Јуха од поврћа - како скувати укусну прву дијететску или пилећу јуху са фотографијом

За свакога ко прати своје здравље, пост или планира да смрша, супе од поврћа ће бити одлична опција за разне дијете. Постоји велики број рецепата за фото рецептуре, као што су укусна вегетаријанска дијета, храњива јела, крем супа или италијанска минестроне са пастом.

Употреба на зеленчните супе

Прва јела са биљним састојцима су корисна храна са високим садржајем влакана, која позитивно утиче на здравље људи. Супа на јуху с поврћем позитивно утјече на метаболичке процесе, побољшава перисталтику цријева, лако се пробавља, одликује се ниским калоријским садржајем. Веома је важно припремити супу од свежег сезонског поврћа. После термалногПрерада састојака је много боље асимилована него у сировом облику, тако да су погодни за одрасле и децу.

Шта је корисна супа од поврћа? Укључивање у исхрану подстиче прочишћавање организма од токсина, засићење витаминима, смањење тежине. Ово се објашњава својствима појединих производа:

1. Мркве садрже много каротена, минерала, витамина Ц, Б, Д, Е.
2. Купус - један од главних извора бета-каротена, поред тога, садржи много калијума, калцијума, гвожђа, витамина Ц, то јест
3. Кромпир садржи магнезијум, натријум, гвожђе, калијум, витамине Ц, Б, фолну киселину.
4. Лук и зелени лук садрже вредне супстанце које доприносе нормализацији функционисања штитне жлезде, срца и крвних судова.

Јухе од поврћа за мршављење

Један од најбољих начина да се смањи тежина је укључивање у исхрану првих јела биљних производа. Ова супа може брзо заситити тијело, конзумирајући неколико калорија. Дијететска верзија се припрема без сунчаних опекотина, животињских масти, пакованих зачина, шећера. Овај начин мршављења се сматра веома ефикасним, јер су прва јела добро засићена захваљујући телуСадржај влакана и припрема за исхрану нису потребни. Међутим, ова опција није погодна за оне који не воле чорбе и јухе.

Рецепти от зеление супе без маса

Многе кућевласнице су навикле да кувају кувану месну супу, која је рафинирана поврћем, претворена у супу. Међутим, прво јело није обавезно кувано са месом или садржи много натријума. Неки рецепти од укусних јуха од поврћа су без пилетине или говедине. Бујон за такав оброк припрема се од конзервиране целера са луком печурака или купуса. Завршни бујон се може замрзнути и ускладиштити до три недеље ако се жели.

Како кухати бујон од поврћа:

1. Узмите корен целера, шаргарепе, лука и порилука на 100 г.
2. Све је добро опрано, исецкано на комаде.
3. Састојци се стављају у лонац, улију се у воду.
4. На јаком пламену, прокухајте бујон.
5. Пијте око 30 минута, елиминишући пламен.
6. Мешавина је филтрирана.

Купус-супе

Овај рецепт за кување је погодан за децу и одрасле. Супа на поврћу са купусом помоћи ће да се тело истресе, јер има низак садржај калорија. Поред дијететских својстава треба напоменути да ће ово јело бити корисно за пацијенте са гастритисом или панкреатитисом, пацијентима након дуготрајног лијечења или операције. Основа може бити бујон бујон од украса целера или гљива.

Састојци:

• купус - 1 купус;
• парадајз - 1 ком.
• паприка - 2 ком.
• шаргарепа - 2 ком.
• лукдозријевање - 2 ком.
• јуха од поврћа - 5 л.

Метод припреме:

1. Пуњено поврће.
2. Кухати бујон.
3. Додајте производе у посуду.
4. Прокухати поврће до мекоће.
5. Јуху послужите са белим јогуртом.

Вегетариан цреам-соуп

Врло оригинално и укусно долази прво јело кремасте конзистенције. Многи земљопосједници знају како кухати јуху од поврћа користећи различите састојке. Јела се могу послужити са крекерима, прженим сјеменкама бундеве или кремом како би се додао засићеност и побољшао укус. Да би се изгубила тежина, јуха од поврћа је боље кухати мршаво, без производа животињског порекла. Дозвољено је уношење зачина и зачина, ако није беба.

