Како кувати укусно торту са џемом

Укусни колач од џема и јогурта је прорачунски десерт који се буквално топи у уста и идеалан је за угодан породични чај. Ова печење је лако кухати, не само у пећници, већ иу мултиварту. Као пуњење користите воћно-јагодичасто воће, воћу или било који други џем по укусу. Најважније - одабрати добар рецепт са корак по корак фотографија.

Рецепт за торте Јам

Цео процес кувања домаће пите са џемом састоји се од неколико једноставних корака. Пшенично брашно, сода или сировина, шећерни пијесак и пилећа јаја су зачињени кефирјем. Течно тесто помешано је са пуњењем у хомогено стање, дебело - претходно подељено на два дела, пропуштено, проширено у припремљену форму пресека и препојена са џемом. Торта се пече на температури од 180-200 ° Ц до спремности. Готови десерт напуњен је растопљеном чоколадом или залеђивањем, посипати махунаркама или какао прахом.

Пита за брзо пуњење

• Час: 1 година.
• Број порција: 7 особа.
• Садржај калорије: 224 кцал на 100 г
• Намена: на чај.
• Тешкоће: лако.

Да би се кефир са џемом учинио брзо пито, испоручен је посебно величанствен и висок, брашно би требало да се три пута 2-3 пута, а производ киселог млека загрева на собној температури. Пре постављања пуњења у тесто, треба је мало брушити вилицом и проверити присуство камена. Превише ретка џема вишње помијешана са малом количиномкукуруз. Пре служења готовог печења може бити прекривен плетеним салветом, потресати прах с ситором, а затим пажљиво уклонити импровизовану "шаблону". У овом случају, десерт ће добити лијеп шаблон.

Састојци:

• кефир са било којим садржајем масти - 250 мл;
• шећер - 0,5 шоље;
• јам џема - 250 г;
• брашно - 2 цента;
• јаја - 2 комада;
• сода - 1 тсп.

Метода припреме:

1. Убијте пилећа јаја са јогуртом, џемом од вишње, шећером.
2. Брусно брашно помешано са содаром за пециво. Држи се
3. Пошаљи на образац.
4. Загрејати џем на кефир са џемом 45 минута.

Црни принц у Мултиварту

• Време: 1 сат 15 минута.
• Број оброка: 8 особа.
• Садржај калорије: 289 кцал /100 г
• Именовање: на чај.
• Сложеност: просек.

Колач од црног принца са џемом на кефир је једна од варијација класичног десерта, чији укус је познат многим од детињства. Именован је по принцу Велсу, који је носио црни оклоп, тако да је неопходно покривен укусом, слојем топљене чоколаде, гхасхасх или сјајном глазуром направљеном од бутера и какао праха. Крем се може користити или павлака, уља, кувана или направљена на бази кондензованог млека. Важно је узети у обзир слаткост џема како бисмо смањили или повећали количину шећера ако је потребно.

Састојци:

• кефир - 300 мл;
• Риппер - 2 хл;
• чоколада (без надувавања, тамно) -1,5 плочице;
• брашно - 3. ст .;
• џем од боровнице - 200 г;
• јаја - 2 комада;
• павлака (пожељно масно) - 250 г;
• шећер - 8 кашика. л

Метода припреме:

1. Удари шећер са јајима. Настављамо да мешавамо смешу са мешачем, додамо кефир, брашно, средство за испирање, 150 г џигерице боровнице.
2. Пренесите тесто у вишеструку посуду. Поставите начин печења на пола сата.
3. Спремни да срезате торту чистом навојем или врло оштрим ножем дуж 3 комада.
4. Помешајте павлаку са другим делом џема на хомогеност.
5. Скините крем са кремом.
6. Чоколада се топи у микроталасној пећници, колачи питу.

"Негрениа" пита са џемом на кефир

• Време: 1 сат 10 минута.
• Број оброка: 8 особа.
• Садржај калорије: 258 кцал /100 г.
• Именовање: на чај.
• Тешкоће: просек.

