Рецепти укусних рибљих салата: тајне избора састојака и кухања

Разноврсност рибљих салата је прилично велика, али се не издвајају сви по неуспоредивом укусу и савршеној комбинацији састојака.

Неки су разумно калорични на рачун масног пуњења мајонезом.

Други нису тако лагани и укусни због превладавања биљних састојака. Али, ипак, из све те огромне масе рибље салате јести она јела од којих је једноставно немогуће одвојити се.

Испод ћете наћи најбоље и најсушивије рецепте који ће задовољити не само вас већ и ваше госте. Ове доказане рибље салате неће вас изневјерити ни на најважнијој гозби.

Делициоус Фисх Салад - Генерал Принциплес оф Цоокинг

Можете припремити укусну салату од било које врсте рибе. Предпржите производ, пеците га, пеците га на пару или прокувајте. Можете користити и димљени,конзервиране или сољене рибе.

За салату је погодан само део рибљег филеа. Глава, пераје, реп, кожа, унутрашњост и кости ће нужно бити уклоњени.

Комбинујте рибу у салати са морским плодовима, јајима, житарицама, печуркама, поврћем, зеленом, грахом или чак крекером.

Салата може бити обучена у маслиново уље или уље. А такође и павлаку, мајонез, лимунов сок, сенф или сирће.

Восточнаа салата "Винегрет"

Съдържание:

  • 160 г благог сланог;
  • једна репа;
  • једна мрква;
  • један слани краставац;
  • један црвени лук;
  • гранчица свежег копра;
  • 25 мл биљног уља;
  • 30 г белог или црвеног пасуља.

Начин припреме:

1. Да би припремили ову салату, потребно је прво прати и кухати поврће: репу, шаргарепу.

2. Такођер је потребно унапријед опрати, кухати док се не омекша и поново испрати. Пре кувања можете пити пиво водом у посуди ноћу, тако да је брже припремљена.

3. Очистите ми косу, уклоните главу, кичму, кост и реп. Оперите и обришите сваку рибу папиром.

4. Заварити репу и шаргарепу одвојено љуштити и исећи на квадрате.

5. Уклоните краставац из саламуре и очистите га од грубе коже. И изрежите квадрат.

6. Очистите лук и ситно га исеците на исти начин као и друге намирнице.

7. Дилл сортира, испере и исече.

8. Комбиновати и мешати припремљену храну: репа, шаргарепа, лук, пасуљ, краставац и пола копра. Помијешајте винаигретте са уљем. Ако желите, можете додати мало соли.

9. Ставите опрати у облику латица цвијећа на тањир за послуживање. У средини цвијета ставите горак винаигрет. Са врха, салата је украшена остатком копра.

Восточнаа салата из туна и зеленца

Съдържание:

  • лименке од конзервиране туне;
  • једна црвена паприка;
  • једна жута бугарска паприка;
  • два парадајза;
  • три ротквице;
  • један црвени лук;
  • 45 мл маслиновог уља;
  • 10 мл сока од лимуна;
  • мали зелени лук;
  • со.

Начин припреме:

1. Туна банка треба опрати, отворити и извадити комаде рибе. Самљети га самовољно.

2. Пепер црвени и жути за прање и чишћење. То цут Метода резања није јако важна, главна ствар није груба.

3. Црвени лук очистите, исперите и ситно исеците на пола прстена. Ако користите једноставни лук, боље је да га изрежете кипућом водом након резања, тако да вишак горчине нестане.

4. Добро очистите ротквицу и парадајз и исеците је, као и бибер.

5. Зелени лук за сортирање и испирање. Изрежите мало и оставите за прелив салата.

6. Комбинујте у посуди црвени лук, парадајз, ротквице, паприку и рибу. Улијте мешавину маслиновог уља и лимуновог сока, додајте со. Схуффле

7. Ставите посуду за салату и поспите посуду зеленог лука.

Восточнаа риба салата с скуши и рижа

Састојци:

  • 250 г скуше;
  • 80 г крушке од риже;
  • једна јабука;
  • један црвени лук салате;
  • 45 г тврдих сирева;
  • гранчица зеленог коврчастог першуна;
  • 50 г ораха без љуске;
  • 30 мл маслиновог уља;
  • 10 мл сока од лимуна;
  • со.

Начин припреме:

1. Очистите скушу и оперите је. Кухати у води са соли. Охладите и одвојите месо од костију и ситно сецкајте. Али можете само раставити месо рукама.

2. Пиринач испрати и прокухати. Затим исперите и ослободите бујона.

3. Очистите јабуку и лук, уклоните вишак и исеците на мале коцкице.

4. Крцкајте сир на рибеж.

5. Кикирики у малтеру.

6. Маслиново уље помешано са лимуновим соком и соли. То ће бити пуњење горива.

7. Утрљајте першун, осушите и оставите за декорацију.

8. Измијешајте одмах у салатној риби, пиринчу, јабуци и луку. Додајте сир и орахе.

9. Сипајте салату тако што ћете је напунити горивом, лагано промешати и послужити на столу.

10. Украсите гранчицом коврчаве першуна.

