Како се кувати ситни питећи сир

Љубитељи печења могу да диверзификују своју исхрану покушавајући сиразно лишће пецива. Цео процес је ограничен на припрему пуњења, јер се тесто може купити у било којој продавници.

Пита са сиром скуте

Класична сирна торта има једноставан рецепт: за то ће бити потребан тврди сир и лишће пецива. Као пуњење можете користити различите састојке - додајте шунку, печурке, јаје, сир и многе друге. Такви експерименти ће омогућити сваки пут да добију нови укусни оброк.

Хацхапури са мешавином сира

• Време: 40 минута.
• Број услуга: 4 особе.
• Садржај калорија: 312 кцал на 100 г
• Намена: за доручак, снацк.
• Сложеност: просек.

Грузијски колач се кува с пуњењем меса, рибе или сира (види слику). Што се тиче другог, онда како њени кувари могу да користе сулугуни или мешавину сирева - моззарелла, бринза, фета. Комбинација неколико укуса чини торту изузетно мирисном, тако да је господарица научила да кува ово јело код куће.

Састојци:

• лишће пецива - 450 г;
• моззарелла - 150 г;
• фет - 150 г;
• бринза - 150 г;
• маслац - 20 г;
• јаја - 2 комада;
• зеленило - 30 г;
• бели лук - 2 зуба.

Метода припреме:

1. Сипати сир с виљушком или сечити ножем, мијешати са 1 јаје. Ставите маслац и темељно протресите. Додајте сецкане зеленице ибели лук
2. Раздвојите тесто на четири квадрата, од којих сваки положи пуњење. Поправите супротне углове, а затим окрените и окрените ваљком док се колачи не праве. У сваком центру, направите рупе и пробушите рупе помоћу зубе. Тако ћете уштедјети облик и не пуцати током кувања.
3. Поставити тесто папира за пергамент, ставити на њега колач, унапред подмазан с вихнутим јајима.
4. Послаћите питу питећег сирева у добро загрејану рерну пола сата.

Са печуркама

• Време: 45 минута.
• Број оброка: 4 особе.
• Садржај калорија: 295 кцал на 100 г
• Намена: за доручак.
• Тешкоће: лако.

Могуће је диверзификовати колач са сиром сира с додатком печурки у њему. Као пуњење, користите печурке, брда или шуме - бијеле, пиније, киселе крајеве. Печурке из шуме пре употребе треба кувати, а затим послати на тањир. Посуђе се може додати свеже, смрзнуте или суве печурке.

Састојци:

• лишће пецива - 450 г;
• печурке - 300 г;
• биљно уље - 1 тбсп. л .;
• тврди сир - 200 г;
• бибер или мушкатни орах - 15 г

Метода припреме:

1. Теглу прегрејати биљним уљем, додати пречишћене печурке и испрати се 7 минута. После тога охладите смешу, додајте нарибани сир, со и додајте зачине.
2. Претходно отопите тесто, поделите је на два дела: ставите једну на горњу врхпокријемо другу Подигните ивицу тако да торта добије коверту.
3. Повуците торту виљушком и пошаљите је у пећницу најмање 25 минута.

Са јајима

• Време: 30 минута.
• Број услуга: 3 особе.
• Садржај калорија: 300 кцал на 100 г
• Именовање: за доручак, подне.
• Тешкоће: лако.

Ово пециво има високу хранљиву вредност, јер се поред сира додају јаја. Ови производи су савршено међусобно повезани и могу да издрже чак и најтежу глад. Листова торта с сиром и јајима биће одличан додатак за ручну супу.

Састојци:

• лишће пецива - 300 г;
• тврди сир - 250 г;
• јаје - 2 комада;
• павлака - 3 супене кашике. л .;
• зеленило - 50 г;
• соли по укусу;
• маргарина - 20 г

Метода припреме:

1. Замените јаја хладно. Једном када се охладе, исећи их на мале комаде и мијешати с нарибаним сирем и зеленилом, сол.
2. Поделите тесто у два једнака слоја, поставите један сипај с јајима на један од њих, покријте га различитим слојем на врху. Узми углове да извадите кутију.
3. Подмазати маргаринску посуду, ставити торту и пецати 30 минута.

Видео