Бундева у рерни - рецепти за кување целих, слатких и печених јела са фотографијом

Један од најкориснијих и најзанимљивијих поклона јесени је бундева. Има велику величину плода која је изузетно мала у калоријама, тако да је идеална за мушкарце који губе на тежини, као и за лагану вечеру или доручак. Бундева која се пече у рерни је укусно, лепо и корисно јело.

Како скухати бундеве у рерни

Наранџасто поврће садржи много хранљивих, вредних супстанци, кроз које може нормализовати метаболизам и очистити јетру. Од бундеве можете припремити много различитих јела - слатко и слано. Укусни и мирисни су каше, пецива, пецива, супе, салате, пите, пите, разни десерти и палачинке, које садрже овај производ. Ипак, припрема бундеве у рерни је најпопуларнија варијанта прераде поврћа.

Припрема производа запосуђе за кување

\ т

Без обзира на врсту коју одаберете, требали бисте процијенити квалитет и зрелост воћа прије куповине. Постоји неколико аспеката за ово, што је важно напоменути:

• папучица треба да буде сува;
• Што је поврће веће, то је влакнастије пулпа, па је боље остати на плодовима средње или мале величине;
• на кожи не сме бити удубљења, мрља или других недостатака;
• траке на површини плода треба да буду равне;
• што је више наранџасте нијансе на кожи, она је блажа;
• у зрелом поврћу кожа је врло чврста, а слика је јасна;
• ако купите резани производ, обратите пажњу на семена - морају бити зрели, чврсти и пулпа - светло жута или наранџаста;
• нема трага на зрелом поврћу након покушаја пробијања коже нокта;
• сорта са плавом кором се сматра најслађом;
• приликом тапкања треба да се чује звук глуве;
• зрело воће је теже него што се чини (мисматцх тежине).

Како скухати бундеве прије печења у пећници? Воће се може ставити у рерну у потпуности или претходно исећи на мале комадиће. У другој варијанти препарата потребно је уклонити кожу, а сјеменке - уклонити. Млади плодови тежине до 7 кг могу се лако очистити конвенционалним средством за чишћење ножа /поврћа. Ако је поврће већ дуже вријеме подерано или обрасло, његова кожа је чврста и тако лако неће нестати. Да бисте је уклонили, морате прво да држите бундеве у загрејаној рерни док не добијете пулпунеће постати мекше, а затим уклонити кожу и наставити кухати.

Пумпкин Реципес ин Овен

Печена у пећи, прави избор бундеве испада укусна и изгледа укусно. Са тако једноставним јелом, можете размазити вашу породицу и пријатеље. Искусни кувари се не боје да експериментишу комбиновањем бундеве са другим поврћем, воћем, житарицама, месом, печуркама, кромпиром и разним зачинима. Нежна пулпа је добро импрегнирана соком других производа, остављајући је врло мекана и мирисна.

Бундеве у рерни са шећером

Постоји много знања о предностима поврћа, али они су далеко од вољеног од свих, а бундеве има много вриједних супстанци и витамина. Међу њима је веома риједак елемент - витамин Т, који се налази само у неким производима. Најлакши и најбржи начин за припрему укусног воћа је печење са шећером. Нека господа радије користе мед, додајући храну у корист. Прикупите како правилно испеците бундеве у рерни са шећером.

Састојци:

• прокувана вода -? ст.;
• 1 степен шећера - 2 кашике. л.;
• маслац - 50 г;
• млади од бундеве - 0,8 кг.

Метод припреме:

1. Након чишћења бундеве, исеците га на мале комаде или квадратне битове.
2. Ставите кришке у посуду за печење, улијте водом, равномерно засладите.
3. Ставите мали комад уља на сваку кришку тако да јело постане занимљиво.
4. Ставите посуду са поврћем у рерну загрејану на 200 степени.
5. Након 30-40 минутадесерт се може извадити из пећи, сипати на дно сирупа и послужити уз чај.

Мирисни комади тикве у орашастим плодовима и меду - дивна и врло корисна посластица за дјецу и одрасле. Овај десерт се припрема врло лако и брзо, међутим, јело ће испасти слатко само ако одаберете зрело поврће. Направити бундеве у пећници с медом је мирисна, преферирати мушкатну сорту, с воћем би требала бити средње величине - још увијек је њежна, али окус је већ успио добити сјај. Како кухати делиције са пећницом?

Састојци:

• мед - 3 комада. л.;
• зачини - било то;
• половина дна бундеве - до 1 кг;
• ораси - 50 г.

