Ланена каша: користи и штета, рецензије. Корисна својства ланене каше за жене, децу, за мршављење, током трудноће, дојења

Корист каше у нашој исхрани је одавно доказана. Али, чак и међу таквим производом постоје његови шампиони. Овај чланак ће говорити о каши од чудесних ланених семена. Уз његову помоћ можете вратити здравље, очистити тело од нечистоћа и продужити младост.

Ланена каша: укус

Ланена крупица не постоји у природи. Прерађено ланено семе се користи за припрему каше. За ово се из њих истискује уље. Преостали колач, богат протеинима и влакнима, користи се за прављење кашица.

Нажалост, заједно са уклањањем уља из семена, губе се и многа једињења одговорна за укус производа. Због тога, многи људи који користе ланену кашу не воле њен укус. Проблем можете решити додавањем различитих производа приликом припреме такве каше. Да бисте побољшали укус ланене каше, можете користити сируп од бобица, ђумбир, стевију, мед, суве кајсије, ораси, суве шљиве и друге корисне производе.

Али, још већи ефекат се може постићи ако се после кувања такве каше у њу дода ланено уље. Не само да ће побољшати укус каше, већ ће је учинити још кориснијом.

Предности и штете од ланене каше за жене током трудноће и дојења

Каша од ланеног семена садржи пуно витамина, минерала и природних једињења која су корисна за женски организам. Редовним једењем такве кашице можете уравнотежити исхрану, побољшати здравље и продужити младост.

Следеће компоненте супстанце су посебно корисне за женско тело:

• Омега-3 и Омега-6 масне киселине
• растворљива и нерастворљива влакна
• калијум, фосфор, цинк и други минерали
• Б витамини, токоферол и ретинол

)

Ова јединствена каша садржи биљне хормоне који делују подмлађујуће и антиоксидативно. Каша од ланеног семена такође укључује лигнане. Ова фенолна једињења смањују ризик од развоја малигних тумора.

ВАЖНО: Лигнани, који су богати плодовима кинеског лимуновог дрвета, сусамом и ланеним семенкама, могу заменити женске хормоне естрогене у складу са својим функцијама. Ова једињења су посебно важна за жене које су у ризику од развоја рака дојке. Поред тога, лигнани имају снажан антиоксидативни ефекат и могу да неутралишу дејство слободних радикала.

Каша од ланеног семена може побољшати стање болести:

• Респираторни органи
• Пробавни тракт
• Урогенитални систем
• Онкологија
• Дијабетес

Ланена каша се може укључити у исхрану деца, старије особе и труднице. Употреба такве каше је контраиндикована само за људе са природном нетолеранцијом на његове компоненте. Али препоручљиво је не преједати ово јело. Чињеница је да ланено семе садржи цијаногене гликозиде. Ове супстанце у малим количинама су неопходне за тело и способне су да нормализују метаболизам. Али, прекомерним уносом у организам доводе до тровања.

ВАЖНО: Препоручљиво је не конзумирати више од 50 грама (2 супене кашике) ланеног семена дневно.

Ову кашу треба избегавати и код акутних облика обољења гастроинтестиналног тракта и генитоуринарног система. Особе са алергијама такође треба да користе ову кашу са опрезом.

Труднице и дојиље смеју да користе ову кашу. Садржи пуно корисних супстанци за правилан развој фетуса. Овај производ може да:

• Смањује вероватноћу побачаја
• Нормализује хормонску позадину
• Смањује ризик од патологије фетуса
• Јачање имунитета
• Снижавање шећера у крви
• Јачање метаболичких реакција у организму
• Смањите ризик од постпорођајне депресије
• Повећајте производњу млека
• Смањите ниво "лошег" холестерола

ВАЖНО: Користите кашице код трудница могу укључити ланено семе у исхрану само након консултације са лекаром који их прегледа. Специјалиста ће помоћи у одабиру праве дијете за будућу мајку.

Међу негативним тачкама употребе ланене каше у исхрани труднице, вреди напоменути чињеницу да овај производ може повећати тон материце. Али такви случајеви су изузетно ретки и могу се појавити ако се таква каша конзумира у великим количинама препоручених норми.

Ланена каша за мршављење: рецензије и резултати

Ланена каша је веома користан производ. Због велике количине влакана, у стању је да очисти црева од токсина и производа распадања. Каша богата витаминима и минералима помоћи ће да се убрза метаболизам и смањи број вишка килограма.

Ланено брашно садржи Омега-6 и Омега-3 масне киселине. Они могу смањити ниво инсулина у крви. Висок ниво овог хормона је један од узрока гојазности.