Делициоус фисх салад витх црацкерс анд црацкерс

Састојци:

  • четири парадајза вишње;
  • једну жуту паприку;
  • 120 г пшеничног хлеба;
  • 190 г филеа бакалара;
  • пар гранчица босиљка;
  • чешњак;
  • 30 мл биљног уља;
  • со.

Начин припреме:

1. Пилећи филе куван у малој количини воде са соли (можете и куватиза пар) Након тога охладите и исеците кришке. Рез не мора бити премален или велик.

2. Паприке треба опрати и очистити од стабљика и семена. Нарежите на кришке или кришке.

3. Пшенични хлеб исећи на мале коцке и распадати. Пржите у рерни док се не појави ружичаста боја.

4. Босиљак сортирати, опрати и осушити.

5. Чешњак чист и ситно исецкати.

6. Оперите парадајз. Пола од њих се реже на два дела.

7. Пола парадајза и босиљка за мљевење у пире кромпир помоћу мијешалице. Додајте биљно уље, бели лук и со. Ово је прелив за салату.

8. Помијешајте рибу, бибер и нарезане парадајзе вишње. Ставите га у порцијама на плочама

9. Сипати уредно припремљен прелив за салату.

Послужите јело, посуто крекерима од печеног хлеба. По жељи можете украсити зеленило.

Восточнаа салата с пиками и помаранчами

Съдържание:

    \ т
  • 150 г фајла за избор;
  • мали сноп кисеоника;
  • једна наранџаста;
  • мали пакет рукотворина;
  • маслиново уље;
  • 1 чај. балсамиц оцат;
  • млевени црни бибер;
  • со.

Начин припреме:

1. Пиктур је опран, осушен и пржен у уљу док није готов. Затим раставите на мале комадиће.

2. Рукујте и кобилу сортирајте, ставите у посуду и сипајте хладном водом. Штавише, ако је зеленило прашина или песак, онда пада на дно посуде. Затим зеленило темељно исперите и осушите у ваздуху.Лисице се могу раставити рукама не баш фино, а кикирики се нарезати на танке траке.

3. Наранча је опрана, очишћена, подељена у режњеве, а режњеви су изрезани у великим количинама.

4. Да бисте напунили гориво, помешајте путер са балзамичним сирћетом, млевеним бибером и со.

5. Помијешајте састојке салате (штуке, метле, сорреле, наранче) у посуду и прелијте рефлукс. Пажљиво помешајте руке.

6. Ставите салату у посуду за салату или у обичну порцију. По жељи украсите кришке наранџе.

Делициоус фисх салад оф гоурд анд грапес

Састојци:

    \ т
  • 630 г гинко билобе;
  • један црвени лук;
  • 180 г црвеног грожђа;
  • две гране целера;
  • 40 г кришке бадема;
  • кари кашика;
  • неколико кашика мајонеза;
  • паприке;
  • кашичица сенфа;
  • со;
  • зелени;
  • маслиново уље.

Начин припреме:​​

1. Смрвити да се испере и осуши. У здјелу промијешајте рибу с маслиновим уљем, сољу и папром. Замотајте у фолију и пеците у рерни 25 минута на 180 степени.

2. Припремите рибу да се охлади. Затим извадите кору и млевену виљушку.

3. Лук и целер се исећи фино.

4. Грожђе треба опрати и поделити на пола.

5. Ставите посуду грожђа, лука и целера. Можете додати и мајонез, кришке бадема, сенф, исецкану рибу и зачине. Мешати и по потреби додати со.

6. Послужити јело у прељеву за салату, украшено гранчицама першуна идилл

Делициоус фисх салад оф цанард сардинес

Съдържание:

  • лименке од конзервираних срдела;
  • два кокошја јаја;
  • свјежи краставац;
  • 60 г маслина без семена;
  • 15 г мајонеза;
  • 15 г павлаке;
  • со.

Начин припреме:

1. Сардине екстраховане из лименки, ситно исецкане.

2. Јаје кухати хладно, хладно и чисто. Изрежите на мале комадиће (једно јаје за шест лобова)

3. Оперите и очистите краставац од коже, а затим исеците у полу-круговима.

4. Уклоните маслине из саламуре и изрежите их танким круговима. Неколико ствари које треба оставити за декорацију.

5. За пуњење, помешајте павлаку, со и мајонез.

6. У посуду ставите резане сардине, краставце, јаја и маслине. Лагано мешајте.

7. Ставите примљену масу у порцију на плочама.

8. Лијепо улити у сваки дио прељева (ако је сос постао врло густ, можете га разриједити малом количином јухе).

9. Украсите салату кришкама маслина и послужите је до стола.

Делициоус фисх салад - трикови и корисни савети

Рибе од сорти масти боље се прже на маслиновом уљу, а суха риба - на биљци.

Ако се риба лако одваја од костију, онда је спремна. Пожељно је да се не свари и да се не замрзне тако да се не испостави да је суво.

За мање калорија, допуните салате без масне павлаке, пожељно ако је то ваше кухање.

У било којој салати било је вишеукусан укус, додајте чешњак који је прошао кроз штампу.

На крај додајте со на крај, ако кухате салату од конзервиране, сољене или димљене рибе.

За прељев за салату, покушајте користити рибу која има мање костију.

Салату можете украсити биљем, свежим поврћем, маслинама или крекерима.