Укусна, корисна и лепа млечна млека код куће

Млечни желе је један од најједноставнијих и укусних сластица. Осим тога, не можемо заборавити на предности овог оброка. На крају крајева, млеко у њему се састоји од хранљивих материја и витамина. Међутим, чак и овај једноставан десерт има неке особине и трикове. Да бисте припремили заиста лагану и ваздушну посуду, која ће задовољити рођаке и рођаке, потребно је да детаљно прочитате све суптилности и корак по корак да се придржавате технологије.

Основни принципи припреме млечног желеа

Прво, вреди дефинисати састојке са желеом. Наравно, ово би требало да буде веома квалитетно млеко. Боље је узети пастеризовану верзију високе масноће. Савршен је за кување.

Важан елемент овог десерта је желатинска база. Боље је изабрати желатин, који се брзо раствара у течности. То ће учинити кухање што једноставнијим, али и уштедјети много времена. Поред тога, треба дати предност квалитетној желатини, којатачно зграбите и не пропадајте, иначе ће остали састојци бити покварени.

Додавањем шећера или воћне базе млечном желеу, слаткоћу можете разриједити екстрактом ваниле или окусом. У овом случају, готови десерт ће имати укус печата. И његов укус ће пробудити пупољке укуса око свих. Наравно, можете применити и друге укусе.

Приликом пуњења желеа треба пажљиво посматрати стране форме. Ако капи течности падну на зидове, треба их одмах опрати, јер ће због тога изгледати као неравноправни разводи.

Млечни желе се савршено комбинује са киселим воћем или бобицама. Поред тога, веома је складно чоколадни десерти. Зато треба да експериментишете у том правцу.

Цлассиц јелли

Састојци:

• 1 тбсп. л желатин;
• 3 чаше пастеризованог млека;
• 4. ц. л шећер
• мало екстракта ванилина или ваниле.

Начин припреме:

Улијте млеко у посуду или посуду. Овој мешавини дајемо одмор око пола сата. Ако је то желатин који се брзо раствара, можете одмах запалити.

Загрејте течност све док се све не измијеша и желатина се не отопи у потпуности.

Готова мешавина додати шећер, ванилин или екстракт. Просути на кремане или калупе. Да би се десерт потпуно замрзнуо, мора се чувати у фрижидеру неколико сати. Можеш отићи на ноћ.

За послуживање десерта можете украсити куглу сладоледа, рибане чоколаде или свјежебобице Ово је веома свјеже и лагано јело које никога неће оставити равнодушним.

Крем брулее млечни желе

Ова опција десерта припрема се на основу претходног рецепта. Захваљујући хармоничној комбинацији, можете постићи светао софистицирани укус који импресионира најзахтевније госте.

Састојци:

• класични млечни желе;
• кувано кондензовано млеко;
• сјецкани ораси.

Начин припреме:

Ако требате диверсификовати уобичајене рецептуре млечног желеа, можете да сипате само дио смјесе у форму и пустите да се смрзне.

Након тога треба покрити врх десерта малим слојем куваног кондензованог млека. Ево, додај орахе.

Ставите облик у фрижидер на неколико минута. Затим сипајте други део класичног желеа.

Размазати мешавину млека са кондензованим млеком док се не заврши. Када се десерт потпуно замрзне, украсимо га и послужимо га у лепим калупима.

Куицк реципе фор милк јелли

Није увек време за дуге периоде и измене. У овом случају, можете припремити млијеко у једној мјери. У исто време, десерт је допуњен и комадом воћа. Ово је веома освежавајуће и укусно јело које ће задовољити и одрасле и децу.

Састојци:

• 1 шоља млека;
• 1 паковање желатина;
• свеже воће или бобице.

Начин припреме:

Ако не можете наћи свеже воће или бобице, можете користити замрзнуту опцију. У овом случају, треба им дати одвод,исећи на коцкице и неке од њих положити низ облике.

Затим припремите део за желе. Желатин са млијеком мијешамо и загријавамо у воденом купатилу док се потпуно не отопи.

Додајте остатак воћа у течност. Сипати смјесу у калупе.

Да би желатина млека била потпуно затворена, шаљемо је у фрижидер на неколико сати.

Да би направили најлепши резани десерт, боље је да га више исечете. Готово јело је украшено орасима или комадима чоколаде.

Млечни желе са бананама и резанцима наранџе

Овај рецепт је идеалан за децу, јер воле свјежи укус млечног желеа и воћа. У концепту овог јела, банане и наранџе пристају веома хармонично, јер су слатке и сочне.

Састојци:

• за 1 банану и наранџу;
• 3 шоље млека;
• 150 г шећера;
• екстракт ванилина или ванилије;
• 1 пакет желатина.

