Сок од глутена - како кувати с кромпиром, резанци, бело вино, пржени сир и карфиол

састојак гљива може постати основа укусне, богате, корисне супе. Најприступачније гљиве су рукавице. Узгајају се у индустријској величини, због чега су увек свеже и релативно јефтиније. Укус у овим печуркама је нежан и брзо се кувају. Вегетаријанци су посебно корисне печурке, јер садрже есенцијалне амино киселине, готово идентичне месу.

Како изабрати гладиоле за супу

При избору печурки за супу обратите пажњу на мирис, требало би да буде слаб, сираст. Ријетљив мирис говори о оштећењима производа. Напољу, сјај мора бити лаган, са испрекиданом ногом. Тамне зарђале мрље показују да су печурке већ дуго лагала. На додир би требали бити еластични, мекани, можда мало влажни. Пукотине на хауби указују на сувоћу производа, што значи да се квалитетна јуха за јухо неће радити. У фрижидеру се печурке могу чувати не више од 5 дана.

Рецепт за супу са бисерима

Супа гљива са брашном у сваком тренутку пружала је широко поље за експерименте укуса. Основно правило за вруће супе је присуство производа који даје вруху. У овом случају, они сами делују као рукавице, обогаћују чорбу слатким укусом. Прављење супа ће бити интересантније и помоћи ће вам да се зачине, савршено комбиновано са шампињонима са шампињонима, нарочито першуном.Пре кувања исперите печурке текућом водом и исперите водом са кључањем.

Супа са кромпирјевим брашном

• Време: 35 минута.
• Број оброка: 5.
• Садржај калорије: 930 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Тешкоће: доступно за почетнике.

Ово је најлакши, класични рецепт за бујон са печуркама од острига. Постаје засићен, али не оставља осећај тежине у стомаку. Храна се може приписати веганском, виткему, прехрамбеном менију. Ова гљива супа има тамну боју, јак укус. По жељи, кромпири могу бити додати више него у рецепту. Ово ће учинити јело још боље. Служити супу ражевима.

Састојци:

• сјај 300 г;
• кромпир - 5 комада;
• црни лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• биљно уље - 50 мл;
• Провансална трава - 15 г;
• свежи першун - 10 г

Метода припреме:

1. Резани кромпир и кувани у слану воду.
2. Мешајте шаргарепу и додајте половину кромпира.
3. Печурке се переју, на пола. Исеците прву половину у велике делове и пошаљите кромпиру, а друга - млевите и поставите.
4. Пржите у теглу за печење уља, пржите фино пуњени лук и полупрорезане шаргарепе.
5. Када црни лук постане златан, додајте јој нарезане печурке и лагано засолите. Фржи док се не смеју.
6. Када се кромпир кува, пошаљите тањир у суду. Пустите да заварите.
7. Додајте Провансалну траву, дозволите 5-10 минута.
8. Када се храните, посипајтегљива супе са печуркама од острига першуна.

Супа са печуркама и пилетином

• Време: 50 минута.
• Број оброка: 4.
• Садржај калорије: 600 кцал.
• Именовање: за ручак.
• Тешкоће: доступно за почетнике.

Ова варијација рецепта је сасвим кисела, добра је за зимске ручкове. Дебела, хранљива јуха, протеини од меса и гљива су одлични за спортисте, адолесценте, чије тело је у процесу брзог раста. Гљива супа са пеном и живином дуго ће оставити осећај потпуног стомака без узрока поспаности и осећаја преједања, ако је ограничена на један део.

Састојци:

• пилећи филе - 100 г;
• рукавице - 250 г;
• кромпир - 4 комада;
• лук - 1 ком.
• целер - 5 г;
• пора - 10 г;
• першун - 15 г

Метода припреме:

1. Филет, ољуштени црни лук, кувати у слану воду до спремности, уклањајући пену.
2. Уклоните месо, охладите, исеците на мале комаде.
3. бацити сијалицу.
4. У бујону пошаљите први кромпири, коцке, коцке и за 15 минута - сјеме на велике комаде печурака.
5. После 10 минута, месо претворите у посуду.
6. Кувати 15 минута.
7. Послужити, посути с свежим першуном, целером, луком, бујоном.

Са резанцима

• Време: 40 минута.
• Број порција: 4.
• Садржај калорије: 1085 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Тешкоће: доступно за почетнике.

Ако желите да кувате једноставну али занимљиву гљивусупа од острига, додајте њушкама. Може се купити и кухати код куће, нарочито добро јаје. Избор финих и дугих врста. За пиће у рецепту ће се користити кокошја јаја са кључањем. Они ће побољшати укус, текстуру посуде, али можете их кувати без њих.

Састојци:

• резанци - 50 г;
• рукавице - 250 г;
• кромпир - 4 комада;
• лук - 1 ком.
• јаја - 2 комада;
• петершиљ - 50 г;
• зелени лук - 10 г;
• парадајз паста - 30 г;
• Кукурузно уље - 60 мл

Метода припреме:

1. Кромпир се исечи у сламу, кувана у слану воду.
2. Мешајте у лук и лагано пржите у кукурузном уљу, додајте парадајзу.
3. Исеците печурке, додајте у црни лук, додајте со, испркајте док се не смеју.
4. Када се кромпир кува, додајте чашу за печење печурке, резанце, мешајте и кухајте како би се врео.
5. Затим искључите ватру и оставите посуду испод поклопца 5 минута.
6. Нађите јаја изненада, очистите, исечите на пола.
7. Одвојите јаје, решетке, исеците чорбу. Додајте ове састојке супу.
8. Послужити с ситаним першуном и зеленим луком.