Пуњена торта "Негрења" ће пробати љубитеље влажних колача, која се испостављају веома сочном, нежном, не захтевају импрегнацију. Главна карактеристика таквог десерта је богата браон боје која добија тесто и без додавања чоколаде или какао праха. Корзх затамни захваљујући реакцији сода и џемовнице рибизле. Друго име ове пите је "Смиле Негро", тако да павлака треба да буде бела и да створи јасан висок слој. Ако је пунило сувише течност, треба га одмерити скроба или згушњивача.

Састојци:

• кефир - 250 мл;
• павлака (пожељно уљане) - 250 г;
• џем црне рибизле - 250 г;
• сода - 1 хл;
• шећер - 1 цент;
• шећер у праху - 50 г;
• јаја - 2 комада;
• брашно - 2 супене кашике.

Метода припреме:

1. Смеђена јаја мешајте шећером, џемом црне рибизле, брашном.
2. Кефир мик са сода. Када смеша почиње да се меша, сипајте га у тесто. Схуффле
3. Ставите у облику, пеците 45 минута.
4. Исеците торту на пола.
5. Павлака са сиевим прахом.
6. Скините крем са кремом.

Са џемом од јабука чају

• час: 1 година.
• Број порција: 8 особа.
• Садржај калорије: 293 кцал /100 г.
• Именовање: на чај.
• Тешкоће: просечно.

Домаћи мармелад са кефиром и овсеним месом може се печити за чај или се служити за доручак дуго времена да пуни енергијом и добрим расположењем. Тесто се припрема без додавања јаја, тако да ће овај десерт спасити господара у ситуацији у којој нису пронађени у фрижидеру. Као пуњење пожељно је користити густе, не превише ненастворно слатке џемове јабуке од плодова слатких и киселих сорти. Ако се током процеса печења појављују пукотине на површини печења, лако се могу маскирати чоколадним укусом, џемом, куваним кондензованим млеком или великодушним слојем шећера у праху.

Састојци:

• кефир или кисело млеко - 250 мл;
• џем за јабуке - 150 г;
• сода - 0,5 хл;
• овсени пахуљице (класично или брзо кување) - 1 комад;
• биљно уље - 70 мл;
• брашно - 1 цент;
• шећер - 4 кашике жлица. л

Метода припреме:

1. Мјешавина брашна са овсеним месомљуспице, шећер.
2. Поур кефир, помешан са содаром и биљним уљем.
3. Схуффле. Оставите 10 минута да опљте овсену косу.
4. Пола дела теста лежи на посуди, изједначи.
5. Топ слој пуњења.
6. Налијте преостали део овсене кашице.
7. Печење на пола сата.

Са џемом

• Време: 1 сат 35 минута.
• Број порција: 8 особа.
• Садржај калорије: 329 кцал на 100 г
• Именовање: на чај.
• Сложеност: просек.

Отворени колач од јогурта или јогурта биће веома леп, ако креативно приступите процесу украшавања десерта и допуните га традиционалним плетеницом. Густ или плетење на отвореном ће изгледати спектакуларно и апетизовано код куће, чак и ако се слика не испостави да је савршено симетрична. Пре служења готовог колача са џемом од јагоде може се посипати шећерним слаткишима "бисери", бадемовим латицама или орасима, исецканим у посуду за мешач.

Састојци:

• кефир са било којим садржајем масти - 250 мл;
• Садова јагода - 200 г;
• шећер - 1 комад;
• маргарин или ширење - 200 г;
• бријач - 10 г;
• јаје - 1 ком.
• брашно - 2 супене кашике.

Начин припреме:

1. Мекан маргарин претучен кефирјем, јајима, шећером.
2. Посути брашно, прашак за пециво (може се заменити сода за пециво). Положите, очистите пола сата у фрижидеру.
3. Одложити отприлике једну трећину дела теста за декорацију. Остатак -пређите на децу.
4. Са врха расподелите џем јагоде.
5. Преостали део теста је ваљан, резан на танке траке. Ставите предмете изнад џема, формирајући мрежу.
6. Пеците 45 минута.

