сата.

10. Након потпуног стврдњавања, покрити равном плочом и пажљиво окренути колач.

11. Да бисте уклонили филм, у украсу колач не треба.

Цитрусни десерт са кексом

Зашто не припремити торту од цитруса за десерт. То је нешто као шарлот, али само невероватна арома, светло, светлог укуса и боје. Овде се користе мандарине са наранџама, али можете узети једну врсту цитруса.

Састојци

• 4 јаја;
• велика наранџаста;
• 3 мандарина;
• 160 г шећера;
• 130 г брашна;
• 7 грама бритве;
• прстохват ваниле.

Припрема

1. Морате одмах укључити пећницу, јер се све остало кува врло брзо. Подесите температуру на 180.

2. Одмах подмажите форму, поспите је брашном или га једноставно згуснитепергамент, папир за печење.

3. Опрати цитрусе. Узми један кикирики из једне наранџе и једне мандарине. Најбоље је направити мали ренде, тако да више не хакујете.

4. Очистите цитрусе, разградите их на комаде. Мандарине остављају целе, наранџе преполовљене.

5. Комбиновати брашно са шприцем за печење, додати ванилин и претходно припремљену кору.

6. Помешајте шећер и јаја, укључите миксер, оборите све то 5-7 минута на највећој брзини.

7. Ставите брашно у кору, измешајте тесто.

8. Додати кришке цитруса, поново промијешати.

9. Пренесите припремљену тежину у калуп, пошаљите је у рерну.

10. Пеците торту од цитруса док не будете готови, на филингу можете једноставно посути шећером у праху.

Цитрус дессерт витх масцарпоне

Овде се користе поморанџе, али можете узети и друге врсте цитруса, али не и кисело. То јест, лимуни и лимете се не уклапају. Десерт је спектакуларног изгледа и племенитог укуса, погодан за свечани сто.

Састојци

• 150 грама масцарпонеа;
• 90 г праха;
• 1 кашичица обичног шећера (можете узети смеђу боју);
• 300 мл сока од наранџе;
• 2 поморанџе;
• 1 тбсп. л желатин;
• 200 мл креме (масне).

Препаратион

1. Наранџе се темељно оперу и нежно изваде из једне огреботине. Прережи га сламом.

2. Улијте жлицу шећера и кашику воде на тигањ, ставите припремљену кору и све топло загрејте, тј.царамелизе Чим се појави укус карамеле, ставите комаде коре у цедиљку, пустите да се охлади.

3. Од једне наранџе до стиснутог сока, комбинујте је са желатином, одложите на око двадесет минута. Тачно време инфузије је назначено од стране произвођача на паковању.

4. Друга наранџа је такође очишћена, разбијена на комаде. Затим из сваког филма уклоните, исеците на мале комадиће. Одмах можете ставити здјелу десерта.

5. Отекла желатина отопљена, помијешана са соком од наранче, промијешати и сипати комаде цитруса у вазе.

6. Ставите десерт у фрижидер на 15-20 минута.

7. Победите крему прахом, додајте масцарпоне. Необавезно допунити крему са ванилијом или мирисним ликерима.

8. Ставите крему преко сланог слоја желеа. Бит мора бити висок.

9. На врху, украсите десерт карамелном корицом наранџе.

Цитрус Дессерт - Корисни савети и трикови

Кедар - највише ароматични који се налази у цитрусима. Може се убирати за складиштење, након сушења се не мијењају. Цитрус се мора обрисати на суво, лагано уклонити осликану кору, положити је на равну површину, осушити на тамно прозрачном мјесту. Тада се кора може једноставно сипати у посуду или насјецкати, користити запечаћени поклопац.

На кожи цитруса, огромна количина микроба и хемикалија. Важно је одмах испрати воће када уђете у кућу. За то је најбоље користити топлу воду и економски сапун.

Морате исциједити сок из цитруса? Немојте журити да га пресечете. Прво, ставите воће на сто, возите се притиском. Након тога треба да прережете посуду, део сока одмах тече, а преостала течност се веома лако истисне.