Шта јести са жгаравицом - јеловник за недељу дана: које намирнице можете и не можете јести и пити, како уклонити опекотине у једњаку
Садржај
Проблеми са пробавом за модерну особу су готово уобичајени, али чак и тако сваки од њихових манифестација доноси много нелагоде. Горушица се сматра једним од најчешћих симптома диспепсије, као што се јавља код половине популације, ау неким земљама људи се сусрећу са њом неколико пута недељно. Колико је овај проблем опасан, како се носити с њим и која би требала бити храна за жгаравицу за ублажавање здравља?
Шта је горушица
- осећај тежине у стомаку (као код преједања);
- подригивање;
- горак укус у устима;
- погоршање стања са косинама тела.
У званичној медицини, жгаравица се назива резултат иритације слузнице једњака услијед гутања киселог желудачног сока, који се јавља када погрешан рад дијели једњак и желудац сфинктера - то се назива гастроезофагеални рефлукс. Поред печења са хлороводоничном киселином може изазвати жучне киселине, пепсин, ензиме панкреаса. Чак и нездрави људи наилазе на овај непријатан феномен, али чести напади су заједнички људима са поремећајима у варењу. Главни предуслови за жгаравицу су гастроентеролози:
- Прекомерна тежина (гојазност).
- Кила једњака дијафрагме.
- Повећана киселост желучаног сока (конгенитална и стечена).
- Трудноћа (на позадини повећаног интраабдоминалног притиска).
- Гастроезофагеална рефлуксна болест (хронично бацање у једњак садржаја желуца /дуоденала).
- Езофагитис (запаљење слузнице једњака), рефлуксни езофагитис (повезан са ГЕРБ).
- Барретов једњак (преканцерозни ГЕРБ повезан са промјенама епителног ткива).
- поремећаји мотилитета једњака и желуца (ретко - дуоденални улкус). Аденокарцином једњака.
Ако је особа здрава, али се повремено суочава са жгаравицом, проблем може бити у злоупотреби никотина, алкохола, јаког чаја или кафе. Појављује се и на позадини ношења уске одјеће, тешког повлачења појаса за трбух. Додатна опасностсу:
- Кршење исхране (како у погледу попуњавања јеловника, тако и на навикама да се једе у влажном или џогингу, склоност преједању).
- Вечера прије спавања (тијело је у хоризонталном положају, сфинктер не ради исправно, процес пробаве може бити).
- Физичко оптерећење, посебно са нагибима, након јела.
Дијета у жгаравици
Одстрањивање од напада спаљивања у једњаку, нарочито учестало, може се урадити само са нутритивном корекцијом, за коју је пре свега потребно сазнати шта је узроковало жгаравицу. Здрава особа може испровоцирати одређени производ који је лоше перципиран од стране желуца - агресиван је на пробавни тракт јаке каве и субјективно сигурно поврће. Пошто се проблем увек јавља након јела, питање "шта је у срцу?" Је још релевантније од "које пилуле пити?". Дијета је кључна тачка у третману јер: \ т
- Ако чести напади горушице не почну да прилагођавају исхрану, чак и здрава особа може развити гастроезофагеалну рефлуксну болест, која касније развија компликације: ерозије, чиреве или аденокарцином.
- Таблете престају да нападају, али не утичу на стање слузнице, а одређене намирнице помажу да се смири езофагус, иако оне неће радити тако брзо као лијекови.
- Дијета са жгаравицом и грозницом је посебно важна за људе са високом киселошћу желучаног сока (помаже у прилагођавању његове киселинско-базне равнотеже) и конгениталним малформацијамарад доњег езофагеалног сфинктера (смањује ризик од нових срчаних удара).
Основна правила
Бацање желучаног сока у једњак углавном је последица нетачног положаја тела током и после оброка (у року од 1-2 сата), у контексту преједања, уноса хране у покрету или злоупотребе штетних намирница, алкохола, краставаца, маринада. Из тог разлога, исхрана помаже у уклањању тренутног срчаног удара и спречавању новог, заснива се на следећим правилима:
- Нанесите малу порцију хране на тањир - за месо је око 60-100 г (у зависности од тога да ли планирате да додате угљене хидрате), за житарице и тестенине је око 50-60 г (тежина тежине) суви производ), за поврће /воће дозвољена је запремина 200-300 г. Доња граница назначених бројева - ако све помешате у једну плочу у 2 категорије (месо са поврћем, поврће са угљеним хидратима, месо од угљених хидрата), горњи - ако их користите одвојено.
- Немојте гладовати - желудац произведен од сока би требао ићи на варење хране, дакле 5-6 оброка (и ако имате дуг радни дан или више) морају бити обављени сваки дан. Издржати између њих интервал од 2-3 сата, посебно ако имате гастритис или хепатобилијарне проблеме.
