Домаће вино црне главе Млијепа - Добро и лоше, како се кувати са водком, циметом или чешњаним листовима

Да бисмо у нашим географским ширинама пронашли ровове боровнице једноставно, расте у баштама, шумама, слетима. Ретко се користи за домаће винарство због своје одличне горчине и абразија. С друге стране, цветови вишње су од посебне користи за тело. Тачан рецепт ће вам помоћи да направите укусно домаће вино из ове бобице. Благо вино с витријем у умереним количинама може решити многе здравствене проблеме.

Шта је лицемер

Арониа (црни крилати планински пепео) - грмље воћа или дрво око 2 м висок. Лишће на фотографији може се заменити са вишњама. Сјајне бобице су црно-љубичасте или црне боје плаве боје. Они имају укусно-слатки укус са вискозном астрингенцијом. Ово је јако изражено ако су незреле бобице. Узгајање биљке може бити на властитој локацији као украсна, медицинска или храна. Зрели воће у августу-септембру.

Вино црно вино од робербера је веома корисно. Арониа бобице садрже богат комплекс витамина, микро и макро елемената, шећера, танина и пектинских супстанци. Воћка садржи бор, флуор, гвожђе, бета-каротен, глукозу, фруктозу, сахарозу и многе витамине. У Чернобилу садржи 2 пута више витаминаП него у црном рибизлу, 20 пута више него у јабукама, наранџама. Садржај јода је 4 пута већи него код јагода, малина и космоса.

Због својих посебних својстава, плодови се користе за лечење и превенцију хипертензије, атеросклерозе. Велика предност црне рибизле доноси гастритис са ниском киселошћу. Препоручује се да се користе плодови биљака у васкуларним болестима, који су праћени преломом васкуларног зида и високом пропустљивошћу. Ове болести укључују:

• богиње;
• капиларна токсикоза;
• екцем;
• шкрлатна грозница;
• алергијски васкулитис.

Пектинске супстанце уклањају из тела радиоактивне супстанце, тешке метале, разне патогене микроорганизме. Пектини безбедно утичу на функционисање гастроинтестиналног тракта, уклањају грчеве, уклањају додатни жуч из тела. Чернобода може ојачати судове, учинити њихове зидове еластичнијом и еластичном. Домаће вино из ароније нормализује артеријски притисак, смањује ниво холестерола у крви.

Цхерноплодку савет да користе на ниском крвне тромбоцита, крварење, атеросклерозе, дијабетеса, реуматизам, алергије. Истраживање лекара показало је да аронија црних главица побољшава функцију јетре. Редовна конзумација воћа доводи до јачања имунолошког система, побољшава функционисање ендокриног система.

Како кувати вино из антарктичног грожђа

Кућна вина су увијек боља и кориснија него што су продавци. Винарије су донеле 3 технике за припрему пића из антракса:

1. класика;
2. подизање;
3. као у кабаре.

Класична техника је једноставна. Сок добијен од свеже бобице цхерноплодки, влакна се не подвргнут термичке обраде. Тада се квасцу додају шећер са квасом. Велики недостатак овакве технологије је да се сок од јагодичастог воћа не користи ефикасно. Многи сокови и храњиви састојци остају у врећици. Многе домаћице не бацају пулпе користећи ову технологију, а то је спремна са џемом и другим слаткишима.

Метод подбразхиванииа - најпопуларнији међу онима који праве домаће вино из ароније. Јагоде темељито мијешају и стисну сок од њих. Течност се сипа у чисту посуду и шаље на хладноћу. Мезгу се улива у воду, остављен за процес ферментације. Смеша се често мијеша тако да се радни предмет не поквари. Затим стиснути целулозе добијене течност комбинацији са још СКУЕЕЗЕ сока. Затим процес пролази кроз класичан начин. Једина мана ове технике - пулпе самовољан, захтева стално праћење.

Кагор технологија је такође позната. Домаће вино цхерноплодки на овај начин могу да чак и почетници. Сок мора да се стисне из здробљених бобица. Преосталих меда је одмах поплављено топлом водом - око 80 степени. Смеша треба да буде присутна на дан - до отока. Након времена потребног да протури пулпе и помешати са течношћу увек имамо сок. Третман топлоте може бити до 3 пута.

