Дијета 4 код цревних поремећаја и болести - списак забрањених производа и приближна исхрана

Диететиц Фоуртх Табле је постављен као нутритивни додатак људима који се жале на болове у цревима и стомаку, за пацијенте са дијагнозама: колитис, интестинални поремећаји, ентероколитис, дизентерија. Ова дијета је трајала, тако да ће морати да се прати и након отпуста из болнице.

Дијета 4 са цревним болестима

Дијета и попис производа за ову таблицу развили су тридесетих година прошлог вијека лијечник Певзнер. Међутим, систем није изгубио популарност, аи даље га траже пацијенти који пате од редовних поремећаја гастроинтестиналног тракта. Табела број 4 је посебна дијета, која је изворно дизајнирана да смањи процесе распадања у цревима и да обнови унутрашњу љуску желуца.

Дијета се прописује за болести цријева акутног или хроничног облика: колитис и ентероколитис, констипација или дијареја, поремећаји пробаве, цријевна дизентерија и други докази поремећаја пробавног тракта. Сврха такве дијете - да се смањи потрошња протеинске хране, да се ограничи проток масти и угљених хидрата у организам на минимални праг норме. Табела 4 према Певснеру је подељена на подврсте, од којих свака има своју сврху.

Диет 4а

Ова терапијска дијета се прописује одраслим особама, чије се цријевне болести јављају с превладавајућим процесима ферментације, и пацијентима са тешким акутним егзацербацијама болести и дијарејом. Табела 4а је инфериорна, а њен јеловник и рецепти су монотони, па се таква храна поставља само за кратко време - 2-5 дана. Енергетски садржај конзумираних јела дневно не би требало да прелази 1600 кцал.

Диет 4б

Медицинска табела 4 са ознаком "б" прописана је свим пацијентима током погоршања хроничних инфламаторних процеса у цревима, који су праћени патологијама јетре, билијарног тракта, бубрега и панкреаса. Табела 4б је физиолошки потпуна и препоручује се дуго времена. Дневна нутритивна вредност посуђа не би требало да пређе 2900 кцал.

Диет 4в

Ова дијета је прописана за све пацијенте који су подвргнути хируршком захвату на стомаку или у цревној хирургији, као и за људе који су подвргнути операцији након акутне упале као прелазна тачка из табеле лечења у општу прву седмицу. У односу на друге подврсте, табела 4 је мање штедљива. Његова енергетска вредност је 3140 кцал.

Дијета 4 за дјецу

У случају дијагнозе акутног или хроничног колитиса код дјеце, цријевне дисбиозе или опће слабости у раду пробавног тракта, лијечење дијете са прехрамбеном исхраном увијек почиње исхраном. Првих неколико дана дијете добија само чај или медицинско пићеминерална вода за израчунавање старости и стања дјетета. Тек након тога додељује се посебна дијета број 4 за дјецу.

Принципи ове дијете за дијете остају непромијењени, смањује се само количина конзумираних јела и њихов садржај калорија. Дијета са интестиналним поремећајима код дјеце укључује храњење у малим порцијама до 6 пута дневно. Свако јело за бебу мора бити кувано штедљивим производима за топлотну обраду: паре, паприкаша или пећи.

Диет 4 таблица - что можно, что не может

Да не би изазвали поремећај цријева или погоршање болести, треба имати на уму да он доприноси производима. У исхрани 4, списак забрањених производа је следећи:

• хладна јела или пића: вода, сладолед, млеко;
• лимунада;
• алкохол;
• шећер који садржи шећер;
• мед или слатка јела;
• производи који садрже органске киселине: купус, тиквице и патлиџан, морске шкољке;
• воће и поврће са пектинима: бруснице, дуња, бруснице, крушке, грожђе, репа;
• храна која садржи сирова влакна: ражени хлеб, пецива, телеће месо, махунарке, јечам;
• превише слано, зачињено или зачињено јело: сирћетна киселина, сенф, кечап, кафа.

У табели 4 за исхрану, према Певснеру, могу бити укључени следећи производи:

• Храна из групе протеина: месо кунића, телетина, пилетина или пуретина, немасна риба, сир.
• Крушка: овас, манго, пиринач или хељда.
• Пиће и украси дивље руже, црне рибизле, желеа инесланих сокова.
• Поврће кувано или супа.
• Јаја, али не више од једног на дан.
• печење: пшенични хлеб није прва свежина, дијететски колачићи, пшенични крекери.

Диет 4 - мени за недељу

Дуго се прописује добра дијета за ентероколитис, колитис, друге поремећаје. Дакле, мени треба да буде комплетан, а његов главни циљ је да нормализује рад свих одељења гастроинтестиналног тракта. Од технолошких процеса се уклапају сва четири: кување, печење, парење или гашење. Кухање је потребно како би храна била довољна за један оброк. Строго је забрањено коришћење масти за време кувања, али је дозвољено додавање комада маслаца у готов оброк. По овом принципу може се направити примерак менија исхране 4 недељно.

Снацк

	Доручак	Ручак	Среда	Вечера
Први дан	Зобена каша на води, зелени чај.	Беат сир без шећера.	Рибља чорба са кромпиром.	Пилетина Соуффле.	Омлет за пару, Дехидрирани бујон.
Дан Други	Рижа каша, 2 ком. врући колачић, чај.	Пире од јабука.	Парни котлети, супа од поврћа.	Кисил, 2 крекера.	Поацхед јаје, комад хлеба, чај.
Дан трећи	Мунцх у води, бујон дивље руже.	Пудинг од воћа.	Супа са пиринчем на слабој пилетини.	Јогурт, 2 колачића.	Ћуреће ћуфте са сосом, биљни чај.
Данчетврти	Каша од хељде, сир.	Берри желе.	Манична супа, са кришкама меса, рибљим котлетима, кашом.	Пилетина, колачић колачића.	Месни суфле, пудинг од сира, чај.
Пети дан	Омлет за парење, крекере са чајем.	Печена јабука.	Супа од хељде на пилећој бујону, куханог зеца.	Биљни есенције, крекер.	Парни котлети, хељда.
Дан Шести	Манни пудинг, бујон од биљака.	Даири Соуффле.	Рибља чорба са мрквом, рибљим котлетом, хељдом.	Кисил, цоокиес.	Омлет за пару, манна каша.
Дан Седми	Сецкани сир, зелени чај.	кувано јаје.	Супа са хељдиним љигавцима, пиринчаном кашом са телећим котлетима.	Чај са колачићима.	Мунцх са месом, чај.

Видео