- Поставите главни оброк (не снацк) у то вријеме да не морате одмах побјећи, ићи на тренинг или у кревет: морате сједити сат времена или мало дуже, или бити у разумном ритму.
- Избегавајте коришћење веома топлих намирница (температуре изнад 60 степени) - то јеиритира слуз
- Одустаните од хладних напитака, десерта - сладоледа, неких врста коктела, чак и само хладне воде: они не само да иритирају једњак, већ и изазивају продуженију производњу хлороводоничне киселине.
- Једите полако како бисте спречили да ваздух падне заједно са храном и темељно заграбите сваки део.
- Преферирати куване или куване производе. Ако планирате да их испецете, урадите то у фолији или рукаву, како не бисте стварали грубу кору. Печење је забрањено.
Шта јести
Производи који не изазивају жгаравицу су индивидуални за свако тело, тако да све наведене доле треба проверити лично. Посебно се узима у обзир присуство болести ГАСТРОИНТЕСТИНАЛНОГ ТРАЦТА, које могу ограничити исхрану више од изоловане жгаравице, па је важно координирати јеловник са гастроентерологом. Општи списак производа дозвољених у пећи је следећи:
- немасно месо (углавном птице) - ћуретина, пилетина, телетина;
- слатководне и морске рибе поточњака, смуђа, смуђа;
- шкробно и не-кисело поврће - кромпир, репа, бундева, шаргарепа, бугарска паприка, тиквице, карфиол, кукуруз;
- булгур, хељда, незрели пиринач, овсена каша, кукуруз, мана;
- суви крух (устајали);
- колачи;
- Кисели, домаћи желе, мед;
- сир без масноће;
- неслан сир, сир са тврдим сиром;
- слатке јабуке, банане, брескве, лубенице, крушке, шљиве;
- маслиново уље;
- першун, мирођија.
Који производи ослободити горушицу
Ремове изненадан напад печењем у једњак може бити таблете, а може бити једноставан храна која је у фрижидеру - то је безбедније и брже. Би корисно за горушице укључују банане, наренданог шаргарепе (са доллоп маслаца или павлаке), а још
- овсена каша на води, али не пахуљице, али веома мали, не захтевају кување и припремио са пуно течности да добијем склизкаиа текстуру.
- сува топло млеко са кашичицом меда, пију мале гутљаја.
- тиква пиреа или супа кромпир.
- Све матице осим кикирикија (без соли, без глазуре, и адитиви др.).
- маслиново уље - кашичица, прогута без додатног хране.
дринк
Све пића су доступни током напада горушице и током покушаја да се спречи понављање би требало да буде, први, топло - без освежавајућих воћних напитака и коктела. Друго, они не би требало да буде газирани или прејак, поготово ако правите чај. Од кафе има да дају. Листа прихватљивих пића са горушице веома кратко
- алкална минерална вода без гаса;
- прилично слаба зеленог чаја или црна упакован (најпожељније не злоупотребљавају);
- немасног млека, природни јогурт, кефир устајао - идеално изабрати пуне верзије масти, и гледајте безлактозное млека;
- компот од сушеног воћа без шећера;
- Росехип чајеви, биље - добар седатив ефекат (у односуслузокоже) имају боквице, невена.
- децоцтионс оф лан лан, овас - енвелопинг муцус.
Која храна узрокује жгаравицу?
У лечењу нутритивних проблема са варењем, хемијска деградација ПАХ органа је веома важан фактор, ау случају жгаравице, која се примећује на позадини повећане киселости желучаног сока, ово је посебно важна нијанса. Хемијска иритација се јавља када се користе слано, зачињено, кисело, кисело јело, па су забрањени производи са жгаравицом:
- Све врсте цитруса, посебно на гладном стомаку.
- Јаки бујони на масну рибу и месо (свињетина, јагњетина, гуска, патка, лосос, скуша, белуга, јесетра) на гљивама.
- Масно месо у било ком облику.
- Сирово поврће, поготово када је погоршано гастритисом, пептичким улкусом (ово не укључује потпуно искључивање поврћа из менија - они се конзумирају у термички обрађеном облику).
- Кисело јагодичасто воће (рибизле, огрозда, алице, бруснице, купине), зелене јабуке, киви, ананас, кајсије.
- Свежи лосос, печење квасца, хлеб (посебно раж).
- Шпинат, кисељак, хрен, лук, бели лук.
- Целер, ротквица, ротквица, парадајз.
- Слаткиши, искључујући мед: колаче, пецива, слаткише, чоколаде, колаче.
- Сокови од свежег поврћа и воћа, хладна мочвара.
- Рафинирани производи од шећера, џем, кондензовано млеко.
- Пјенушава пића, укључујући минералну воду.
- Бисерни гриз, пшеница - стимулишу повећање киселости желучаног сока.