Рецепт хоусе вина цхерноплидки

Вино аронија у кући често се припрема, иако изазива одређене потешкоће у производњи. Најлакши начинда би црна рибизла дала сок ферментацијом. Процес треба да траје 7-9 дана, мијешајући пулпу 2 пута дневно. Друга могућа потешкоћа је у томе што било која црна рованберри пијаћа може бити горка. Избегавајте ово једноставно: сакупљати бобице након што погодите мразе, а онда јагоде планинског пепела губи вишак горчине.

Домаће црно ровиново вино ће бити прозирно ако га сипате када ферите у чистом контејнеру једном недељно. Да бисте активирали ферментацију, можете додати грожђице. Покушајте да не додирнете опсаду. Наставите са процедуром све док ферментација није завршена. Онда сипајте вино у бочице и пустите да зрели. Ако приметите да је ваше кућно пиће блато, сипајте га у чисте боце.

Са водком

Овај рецепт је најједноставнији, практично основни. Домаће вино из бубашваба са водком нема непотребних састојака. Ако желите, можете експериментисати са количином шећера како бисте постигли пријатан укус. Добијено утврђено вино има пријатну боју дрвета и карактеристичан мирис планинског пепела. Тврђава вас не спречава да уживате у укусу, а домаће пиће се добро загрева зими.

Састојци:

• месоједе боје - 1 кг;
• водка - 1 литар;
• шећер - 500 г

Метода припреме:

1. Подигните, опрати бобице црног планинског пепела. Ставите их у пот.
2. Додајте литар водке тамо.
3. Додати 500 грама шећера, темељно мијешати садржај.
4. Затворите поклопац посуде. Ставите у тамно место 60-70 дана. Вино треба инфузирати на собној температури. Једном за 4-5 дана пловилатреба да се тресе
5. На крају термина, готовим пићем треба напунити газу. Прошло вино је флаширано, чврсто затворено плутом.

Са листовима вишње

Вина црне Аронија вреде се за њихове посебне укусе и укусне укусе. Листови чешње могу повећати арому и укус пића. Овај рецепт за вино из шкољке чини терапеутско пиће што је брже могуће. Кување домаће пиће је тако лако што чак и неискусна љубавница може да се носи са њим. У вечерњим сатима можете попити пиће, служити истог дана сљедећег дана.

Састојци:

• бобице црне ароније - 1 стакло;
• листови вишње - 100 г;
• вода - 1 литар;
• водка - 0,5 л;
• шећер - 1 стакло;
• лимунска киселина - 1 тсп.

Метода припреме:

1. Додати вишње са цветовима трешње у воду, запалити. Сипајте састојке 15 минута.
2. Цоол, лупите лишће.
3. Додати лимунову киселину и шећер у тепишту, кувати на топлој температури 20 минута. Смеша не би требала бити довољно јака.
4. Охладите пиће и филтер.
5. Сипајте водку у чорбу и мешајте.
6. Дајте кривицу да убијете 6-8 сати и можете започети да пијете.

Са циметом

Припремљено вино од трешње у земљи код куће карактерише посебан укус и арома. Најважније је пажљиво пратити упутства пре краја процеса ферментације. Разумећете да је процес завршен када се вино упали, а кроз затварач престане да излази.угљен-диоксид. Потпуно зрењаће се за 6 месеци. Окус овог пића подсећа на сируп због зачина.

Састојци:

• бобице од купина - 5 кг;
• шећер - 4 кг;
• цимет - 5 г;
• Водка - 0,5 л.

Метода припреме:

1. Изаберите бобице и срушите их дрвеним прасетом или рукама. Нема потребе да их оперете. Гадно воће садржи природни квасац.
2. Ставите производ у велики контејнер за грло, можете користити посуду или канту. Покривати посуду тканином и ставити на топло место.
3. Мешајте бобице што је више могуће док се не почне процес ферментације.
4. После 8-9 дана, стисните сок из кашице и неколико пута пажљиво филтрирајте.
5. Поставите сок у посуду за ферментацију и сачекајте да се процес ферментације заврши.
6. Пажљиво филтрирајте вино и мешајте са водком. Ширите пиће на боце.
7. Чврсто причврстите боце и ставите их на хладно место.

Видео