Метод припреме:

1. Одсечену пречишћену бундеве одрежите на комаде средње величине.
2. Ако је мед заглављен, накратко га загрејте у воденом купатилу.
3. Бундева рашири кришке на посуди, фолија подстављена, сипај их? куваног меда, поспите насјецканим орасима, по жељи додајте зачине.
4. Ставите посуду у загрејану рерну (оптимална температура је 220 степени).
5. Након 10 минута (можда ће вам требати више, овисно о зрелости поврћа) узмите посуду. Сипајте комаде у мед и пеците десерт још 10 минута.
6. Додајте лонац са павлаком и донесите у чај /кафу.

Торта с сиром с буча в печи

Незаобилазно јело за познаватеље здраве и укусне хране биће посуда од бундеве са сиром упећи Савршено надопуњује вегетаријанску исхрану, ако уклоните са списка састојке јаја и додате претходно припремљену мануку. Алтернативно, припремите посуду у мултивартовима или млекарама, тако да се процес убрза. Слиједи детаљан опис како направити јело од бундеве у пећници укусно и спектакуларно, као на слици.

Састојци:

• Лимунов сок;
• маслац - 30 г;
• сода -? цх.
• бундеве - 0,4 кг;
• павлака - 30 мл;
• јаја - 2 ком.
• средње масни сир - 0,3 кг;
• шећер - 3 кашике. л.;
• зрна мане - 2 кашике. л

Начин припреме:

1. Очистите комаде љуштене бундеве са рибежом.
2. Ставите сир у дубок контејнер, пирјајте пудингом /вилицом, додајте меки маслац. Убијте јаја овдје, сипајте кисело врхње, додајте готове смокве и шећер.
3. Излијте мало сока од лимуна (око 1 кашичице). Додајте сок, затим мешајте смешу са сирном масом.
4. Комбинујте пире од бундеве са масом за сиреве, добро промијешајте и пребаците у масни маслац премазан маслацом за печење.
5. Посуду пошаљите у рерну (оптимална температура за печење посуде - 220 степени). Запамтите колико се десерта припрема: 40-50 минута се троши на цео процес.

Каша од бундеве, печена у рерни

Овај рецепт је занимљив јер се каша са бундевом у пећници кува у самом поврћу, претходно очишћена изнутра и има облик лонца. Јело постаје веома мирисно и укусноЗахваљујући оригиналном подношењу, нужно ће бити интересантна и најмања понуда. Припрема бундеве за пећницу траје мало времена и труда. За јело одаберите плод исправног округлог облика, а затим га удобно очистите, а пиринач равномерно плута. Учините десертним укусом боље грожђице, шљиве, кандирано воће, сухе кајсије.

Састојци:

• масна павлака - 1 цент;
• пиринач на пари - 1 ст .;
• шећер - 3 кашике. л.;
• јаја - 4 ком.
• бундеве - 1 ком.
• суво грожђе, друго сушено воће - 1 ст .;
• со -? чл л.

Метод припреме:

1. Пржити рижу до полу-готовог, исушити воду.
2. Исперите поврће, нежно изрежите поклопац (подручје близу петељке), уклоните унутрашњост пулпе, користите сјеме шпината. У исто време покушајте да остружите више пулпе, остављајући зидове дебљим од 1,5 цм.
3. У одвојеном контејнеру треба комбиновати шећер, павлаку, кандирано воће, пиринач и дробљену пулпу.
4. Тући јаја, додати другим састојцима.
5. Спремни да напуните посуду са поврћем, затим посуду пошаљите у рерну на сат времена. Температура треба да буде 180 степени.

Печена буча с аблоком

Постоји много опција за прављење овог десерта, на пример, можете направити два слоја јабуке, распоредити их са наранџастим прстеном или посипати јела тврдим сиром на крају кувања. Занимљив укус је бундеве од бундеве са јабукама у рерни, које немају тако традиционални састојак као мед. Истовремено плодовипечен са шећером, због чега је допуштено више сока, а када се служе деликатеси се залијева тамном чоколадом. Испод је фотографија како се кува поврће у пећници са јабукама.

Састојци:

\ т
• Шећер 1 степен - 100 г;
• јабуке - 500 г;
• пулпна пулпа - 0,5 кг;
• јаја - 3 ком.