Састојци:

• бундеве - 650 г;
• маслиново уље - 50 г;
• кромпир - 3 ком.
• вода - 0,9 л;
• лимунов сок - 30 мл

Метод припреме:

1. Бундева и кромпир су огуљени, нарезани на коцкице.
2. Појединачно прокувајте поврће док не буде спремно.
3. Помијешајте кухану бундеве и кромпир.
4. Комбинирајте двије базе заједно.
Додајте сок од лимуна, маслиново уље.
5. Скувајте супу.

Соуп в обсественних размерах

За оне који прате калоријски садржај свих јела, припремају храну за бебе (уводи се од 12 месеци) или размишљају о мршавом јеловнику, препоручује се кување укусне супе од поврћа у мултивартовима. За облачење је погодан чешњак, зачинско биље, јогурт. КадаЖеља за сервирањем супе може бити са крекерима или зачинима. Кухање првог јела је могуће уз додатак меса, у којем случају се припрема са другим производима.

Састојци:

• кромпир - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• лук - 1 ком.
• карфиол - 6 малих цватова.

Начин припреме:

1. Сви производи се перу, секу на комаде, стављају у вишеслојни контејнер.
2. Додати воду да сакрије све састојке.
3. Укључите "Цоок" или "Дееп" мод (са временом кухања око 25 минута).
4. Пренесите производе у посуду, протресите блендер да бисте добили хомогено пире.
5. Прелити преко плоча, посути кремом, јогуртом или маслацем.

Буџетнаа супа с тиквици

У сезони жетве неопходно је да се за целу породицу кува оригинална супа на сувом поврћу са додатком различитих састојака. Ово је одлична опција за дечији јеловник, погодан за исхрану у периоду гастроинтестиналних поремећаја и мршављења, јер се тиквице добро апсорбују и не изазивају алергије. Како се кува супа са тиквицама и поврћем, описана у следећем рецепту корак по корак са фотографијом.

Састојци:

\ т
• кромпир - 4 ком.
• Тиквице су мале - 1 ком.
• лук - 1 ком.
• паприка - 1 ком;
• парадајз - 1 ком.
• лук зелен - 4 перја;
• сунцокретово уље.

Метод припреме:

1. Очистите кромпир, исеците у коцку, ставите да прокључа.
2. Лукзелена салата чиста, исечена, пржити у тави.
3. Ољуштите бибер од семена, исеците, додајте лук, парите се на неколико минута.
4. Оперите, исеците кришке парадајза, додајте печену.
5. Пари производе све док се не формира хомогена црвена маса.
6. Сквош је чист, сецкати, додати у посуду кромпира, кувати 5 минута.
7. Додајте поврће у супу, све закухајте, кувајте 3 минуте.

Диетическаа зеленнаа јуха из броколи

Тешко је наћи штедљивију храну од првих јела од поврћа. По правилу, то је нискокалорична храна, богата витаминима, лако сварљива, садржи много влакана. Броколи је савршен производ за дијетални мени. Садржи амино киселине, угљене хидрате, протеине. У процесу кухања јухе од брокуле можете користити различите састојке: шпароге, кромпир, пасуљ, зелени грашак, мркву. У наставку је рецепт за дијететску супу на сухом поврћу са фотографијом.

Састојци:

• броколи - 360 г;
• целер - 170 г;
• пор - 35 г;
• чешњак;
• кромпир - 350 г;
• мрква - 180 г;
• лук - 1 ком.
• поврће - 1,6 л.

Метод припреме:

1. Очистите и излијте на посуду лука, шаргарепе и целера.
2. Прокувајте производе у води приликом кључања, смањујући пожар.
3. Кухајте јуху 25 минута.
4. Одвојене брокуле за цват, дробљење стабљике.
5. Кромпир чист, рез.
6. Поврће избујон на комаде.
7. Ставите све у посуду, сипајте напете поврће.
8. Све заједно кувајте око 8 минута.