Често грицкање је још један узрок вишка килограма. Да бисте заборавили на њих, током главних оброка морате јести храну богату влакнима. Продужује осећај ситости, што значи да можете заборавити на грицкалице.

Ирина. Ланена каша је усисивач за штетне материје и масне наслаге у телу. Једном недељно радим дан истовара на ланеној каши. Уз његову помоћ, не само да можете постати виткији, већ и да се очистите. Када је почела да укључује ову кашу у своју исхрану, приметила је да јој кожа изгледа боље, а коса јача.

Олга. Мајка ме је терала да користим ову кашу. Мало је вероватно да бих и сам почео да га кувам и једем. Укус је и даље специфичан. А по боји подсећа на суву храну за рибе. Али шта не можете да урадите да бисте се уклопили у своју омиљену хаљину. Одмах је приметила да између доручка и ручка нема уобичајеног осећаја глади. Морате експериментисати са адитивима. Можда ће успети да направе кашу која ће бити не само корисна, већ и укусна.

Дан растерећења на ланеној каши, дијета: мени

Дани растерећења су веома ефикасни и нису толико исцрпљујући као строге вишедневне дијете. Уз помоћ једног дана у недељи, када користите само ланену кашу, можете убрзати метаболизам, очистити организам од токсина и уопште побољшати његово стање.

Направите пет порција каше дневно. Да бисте припремили један део, потребно је да узмете две кашике ланених семена и самељите их у млину за кафу. Добијено брашно треба сипати водом (5 кашика). На дан истовара треба конзумирати само такву кашу.

ВАЖНО: Да би дан за растерећење на ланеној каши био ефикасан и не штетио здрављу, веома је важно да попијете најмање 2 литра течности. То може бити минерална вода без гаса, зелени чај без шећера и друга здрава пића.

Ланена каша на води: садржај калорија

Садржај калорија у овом производу је 297 кЦал. 100 г ланене каше садржи:

• Протеини: 17 г
• Масти: 6 г
• Угљени хидрати: 40,71 р

Однос беланчевина, масти и угљених хидрата: 23%:18%:55%

Ланена каша са пшеничним клицама: рецепт

Оба састојка ове каше се међусобно допуњују. По свом саставу и ланене и пшеничне клице могу се назвати „суперхраном“. То јест, производи који садрже сва једињења неопходна за људско тело.

1. Семе лана (2 супене кашике) преко ноћи се мора прелити водом
2. Ујутру се вода оцедити и маса. млевено у блендеру
3. Клице треба одвојити од проклијале пшенице (1 супена кашика) и помешати са ланеном кашом

Такву кашу треба конзумирати пре доручак у количини од две супене кашике.

Ланена каша са сусамом: рецепт

Сусам је још један веома користан прехрамбени производ. Због велике количине калцијума, сусам се може сматрати извором овог елемента у траговима за тело. Заједно са ланеним семеном, сусам позитивно утиче на јетру и бубреге и повећава мождану активност.

1. Мешавину сусама и ланеног платна (2-5 кашика) треба сипати у тањир и залити врелим млеком
2. Поклопити тањир са поклопцем и кувати кашу на пари 7-10 минута
3. Затим у кашу треба додати путер (40 г), мед или кондензовано млеко

За укус у такав џем може се додати сецкано воће и други производи у кашу.

Каша од ланеног брашна: рецепт

Ланено брашно је савршен састојак за здраво печење. Може се помешати са пшеничним брашном у односу 1:3 и пећи колаче, мафине и друге кондиторске производе. Али, од ланеног брашна можете припремити и веома корисну кашу.

1. Помешати ланено брашно (2 супене кашике) са овсеним хлебом (2 кашике)
2. Сипати воду и кувати 5-7 минута
3. Пре сервирања додајте мед (1 кашичица) и млеко (1 чашу)

Каша од ланеног семена: рецепт

Али, током кувања, неке од њих се униште и изгубе без траг. Да би се сачувале корисније материје у семену, приликом припреме каше боље је да их не кувате, већ да сипате врелу воду.

1. Семе лана (3 супене кашике) се прелије врелом водом и остави преко ноћи
2. Ујутру вишак воде треба оцедити, а зрна млевети у блендеру
3. Овсене пахуљице (2 супене кашике) прелити кључалом водом и оставити да се паре 10 минута
4. Помешати лан, овсене пахуљице и мед (1 кашичица)

Ланена каша за децу: од ког узраста, како припремити?