Квасац на кефир

• Време: 2 сата 30 минута.
• Број оброка: 8 особа.
• Садржај калорије: 287 кцал на 100 г
• Намена: на чај.
• Сложеност: просек.

Ружа торта са мирисним џемом од малине служи се чају, јутарњи кафи или чаши какаоа са млеком, што је нарочито привлачно за децу. Пре него што пошаљете такав десерт у пећницу, може се декорисати куглама, цвијећем или укусном тестом за тесто квасца. Алтернативна опција је темељно увлачити горњи слој теста, направити неколико рупа у њему помоћу стакла и добити кругове који се користе за украшавање ивица. У том случају, печење треба прећи у послуживање само након хлађења, иначе вруће пуњење излази из рупа.

Састојци:

• кефир - 250 мл;
• џем од малине - 150 г;
• шећер - 3 супене кашике. л .;
• јаја - 2 комада;
• биљно уље - 70 мл;
• квасац - 1 предмет. л .;
• брашно - 4 супене кашике.

Метода припреме:

1. Комбинујте суви квасац, шећер, кефир и кашичицу брашна. Покривајте, оставите пола сата.
2. Додајте ватрена јаја, путер. Схуффле, остави пола сата.
3. Ширите остатак брашна. Држи се
4. Разделите готово тесто квасца на два идентична дела,да се увуче Као што вам треба, можете потресати мало брашна.
5. Ставите слој теста у припремљену форму.
6. Топ слој пуњења.
7. Покријте други слој, направите пар пунктура.
8. Пеците 45 минута.

Величанствени колач "Лопатице за глетерице"

• Време: 1 сат 15 минута.
• Број оброка: 8 особа.
• Садржај калорије: 279 кцал на 100 г.
• Именовање: на чај.
• Тешкоће: просечно.

Порозна торта "Труховлиави пањ" постаће искрено оригинална и лепа, ако обратите пажњу на његов дизајн. Танке траке чоколаде, у праху са какао у праху и додане с сприговима свеже менте, додају богату текстуру десерту, видљивом изгледу. Такав декор се претвара маљавим, хрустљавим, савршено подражава олакшање искривљене дрвене коре с калама младог зеленила. Готови производ може бити "оживљен" са шареним дивљим бобицама или јестивим кандираним цвјетовима који морају бити лагано стиснути у слој џемије од кајсије.

Састојци:

• кефир било којег дебљине - 250 мл;
• џем од кајсије - 250 г;
• јаја - 2 комада;
• брашно - 350 г;
• чоколада (пожељно тамна) - 1,5 плочице;
• шећерни песак - 8 центи. л .;
• Какао (пожељно алкално) - 3 супене кашике. л .;
• сода - 1 тсп;
• Мента - по укусу.

Метода припреме:

1. Удари јаја с шећерним песком на бујну пену.
2. Додати јогурт, џем од 200 г, брашно нарезано, сода за сјеме. Ставите тесто.
3. Превод у форму, пеците 40 минута.
4. Чоколада да се пробије у мале комаде. Ставите у микроталасну пећницу, растопите.
5. Када је чоколадна маса лагано хладна, оставите је на листићу пергамента у танком слоју (око 1 мм). Поравнајте се са раменим ножем или флексибилном кесом за спавање.
6. Покријте са другим листом пергамента, нежно стисните руке.
7. Поравнајте ролком, очистите 8-10 минута у фрижидеру.
8. Уклоните ролни из фрижидера, разместите га (чоколада мора да се пробије уске траке исте дужине).
9. Пажљиво потресите настале блокове прахом какаоа како би чоколада постала мат.
10. Хлађени колач подмазати са делом надопуњавања што је танак и чак је могуће.
11. Са врха, у хаотичном реду, проширите чоколадну "кору" и спригове нане.

Видео