Како чувати репу у подруму иу фрижидеру

Друго најважније питање након жетве, његово складиштење. Морате знати колико можете похранити одређене производе како се не би покварили. Цикле, на пример, чувају се доста дуго, као и све кореновке. Ако се придржавате неких правила, она ће трајати до пролећа.

Припрема

Да би се репа дуже задржала, треба је правилно третирати. За почетак, очистите земљу од коријена. Учините то ручно, немојте ударати репе на чврсте предмете и покушајте да не оштетите кожу. Изрежите булбар, остављајући му врх дужине не више од 8-10 мм. Такође, ножем, скратите корен коренске репе, подрежите мале корење. Након горе наведених манипулација потребно је осушити корен. Пресавијте их у врећи у једном слоју. У сунчаном времену потребно је 4-5 сати да се потпуно осуши.

Не излажите репу директној сунчевој светлости - она ​​може оставити опекотине на кожи. За дуготрајно складиштење, најбоље је изабрати репу средње величине, јер она мала брзо бледи, а велика губи укус.

Оптимални услови

Цикле се могу чувати иу подруму иу фрижидеру. Наћи ћете хладно замрачено место. Када се складишти за складиштење, температура ваздуха треба да буде 1-2 ° Ц, а временом је боље ако се подигне на 4-5 ° Ц. После тога је важнотемпература се није променила: спречиће клијање корена.

На мјесту складиштења репа не смије бити превише влажна: она изазива њено тамњење. Ако је ваздух веома сух, репа блиједи, губи укус и нутритивна својства.

Методе складиштења

Већина цвећа се складишти у малим кутијама или корпама. Може се поставити иу истом слоју на полици или у изградњи малих пирамида. Њихова висина не смије бити већа од 75 цм. Ако чувате репу у амбару, побрините се да не буде више од пола метра од пода.

Тако да се репе дуго времена полажу у велике кутије, прелијте влажним песком на дно. Његова дебљина треба да буде 2-3 цм. Ако додате 100 г пијеска на 100 г насјецкане креде, формира се алкална средина, која ће помоћи очувању укуса и нутритивних својстава. За најбољи ефекат поставите репу и мешавину влажног песка и слојева креде. Уместо тога, можете користити тресет или пиљевину.

Још један ефикасан начин за складиштење репе - преко кромпира. Влага из кромпира ће се преносити на репу и тако створити идеалне услове за складиштење ова два типа поврћа.

У фрижидеру би требало да се похрањује у сухим папирним врећама или пластичним посудама.

Помијешајте глину с водом док не буде пуна смећа и поспите је сваким коријеном. Сачекајте да се смјеса осуши и на кору се формира кора. Испод њега ће се створити савршена микроклима за складиштење. Најлакши начин је држање репе у полиетиленским врећама капацитета до 50 кг.Главно правило је да се не затварају тако да постоји сталан приступ ваздуху. Да бисте избегли прегревање репе, замотајте је са старим покривачима или крпом. У фрижидеру је боље чувати у сухим папирним врећама или пластичним посудама.

Важно је знати гдје и колико се репе може ускладиштити. Ако лежи у подруму са оптималном влажношћу, онда неће изгубити својства за пола године. У фрижидеру, месец дана ће почети да бледи. У случају да користите глину или песак, репа се чува више од шест месеци.

Релатед публицатионс

Остали савети Када уклонити црвену репу из кревета за складиштење и како правилно чувати репу у подруму, у стану, код куће за зиму? Да ли је могуће и како чувати црвену репу у фрижидеру зими? Остали савети Колико дуго можете чувати кувану репу у фрижидеру? Остали савети Како правилно складиштити поврће и воће у подруму? Како зими у подруму чувати шаргарепу, цвеклу, јабуке, кромпир, лубенице, репу, купус, бели лук, грожђе? Остали савети Како и где је боље чувати мед код куће, у којој посуди? Колико правилно и колико дуго можете чувати мед код куће у саћу, у фрижидеру, у стакленој тегли, да се не зашећери, на собној температури? На којој температури треба чувати мед? Остали савети Како и где чувати сушено воће зими код куће, шта и колико: услови и услови складиштења према Госту, препоруке. Како чувати сушено воће код куће да спречите мољце? Да ли се сушено воће може чувати у стакленим теглама? Остали савети Како правилно чувати свеже зеље у фрижидеру? Како и колико чувати зелени лук, першун, свежу нану, спанаћ, босиљак, копар у фрижидеру?

Популар Артицлес

Лепота Шминка за почетнике - која захтева материјале и алате, корак по корак инструкције на видео снимку Цоокинг Тесто за пиззу у пекару - како направити сопствену бујну, неколчану, пуњену или са зачини
Лепота Љубав за сунчање: нема измишљених прича о ултраљубичастом зрачењу Цоокинг Дезерти за децу - припремамо воће, бобице, кекс, сир, сладолед Здравље Кокакуи вирус код одраслих - начини инфекције и трансмисије, методе лечења, импликације и превенција Здравље Пети бурзитис - симптоми и типови болести, превенција и рецепти народне медицине са фотографијама Цоокинг Пуњење за палачинке - једноставни рецепти за укусно кухање са фотографијама Здравље Болни зглобови и мишићи - у којим болестима постоји симптом и како се лече код куће Остали савети Како задовољити мушкарца или дечка ВОДОЛИЈА? Како привући пажњу, заљубити се у себе, завести и задржати дечка или мужа ВОДОЛИЈА? Које комплименте воле дечаци и мушкарци ВОДОЛИЈА? Које девојке и жене воле мушкарци ВОДОЛИЈА? Остали савети Рабарбара за зиму - празнине: најбољи рецепти. Џем од рабарбаре за зимницу, компоти, џем, џем, сос, фил за пите, желе, глазура