Хељда са месом - како се кува на рецепту са фотографијом печурака и печења у рерни, лонцу и мултиварту

Без ове житарице дијета не нестаје, јер због богатог састава хељде особи пружа осјећај засићености дуго времена. Каша није досадна ако је кувана, комбинована са различитим производима, и идеално је прилагођена за то месо, а није важно, свињетина, птица или говедина.

Како скувати хељду са месом

Важно правило да се крух држи испред кувања и меса је да их темељно исперете и очистите смеће из смећа. Након тога, месо се пере, сече у било који облик, затим пржи са поврћем, а затим доводи у стање приправности, спајајући се са хељдом. Можете кухати хељду са месом у котлу, мултиварту или пећи, сортиране по лонцима.

Хељда са месом у мултивартовима

Пре означавањаЗдјела житарица најчешће пржи комаде меса, по жељи, додајући им и друге производе, као што је поврће. На пржене састојке сипајте кашу која је уклоњена из смећа, затим одмах улијте текућину, посолите јело, бибер. Месо са хељдом у мултивартовима се кува на једном од начина доступних у техници: "Каша", "Плов" или "Хељда".

Хељда са месом у пећници

Да би окус куваних јела био сличан каши из старих руских пећи, важно је изабрати одговарајућу основу: меко свињетину, говедину или филе перади. Месо мора бити пире, пржено, и хељда. Да бисте сипали на дно лонца, морате прво да га нарежете, а поврће и месо да се подучава већ од врха. Хељда у пећници са месом припрема се 45 минута.

Хељда са месом у тигању

Веома укусна ова житарица је корисна, ако је пре комбиновања са месном кашом прокухала и мало пржила. Остављање кашице кувано, кување на једној пећи са поврћем: лук обложите мрквом, а на другом пржите комаде животињске пулпе. Када се сви производи доведу до полу-спремног стања, хељда са месом у тигању се даље меље и гаси.

Рецепт за хељда с месом

Ако желите да дате члановима своје породице не само укусну храну, већ да би она била корисна, треба да знате како се кува хељда са месом. Постоји много начина - овде можете да га изаберете, у зависности од времена које поседујете и расположивости кухињских апарата и прибора. Изаберите рецепт за кување хељде са месом и упутстваће вам помоћи да се брже носите са задатком.

Хељда с говедина

• Време кухања: 40 минута.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 206 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Избегавање свих састојака у карфиолу - једна од најједноставнијих опција за кување ове врсте јела. Говедина са хељдом се добро комбинира, па дајте предност овој врсти меса, али ако желите, можете узети и птицу. Технологија кухања по принципу мало се разликује од рецепата за пливање, зато запамтите вјештине и наставите.

Састојци:

• лук - 200 г;
• гриз - 500 г;
• сол - 1 ком. л.;
• зачини - по укусу;
• шаргарепа - 200 г;
• говеђа пулпа - 500 г;
• парадајз сос - 100 мл;
• уље (расст.) - 60 мл

Метод припреме:

1. Ставите прокухану и припремљену (исецкану на брусочке) пулпу говедине, пржите 5 минута.
2. Комбинујте љуштене ћуфте са полу сецканим луком, сланином од шаргарепе. Додајте сос од парадајза, слано сос, сезону. Парна 10 минута.
3. Попрскајте претходно исечену гриз, додајте јелу са топлом водом, израчунавши да је течност двоструко већа од хељде.
4. Чекање кључања, покривање посуђа поклопцем, оставити на пећи 30 минута.
5. Спремни за мијешање састојака, нанесите, поспите зеленим луком.

Хељда са месом у лонцима

• Време кухања: 2 сата и 20 минута.
• Број случајев: 5људи
• Количество калориј: 145 кцал.
• Састанак: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Размишљајући о томе како припремити ручак или вечеру, коју ће сваки члан породице појести са великим задовољством, размотрите ову варијанту здравог оброка. Хељда са месом у лонцима у рерни је једноставно једноставна, али испада невероватно укусна. За нежност јела препоручује се супа са павлаком, а да би била још мириснија помоћи ће печеним печуркама.

