Шта се може јести код погоршања гастритиса - како правилно јести, добра храна за желучане тегобе
Садржај
Гастритис је чест проблем за многе од нас. Према речима лекара, запаљење слузнице желуца генерише бактерију Хелицобацтер пилори. Међутим, наша хаотична и брза храна, изазвана лудим ритмом града, такође доводи до проблема. Шта се може јести код погоршања гастритиса - сазнаћете у овом материјалу.
Дијета са гастритисом у фази погоршања
Гастритис и панкреатитис су најчешће болести. Пате од људи већ 30 година, а гастритис има различите облике. Једна од њих је гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) - ова болест (хронична) се јавља као последица рефлукса - када се, са одређеном периодичношћу, садржај једњака или желуца емитује у једњак. Као резултат, оштећена је слузница једњака. Гастритис је у позадини повећања или смањења секреторне функције желуца.
За хронични гастритис, дугогодишњи презир према себи, за избор нормалне хране. У почетку, функционална активност желуца је сломљена, а затим долази до дистрофијепромене у слузокожи, долази до погоршања. Када људи још нису укључени у лечење болести, жлезде желуца, које постепено слабе, биће укључене у разорни процес.
Често смо, након што смо сазнали за погоршање гастритиса, покушавамо да урадимо самолијечење. Медјутим, медицинске препоруке могу дати гастроентеролог само путем испитивања. Можемо себи помоћи тако што ћемо изабрати праву исхрану када погоршавају гастритис. У ту сврху потребно је узети у обзир киселост желучаног сока. Доктори кажу да можете јести уз нагло погоршање гастритиса. Прописана дијета табела број 1. Он има своја правила. Дијета за погоршање гастритиса сугерира да се храна треба узимати полако и често. Стриктни режим траје до две недеље.
Ако је киселост повишена, онда је немогуће додати производе који га могу ојачати (месни бујони, рибе, гљиве, кава, алкохол, грожђе, купус, кобасице) у исхрани, изазвати иритацију слузокоже (димљена, маринирана, печена или конзервиране, сода вода, печурке, зачини, хлеб (само грубо брушење)). Шта можете да једете са желудачним стомаком? Од производа за сваки дан: млечни производи, сокови, бикарбонатне минералне воде, пољупци, компоти (безкиселина употреба воћа), каше, макарони, месна јела, крекери.
Код ерозивног гастритиса примјењују се ланено семе, што ствара заштиту слузи, штедећи од киселине. Као резултат, бол је смањен, постоје непријатни симптоми упале. Шта можете јести са наглим погоршањем гастритиса? Током овог периода, желудац може напорно да радипробавите храну, тако да је испрва боље да је поштедите и уопште не једете, само да пијете: минерална вода, есенције или чај. Чим прође акутна фаза, пацијент може у мени укључити производе који се кувају у млекарама или кувају. Главна ствар је да храна не треба да буде иритантна за слуз, па је обавезно да је има:
- топло;
- утрљавање (велике делове је тешко пробавити када се погорша гастритисом);
- Без иританса (као што је со, бибер);
- кувано у млекарама или кувано (пржење је забрањено);
- није масна;
- лако пробављива (заборавити на чоколаду, семе, орашасто воће у погоршању).
Шта је гастритис са високом киселошћу
- Супа за марамице (поврће), млечне супе.
- Сушени хлеб код погоршања, пите са печеним јабукама.
- Месо птица кува се у млекарама или кува; зец или телетина једу само кувани. Посна јела од меса: котлети на пару, говеђи строгани, пужеви, штапићи за јело. Најприје кувају јетру и језик, затим пеците у рерни.
- Кувана или кувана риба: полак, бакалар, птасу, ослић, речни бас, штука, деверика, смуђ, копра, вобла, ципал.
- Чаше: мана, хељда, пиринач, зобена каша; пудинзи, суфле од житарица.
- Млечни производи: млеко, павлака, павлака, павлака, кефир (само не кисело), сир (округлице од сира, пудинг), сир (за храну у нарибаном облику).
- Слатки плодови, бобице (куване, печене, заслађене): пире, желе, пјене, компоти.
- Слаткиши: мед, пастила, марсхмалловс.
- Сокови, чај, бујон од дивље руже.
Штаможете јести са погоршањем гастритиса са ниском киселошћу
- Месо: зец, говедина, телетина; бирд; Риба: бакалар, ослић, полак, штука и смуђ.
- Кисело-млечни производи, јаја.
- Јухе (поврће); бујони
- крекери, сушени хлеб, кекси (без масти).
- Чаше (хељда, овсена каша, пиринач, перловка).
- Пиће (без шећера): чај, сокови, зачини воћних сокова, ружин хипстер, квас, кафа, цикорија.
- Млијеко без масти (млијеко, сир, кефир, сир, кумис).
- Воће (цитруси), поврће, бобице (јагоде, јагоде, малине).
- Украсите (у тренутку претеривања, кувајте за пар).
- Маринирани краставци, харинге, супе (за побољшање формирања киселине током погоршања).
Шта јести са гастритисом
| Гастритис са високом киселошћу | Гастритис са ниском киселошћу |
| Месо (без масти): говедина, теле, зец (ради се и даље на пари); птица: пилетина; рибе: бакалар, ослић, полак, штука и смуђ | Довъсени се исти продукти. Јеловник се може мијењати уз рибље, месне и гљиве супе, допуштено сирово поврће и чоколаду. |
| Јаја (не сираст) | Производи од киселог млека. |
| Јуха од поврћа, млечни производи (минимум зачина | |
| Касхи: најбољи избор хељде и зобене каше | |
| Макарони | |
| Воће и поврће (прикладно их је кухати, пећи или брисати): крушке, јабуке, банане, краставце, парадајз, лимун; кромпир (боље је направити пире кромпир) | |
| Сир, без масти, сир без зачина и бибера | ? |
| Хлеб (само јуче или сушен), крекери | |
| Киселе, желеи, компоти | |
| Мед (природни) | |
| Маслина и маслац |
Узорак менија за погоршање гастритиса
Препоручује се да се упознате са менијем за дан, рецепти за кување су једноставни:
Доручак: зобена каша од каше у течном облику. Од пића: компот.
Други доручак: колачи од сира кухани за пар.
Ручак: пире кромпир, супа (поврће са крекерима), риба (кувана). Од пића: компот.
Подне: уски чај, шљунак.
Вечера: ћуфте (боље говедина), тестенине. Пиће: чај
Сазнајте више о гастричком менију.