Начин припреме:

За почетак, припремите кришке наранџе. Свеже воће исечемо на одговарајуће комаде и раширимо их на пергаментном папиру. Потом уклоните наранче пола сата у замрзивачу. Након фиксирања, положите дно калупа.

Припремите желатинозни део. Желатин у млеку растворити парним купатилом. Помешајте течност са шећером и додајте екстракт ваниле.

Банану смо резали коцкама. Сипајте комаде воћа у охлађену желатинску смјесу. Сипајте будуће млеко у плијесни.

У потпуностиСпреман за десерт ће остати у фрижидеру неколико сати. Свјежи укус ће задовољити свакога тко воли деликатне и укусне слаткише.

Поред тога, на сервирање, можете сипати десерт са слојем растопљене чоколаде.

Чоколадно млеко

Дакле, ко не воли светлу комбинацију млека и чоколаде? Нарочито када је складан десерт, направљен са љубављу.

Съдържание:

• 1 шоља млека;
• екстракт ваниле;
• 1 тбсп. л желатин;
• 0.5 плочица омиљене чоколаде.

Начин припреме:

Измијешати млијеко са желатином и оставити један сат.

Растопити чоколаду у микроталасној пећници за неколико корака за 10 секунди. Ради лакшег мешања, можете додати неколико кашика млека.

Желатин у млеку се загрева у воденом купатилу. Неопходно је потпуно растворити га у течности.

Сада треба да помијешате све састојке заједно.

Напуните желе млеком и чоколадом на калупима или креманима. Замрзните се, оставите фрижидер на неколико сати. Приликом послуживања поспите комаде црне или млечне чоколаде.

Млеко за кафу желе

Укусни десерти као не само деца. Одраслим особама не смета да уживају у деликатном укусу желеа од млека, посебно ако је добро кухан. За кавоманес, следећи десерт ће бити савршен додатак вашем омиљеном пићу.

Састојци:

• 1 шоља природне кафе са млеком;
• 1 иста шоља млека;
• 50 г шећера;
• 20 г желатина;
• \ тванилин

Начин припреме:

Додати желатинску кафу и млеко у истим пропорцијама. Одвојено загрејте обе мешавине, добро промешајте и оставите да се охладе.

У сваком делу желатина, мешати 25 грама шећера и ванилина на врху ножа.

Сипати желатин у кафе. Замрзните и излијте млеко одозго.

Млијеко од готовог млијека са кавом може бити украшено комадима чоколаде или их једноставно уживати у класичном облику.

Желе с млеком и сиром

Тешко је замислити ово јело у још деликатнијем облику. Међутим, сир може претворити овај десерт у гурманску бајку. Постаје укусно и лако, као снежни облак.

Састојци:

• 0,5 шоље млека;
• 1 тбсп. л желатин;
• 1 тбсп. л шећер
• 2 тбсп л вода;
• 100 г сира.

Начин припреме:

Важно је користити мало влажан сир. Учинит ће десерт још сочнијим и угоднијим за окус. Додајте мало топлог млека и додајте шећер. Пажљиво промијешајте све.

Желатина се меша са водом и загрева, потпуно растварајући.

Спајамо обе течности, сипамо их на калупе или кремане. Хајде да донесемо десерт у фрижидер.

Непосредно прије послуживања добијамо јело и украшавамо га бобицама или рибаном чоколадом.

Савети за кување желеа из млека

Главни састојак овог десерта је млеко. Требало би да буде природно, јер само у овомеслуцај це се показати укусним. Поред тога, боље је користити млеко са највећим садржајем масти. На овај начин можете постићи пријатну меку текстуру.

За оне који воле експерименте, употреба млевеног млека је одлична опција. Џем се испоставља нежним и укусним. Међутим, то није оправдано за све рецепте, зато будите опрезни.

Постоји неколико укуса који су савршени за млијечни желе. Међу њима су класични ванилин и његове различите интерпретације, какао, кафа или чак цимет. Укусан желе ће полудети ако у желатинском млеку у време загревања додамо штапић ванилије. Наравно, у време хлађења треба га уклонити. Главно је да се не плашите експериментисања.

Немојте користити кувано млеко. Од њега у десерту може се појавити чудан звук. Избор пастеризованог млека је оптималан. Такође, стерилизована верзија ће се уклопити.

Да би се гел брже замрзнуо, није потребно растворити желатин у води. Може се ставити директно у млеко. Осим тога, овај процес ће у великој мјери уштедети вријеме кухања, што ће посуђу дати додатну густоћу у текстури.

Ако се желе са млеком припрема у слојевима, вреди излити неке делове десерта директно у фрижидер. Чињеница је да током транспорта калупа капи течности могу пасти на зидове. Ово ће створити ружне мрље које могу погоршати укупни изглед јела.