Чизкејк корак по корак: најукуснији и најукуснији рецепт
Да бисте добили мирисни колач од сира, не морате да се много трудите, само га треба припремити према датом рецепту.
Шта може бити укусније од домаћег печења? Такве посластице су увек тражене и код деце и код одраслих. Данас вам нудимо да припремите веома деликатан и мекан колач од сира, који ће бити не само укусан, већ и веома леп.
Цхеесецаке: најукуснији рецепт
Цхеесецаке је омиљена посластица многих људи. Ако посматрате све пропорције састојака, пециво се испоставља веома мекано и нежно, печено изнутра.
- Сир - 220 г
- Пшенично брашно - 270 г
- Маслац - 120 г
- Пилеће јаје - 3-4 ком.
- Прашак за пециво - 20 г
- Шећерни песак - 220 г
- Со - 3 г
- Какао – 40 г
- Цимет, куркума
- Уље унапред извадите из фрижидера да омекша, у овом облику ће бити много лакше користити. Маслац се може заменити висококвалитетним маргарином.
- У путер додати со и половину гранулираног шећера, ову смесу умутити миксером.
- Додајте преостали шећер у посуду, поново умутите док не постане глатко
- Сада додајте јаја у добијену смесу. Ако су мали, узмите 4 комада, ако су велики, биће довољно 3 комада. Побијте масу до хомогеног стања.
- Сада узмите сир, најбоље домаћи, и пребаците у тањир са претходно припремљеном масом, виљушком или пјењачом помешајте састојке, по жељи масу лагано умутите миксером.
- Брашно просијати да нема грудвица и сл, додати прашак за пециво, цимет и куркуму.
- Пажљиво сједините садржај 2 посуде, добро промешајте, требало би да добијете густо тесто од сира. Ако је тесто превише густо, додајте још брашна. Ако занемарите овај савет, колач неће радити, јер неће задржати свој облик.
- Форму у којој ћете пећи слаткише намазати путером и посути гризом или брашном.
- Ставите мало теста у њега, поспите га какаом. Овако развуците тесто док не понестане. Не можете користити какао, углавном се у овом рецепту користи само да би се готовом производу дао леп изглед.
- Шаљите калуп у загрејану рерну на 30-45 минута. Повремено проверавајте спремност производа чачкалицом.
- Веома је важно да се колач не препече у рерни, јер ће постати сув и не баш укусан.
- Чим чачкалица изађе из колача сува, извадите је из рерне.
- Укус колача можете диверзификовати тако што ћете му додати сушено воће, кандирано воће, мало орашастих плодова или меда.
Овакав капкејк лако може да замени куповно пециво, док се припрема прилично једноставно и брзо, а састојци потребни за његову припрему доступни су свакој домаћици.
