10 брзих рецепата за вечеру за 5 минута: опис састојака

У чланку ћете пронаћи рецепте за укусне вечере за 5 минута.

Оброци за 5 минута су брзи и лаки рецепти за припрему укусних оброка за било које доба дана, било да се ради о ручку или вечери. Познавајући ове рецепте, моћи ћете без проблема нахранити све чланове породице и задовољити се обилним оброком, штедећи време и труд.

Наравно, већина рецепата и даље захтева присуство препарата (претходно куване житарице или кромпир). Али ово је веома релевантно када се стари лонац куваног пиринча "распада" у фрижидеру или вам је већ мука од чорбе.

Пржени пиринач са поврћем за вечеру за 5 минута: рецепт са сликом

Да бисте припремили ову заиста укусну и здраву вечеру, ви потребно је неколико порција већ куваног пиринча. То може бити охлађен стари пилав или рижото. Ако нема пиринча, онда ће се морати кувати и тада ће бити потребно мало више времена за припрему ове вечере.

ВАЖНО: Пиринач не можете да скувате, већ га доведите до пола.

Шта припремити:

• Кувани пиринач - 400-500 гр. (било које врсте и сорте, могу се довести до полу-спремности).
• Смрзнуто поврће - 300-400 гр. (било које, можете купити одвојено грашак, кукуруз, купус и тако даље или купити "мексичку мешавину", као и било коју другу - са шпарогама, бибером, парадајзом, тиквицама, патлиџаном).
• Маслац - 2-3 кашике. л. (у овај рецепт можете додати било које уље које волите: путер или сунцокретово).
• Чорба - 0,5 чаша.(можете користити и обичну воду, али ако вам је остало чорбе у фрижидеру, то ће додати укус јелу).
• Зачини и зачинско биље - користе се по жељи

ВАЖНО: Да би јело било укусније, можете користите месо. Да бисте то урадили, у фрижидеру ћете морати пронаћи парче куваног, печеног или прженог меса било које врсте и сорте, исећи га на комаде и додати на самом почетку процеса кувања пиринча.

Како кувати:

• Загрејмо тигањ, додајући уље у њега
• У тигањ ставите све што вам је потребно за припрему јела: поврће, пиринач и месо (ако има и желите да додате).
• Држите на јакој ватри 2-3 минута, добро мешајући, а затим сипајте мало воде или темељца.
• Поново промешајте и не смањите ватру
• Пирјајте пиринач са затвореним поклопцем још 2 минута, искључите ватру и припремите за послуживање јела.

ВАЖНО: Ако је могуће, након искључивања ватре оставите посуду испод поклопца још 2-3 минута како би пиринач имао прилику да се упију што више сока од поврћа и влаге, набубре и постану још мекше.

Шпагети са сосом од босиљка за вечеру за 5 минута: рецепт са сликом

За припрему овог јела препоручљиво је користити већ доступне шпагете или било коју другу врсту тестенине која је одстајала у фрижидеру и која је већ изгубила укусан изглед. Али ако нема "старе" тестенине, увек можете кувати малу свежу порцију. Посебно је добро ако у продавници покупите тестенину која се брзо кува и не кључа.

Шта припремити за посао:

• Шпагети (или било која друга тестенина) - 1 или више порција (зависи од тога колико људи ће вечерати, што је мање људи, процес кувања је бржи).
• Маслац - неколико кашика. л. (потребно за сос, количина соса такође варира у зависности од тога колико је порција потребно).
• Босиљак - мала веза од неколико гранчица
• Бели лук - 1-2 чена
• Рендани сир - 1-2 кашике. л. (било које, али пармезан је најбољи).
• Било који зачини - 0,5 кашичице. (сушено биље или мешавина паприка)
• Жуманце – 1 ком. по порцији (потребно за сервирање и мора се одвојити од протеина).

Како кувати:

• Скувати или припремити "стару" тестенину
• У тигању (најбоље већем) отопите путер
• Босиљак самељите блендером (можете додати и чен белог лука и мало гхиа да се добро самеље).
• У уље у тигањ додати пасту од босиљка и зачине, налити са мало воде (пар кашика) и ставити тестенине (без воде у којој су се кувале, ако се додају „свеже ").
• Крчкајте тестенину док се тестенина не загреје, а сос густ (то значи да је тестенина упила сав вишак влаге).
• Након тога сервирајте тестенину на велики тањир, а у центар обавезно пажљиво ставите цело сирово жуманце.
• После тога зачините макароне струготинама сира и можете да почнете са вечером!

ЗАНИМЉИВО: По жељи, сос од босиљка увек можете заменити парадајз или крем сосом.

Бифтек од лососа Вечера за 5 минута: рецепт са фотографијом

Шта може бити боље од бифтека са "племенитим" црвеном рибом за вечеру? Вероватно ништа! Тако укусно јело можете употпунити једноставном салатом од било ког поврћа или зеленила, куваним јајетом или зеленим броколијем. Рецепт за ову вечеру је обилан и здрав, а можете је припремити за неколико минута, јер је за пржење рибе потребно само неколико минута.

