Како кувати кукурузну кашу са млеком? Рецепт за кување кукурузне каше са месом, сиром, бундевом, бананом

Кукурузна каша треба да се воли због корисних својстава и одличног укуса. Како га кувати, можете сазнати у чланку.

• Међу разноврсношћу различитих житарица кукуруз заузима посебно место. Кукуруз и његова јела су познати од давнина, а многи га и данас користе као основу исхране
• Кукурузна гриз и брашно се користе за прављење каша, колача, мајчиног млека и још много тога. Клипови, од којих се праве брашно и крупа, су веома користан производ, а сада ћемо научити које су предности кукуруза, колики је његов калоријски садржај и какву корист (или штету) овај производ има у дијететској исхрани

Користи, штета и калоријски садржај кукурузне каше

Калоријски садржај кукурузне каше је приближно једнак 330 - 337 кал. на 100 г, што је у принципу слично калоријском садржају других житарица. Његов нутритивни састав (према макронутријентима) укључује:

• Угљени хидрати - 75,0
• Протеини - 8,3
• Масти - 1.2

1. Кукурузна крупица се добија прерадом зрна кукуруза
2. Зрна се могу самлети, па се добија зрно кукуруза честице различитих облика са заобљеним лицима
3. У зависности од величине зрна, произвођачи деле зрно из клипова кукуруза на пет бројева (да, пети је кукурузно брашно, односно најмање млевење)
4. Највеће млевено зрно користи се за производњу пахуљица и кокица

Зрно кукуруза садржи све главне витамине, каротен, гвожђе, силицијум, калијум, калцијум, никл и други елементи у траговима.

Ово је хипоалерген производ, индикован за све узрасте, укључујући малу децу и веома старије људе. Кукурузна крупица је позната по високом садржају незасићених масних киселина, које су у стању да се изборе са холестеролом и врате га у нормалу у телу.

Због свог нутритивног састава, кукурузна крупица је у стању да:

• обогати организам витаминима Б, ПП, А, Е
• за уклањање штетних хемијских једињења из организма, на пример пестицида
• због садржаја дијететских влакана у њему, за чишћење црева и сузбијање процеса ферментације. у њему
• за јачање кардиоваскуларног система
• за регулисање шећера у крви, стога је индикован за особе са дијабетесом, алергијама и другим здравственим проблемима
• за уклањање вишка масноће у телу (они који желе да смршају – узмите у обзир!!!)
• за успоравање дегенеративних процеса организма који су повезани са узрастом
• за промовисање лечења и рехабилитације пацијената са анемијом, исцрпљеношћу, па чак и туберкулозом

ВАЖНО: Ако волите кукурузну кашу и не осећате нелагоду након што је поједете, у овом случају не треба спомињати њену штету. Ако сумњате након што сте појели јело од кукурузног гриз, посматрајте реакцију свог тела неко време, можда имате индивидуалну нетолеранцију, која је, у принципу, практично искључена

ВИДЕО:Корисна својства кукурузне крупице

Како направити укусну кукурузну кашу у спором шпорету?

Диван проналазак – мултиварка – умногоме олакшава живот домаћици и чини јела, посебно кашу, веома укусним и здравим.

ВАЖНО: У мултиварку, зрна сваке житарице се отварају до жељеног стања независно, тако да домаћица не мора да брине о томе да се каша кува на пари, да она вене и друго. суптилности припреме

1. Фино млевена кукурузна крупица је погодна за кување у мултиварку
2. За кување гриза се бира режим "Каша".
3. Вода или друга течност се додаје према рецепту за мултиварке. По правилу, најпропорционалнији однос "вода - крупица" је 2: 1, али су могуће опције. На пример, да бисте припремили течну кашу од кукурузне крупице за бебу у мултиварку, потребан вам је однос 4 (вода): 1 (крупа)
4. Кукурузна каша се препоручује да се употреби што пре како се припрема. У супротном ће се стврднути и изгледати као грудва

ВИДЕО:Кукурузна каша у мултиварку

Кување кукурузне каше у млеку на шпорету

Узимамо ситно млевену кукурузну гриз (кукурузна гриз треба да буде величине Артек или јечмене гриз).

1. Сипајте воду у шерпу и доведите је до кључања. Однос крупа - вода = 1: 3
2. У кључалу воду мало по мало додавати кукурузну крупицу, истовремено мешајући
3. Крупу оставити на лаганој ватри, поклопити тигањ
4. Непрестано мешамо кључале житарице да не загоре до дна и да зрна кукуруза, набубрела од кувања, не „искачу. “ тигања
5. Када вода прокључа, кукуруз ће набубрити и омекшати, у кашу треба додати млеко. Сипајте млеко постепено, уз стално мешање каше
6. Пошто млеко проври, кукурузна каша се кува 10 минута
7. По укусу додајте мало соли и шећера. на кашу
8. Приликом сервирања ставите мало путера у кашу - и лепа је и укусна

ВАЖНО: Када искључите кашу, треба је покрити поклопцем и умотати да се крчка још 10-15 минута

РЕЦЕПТ: Кукурузна каша са бананом

• Помешати воду и млеко и довести до кључања
• Сипати полако и постепено кукурузну гриз и стално мешати
• Покријте шерпу поклопцем и кувајте пола сата на лаганој ватри
• Не заборавите да непрестано мешате кашу, иначе ће загорети или се згрудвати
• У кашу додајте мало соли и шећера по укусу
• Након што сте кашу улили, притисните је виљушком и у кашу ставите банану и путер

РЕЦЕПТ: Кукурузна каша са м'јасом

Месо за овај рецепт је погодно за све које имате. Боље је, наравно, кувати пилетину.

