Компот са рабарбара - рецепти за кување са јабукама, мандаринама, за децу или за зиму

Дуго времена, биљка је узгајана искључиво у терапеутске сврхе, јер рабарбара стимулише активност црева и представља ефикасан лаурицидни лек. Због садржаја калијума, велике количине витамина и елемената у траговима, поврће може побољшати стање кардиоваскуларног система. Модерне љубавнице се кувају из биљака џемова, кувају колаче, али су најпопуларније код такмичења са рабарбара: сваки рецепт пића има своје специфичности и има необичан укус.

Хов то цоок цомпот витх рхубарб

Кисело-слатки витамински напитак не само да савршено лијепи жеђ љети, већ и повећава апетит, побољшава пробаву, јача имунитет зими. Основна правила за компот за кување:

• кува компот из стабљике биљке, са листовима избаченим;
• није потребно уклонити кожу младих грана, ау одраслој рабарбари, површина стабљика је чврста, стога се мора очистити;
• У освежавајуће пиће можете додати различито воће и бобице, било малине, јагоде, рибизле, наранче, вишње или комаде јабука;
• стави више шећера у зимску жетву, чиме се наставља очување очувања;
• Ако кувате пиће за употребу током лета, можете га учинити кориснијим ако замените шећер медом, који се ставља у охлађени напитак;
• свежекомпот треба чувати у фрижидеру и не користити дуже од 2 дана;
• да бисте добили необичан укус, додајте неке зачине (каранфилић, цимет), лимунову кору или пеперминт.

Пре него што припремите укусну супу, морате пажљиво припремити сировину. Неопходан део рабарбаре биће само петељке, а сви остали делови могу бити безбедно бачени. Из цијелог грма без коријена потребно је одвојити листове, очистити кору од стабљика, остављајући свијетлозелене или ружичасте стабљике (овисно о сорти). Исперите припремљени производ уклањањем остатака земље. Затим треба да поступите по изабраном рецепту. Немојте се плашити експериментисања, комбиновања биљке са другим компонентама - грожђице, композиције воћа, цитруса или хаљина, зачина.

Цомпоте витх Рхубарб реципес

За производњу напитка треба изабрати само младе стабљике, јер садрже највише супстанци које су корисне за наш организам. Хладна бујон савршено освежава и гаси жеђ током лета, а зими попуњава недостатак витамина. Напитак је добар како у класичној верзији препарата, тако и код додавања главне компоненте разних адитива у облику воћа, бобичастог воћа, зачина.

Са јабукама

• Време кухања: 40 минута.
• Број поруџбине: 5 особа.
• Количество калориј: 14,5 кцал.
• Сврха: на десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Предложена комбинација арома је веома хармонична, са компонентама које заситно попуњавају све потребне елементе у траговима. Чак и ако то не додатенема других производа или зачина, слатких јабука и мирисне рабарбаре међусобно не чине дивну компанију. Препоручује се употреба само свежих, недавно изрезаних стабљика: ако остану у фрижидеру дуже од 2 дана, то ће негативно утицати на укусна својства пића. Да би компонента остала погодна дуже, треба је поставити у замрзивач.

Састојци:

• јабуке - 3 ком.
• вода - 1,2 л;
• каранфилић - 2 цвасти;
• Везови за закивање - 0,4 кг;
• пречишћена вода - 1, 2 литра.

Метод припреме:

1. Припремите стабљике, чистећи од горњег слоја, након сечења тракама до 3 цм у ширину.
2. Чисте јабуке нарезане на четвртине, уклоните језгро са сјеменкама.
3. Напуните посуду водом, додајте шећер и каранфиле, ставите на ниску ватру и прокључајте.
4. У топлу воду ставите комаде јабука, рабарбару, спустите ватру на минимум.
5. Након 20 минута кључања, извадите посуду из ватре, охладите и сипајте садржај посуде у декантатор.

С листом метвице

• Време кухања: 30 минута.
• Бројот на услуги: 10 лица.
• Количество калориј: 26 кцал.
• Сврха: на десерт.
• Сложеност припреме: лако.

У врућим љетним данима, тијелу је потребна велика количина текућине, али сокови или пића која се нуде у трговинама су високе вриједности и нису корисни. Можете кухати природне агруме, али то је и јефтино задовољство. Ништа мање укусно ће бити освежавајући компотрабарбара и пеперминт: корисни састојци у његовом саставу расту у многим поликлиникама, тако да су доступни. Пиће пријатне ароме и мноштво витамина треба да се допуни соком од лимете или лимуна.