Шта припремити:

• Одрезак од лососа - 1 одрезак по порцији (можете узети и пола одреска).
• Штапић путера - најбоље је узети за пржење, јер ће риби дати лепу кремасту нијансу).
• Било који зачини – за додавање необичног зачинског укуса риби.
• Мешавина салате и један мали парадајз – за послуживање лососа на јастуку од поврћа.

Како кувати:

• Одрезак треба лагано премазати зачинима и врло мало соли, ако имате лимун, попрскајте рибу неколико капи његовог сока.
• Ставите парче путера у тигањ и одмах пошаљите шницлу у „крем базен“, не чекајући да се путер отопи.
• Пржите шницлу на средњој ватри (ако је тигањ већ довољно загрејана) и по 2-2,5 минута са сваке стране.
• Док пржите рибу, можете припремити једноставну салату тако што ћете поцепати листове било које зелене салате (ајсберг, лоло-роза, рукола и тако даље), зачинити их путером и сољу, и танко их исецкати парадајз.
• Послужите рибу и салату на истом тањиру

​​

Пица у тигању за вечеру за 5 минута: рецепт са фотографијом

Ово је потпуно јединствено и веома укусно јело, за које не би требало да разваљате тесто или чекате дуг процес печења. Све се спрема у једном тигању, а фил можете сами да изаберете по свом укусу. Готово јело изгледа као мала пица, а његов укус је апсолутно идентичан оригиналу.

Шта припремити:

• Брашно - 4 кашике. л. (било које, не просијати)
• Мајонез - 4 тбсп. л. (пожељно масно)
• Јаје – 2 ком. (ако су јаја мала, узмите 3 ком.)
• Биљно уље (сунцокретово) – 4 тбсп. л.
• Зачини по вашем избору
• Надјев - који желите

ВАЖНО: Предност јела је што за пуњење пице може бити апсолутно све што лежи у фрижидеру: кобасице, кобасице, сир (топљени, тврди, димљени), парадајз, слатки или љута паприка, кувано или пржено месо, печурке, зеленило, кракови штапићи и још много тога).

Како кувати:

• Миксером или пјењачом треба добро измијешати мајонез, јаје, путер и брашно су основа пице, замењујући класично тесто. Такође треба зачинити по укусу (или никако).
• Загрејмо тепсију (нема потребе да је подмазујемо) и сипамо у подлогу за тесто.
• Сада можете ставити фил (не додавати превише да се таква "пица" добро испече).
• Сир мора да буде горњи слој, посуду поклопите поклопцем и држите пицу на умереној лаганој ватри 5 минута, а затим је послужите за сто.

Тепсија од сира са тестенином за вечеру за 5 минута: рецепт са фотографијом

Овај рецепт је погодан за оне који већ имају "крвну и стару" тестенину у фрижидеру. Могу се пећи са сосом и сиром, буквално дајући им "нови живот у новом јелу".

Шта ће вам требати:

• Било која кувана тестенина - количина одговара није битно и зависи само од броја порција.
• Сир - 200-250 гр. (било која сорта ниског топљења)
• Јаје – 2-3 ком.
• Брашно - 2 кашике. л.
• Зачини и зачинско биље (опционо)

Како кувати:

• Ово јело можете испећи на било који начин, користећи рерну, микроталасну рерну, спори шпорет или обичан тигањ са поклопцем.
• Сос треба припремити тако што ћете умутити јаја са зачинима и брашном (она прави тепсију).
• Ставите макароне у калуп (или чинију, ако их кувате у лонцу).
• Тестенину прелијте сосом од јаја и поспите сиром, пошаљите у веома загрејану рерну (250 степени или више) на 5 минута.
• Извадите јело, може се обилно посути зеленилом и ставити на сто.

ВАЖНО: Пре него што једете ову тепсију, најбоље је да је оставите да се мало охлади и „захвати“.

​​

Пилећи котлет за вечеру у 5 минута: рецепт са фотографијом

Пре кувања котлета, важно је запамтити да месо мора бити добро претучено. Требало би да буде веома танак да се добро и темељно испржи и да не остане сиров. Као прилог таквом котлету најбоље је послужити салату од свежег или конзервираног поврћа, шпаргле или броколија (бланш), куваног пиринча или тестенине.