Требаће вам: 1 чаша кукурузног гриз, 400 г меса, 2 чаше воде, црни лук, шаргарепа, со, бибер, биљно уље

1. Месо исеците на комаде и пропржите у тигању на биљном уљу
2. Посолите и побиберите по укусу и помешајте са месом
3. Исеците лук, додати га месу и пропржити
4. Шаргарепу исећи, додати месу и луку и наставити пржење
5. Сада пребацити цео садржај тигања у тигањ са дебелим дном сипајте воду и сипајте претходно опрану кукурузну гриз
6. Ставимо на јаку ватру док не проври. Након кључања, ватру смањити на минимум и динстати кашу са месом док вода не проври
7. Непрестано мешајте кашу
8. После кувања оставите кашу да се утопи. загрејте још 15 минута

РЕЦЕПТ: Пшенична и кукурузна каша

Можете припремити мешавину каше, нпр., комбиновањем житарица пшенице и кукуруза

Биће вам потребно: 750 мл млека, 1 део кукурузне крупице, 2 дела пшенице, на пример, 100 г, путер и шећер.

1. Млеко проври и у њега сипати кукуруз и пшенични гриз
2. Мешати и стално мешати кашу
3. Ставите шећер
4. Када млеко и житарице прокувају, смањите ватру и оставите посуду да сачека док млеко проври
5. Оставите 15 минута тако да каша се још пари
6. Приликом сервирања ставите путер у тањире

РЕЦЕПТ: Овсено-кукурузна каша

Овакву кашу је најбоље кувати у лонцу.

Изаберите режим "каша"

1. Додајте 1 део овсених пахуљица, 1 део кукурузне крупице, 5 делова млека и 1,5 делова воде Посолити и засладити
2. Кад је каша готова, зачиним је парчетом путера

Кукурузна каша у микроталасној

Ако нам је цивилизација припремила такве погодности као што су мултиварак и микроталасна пећница, грех је не искористити их. Поготово што је каша у микроталасној једнако укусна као и на обичном шпорету. Једина ствар која се мора урадити у случају кукурузне крупице је да се редовно меша.

Потребно: 1 део кукурузне крупице и 3 дела воде

1. Ставите у микроталасну рерну на 5 минута
2. Затим извадимо кашу и помешамо је
3. Затим је поново шаљемо у микроталасну пећницу на средњем режиму и припремамо је док каша не набубри

Кукурузна каша са бундевом

Потребно је: 1 чаша кукурузне гриз, 3 чаше млека и 400 г бундеве, шећер (1 кашика), со и путер.

1. Кукурузни гриз сипајте у кључало млеко и ставите на лагану ватру да се крчка
2. Док се каша кува, бундеву исећи на ситно коцкице (претходно опране и очишћене од кожице и семенки)
3. Затим бундеву треба посути шећером да пусти сок
4. Након тога ставити бундеву на лаганој ватри и кувајте док не буде готова
5. Затим се каша измеша, остави да се натопи, зачини уљем и служи

​​

ВИДЕО:Кукурузна каша са бундевом

Кукурузна каша са сиром

Кукурузни гриз скувати у млеку или води (млеко је укусније) у количини од 1 део гриз, млеко (4 дела воде)

1. Скувати кашу на лаганој ватри испод поклопца уз стално мешање
2. Засладите
3. У већ припремљену кашу додајте сир исечен на комаде
4. Оставите да одстоји неко време док се сир не отопи
5. У кашу са сиром додајте путер
6. Ако користите обичан тврди сир, отопиће се у каши, остаће сир сулугуни. лепљива

Рецепт за кукурузну кашу у рерни

Ако се у стара времена каша спремала, парила и добијала снагу у рерни, онда је модерна алтернатива рерни је рерна. У пећници или у рерни, свака каша се испоставља по потреби! Не можете смислити ништа укусније.

Потребно је: 2 кашике житарица, пола чаше воде и млека, мало шећера по укусу. Суво грожђе се може додати у кашу.

1. Ставимо лонац са кашом у загрејану рерну испод поклопца
2. Оставимо тамо 40-50 минута
3. С времена на време, кашу треба извадити и пореметити
4. После искључивања рерне, док је још топла, кашу можете држати у њој
5. Пре сервирања додати путер од каше, који, као што знате, не можете да покварите

ВИДЕО:Тепсија од кукуруза рецепт за кашу

Сачувај

Сачувај

Сачувај

) Сачувај