Смути од поврћа. 20 најбољих рецепата. Смоотхиес за децу

Смоотхиес су нешто између сока и воћног пиреа. Основа таквих коктела може бити не само воће, већ и поврће. Зелени смутији су такође веома чести. Овај коктел се припрема помоћу блендера или процесора за храну. Овај чланак ће говорити о пићима која се могу припремити од састојака поврћа.

Постоји доста рецепата за коктеле од поврћа. У многим земљама света они чине основу детокс дијете. Њихова корист није само у засићењу тела корисним витаминима и минералима. Састав таквих коктела укључује влакна. Неопходан елемент правилног варења. Иначе, "такмичари" овог пића - сокови, имају минималну количину влакана.

Рецепти смутија од поврћа

На бази парадајза. Постоји много рецепата за коктеле од поврћа. Са таквим пићима можете почети да се упознате уз помоћ мешавине парадајза, бибера и босиљка.

За припрему таквог коктела потребно је опрати парадајз (2 велика), прелити их кључалом водом и скинути им кожицу. Паприку (1 ком.) треба опрати и исећи на две половине. Из њих морате уклонити семе. Листови босиљка (8 комада) такође треба опрати. Ставите све састојке у блендер и додајте млевену паприку (на врху ножа) и коцкице леда (4 ком.). Умутите док не постане глатка и послужите у високој чаши, украшеној листићима босиљка.

На бази бундеве. Коктел од бундеве је идеалан као главно јело дијете за чишћење. Бундеву (300 г) треба кувати на пари у рерни или микроталасној пећници. Из ње је потребно извући пулпу, самлети и ставити у блендер. Тамо треба додати овсене пахуљице (3 кашике), млеко (1 стакло) и мед (1 кашичица) и млевени до уједначене конзистенције.

Такав коктел може да се користи за чишћење црева и нормализацију метаболизма.

ВАЖНО: Поврће изрендано или измрвљено у блендеру до пиреа боље се апсорбује у телу. Зато су смутији идеални не само за одрасле, већ и за децу. Могу се користити као допуна за децу од 8 месеци.

Рецепт за зелени смути

На бази спанаћа. Неће се свима свидети укус коктела представљеног у наставку. Али његове предности су једноставно огромне. Стога, како се не бисте лишили предности које ово пиће може дати, додајте му мало меда.

Додајте спанаћ (500 мл), сојино млеко (150 мл), здробљену проклијалу пшеницу (3 супене кашике) и семенке бундеве (1 кашика) у чинију блендера. Ако имате листове гинка (а овај производ здраве хране данас се може наручити у било ком великом граду), додајте их (1 кашичицу) у овај коктел.

Пиће добијено мешањем састојака у блендеру треба послужити у високој чаши.

На бази краставца. Још један зелени смути више ће се допасти становницима наше земље. Поента је да се припрема од обичних краставаца (2 ком.). Треба их ољуштити и исећи на колутове. Поред краставаца, у посуду блендера се стављају 2 чена белог лука и веза копра. Ако се након мешања коктел испостави да је превише густ, може се разблажити обичном водом до жељене конзистенције.

Ово пиће се може користити за борбу против врућине. Да бисте то урадили, ставите неколико коцкица леда у чашу пре сервирања.

Смоотхие коктел

На бази диње. Одличан здрав коктел може бити пиће од диње. Да бисте га припремили, потребно је да исечете дињу (200 г) на мале комаде. Додајте сок од лимете или лимуна и неколико коцкица леда у посуду блендера. Сви састојци морају бити умућени и добијено пиће послужити на столу, украшавајући стакло листовима менте. Корисне особине овог коктела могу се допунити ђумбиром.

Дјечији смутији са поврћем

Ако ваша дјеца не воле поврће, млијеко, кефир и друге производе, припремите укусне и здраве напитке на бази њих. Које дете не би хтело да попије такав смути, пијуцкајући га кроз сламчицу, као одрасли.

Смути од шаргарепе за децу

Шаргарепа је веома добра за организам који расте. Али не воле сва деца ово поврће. Стога, да бисте га укључили у исхрану, можете користити такав "трик". Морате узети три средње шаргарепе, опрати их и очистити. Затим овај коренски усев треба исећи на мале комаде и потопити у врелу воду. Морате кувати шаргарепу најмање 20 минута.

Кувану шаргарепу охладити, ставити у блендер и додати сок од јабуке (1 шоља). Састојке треба мешати до хомогене масе. По потреби додајте још мало сока од јабуке у чинију.

Смоотхие "Зимска прича" за децу

Овај коктел се прави од бадемовог млека (можете сами да га припремите мешањем сецканих бадема и обичног млека), сувих кајсија, сувог грожђа, сувих шљива и овсених пахуљица. За укус, можете додати мед (2 супене кашике).

За припрему овог коктела потребно је да оперете суво воће (одаберите њихову количину по укусу), прелијете врелом водом и оставите неколико минута. Након што се истопи, потребно је да оцедите вишак воде и ставите у блендер. Додати бадемово млеко (500 мл), сипати љуспице (5 кашика) и мешати док не постане глатко. Послужите на столу у прелепој чаши.