Да би исхрана вашег детета била уравнотежена, обавезно у њу укључите ланену кашу. Садржи све витамине и минерале неопходне за тело детета које расте. Ова каша је богата цинком, гвожђем, фосфором, бакром и магнезијумом. Ова каша помаже у отклањању проблема са желуцем и цревима. Да бисте побољшали укус, овој каши можете додати сецкано воће, џем и мед.

Каша од ланеног семена практично нема контраиндикација. Може се укључити у исхрану вашег детета од треће године.

Ланена каша практично нема контраиндикација, осим индивидуалне нетолеранције. Децу можете хранити кашом од треће године. Да би се деца заљубила у ову кашу, можете јој додати свеже или суво воће. Испод су неки рецепти за ланену кашу.

ПЛАТЕНСКИ МОРИЏ СА БАНАНАМА И ШЉИВИМА

1. Потопите суве шљиве у воду (30 минута)
2. Самељите ланено семе (50 г) у млину за кафу
3. Самељите суве шљиве у блендеру
4. Затим ставите банане и ланене семенке у чинију блендера

Оваква каша се може јести и топла и хладна.

Која је корист од ланене каше са амарантом и како је припремити?

Брашно амаранта садржи многе биолошки активне компоненте које могу да засити тело и побољшају његов рад.

1. Помешати мешавину брашна од амаранта и здробљених ланених семенки (40 г) са млеком (150 мл)
2. Проври и кувати, мешајући 2-4 минута

​​

За укус, у ову кашу можете додати било које здраве производе: суве кајсије, суво грожђе, бобице и свеже воће.

Која је корист од ланене каше са чичком и како је припремити?

. Али ако користите ову културу у својој исхрани, ризик од развоја горе описаних проблема може се свести на минимум.

Семе чичка се најчешће користи као храна. А ако их помешате са ланеним семеном, можете припремити веома хранљиву и корисну кашу. Данас се у већини супермаркета може купити посебна мешавина за припрему такве каше. Али зашто куповати готову кашу када можете сами да је припремите?

1. Семе чичка (2 супене кашике) и лан (4 кашике) потопимо преко ноћи
2. Ујутру оцедите вишак воде и самлети масу у блендеру или млину за кафу
3. Банане огулити (355 г) и исећи на крупније комаде
4. Ставити у чинију блендера и посути одозго лан и чичак
5. Сипати топлу воду (250 мл) и измешати у хомогену масу
6. Готову кашу ставити на тањире, посути какао прахом (1/ 2 кашичице) и воћа

Која је корист од ланене каше са јерусалимском артичоком, стевијом: рецепт

Помаже код дијабетеса, отклања проблеме везане за метаболизам, атеросклерозу и синдром хроничног умора.

Заједно са ланеним семеном, јерусалимска артичока може да засити тело витаминима, снизи холестерол и побољша варење.

Готове кашице са јерусалимском артичоком и ланеним семеном могу се купити у одељењима здраве хране. Ова каша може укључивати и стевију и галегу. Ови природни производи су ефикасни код гојазности и високог крвног притиска.

Ланена каша са јерусалимском артичоком и ланом се продаје у паковањима од 8 порција. Свака порција се налази у посебној врећици. Такву врећу треба сипати у тањир, додати кључалу воду тако да сакрије смешу и добро промешати. Такву кашу треба инфузирати 15 минута. Након чега се може јести.

Ланена каша на млеку: рецепт

1. Самељите ланено семе у млину за кафу (3 супене кашике)
2. За припрему ове каше можете користити готово брашно
3. Измрвљено ланено семе помешати са сусамом (1 кашика)
4. Загрејано млеко треба сипати. у брашно (1,5 шоље), измешати и оставити 15 минута
5. После тога умутити масу миксером и довести је у кремасто стање
6. Исецати јабуку или крушку на ситне комаде и додати у кашу
7. По врху можете посути сецкане орахе и цимет

Рецепт за кашу од сировог лана

Каша је јело које се припрема топлотном обрадом. Дакле, у принципу, каша се не може користити у исхрани сирове хране. Због тога ће се у овом рецепту реч каша користити за означавање јела које по изгледу подсећа на кашу. Међутим, може се припремити без употребе кувања, пржења и других процеса топлотне обраде.

1. Потопите грожђице и оставите 25 минута
2. Ставите их заједно са водом у чинију блендера и самељите
3. Додати банане и поново умутити док не постане пире
4. Масу пребацити у чинију и додати свеже млевено ланено семе
5. Умутити масу пјењачом

Уместо сувог грожђа у овом рецепту за кашу од сировог лана, можете користити суве шљиве, јабуке, крушке, брескве итд.