Састојци:

• шаргарепа - 2 ком.
• маслац (рст) - 30 мл;
• пилећа јуха - 250 мл;
• со - 5 г;
• бели лук - 3 зуба;
• печурке - 200 г;
• лук - 2 ком.
• хељда - 80 г;
• свињски рез - 500 г;
• павлака - 300 мл;
• црни бибер - 0,2 ком.

Метод припреме:

1. Оперите кашику после куповине или одмрзавања, сецкања и размазивања: пресавијте кришке у посуду, улијте 2 кашике уља, посолите, поспите зачином, оставите да стоји.
2. Печурке са поврћем за прање, чисте. Лук са мрквом, сецканим коцкама, печуркама, сецканим таблицама, исецканим резанцима белог лука.
3. Свињска риба. За кришке, које имају кору, додајте лук, мало касније, сипајте исте мркве. После спаљивања производа, ставите их у гљиве са малим комадима белог лука, посолите и зачините. Добијена смеша покрива дно посуде.
4. У свакој посуди попуните три кашике крупице, сипајте јуху у којој се разриједи кисело врхње.
5. Кухајте окрећући пећницу на 180 степени. Препоручује се послуживање ове врсте хране у лонцу.

Хељда с месо и гриби

\ т
• Време кувања: 60 ​​минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 189 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Краљица шумарка је богата корисним елементима, укусним и нискокалоричним. Постоји много рецепата за кување хељде, јер су и наше баке волеле да маже своје домаћинство овом житарицом. Научите како припремити слично јело и кушати га, хељду са гљивама и месом. Захваљујући свињетини, ваша вечера ће бити хранљивија, а печурке, пржене на прамцу, додаће јој посебан мирис.

Састојци:

• свињетина - 400 г;
• путер (расст.) - 3 кашике. л.;
• гриз - 150 г;
• печурке - 350 г;
• лук - 1 ком.
• шаргарепа - 1 ком.
• бели лук - 1 кластер;
• вода - 500 мл;
• со, бибер - по укусу;
• чешњак осушен - 1 хл;
• хмељ-сунели - 1 чај.

Метод припреме:

1. Згњечити гљиве, сипати у суху и претходно загријану таву. Када течност испари из печурака, додајте им уље, пржите у кору.
2. Свињске кришке се секу на кришке средње величине, шаљу у печене гљиве. Хајде да направимо добру величину, и после мало мешавине производа.
3. Резати лук, бели лук и шаргарепу нарезати на свињетину оштрим ножем. Поврће добро пржити.
4. Додати гриз,сипајте све у воду, оставите да пече 15 минута.

Свинина с хељда в печи

\ т Време кухања: 2 сата и 10 минута.
• Број на продукти: 6 лица.
• Количество калориј: 167 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

На пећи, ова житарица не испада увијек мрвљив, али ако се кува у пећници, онда ће сва зрна бити одвојена, док ће бити супер засићена месним и биљним соком. Хељда са свињетином у пећници иде добро са готово свим зачинима, тако да их можете бирати по властитој вољи. Покушајте да скухате тако укусну и једноставну вечеру.

Састојци:

• свињетина - 500 г;
• шаргарепа - 1 ком.
• хељда - 200 г;
• соја сос - 3 кашике. л.;
• лук - 1 ком;
• со, бибер - по укусу.

Метод припреме:

1. Зрна хељде треба добро испрати, пожељно је неколико пута заменити течност, а да би се отекао и брже се кува, прво се сипа кипућа вода.
2. Свињетина, исечена на мале комадиће, додајте поврће: рибану мркву и обријани лук оштрим ножем.
3. Када сви састојци пусте сок, напуните со, бибер, сипајте соја сос. Прокувати воду, прокувати компоненте испод хаубе. Даљи кораци се могу предузети када се припреми свињетина.
4. На деко ставите пирјано поврће са свињском пулпом, сипајте са врха на гомилу житарица и сипајте у воду. Држите јело испод поклопца 30-60 минута.