- Брза храна: грицкалице, крекери, чипс, инстант резанци, грицкалице.
- Алкохол, сирће, сенф.
- Конзервирана риба /месо.
- Димљени, полупроизводи.
- Месни производи термички обрађени на отвореној ватри или на роштиљу.
Мени за недељу
Ако сте више пута суочени са нападом жгаравице, за потпуну обнову слузнице једњака и нормализацију сфинктера довољна је недељна исхрана, предвиђа искључивање само главних опасних производа. У присуству болести пробавног тракта, посебно повезане са гастрозофагеалном рефлуксном болешћу, исхрана треба да буде гастроентеролог и да ће трајати до шест месеци. Примери исхране за жгаравицу и повећану киселост желуца недељно су:
\ т \ т П \ т \ т \ т \ т \ т| Доручак | Ручак | Ручак | Среда | Вечера | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Зобена каша на води са кашиком меда и смокава | Млечни желе, хлебни пшенични хлеб | Супа са мрквом, кромпиром и першином (без лука) | Лонац витког сира са беланцима и кашиком павлаке | Кувана телетина са печеном репом и зеленом | ||
| Ин | Цхеесецаке са паром брескве, незаслађен чај незаслађен | Неколико слатких воћа, јогурт за пиће без масноће | Пари огрозда са салатом од краставаца и зеленилом под маслиновим уљем | Печена цикла са јабукама | Сквош са сланутком за парове | |
| Ц | Бундева јабукалонац, шака ораха или датума | Сиреви од немасног сира са грожђицама у пару | Кухани пилећи филе са хељдином кашом у води | Крем осушеног воћа, кувани хлеб | Рибљи паприкаш са кукурузом и свежим краставцем | |
| Х | Кашица од риже са сувим кајсијама и шачицом бадема | Росацеа бујон, тврдо кувани сир и суви бели хлеб | Пире кромпир и супа од брокуле, куркума одрезак | Пар печених крушака са обраним сиром и медом | Чаша природног јогурта са бананом (пожељно презрео) | |
| П | Кукурузна паста са сувим грожђем и медом | Омлет од 2 јаја (без жумањка) на пару са мрквом | Биљни бујон са вермикелијем, мало парене говедине | Домаћи воћни желе (пожељно агар) | Клепе са сленгом на пари или куваном | |
| Ц | Зобена каша на банана вода | Оатмеал, газелле цоокиес или цхеесецаке на пари | Смеђи пиринач са шпарогама и зеленим грашком за пар | Бун пшенице се суши са комадом нехуманог тврдог сира, незаслађеним зеленим чајем | Биљни бујон са ћуфићима од пилећег филеа, биља и беланаца | |
| Н | Булгур са сувим воћем, уски зелени чај са медом | Тендер шаргарепа са кашиком павлаке и шљива | Немасна риба са карфиолом на пари | Берри киссел, цоокие цоокие | Кувана јаја (1-2 ком.), Сушени хлеб, пар слатких паприка |
Карактеристике исхране угорушицу код трудница и дојиљама
Ако су напади гори у једњак изазване болести гастроинтестиналног тракта, а повећана у стомаку притисак против позадини трудноће (неке жене се ситуација враћа у нормалу полако, па док гаји новорођенче горушицу и дешава), дијета није тако строга као што је горе описано, али штетне производи морају да одустану и држати се неколико основних правила, такође. У општим захтевима енергетским трудница и дојиљама као што следи:
- малим порцијама него чести оброци.
- Обавезно присуство дијететских влакана у исхрани (пилетина, ћуретина, говедина, сир, јаја).
- Одрицање кување, једе масне хране, кисели краставци, димљена. Кисели и конзервиране хране и искључити.
- Покушајте да не пијете млеко пића - пијем само када је то неопходно квасац или ферментисани печена млеко ако су добро толерише од стране тела.
- Након напада горушице дневног марке мени прокуване житарица (у води), супе, пире поврћа, пире куваног меса.
Правилна исхрана за децу
На храна за бебе треба пратити више строго него код одраслих, јер деца имају тенденцију да слаткиша и брзе хране, одаберите храну за укус, није добро. Пажљиво посматрајте шта и како једе бебу, следе правила менија за децу:
- Дете треба полако и пажљиво жвакати сваки залогај.
- са слатко у исхрани само оставити слаткише, бели слез, мед, мармеладу.
- Дневна кувар Оатмеал бебаили супу од риже, можете му додати топљени сир.
- Хајде само укапљено заслађено кувано месо.
- Искључити полупроизводе за храну за бебе, кобасице, кобасице, цитрусе, лук и бели лук.
Видео
Информације у чланку су информативне. Материјали у овом чланку не захтевају независни третман. Само квалификовани лекар може да дијагностикује и даје савете о лечењу на основу индивидуалних карактеристика одређеног пацијента.