Шта вам треба:

• Дугачки слој пилећег филеа - 1 комад по једној порцији (број порција одређујете сами, 5 минута у овом рецепту се рачуна за припрему 1 порције).
• Јаје – 1 ком. (потребно за тесто, али можете пржити месо без теста).
• Брашно - 1 кашика. л. (може се заменити са 1 кашичицом скроба)
• Презле - за панирање
• Зачини по укусу

Како кувати:

• Пажљиво одсеците слој хоризонтално од пилећих прса.
• Месо лабаво умотајте у филм и добро га истуците кулинарским чекићем.
• Филм ће помоћи да се месо не поцепа на комаде и остане леп, цео и танак комад.
• Умутити јаје са брашном, додати све жељене зачине и со.
• Комад добро уваљати у тесто и ставити у презле
• Током припреме меса добро загрејати тигањ, па смањити ватру на средњу.
• Пржите котлете на лаганој ватри по 2 минута са сваке стране.
• Током пржења припремите салату од поврћа и послужите је уз котлет.

Фритата од поврћа за вечеру за 5 минута: рецепт са фотографијом

Ово је посебна врста омлета, али печеног у рерни (или спорим шпоретом), који због додавања брашна испада густ и сочан, јер у њему садржи поврће. У фритају можете додати апсолутно било које поврће које имате: бибер, парадајз, тиквице, бундеву, шаргарепу и тако даље. Љубитељи месних омлета могу додати кобасицу или кувано, пржено или печено млевено месо.

Шта припремити:

• Јаја - 4-5 ком. (таква фритаја може "нахранити" 2-3 особе).
• Било које поврће - кувано или свеже (зависи од врсте, шаргарепу је боље узети кувану, јер се неће кувати за 5 минута, али парадајз или паприка су свеже).
• Брашно - неколико кашика. л.
• Зачини по укусу
• Пар шака сира

Како кувати:

• Јаје треба добро умутити са брашном да нема грудвица и да маса буде хомогена.
• После тога у форму (или посуду мултиварке) ставите сецкано (можете претходно пржено и динстано) поврће и све прелијте масом од јаја, поспите сиром.
• Пеците 5 минута на високој температури (250 степени и више), а затим послужите са мешавином салате.

Палачинке од банане за вечеру у 5 минута: рецепт са сликом

Овај рецепт за укусну вечеру је погодан за љубитеље слатког, јер су палачинке од банане попут десерта и веома ароматичне због свежег воћа. Количину шећера прилагодите сами. У зависности од ваших жеља, палачинке се могу послужити са павлаком, кондензованим млеком, џемом или другим сосом.

Шта припремити:

• Банана - 1 велико и слатко воће
• Брашно - 0,5 стакла. (погледајте дебљину теста)
• Кефир или јогурт - неколико кашика. л.
• Шећер - неколико кашика. л.
• Јаје – 1 ком.
• Сунцокретово уље – 2-4 кашике. л.

ВАЖНО: Рецепт можете побољшати додавањем шаке сувог грожђа, ваниле или цимета по вашем укусу.

Како пржити:

• Банану треба добро уситнити блендером у течни пире без грудвице.
• Сипајте смесу у чинију и направите тесто додајући једно по једно јаје, брашно и шећер.
• Све добро измешати пјењачом
• Загрејати тигањ за палачинке (или тефлонски без уља, ватра не треба да буде јака, довољна је мала или средња).
• Масу са кашиком сипајте у центар тигања и пржите по 20 секунди са сваке стране, слажите палачинке.

Торте са сиром са сувим грожђем за вечеру у 5 минута: рецепт са фотографијом

За припрему колача од сира можете користити свеж или већ ускладиштен сир или масу од сира.

Шта припремити:

• Сир - 300 гр. (количина сира зависи од броја порција).
• Брашно - неколико кашика. л.
• Суво грожђе или друго сушено воће - шака
• Шећер - неколико кашика. л.
• Јаје – 1-2 ком. (погледајте конзистенцију масе и не дозволите да буде превише течна).
• Пакет ваниле - по жељи

Како кувати:

• Сир сипајте у чинију, додајте шећер (ако желите ванилу) и све добро изгњечите гњечицом за кромпир или виљушком.
• Додајте неколико чланака. л. брашно (погледајте густину) и јаје (наставите да згушњавате брашном до жељене густоће).
• Загрејати тигањ са уљем, формирати куглице од сира и пржити до златне боје са обе стране.
• Торте са сиром се могу послужити са павлаком или кондензованим млеком

Кнедле од кромпира за ручак за 5 минута: рецепт са фотографијом

Кнедле од кромпира су укусне и веома заситно јело од кромпира, које се може припремити за неколико минута од једноставних састојака.

Шта припремити:

• Свеж сирови кромпир - 2-3 пцс. (број кромпира зависи од броја порција).
• Зачини - со по укусу
• Брашно - неколико кашика. л.
• Зелена павлака за сервирање (могућ је мајонез или било који други сос).

Како се пржи:

• Огулите кромпир
• Нарендати на крупно ренде
• Масу зачинити зачинима и сољу
• Додати брашно, замесити тесто од кромпира (прилично ретко).
• Масу ширити кашиком по загрејаном тигању.
• Пржите батаке са обе стране до златне
• Послужите преливене сецканим зеленим луком или зачинским биљем, додајући сос директно у тањир.

Видео: "Задовољна вечера за 5 минута"