Корист и штета од кавијара соли од пола: прави производ је доступан

Поллацк је риба која се не користи широм света. Али у исто вријеме, најчешће се хвата риба. И служи као извор довољне количине протеина за веома велике популације. А у бившем Совјетском Савезу, ова риба је уживала велику популарност. И Русија је највећи светски добављач овог производа.

Као и било која друга риба, Поллоцк поставља кавијар. И има доста јаја. И узалуд смо занемарили овај производ, јер је доста добар за квалитете, али због нутритивних и вриједносних квалитета овог кавијара не попушта традиционално раскошном црном кавијару и поприлично популарном црвеном кавијару.

Исхрана и енергетска вредност пола кавијара

Дакле, колика је вриједност кавијара полока?

Ово је нискокалорични производ који садржи 120-140 калорија на 100 грама, за разлику од осталих кавијара. Витаминско-минерални комплекс јаја је веома богат компонентама. Садржи витамин А, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, аскорбинску и фолну киселину, еквивалент ниацина, као и витамин Е. Са макро и микроелементима у кавијару Поллока можете наћи калцијум, магнезијум, калијум, натријум,фосфор, гвожђе, сумпор, молибден и флуор. Као што видите, само бунар корисних и храњивих супстанци!

Половиј кавијар

Протеин садржан у сланом кавијару полак, пробава тела без остатака, док се такође чувају додатни витамини А и Б, топљиви у мастима, гвожђе, фолна киселина и други минерали и органска једињења. Кавијар, који је укључен у исхрану, не носи се са регулацијом минерално-витаминске равнотеже, помаже код хипертензије. А рибље уље које се у њему налази, захваљујући полинезасићеним масним киселинама, служи као превенција кардиоваскуларних болести, подржава организам у раду на обнови станичних ткива и слузокоже различитих органа. Значајна количина флуорида помаже да се формира и ојача коштано ткиво и зубна цаклина.

У поли кавијара, практично нема угљених хидрата због ниског калоричног садржаја, али је богато полинезасићеним мастима. Ово је Омега 3 који је потребан нашем телу за борбу против холестерола. Штавише, Омега-3 незасићене масне киселине су нужно укључене у формирање мембрана нервних ћелија. Омега 3 благотворно делује на циркулациони систем. Они не дозвољавају да се тромбоцити који садрже крв држе, што смањује ризик од можданог удара, срчаног удара, тромбозе, итд. Садржај никотинске киселине, витамина ПП је антипелагични фактор који спречава развој људског дерматитиса (упале коже), дијареје (пробавне сметње) и деменције (сенилна деменција), ширећи наше крвне судове. Употреба кавијараПоллоцк избегава ове услове.

Између осталог, конзумација сланог кавијара је веома корисна за људе са неуравнотеженим уносом хране и исцрпљењем организма. Помаже трудницама да обогате организам елементима у траговима за сигурно храњење, као и током дојења. Нутриционисти препоручују свакодневну употребу јаја за децу и адолесценте у периоду њиховог активног развоја и раста, као и са великим физичким и менталним оптерећењем.

Сол кукавица полака је производ који је прилично дијететски и може се користити у терапеутским и профилактичким дијетама због свог јединственог састава за побољшање стања у атеросклеротским промјенама, анемије, са кршењем минерално-витаминске равнотеже.

Осим тога, сољени бундевски кавијар је користан за оне који пазе на своју љепоту. Витаминско-минерални комплекс који се налази у њему помаже да се побољша стање коже, косе, ојача нокте, помаже у поновном успостављању вида.

Како изабрати полир од кавијара у корист

Прво правило је да се осигура да лименка конзервиране хране није оштећена, без рупа, удубљења, надутости и знакова хрђе. Сви ови знаци могу постати претеча присутности ботулизма у себи.

Друго правило је проучавање датума производње и рока трајања производа. Најбоље је да се ова информација избаци директно у банку и да се не одштампа на етикети, јер омогућава бескрупулозним продавцима да мењају и исправљају датуме за производе са истеком рока трајања. И када се бројеви притисну одоздоризик од фалсификовања је близу нуле. Иначе, нормалан рок трајања поленског кавијара је око годину дана.

Ако купите кавијар имате прилику да погледате не само паковање, већ и садржај (на пример, у стакленој тегли или када купујете за тежину), потребно је обратити пажњу на конзистенцију јаја - то је течна кашаста супстанца или зрно добро одвојени једни од других. Квалитативни кавијар треба да има густу конзистенцију, а свако јаје треба да се разликује.

Боровнице свјежег купуса имају ружичасту боју. Ваља обратити пажњу и на то, јер бескрупулозни продавци и произвођачи често преваре купца мешањем ружичастог кавијара са сивим раковима.

Имајте на уму да би постојање конзерванса, укуса, згушњивача у саставу, написаних на етикети, требало да изазове сумњу. Квалитативне и корисне фарме храњења су довољне само соли и маслаца. Понекад се додају дозвољени конзерванси Е 200 и Е 211. Имајте на уму да конзерванси који се могу користити додатно не могу продужити рок трајања кавијара. Сходно томе, поставља многа питања у вези са његовим квалитетом.

Како складиштити полиак кавијара како се не би нашкодило

Без обзира на то како се јаја пакују, било да су конзервирана или тешка кавијар, увијек је потребно похранити их у хладњак. Многи таоци узалудно мисле да уобичајени лим може да се задржи негде на тамном, хладном месту, на пример, на полици оставе. Отворена посуда се може чувати највише 36 сатихладњак

Жалост кавијара сланог пола

Предности једења месождерног пола су безусловне, али постоје неке контраиндикације, које ћемо даље разматрати.

Интелигентна потрошња сланог полава кавијара доноси личну корист. Али, то још увијек није вриједно злоупотребе. Кавијар је веома хранљив и може значајно да утиче на повећање телесне тежине. Поред тога, еколошка ситуација у облику сталног загађења воде и ваздуха различитим отпадним производима не може на најбољи начин утицати на квалитет рибе, јер директно зависи од стања животне средине.

Ту су и вјероватни и изоловани случајеви, као што је нетолеранција појединих компоненти садржаних у кавијару, а самим тим и манифестација алергијских реакција различитих степена тежине.

Контраиндикации к получением кавијара сол

У месоједа, поред вјероватних користи и штете, постоје и контраиндикације за увођење у исхрану.

Кавијар се не препоручује за употребу:

• са познатим алергијским манифестацијама морских плодова;
• са проблемима повезаним са повишеним нивоима холестерола;
• са високим садржајем калцијума у ​​телу;
• код болести штитне жлезде, бубрега и уринарног система;
• са високим крвним притиском;
• за пептичне улцерације гастроинтестиналног тракта (због високог садржаја у натријском кавијару).

Поред наведених, дозирање, уз дозволу лекара, употреба кавијара може бити и деца предшколског узраста.