С бијелим вином

• Време: 40 минута.
• Број оброка: 4.
• Садржај калорије: 1300 кцал.
• Именовање: на вечеру.
• Тешкоће: доступно за почетнике.

Припрема ове тендерске супе има неколико једноставних али деликатних тренутака. Резултат треба да изађеДивно мирисно зачињено јело. Таква варијанта првог је погодна за празнични сто, а за романтичну вечеру. Зачини у рецепту су оптимални, али овисно о вашим личним преференцама можете додати и друге зачине.

Састојци:

• рукавице - 400 г;
• пилећа јуха - 1,5 л;
• бутер маслац - 100 г;
• лук - 2 комада;
• бело сухо вино - 80 мл;
• брашно - 50 г;
• мушкатни орах - 3 г;
• паприка - 3 г;
• сушени копер - 10 г;
• сушени коријандер - 5 г;
• ђумбир - 3 г;

Метода припреме:

1. Лупите лук и сауте и загрејте посуду са 50 г маслаца.
2. Печурке сече танке, али велике комаде, додају у со, додају со.
3. Направити чорбу, сипати две водке и додати вино.
4. Додајте печурке на чорбу.
5. У тигању, загрејте маслац, налијте јухо.
6. Додати брашно, бибер, копер, коријандер, ђумбир, мушкатни орах.
7. Све темељито мијешати како би се избјегле грудвице, и држите га на свјетлу док не лагано згушите сос.
8. Сипати сос у тепихе, довести до врела, а затим искључити, оставити да стоји 15 минута.
9. За послуживање посуђа пожељно павлака.

Са прженим сиром

• Време: 40 минута.
• Број оброка: 4.
• Садржај калорије: 930 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Тешкоће: доступно за почетнике.

Благи укус супа од гљива са ферментисаним сиром ће се дуго памтити. Бротхпостаје бијели у бледо жутој нијанси (као на слици испод), не оставља озбиљност или друге непријатне сензације у стомаку. Да би се уверила да супа није везана, користите само висок квалитет сира. Ако желите, послужите посуђе са лукавим крутонима.

Састојци:

• рукавице 300 г;
• топљени сир - 2 комада;
• кромпир - 4 комада;
• лук - 1 ком.
• биљно уље - 50 мл:
• петљу - 5 г.

Начин припреме:

1. Сперите кромпир у коцке и баците у кључу воду, со.
2. Резани лук са тунешеним шаргарепом пропансируите.
3. Одрежите печурке, додајте у тањир, со.
4. Посаљите сунцокрет гљива на тањир.
5. Резани сири резани на танке резине, постепено га бацили у бујон, стално мешајући тако да се не држе заједно.
6. Кувати док се цео сир не раствори.
7. После тога оставите посуду под поклопцем 5 минута.
8. Када сервирате, украсите део са свињском першуном.

У мултивартс

• Време: 50 минута.
• Број оброка: 4.
• Садржај калорије: 990 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Тешкоће: доступно за почетнике.

Ако немате времена да стојите поред плоче, припремите супу од печурке, користите овај рецепт за мултиварте. Потребно је само припремити састојке и одабрати правилан начин рада. Опција вишеслојног јела неће бити гора од куване на уобичајени начин. Штеди кориснија својства.

Састојци:

• рукавице - 200 г;
• пиринач - 30 г;
• кромпир - 4 комада;
• црни лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• павлака - 50 мл;
• млади бели лук - 5 г;
• биљно уље - 50 мл

Метода припреме:

1. На дну чаше мултиварте налијте уље, ставите резани лук, нарибане корење.
2. Изаберите начин "печење" или "печење".
3. После 3 минута додати сесекле печурке и здробљени бели лук.
4. После 5 минута, сипајте пиринач, држите га 5-7 минута. Онемогући режим.
5. Залијте воду и сол.
6. Кромпир се сјећи у сламу, додати у чинију, мешати, покрити с поклопцем.
7. Избор режима. Одговарајућа "супа", "каљење", "мулти-моде" и време - 30 минута.
8. Напуните кашиком павлаке на послуживање, или можете користити крем са ниским садржајем масти.

Пире кромпир са купусом

• Време: 50 минута.
• Број оброка: 4.
• Садржај калоријума: 1800 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Тешкоће: доступно за почетнике.

Необична популарност недавно је постала супе-пире. Када их припремају, могу и задовољити своје рођаке и пробати нешто ново, развијајући своју кулинарску умјетност. Посебно ће послуживање помоћи онима који су дуго покушавали да хране дјетету корисним карфиолом. У овом рецепту, он ће бити невидљив споља, а укус печурака и млека ће цветати, пријатан.

Састојци:

• рукавице - 200 г;
• кромпир - 5 комада;
• карфиол - 300 г;
• маслац - 100 г;
• млеко - 0,8 л.

Начин припреме:

1. Кромпир и купус за чишћење, кувати у слану воду.
2. 1-3 социјализма купуса да се одвоји, сече и одложи.
3. Резани лук, пржите са печуркама у маслацу и слани.
4. Трећина сунчања да одложи.
5. Млеко се загреје.
6. Посаљите главну сунцокрет у кромпир и купус, прелијте млеко, додајте остатак растопљеног путера.
7. Исперите мешалицу све док маса не постане хомогена.
8. Додајте снацк, купус.
9. Кувати 15 минута.
10. Послужити са биљем и крекерима.

Видео