Парижхељда са месом

• Време кухања: 1 сат и 10 минута.
• Бројо услуг: 6 лиц.
• Количество калориј: 179 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Хељда се приписује главним компонентама корисног менија. Ако сам по себи житарице не привлаче многи, онда се његова комбинација са поврћем и месом допада готово свима. Хељда пирјана са месом и разним поврћем, на пример, бугарска паприка, лук, шаргарепа, бели лук, постаје сочан, а богат и укусан укус овог живота обезбеђује добро одабрани зачини.

Састојци:

\ т
• хељдиним кашама - 2 цента;
• Бугарски бибер - 200 г;
• говедина - 300 г;
• лук - 2 ком.
• шаргарепа - 2 ком.
• Лимунов сок - 1 тбсп. л.;
• вода - 2 цента;
• паприка - 1 чајна жличица;
• маслац (дренажа) - 100 г;
• бели лук - 2 зуба;
• зеље - по укусу.

Метод припреме:

1. Маслац од маслаца растопити, пржити хељду око 2-3 минута. Сипајте житарице водом 1: 1, покријте поклопцем, оставите још горе, направите мању ватру.
2. Телећи нарежите на комаде средње величине, нарежите мркву и исеците коцке лука. Месо на жару у тави додајте мрквом и луком. Прођите свих 10 минута, оставите га на ватри. Да би се јело истрошило, посуђе је потребно затворити производима са поклопцем.
3. У другој посуди пржите бибер, затим коцкице помијешајте са притиском чешњака, сока од цитруса, паприке.
4. Када је телетина практично припремљена, додајтебугарска паприка, сјецкани зелени, затим све прокухати и ометати кашу од хељде.

Хељда с месом в трговца

Време припреме: 1 сат.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 199 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Овај процес је сличан припреми обичног пливања, јер ће на крају хељда каша испасти пахуљаста и мирисна, а комадићи меса ће исцурити. На крају кухања додајте мало маслаца у котао са састојцима - тако да јело добије посебан укус. Хељда у трговцу са месом се прави у испричаном или у мултиварту - избор је само за вас.

Састојци:

• свињски филе - 300 г;
• хељда - 2 цента;
• шаргарепа - 1 ком.
• першун - 20 г;
• со - 1 хл;
• хоп-сунели - 1 хл.
• копар - 20 г;
• биљно уље - 3 кашике. л.;
• бели лук - 1 ком.
• црни бибер - 0,5 тсп.

Начин припреме:

1. Свињетина, опрати, исећи из комадића дебеле масти, исећи.
2. Загрејте маслац, пржите припремљене коцке филетног дела свињског меса. Одмах испеците со, поспите папром и хоп-сунели. У процесу пржења, мешајте свињетину да равномерно калибришете сваки комад. Припремите га, ставите филете у котао.
Резати лук, нарибати шаргарепу, пржити на врућој тави. Меко поврће које треба послати после свињетине.
3. Исперите крему, поспите је остаткомпроизвода.
4. Састојци посуде на трговцу сипају у кипућу воду (2: 1), парадајз, након што су одустали од пожара.
5. Сечите зеленило, сипајте у лонац и све их спакирајте.

Хељда са месом, рецепт са љиљаном

\ т Време кухања: 1 сат и 50 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 178 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Степ-би-степ рецепт ће доказати свима да чак и каша свакодневне употребе може бити разнолика и учинити је још укуснијом. Хељда са сосом од меса - један од најупечатљивијих примера овога. Можете изабрати било коју врсту меса за оброк, али је потребно прво кухати прије него што га ставите на друге производе. Погледајте ову опцију за брзу припрему каше од хељде.

Састојци:

\ т
• маслац (прво) - 4 кашике. л.;
• лук, шаргарепа - 1 ком.
• бујон - 250 мл;
• суво биље - по укусу;
• брашно - 1 тбсп. л.;
• ловоров лист - 1 ком.
• говедина - 400 г;
• со - 1 хл;
• крупица - 250 г;
• паприке - 0,2 кг;
• парадајз - 2 ком.

