Масала чај: корист и штета од чаја, као и оно што је исправно користити за мршављење

Ово је млијечни јаки чај са зачинима с оштрим, оштрим окусом и увијек га пије вруће.

Историа Масала чај

Према легенди, повијест масала чаја почела је много прије наше ере, неки извори потичу из њеног настанка 7 стољећа прије Криста, ау неким је датум 3000 година прије Исусова рођења. Чак иу питању домовине чаја, историчари не могу доћи до договора, тако да још увијек није јасно гдје је чаша масала први пут представљена - у Индији и на Тајланду. У једном нема никакве сумње - ајурведски чај је напитак за оснаживање и чишћење. Кували су га и користили на различите начине: на води, млеку, са различитим пропорцијама зачина, врућим или хладним. Посебно изненађује чињеница да се у оригиналном рецепту црни чај једноставно није појавио. Као посебан састојак почела је да се додаје тек од средине 19. века, али такав рецепт још увек није популаран због високе цене листног чаја.

А од друге половине 20. века, цена црног чаја је знатно опала и постала јеприступачнији обичним људима. Тада је масала чај постао омиљено национално пиће у Индији.

Масала чај: склад

Узимајући у обзир да не постоји ниједна варијација у припреми масале, ипак има карактеристичне карактеристике које нису присутне у другим случајевима.

Сваки састојак Масалова се бира веома пажљиво, и пре свега, односи се на сам зачин.

Клинчић се сматра саставним састојком чаја, тако да је присутан у разним рецептима. Изузетак је чаша масала, која је припремљена за особу са нетолеранцијом према овом зачину.

Коријен ђумбира се додаје чају да би се обезбедила зачинска оштрина. Поред тога, има снажно антивирусно деловање и помаже да се носи са мучнином. Опћенито, ђумбир има позитиван учинак на цијело тијело, а најважније је знати мјеру.

Бадииан додаје горку и слатку ноту пићу, и невјеројатно изгледа у чаши, јер има облик прекрасних смеђих звијезда.

Други зачини се додају укусу и жељама. Може бити кардамом, анис, коморач, цимет, бадемов камен, лимунова корица итд.

Поред зачина, главни састојак чаја је и млеко. Главни захтев за њега је дебљина и свежина. Што је млијеко више масти, боље је открити окус и што је маса кориснија.

Па, црни чај обогаћује пиће витаминима А, Б и П, који благотворно утичу на организам. Такође, црни чај је извор аскорбинске, пантотенске киселине и кофеина.

Шта је корисно масала чај?

Поред чудног букета укуса, Масала има и чајневероватна сила која утиче на рад свих виталних система тела. Због тога га поштују у многим земљама.

Прије свега, масала чај има благотворан учинак на метаболизам. Савршено тонизира и окрепљује најбоље од каве, а код прехладе, вирусне болести шалице овог напитка ће вам помоћи да се на ноге подигнете врло брзо.

Витамински комплекс који се налази у чају лако доводи до нормалног дисања и додаје здраву боју лицу, што указује на лековити учинак на људску крв и респираторни систем. У међувремену, васкуларна еластичност се побољшава и крвни притисак се нормализује.

И неке корисне особине масала чаја уопште могу изненадити!

Са уравнотеженим саставом протеина, масти и угљених хидрата богатих витаминским и минералним комплексима, овај чај се препоручује за превенцију туберкулозе, анемије, поремећаја пробавног система и нервног система тела.

Наравно, свака пикантна нота која даје магичну атмосферу овог пића, налази своје место у комбинацији корисних својстава.

Масала за мршављење

Зачини, који су саставни део ајурведског чаја, увелико ће помоћи онима који покушавају да изгубе тежину.

Једна "али" - Масала, кухана у масном млеку, има висок садржај калорија (380 кцал /100 г), тако да се не исплати лежати на њој, у покушајима да се смрша.

То је само неколико шоља недељно, тако да зачини почињу свој посао да доведу вашу фигуру на нормалу.

За кога масала чај може да нанесе штету?

Често можетепронаћи информације да је масала чај јединствено пиће које нема непријатне посљедице, губитке и друге негативне аспекте. Међутим, нуспојаве пића директно зависе од формулације његове припреме и састава.

Људи који су склони алергијским реакцијама треба да буду изузетно опрезни да пију такав чај, посебно ако садрже непознате зачине. Исто важи и за оне који пате од нетолеранције на лактозу. У овом случају, алерген се може лако заменити или уклонити из пића.

Акутне ноте које се појављују због ђумбира, цимета, бибера се не препоручују за употребу код људи који пате од чирева, јер овај укус може иритирати већ оштећену слузницу.

Панцреатитис, цхолециститис

Код хроничног панкреатитиса Масала се не препоручује због његовог нутритивног статуса, јер његова употреба може утицати на рад панкреаса. У овом случају, потребно је покушати масала пиво за лакши рецепт, на примјер, обрано млијеко и ограничену количину зачина. И током погоршања болести, Масала би требало да буде потпуно искључена из исхране, ограничена на обичну воду.

Исти савет важи и за пацијенте који пате од холециститиса, јер различити зачини могу да погоршају стање и изазову жучну колику.

Диабетес меллитус

Пацијенти са дијабетесом треба да се боје да пију масал у великим количинама због високог гликемијског индекса. Излаз за њих ће бити смањењеколичина млека и шећера у напитку.

Прегнанци

За будуће мајке, масала чај може донијети непоправљиву штету. Читава ствар је у зачинима који чине пиће, јер неке од њихових комбинација могу изазвати крварење и побачај. Посебно је употреба опасна у првом тромјесечју. Алтернативно, можете скухати црни чај са ђумбиром и млеком. Такво пиће ће вам помоћи да се носите са нападима токсикозе. Боље је одбити друге зачине.

Осим тога, током трудноће, многе жене доживљавају нетолеранцију на лактозу, што узрокује не само неугодне осјећаје у желуцу, већ и тон који је опасан за дијете. Стога, при таквој реакцији тијело млијека треба потпуно напустити или замијенити свој производ од соје или лактозе.

Други и трећи триместар трудноће, по правилу, иде мирније него прва три мјесеца, тако да је сасвим могуће да се дијети врати лаганим масалним чајем, али ограничити његову употребу на једну чашу дневно.

Лацтатион

Масала током дојења није тако опасна као што је нејасан њен учинак на дијете. Тело новорођенчета може другачије реаговати на мајчину употребу таквог пића, тако да је боље не проводити експерименте три мјесеца.

Вероватно је да ће беба реаговати на чај на неутралан начин, али чешће може да изазове додатно стварање гаса, алергијске реакције и преосетљивост бебе. Стога, увођење масале у исхрани мајке која храни треба да почне са малим количинама, постепено достизањем 1 чаше дневно.

Чај с зачинами за деца

Стручњаци нису превише упознати са употребом масале од стране дјеце млађег предшколског узраста, јер се чак ни обичном чају не препоручује улазак у дијету дјетета прије навршене двије године живота. А што је са егзотичним Масаловим, онда му се не саветује да даје децу-предшколце. И већ од шестогодишњег узраста, могуће је у малим количинама детету понудити такав чај у одсуству контраиндикација.