Смоотхие од шаргарепе

Одличан коктел за доручак биће коктел од шаргарепе и ђумбира. Такав напитак може да вас орасположи после спавања и активира имуни систем. Да бисте га припремили, сипајте чашу воде у блендер и додајте ољуштену и сецкану шаргарепу, јабуку (1 ком.), спанаћ (2 шаке) и кашику ренданог ђумбира. Коктел треба мешати 40 секунди док не постане пире.

Млечни смутији са поврћем

Смоотхиес "Енглисх Традитионс"

За припрему овог укусног коктела потребно је да проври млеко (175 мл). Додајте лук (2 комада), пастрњак (1 корен), целер (1 стабљику) и коморач (50 г). Кувајте 15 минута под добро затвореним поклопцем.

Садржај тигања треба сипати у посуду блендера. Тамо ставите мушкатни орашчић (прстохват) и звездасти анис (1/4 кашичице). Морате мешати састојке на минут на малој брзини. Затим морате повећати брзину на максимум и мешати још 30 секунди. Јело се може послужити топло или хладно.

Смоотхие „Француска супа од кромпира“

Кромпир (1 ком.) мора бити огуљен и исечен на ситне комаде. Исеците празилук (1 ком.) и першун (1 кашика). Лук (25 г) се ољушти са горње љуске и исече на колутове. У мањој шерпи скувајте чорбу од поврћа (50 г) и додајте сецкане састојке. Кувајте 12-15 минута.

Сипајте садржај тигања у блендер и измешајте. Затим сипајте млеко (125 г) и кувајте посуду на максималној брзини. Посолите и побиберите по укусу.

Овсени смути са поврћем

Кромпир (1 ком.) и шаргарепу (2 ком.) огулите и исеците на мале колутове. Спанаћ (50 г), целер (1 стабљика) и першун (1 веза) исецкајте. Проври бујон од поврћа. Додајте кромпир, шаргарепу, грашак и целер. Кувајте 10 минута. На крају кувања додати овсене пахуљице (1 шака) и спанаћ. Кувајте још 5 минута.

Сипајте садржај тигања у посуду блендера и мешајте на малој брзини минут. Затим додајте першун и кајмак. Мешајте максималном брзином 10 секунди.

Смоотхиес са спанаћем

Спанаћ је одличан извор витамина Ц и К. Може се користити као свеже лишће спанаћа за припремајте коктеле на бази тога и замрзнуте. Могу се користити у разним коктелима. На пример, мешање у блендеру заједно са пулпом крушке и соком од пола лимуна. Ако се маса испостави да је густа, може се разблажити водом.

Смути од броколија

Броколи је вредан извор супстанци корисних за тело. Поред витамина и минерала, ово поврће садржи једињења која помажу да се ослободите вишка килограма и токсина. Али највећа корист од употребе овог производа је способност да се уз његову помоћ смањи број ћелија рака у телу.

Одличан смути који укључује броколи је Цхееси Бреакфаст. За његову припрему потребно је огулити кромпир (250 г) и скувати. Затим морате очистити и исецкати бели лук (1/2 каранфилића). Чедар сир (75 г) такође треба исећи на мале комаде пре стављања у посуду блендера.

Сипајте млеко (175 мл) у блендер, додајте сир, кромпир исечен на квадрате, бели лук, броколи (250 г) и кари (1/2 кашичице) у чинију. Састојци се морају мешати 30 секунди. Затим у чинију сипајте топло млеко (175 мл) и наставите да мутите. Пре сервирања коктел треба посолити.

Смути од цвекле

Готово сво поврће губи своја корисна својства када се кува. Једини изузетак је цвекла. Чак и након термичке обраде, цвекла садржи велику количину корисних супстанци које побољшавају рад мозга и могу уклонити токсине и отпадне материје из организма.

Цвекла има један недостатак — не баш пријатан укус. Али може се "украсити" уз помоћ менте и јабуке. И можете додати пикантност пићу и повећати његове предности уз помоћ ђумбира.

Смоотхиес од целера и јабука

Целер и јабуке. Одлична мешавина, има ефекат подмлађивања. А ако се овим састојцима дода киви, добијени коктел ће постати не само извор гвожђа и корисних влакана, већ ће и испунити тело једним од главних витамина - аскорбинском киселином.

Ако се маса након мешања покаже густа, можете је разблажити водом.

Смоотхие са зачинским биљем

Можете користити першун, спанаћ, зелену салату, целер, копар и друге састојке за прављење коктела од зеленила. Веома укусан и здрав коктел са таквим састојцима биће мешавина спанаћа (1 шоља), брескве (1 ком.) и сока од поморанџе (1 шоља).

Смоотхие са ђумбиром

Ђумбир има много предности. Али, најчешће се корен ове биљке користи као средство за сагоревање масти. Коктел са ђумбиром може постати важна компонента дијете која има за циљ губитак тежине.

За припрему напитка са ефектом сагоревања масти потребно је да помешате млевени ђумбир (1 кашичица), кефир (150 мл), млевени цимет (1 кашичица) и трешњу (додаје се за укус) у блендеру.