Метод припреме:

\ т
1. Кухајте говедину, слану воду. Нарежите бујон са ловоровим листом, сипајте мало бибера. Спреман за сецкање коцкица.
2. Прокухати хељду.
3. У лонцу за печење са биљним уљем напуните мале комаде лука, пржите, а затим наставите процес додајући коцкице од шаргарепе.
4. Палачинка парадајз паста, помешати са поврћем, пржити све.
5. Печење парадајза и лукапослати на говедину, оставити на пећи још 2 минута. Сипајте јуху, пеците умак, покријте посуђе.
6. Мијешати брашно с водом, сипати у говедину, зачинити. Угасите ватру, сачекајте док не прокуха.
7. Кухана каша са локвом.

Хељда са месом и поврћем

• Време кухања: 1 сат и 50 минута.
• Број слуцају: 4 особе.
• Количество калориј: 148 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Рецепт са фотографије ће вам помоћи да схватите како да направите практично било коју врсту житарица, на пример, хељда је сочна, чак и без каше. Хељдина каша са поврћем и месом - одлично укусно прилог, богат разним корисним састојцима, има релативно низак калоријски садржај од 100 грама тежине. Покушајте диверсификовати уобичајени укус каше, припремивши га уз омиљено поврће.

Састојци:

\ т
• вода - 2 цента;
• паприке - 0,2 кг;
• говедина - 300 г;
• Бугарски бибер - 200 г;
• црни бибер - 1 кашичица;
• лук - 2 ком.
• хељда - 2 цента;
• маслац - 100 г;
• зелени - 1 греда;
• бели лук - 2 зуба.

Начин припреме:

\ т
1. Растопите маслац, ставите комад на тави, пржите крупице, снажније упалите ватру. Сипајте воду, затворите посуђе, кашицу за печење, причврстите гас.
2. Говедина нарезана на коцкице. Они који више воле младу говедину могу направити делове већим.
3. Након што је отворио тигањ, излио га јетамо нафта, лагано пржити на својој површини прве месне коцкице, а затим пребацити исти полу-сецкани лук, протрљајући са великим рупама нарибане мркве. Храну пржите 10 минута, сипајте водом, покријте посуду и оставите компоненте 40 минута.
4. Очистите бугарску паприку од семена, нарежите на коцкице, пржите пар минута, исциједите је са чешњаком и мало сока од цитруса.
5. У месо додајте пржену зачинску паприку, а затим сипајте сјецкане зеље, прокувајте садржај, а затим је пошаљите у таву, где је готова кашица спремна.

Како кухати потапање меса са хељдом

• Време кухања: 55 минута.
• Број слуцајев: 10 особа.
• Количество калориј: 78 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Хељда није само популарна прилог, већ је и најкориснија и укуснија од свих житарица. Многи га кухају са луком и тањирима од гљива, али јела од меса не хране је без свињске или говеђе пулпе. Шта кухати за месо хељде? За сочну и укусну кашу можете направити сос. Додатак за хељду са говеђим месом је веома лак.

Састојци:

\ т
• брашно - 3 кашике. л.;
• лук - 1 ком.
• говеђа усна - 500 г;
• парадајз пасте - 2 кашике. л.;
• шаргарепа - 1 ком.
• вода (за пасту) - 0,5 чаше;
• бујон - 2 цента;
• зеље - по укусу;
• зачини, сол - по укусу;
• маслац (дренажа) - 3 кашике. л

Начин припреме:

1. Лагано згњечите маслац, пржите сјецкану говедину, увијек мијешајући предформу.
2. Улијте бујон у колаче, лагано извуците садржај таве.
3. На посебној тигању, пржите лук, сачекајте мало, помијешајте га са мрквом, баците поврће у месо.
4. Растопите две кашике уља у лонцу, тамо сипајте брашно, разблажите га са мало топле воде. Мијешајте масу цијело вријеме, а када је кремаста, пошаљите је месу.
5. Мешајте месо са подијумом, повремено испробавајте говедину, искључите пећ када је рез мекши. Поспите зеленило.

Видео: Како направити хељду са месом