Гликемијски индекс: које намирнице могу бити, савети за кување, правила за мешање производа

Слимминг фоод систем, глицемиц индек

Гликемијски индекс почиње да добија популарност у свету. Ова дијета је погодна за оне који имају довољно великих проблема са прекомјерном тежином, постоје болести срца, склоност дијабетесу, као и људи који имају сједећи начин живота.

Основа овог система је способност прехрамбених производа да утичу на ниво шећера у крви. Одавно је познато да један производ не само да може повећати гликемијски индекс, који има тенденцију да повећа учесталост дијабетеса, већ и да прикупи непотребне празне калорије. Кратко ће вам дати осјећај ситости, а струк ће га сигурно покварити.

Које производе треба користити

Да би се разумело које се намирнице препоручују за ову исхрану је једноставно, главна ствар је да се обрати пажња не само на састав производа, већ и на начин на који се кува. Дакле, оно што треба ући у исхрану је танко, у овом електроенергетском систему:

1. Спори угљени хидрати;
2. Протеин;
3. храну богате влакнима;
4. Производи са ниским садржајем масти, али не само ниске масноће.

Спори угљикохидрати омогућују вам да задржите осјећај ситости дуже вријеме. Пошто тело троши много енергије на варење, испада да је то идеална дијета за мршављење. Оне укључују:

• воће,
• поврће,
• брашногрубо брушење,
• несољен пиринач,
• као и хлеб од целог зрна.

Али нису сви плодови једнако корисни. Са системом напајања са гликемијским индексом, строго контраиндикованим бананама и грожђем.

Протеини треба да буду не само животињског порекла, већ и биљног порекла.

• Одличан пасуљ, грах и лећа.
• Мали и необични грашак је дозвољен.
• И треба да заборавите на кукуруз.

Влакна влакнаста или на неки други начин јестива, доприносе чињеници да глукоза из хране која долази спорим темпом не допушта повећање шећера у крви.

Степен садржаја масти у производу зависи од његовог калоричног садржаја, што значи да што је мањи садржај масти у храни, мање ће се акумулирати у организму. Али, потпуно напуштање масти је немогуће. Пошто је једноставно неопходно, наравно, у прилично умереним дозама, за нормално функционисање тела.

Савети за кување и комбиновање хране

У процесу топлотне обраде, многи производи који губе много корисних својстава. У зависности од тога како изаберете, чак и најкориснија храна може постати празна или чак штетна. Зато је важно не само изабрати праве производе, већ их ипак моћи правилно комбиновати и одабрати најоптималније начине кухања.

1. Није неопходно кухати макароне, они би требали бити мало сирови и достићи жељено стање већ у тањуру, због његове унутрашње температуре. Можете их користити као украс за биљни бијес или узмите са собомСалата од свежег (али не куханог) поврћа.
2. Крушке, као што су хељда или зобена каша, боље се не кувају, већ једноставно сипајте кипућу воду, покријте је, замотајте топлим покривачем и оставите најмање 1,5-2 сата.
3. Неопходно је јести житарице без соли, за окус можете додати бобице, сушено воће или свеже воће. Допуштено је додати мало меда.
4. Најбоље је кухати рибу за пару или пећи.
5. Месо и живина се препоручују у куваном облику. Украси за њих требају бити поврће, житарице и тестенине које се не могу узимати са протеинском храном.
6. Поврће се најбоље конзумира сирово, допуштено је и кухање или печење. Додајте путер, а још више мајонеза.
7. Воће се може пећи или користити за компоте, а главно је да се не додаје шећер, али ако га у потпуности одбијете не излази, дозвољено му је додати у малим количинама или га заменити медом.
8. Могуће је јести воће у сировом облику, али за људе са високом киселошћу желуца или гастритиса, овај начин конзумирања се не препоручује.
9. Воће се не сме комбиновати са другим производима, осим за гриз.
10. Јагоде, као воће, могу се комбиновати само са житарицама. Препоручује се да се не излажу топлотној обради.
11. И бобице замрзнуте у паковању такође ће донети мало користи.

Издвајамо

Наравно, свака дијета мора да се прилагоди вашим укусима и особинама тела. Али постоје важне тачке које треба узети у обзир за свакога ко губи тежину са гликемијским системом исхранеиндек:

1. Најбоље је јести воће са кожом, јер је извор влакана;
2. Потребно је свакодневно конзумирати свеже исцијеђене сокове од воћа и поврћа;
3. Потребно је потпуно напустити потрошњу пекарских производа од квалитетног брашна;
4. Заувек опростити навику преједања и изласка из стола са благим осећајем глади;
5. Сваког јутра морате доручковати;
6. Вечера треба да буде најмање 4 сата пре спавања.

И што је најважније - заиста желите постићи резултате, или не, не можете ништа учинити.