Метод припреме:

1. Очистите коре од бундеве /јабуке, изрежите плодове средњим комадићима и ставите у посуду, залијте водом тако да течност покрије састојке.
2. Ставите посуђе на шпорет, кувајте 10 минута, затим оставите време да се охлади.
3. Поделити бели јаје и жумањке. Прво темељно умијешајте у пјену, додајући прстохват соли. Утрљајте жумањке са шећером, а затим додајте смешу јабуке и бундеве.
4. Масу бундеве ставите у форму, напуните бујним протеинима и ставите пећницу да пече 20 минута. Одговарајућа температура је 200 степени.

Месо печено в бучку

Ово је веома спектакуларно и ништа мање укусно јело које ће произвести бијес на било којој светој или пријатељској гозби. Рецепт меса са бундевом у рерни је једноставан. Чак и неискусна љубавница може лако да се носи са тим. Важно је одабрати свјеже, сочно месо: не нужно свињетина, говедина или чак пурећи филе ће бити одлична опција. Испод је корак по корак и фотографија описује како се кува ово необично јело.

Састојци:

\ т
• зачини;
• кромпир - 6 комада;
• месо са ниским садржајем масти - 2 кг;
• лук;
• вода - до 2 цента;
• средња шаргарепасизе;
• средња бундеве.

Начин припреме:

\ т
1. Сецкани лук и шаргарепа фино, пржити у уљу 3 минута.
2. Сечите мале коцке меса у тигањ, када има тамно-златну нијансу, сипајте воду у састојке (течност мора покрити месо), поспите их зачинима. Кушајте храну 20 минута.
3. Очистите бундеву изнутра, скидајући семе, пулпу. У овом случају, потребно је пажљиво одрезати горњи дио фетуса тако да се капуљача отпушта.
4. Кромпир очистите коцкама, додајте у таву, држите под поклопцем 10 минута.
5. Ставите лонац од бундеве на тигање од ливеног гвожђа, сипајте дно са мало воде (ниво би требао бити 2-3 цм).
6. Поврће, месо и бујон треба премјестити у бундеве, покривен поклопцем, и омотати фолијом што је ближе могуће.
7. Печено јело ће бити спремно за 1-1,5 сата на пећници од 180 степени.

Пилетина са бундевом у рерни​​

Посебност јела је да бундева мора бити мало лагано припремљена, а затим након пијанке са птицом, кромпиром, луком и јабукама. Пилетина је веома мирисна и укусна без зачина. Набројите састојке на основу броја гостију. Што се више пилића узима, то је више потребно бундеве, иначе ће се показати да је птица превише масна. За овај рецепт пожељно је узети дијелове са кожом - ногама, куковима, бедрима. Како се пилетина са бундевом и кромпиром кува у рерни?

Састојци:

\ т
• зуб чешњака - 2 ком.
• сунцокретово уље - 2 кашике. л.;
• пулпа пулпе - 0,4 кг;
• павлака - 70 мл;
• лук;
• пилеће ноге /бутине - 0,6 кг;
• кромпир - 6 ком.

Начин припреме:

1. Мешајте заслађени са чешњаком, павлаком. Добијени сос подмажите опраним и осушеним деловима пилића. Пошаљи их мариниране у фрижидер пола сата.
2. Очистите, исеците коцкице кромпира, исеците месо бундеве отприлике истих комада.
3. Ставите производе на обложену фолијску посуду, додајте пар кашичица уља. Први слој ће бити кромпир, послије-бундева, прстенови лука и маринирани пилећи дијелови.
4. Прекријте фолију састојцима да би сок остао гладан. Пеците пилетину са воћем 40 минута на 200 степени. Затим уклоните фолију тако да месо постане ружичасто. Пуњена јела са нарезаним зеленилом.

Приправа бундеве у рерни - врхови кувара

Печено поврће се кува једноставно, међутим, постоје одређени трикови који ће јело учинити сретнијим, сочнијим, мириснијим и мекшим. Како скухати бундеве у рерни:

• Ако се пилеће месо стави у посуду, боље је да га намочите у јогурт, тако да ће се испоставити да је то деликатније.
• По жељи, пилетина се може заменити белим печуркама или печуркама: тако печена бундева ће бити вегетаријанска и не мање хранљива.
• Да бисте избегли пржење хране, пеците их боље не на палуби, већ у лонцу.
• Израда јела више мирисна ће изаћи, ако на крају кувања каша кромпира са чипсом од бундеве и пилетине.
• Ако желите, можете додати скоро све поврће, бундеве, шаргарепу, брусни прокул на бундеве.

Видео: како печати бундеве у битовима пећнице