Ланена каша са поврћем: рецепт

Кување ланене каше са воћем је веома једноставно. Треба их згњечити и додати на крају кувања такве каше. А како кувати такво јело са поврћем? Хајде да то схватимо.

1. Помешајте ланено брашно са врелом водом у чинији
2. Посолите, промешајте и покријте поклопцем
3. За то, како би маса дуже задржала топлоту, чинија се са свих страна може затворити фротирним пешкиром
4. Шаргарепа (1 ком) мора да се ољушти и наренда на средњем ренду
5. Бундева (150 г) и тиквице (150 г), очистити и исећи на коцкице
6. Половину поврћа ставити у посуду са дебелим зидовима, а на врху - ланену кашу
7. Затим слој преосталог поврћа
8. Такав „погач од лишћа“ прелијте водом, покријте поклопцем и пошаљите у рерну
9. Док се каша кува, умутите јаја, сенф, исецкани бели лук и павлаку
10. Готову кашу распоредите по тањирима и прелијте сосом

Ланена каша на кефиру: рецепт

Људско тело је способно да излучује штетна једињења, токсине, шљаке и производе распадаш се Али, не успева увек да то уради на време. Што доводи до здравствених проблема. Пошто се већина штетних једињења налази у цревима, важно је помоћи да се она очисти. За ову сврху је погодна ланена каша на кефиру.

1. Самељите ланено семе (1 кашичица) у брашно
2. Помешајте са кефиром (100 мл) са садржајем масти од 1%

За чишћење црева такву кашу треба јести сваки дан за доручак током 3 недеље. Истовремено, у другој недељи потребно је повећати количину брашна на 2 кашичице, а у трећој на три. Количина кефира треба да остане непромењена.

Ланена каша са ђумбиром

Посебно га је корисно јести за време прехладе. Можете помоћи телу уз помоћ ланене каше са ђумбиром.

1. Прелијте ланено семе (5 кашика) водом на собној температури и оставите 30 минута
2. Са сувим грожђем (4 кашике кашике)) направите исто
3. Исеците јабуке (2 ком) на ситне комаде
4. Оцедите воду из ланених семенки и сувог грожђа и сипајте их у чинију блендера
5. Додати јабуке, млевени ђумбир (1/2 кашичице) и цимет (1 кашичица)
6. Умутити смесу и сипати је у тањире

Рецепт за ланену кашу са грожђем

Рецепт за ову кашу неће само помоћи да се тело засити витаминима и минералима, већ ће и обновити желудац слузокоже оштећене гастритисом или другим болестима. Ова каша са грожђем такође помаже у нормализацији рада црева.

1. Претходно намочено ланено семе (5 кашика) помеша се у блендеру са медом (1,5 кашичице) и грожђем (1 шака)
2. Да бисте побољшали укус, такву мешавину можете посолити

На бази ове каше можете направити здрав коктел. Да бисте то урадили, пре мешања у блендеру, потребно је сипати воду и додати какао по укусу.

Ланена каша са сиром

Сир повећава аминокиселински састав ланене каше и чини је кориснијом. Поред тога, овај производ је у стању да повећа осећај ситости тела. А припрема такве каше је врло једноставна.

1. У тигањ пробушимо семенке лана и сусама
2. Затим од њих направимо брашно помоћу млина за кафу
3. Кефир сипамо у шољу, у коју потом стављамо суву алгу
4. У кефир додати ланено и сусамово брашно, немасни сир (50 г) и измешати
5. Додати семенке лана и сусама, сипати кашику путера, све добро промешати и можете доручковати

Са чиме је ланена каша?

Као што видите из овог чланка, рецепти за кување и комбиновање лана семена са има много других састојака. Свако може креирати сопствени рецепт за ову кашу, укључујући и своје омиљене производе.

Може се додати следећа каша:

• ораси
• суво грожђе
• чоколада
• банане
• какао прах
• суво воће
• комадићи јабуке, кајсије, шљиве
• мед
• бобице

Да ли је могуће јести ланену кашу сваки дан?

Ланена каша. Савети и рецензије

Ксенија. Пробао ову кашу. Јео сам 1,5 недеље на празан стомак. За то време тежина се смањила за 2 килограма. У исто време сам јео као и обично. Уместо вечере јела је кашу на кефиру. Сада користим и ланено семе, али од њих не спремам кашице, већ их додајем у мусли и овсене пахуљице.

Лили. А ја само жваћем целе ланене семенке. Једна супена кашика између доручка и ручка. Здрава ужина и стомак са цревима боље раде.

Видео: Ланена каша је дијететски омега 3 доручак