Смоотхие од бундеве

Јарко наранџасти коктел од бундеве је савршен за попуњавање потреба тела гвожђем, калијумом, калцијумом и витамином Е. Веома је лако припремити такво пиће. Неопходно је очистити бундеву (200 г) од коре, језгра и семена. Његову пулпу треба исећи на мале комаде и ставити у блендер.

Ту треба ставити јабуке ољуштене и сјеменке (100 г), мед и прстохват цимета. Састојци се мешају до хомогене масе. Ако се испоставило да је густо пиће, можете га разблажити водом. Коктел се служи у високим провидним чашама.

Смоотхие са краставцем

Ако желите потпуно да замените ручак смутијем, најбоље је да помешате састојке као што су краставац (2 ком..), авокадо (пулпа од пола), јабука (1 ком.) и ђумбир (по укусу). Месо авокада није корисно само због биљних масти, већ може заменити и производе животињског порекла. А краставци и јабука ће додати свежину таквом коктелу.

Смоотхие са першуном

Најбоље пиће за вече може бити коктел од першун и краставац. Поред тога, такво пиће може утажити жеђ у врућем времену. Помешајте састојке по укусу. Неко воли више першуна, неко додаје само неколико гранчица да дода пикантну арому.

Смоотхиес са целером

Амино киселине и друге корисне супстанце укључене у састав целера су у стању да обнове ћелије ткива тела. Међутим, мало људи једе целер сам. Због тога је од овог поврћа најбоље правити витаминске напитке. На пример, помешајте целер са јабуком. Такво пиће се може користити за чишћење тела од нечистоћа. Може се користити и за доручак и за вечеру.

Смути од парадајза

Парадајз садржи велики број познатих витамина. У саставу овог поврћа пронађена су и једињења која инхибирају ћелије рака у телу. Припрема коктела од парадајза је врло једноставна. Да би то урадили, они су ољуштени и помешани са другим састојцима. Пиће од кефира (1 стакло), парадајза и копра (по укусу) може бити веома корисно. Такво пиће може заменити вечеру.

Смути од авокада

Авокадо у витаминским коктелима може имати јачајући ефекат на кожу, косу и нокте. Поред тога, пића од авокада имају ефекат подмлађивања.

У ту сврху можете припремити зелени коктел од пулпе авокада, крупног краставца, зелене салате, воде и леда. Састојци се мешају у блендеру до уједначене конзистенције и служе на столу.

Какви смутији за доручак?

Нутриционисти верују да доручак треба да буде густ. Због тога су издашни смутији погодни за први оброк након буђења. Можете користити овај рецепт. Очистите бундеву (20 г) и испеците је у рерни. Када пулпа постане мекана, ставите је у блендер. Сипајте бадемово млеко (100 г), пасту од кикирикија (1 кашика) и мед (1 кашика) у чинију. Промешајте и послужите. У основни рецепт можете додати овсене пахуљице и зачине.

Какви смутији за вечеру?

Пире салате, које се такође могу приписати описаном јелу, могу се користити као вечера. Од рецепата за поврће, ова верзија укусног коктела је идеална за ово.

Исеците броколи (4 цвета) на мале комаде. Огулите шаргарепу и јабуку. Исеците их на мале комаде. Ставите састојке у блендер. Ставите спанаћ тамо. Умутите малом брзином и послужите. Боље је не пити такав смоотхие, већ јести малу кашику.

Који смутији су добри за ноћ?

​​

Али за вечеру је препоручљиво јести лакша јела. За оброк пре спавања можете припремити смути на бази кефира. Да бисте то урадили, можете мешати лагани кефир (1% масти) са зеленилом (целер, копер, першун, лук, итд.). Такав коктел се може користити за сагоревање вишка масти.

Витамински смути

Витамини су веома важни за правилно функционисање организма. Дневну потребу за некима од њих можете „затворити“ таквим коктелом под називом „Витаминска бомба“. Да бисте га припремили, користите блендер за пире од купуса (1 шака) и спанаћа (2 шаке). После тога у посуду додајте пола чаше сока од поморанџе, сецкану шаргарепу (1-2 комада), банану (1 комад), јогурт са ниским садржајем масти (1 шоља) и смрзнуто бобице (1 шоља). Мешајте састојке максималном брзином 45 секунди и уживајте у укусном и здравом оброку.

Смути од поврћа: савети и рецензије

Кхристина. По мом мишљењу, најукуснији коктели се добијају мешањем киселог и слатког поврћа и воћа у блендеру. Најбоље се апсорбују пића од поврћа које расте на нашим просторима.

Влад. Таква пића увек спремам за доручак. Обогаћују моју исхрану корисним витаминима и минералима. Али, морате запамтити да течна храна не може заменити чврсту храну. Наше тело је тако уређено да му је свакако потребна чврста храна. Дакле, други оброк након испијања смутија је обично чврста храна.

Видео. Моја креативност: смоотхие од поврћа | ексклузивни рецепт | море витамина и здраве позитивности