Састојци:

• парадајз - 200 г;
• Бугарски бибер - 1 ком.
• пиринач - 50 г;
• маслиново уље;
• босиљак;
• бели лук.

Начин припреме:

\ т
1. Ставите пиринач да кува у посуди, додајући 1,5 литра воде.
2. Бибер огуљен, сецкан, додајте у пиринач за 20 минута.
3. Утрљајте парадајз, исеците га, поспите уљем, додајте у рерну на пола сата.
4. Део печеног парадајза који треба да напусти, а други део се пуни у пире кромпиру.
5. Додати добијену смешу у посуду са пиринчем, а супу довести до кључања.
6. Послужите са комадима печених парадајза.

Рецепт за укусну супу на месној чорби

Буџетнаа јуха на пилесеј бујон

Ако желите да ваша супа комбинује све предности биљних састојака и хранљиве пилетине, онда покушајте да преведете овај рецепт у своју кухињу. Ово је први оброк који се свакодневно кува за целу породицу, јер је лак, дијететски, хранљив и користан. Пилећа супа са поврћем кува се врло брзо, чак и почетник са рецептором.

Састојци:

• тиквице - 200 г;
• груди пилетине - 2 ком.
• карфиол - 200 г;
• кромпир - 3 комада;
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• парадајз пасте - 2 кашике.

Метод припреме:

1. Оперите пилеће груди под текућом водом, оставите да се осуши.
2. Ставите месо у посуду са водом, ставите га на шпорет, прокључајте.
3. Додајте пречишћени лук у посуду.
4. Када се пилетина кува, извадите је из бујона, охладите, раставите влакно.
5. Лук се више не користи, бујон се филтрира кроз сито.
6. Оперите, протрљајте, трљајте на рибану мркву.
7. Карфиол је опран, ситно исецкан.
8. Додајте бујон у ватру, посолите, додајте зачине, пустите да прокључа.
9. Припремљено поврће се баца у кључалу течност.
10. Оперите, очистите, изрежите кромпир.
11. Додајте месо у посуду са кромпиром, парадајз пасте.
12. 15 минута прије краја додајте очишћену и исецкану тиквицу.
13. Готова супа улијте на тањире, послужене са зачинским биљем и павлаком.

Вегетарьска јуха с турциа

Да бисте добили прво јело са богатим укусом, користите следећи рецепт. Супа са ћуретином и поврћем свакако ће привући све становнике и госте. Јело постаје испарљиво, укусно, укусно, кисело. Ово је одлична опција за храну за бебе, јер је пуреће млијеко хипоалергено и лако пробављиво. Јуха се може послужити са киселим врхњем и зачинским биљем, али пре него што се препоручује инсистирање на 15 минута.

Састојци:

\ т
• турска нога 450 г;
• празилук - 1 стабљика;
• кромпир - 1 комад;
• шаргарепа - 1 ком.
• крем маслац - 50 г;
• кукуруз у конзерви - 100 г;
• броколи - 200 г;
• грах у конзерви - 100 г;
• парадајз паста - 2 кашике.

Начин припреме:

\ т
1. Јуха од супе. У ту сврху, пуретина се ставља у лонац, сипа се вода, ставља на шпорет. Кувајте око 1 сат, затим додајте ловор, зачине. После 15 минута, месо се извлачи из тигања и бујон се филтрира.
2. Турска се нарезује на порције, ставља у посуду са филтером.
3. Поврће се пере, чисти, сече. Кромпир - коцке, слама од мркве, празилук и лимун - прстени.
4. Ставите кромпир у посуду.
5. Шаргарепа са луком пржите у тави 5 минута.
6. Додајте парадајз пасте у џем, кувајте још 2 минута.
7. У посуду додајте пасуљ, кукуруз, пржење, броколи.
8. Пијте око 10 минута.

Како скувати суву супу - врхове кухара

Видеи: Вегетабле јуха фор баби