Састојци:

• вода - 2 литре;
• шећер - 1 ком;
• петељке од ражи - 0,5 кг;
• креч;
• свежа метвица - 1 сноп.

Метод припреме:

1. Прво, припремите храну за коју треба темељито очистити, очистити (не треба чистити креч) и исећи на мале комадиће.
2. Припремљене састојке пресавијте у посуду од 3 литре, прелијте водом и ставите на средњу топлоту.
3. Када течност прокључа, додајте исти шећерни песак, добро промијешајте садржај посуде. Пробајте јело: будући да је главни састојак кисели укус, можда ћете требати више шећера.
4. Када се течност пробуди 7 минута, додајте метвицу, претходно је темељито опрати.
5. Одмах искључити пећницу, након чега се пиће мора покрити поклопцем и охладити. Када остане неколико сати, напрезајте компот и третирајте своје рођаке.

Тангерине

• Време кухања: 30 минута.
• Бројот на услуги: 12 лица.
• Количество калориј: 23 кЦал.
• Сврха: на десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Свака породица има одређене предности у припремању компота: различите комбинације воћа и зачина, пропорција шећера са водом, итд. Добро кувана рабарбара са мандарином ће пробати свакога, а посебно ће је ценити фанови.јела са киселином. Испод корак по корак и са сликом описује се процес кухања.

Састојци:

• шећер (по укусу);
• коцке рабарбаре - 0,4 кг;
• мандарине - 3 ком.
• пречишћена вода - 3 литре.

Метод припреме:

1. Очистите плодове са коже. Донесите сок у посуду, пошаљите пулпу овде.
2. Затим исеците коцкице стабљике рабарбаре.
3. Оперите мету под текућом водом, обојите је на листовима.
4. Улијте мандарине водом, посладите посуду и запалите је.
5. У кипућој течности, спустити стабљике биљке, кухати 15 минута, а на крају додати листове мандарине и папрене метвице.
6. Обрадите јуху кроз газу, охладите и послужите на столу за десертна јела.

Са грожђицама

• Време кухања: 30 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 19 кцал.
• Сврха: на десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Захваљујући кисело-слатком окусу, пријатном, деликатном укусу, благотворним својствима, рхино бујон је одлична опција за гашење жеђи. У исто вријеме, пиће се може кухати не само љети, него и за припрему зиме. За израду конзервираних компота, потребно је повећати количину шећера, а затим не започети процес ферментације (као код припреме вина). Попијте укусно пиће уз додатак разних састојака. Испод је варијанта рецепта за грожђице.

Састојци:

• вода - 1 литра;
• грожђице - 100 г;
• шећер - 1/3 века;
• рхубарб- 100 п.

Метод припреме:

\ т
1. Исперите рижу под млазом хладне воде.
2. Отарасите петељке од грубих влакана.
3. Напуните посуду са 1 литром чисте воде, сачекајте да прокува.
4. Засладите течност, овде сипајте остале састојке.
5. Пијте пиће 15 минута на лаганој ватри.
6. Након што угасите пећ, покријте посуду поклопцем и пустите да пљувачка куха неколико сати и послужите је за слатка јела.

За зиму

• Време кувања: 40 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 27 кцал.
• Сврха: на десерт.
• Сложеност припреме: лако.

Укусно пиће из ове необичне биљне биљке припрема се на различите начине. Фебрилни компот се може складиштити чак и зими, за које је замотан поклопцима у лименкама. Због непропусности таквих контејнера и пред-стерилизације, производ остаје свежи још дуго времена. Истовремено, процес припреме рива се не разликује од производње других сличних пића. Испод корак по корак и са фотографијом описује се како се кува укусни компот са рабарбара за зиму.

Састојци:

• шећер - ½ ст;
• вода - 1 литар;
• рабарбара - до 1,5 кг.

Начин припреме:

1. Дрвеће се пере водом, љушти, сече на комаде дебљине 2 цм.
2. Након што је биљка натопљена у хладну воду 8-9 сати. У том случају, потребно је неколико пута промијенити воду.
3. На крају одређеног временаСтабљике се мијешају 30 секунди и бацају на цедило, дајући сувишку течности да се испразни.
4. Након што су компоненте унапријед постављене, стерилизирале су их, испуњавајући их готово на врху.
5. Са литром воде и ½ ст. шећер мора бити куван сируп.
6. Сируп од писма одлази у рабарбару.
7. Банке треба покрити поклопцима и ставити у стерилизатор (за литарску посуду потребно је држати 15 минута).
8. Након што су лименке затворене поклопцима, који су такође претходно стерилисани.
9. Затим, посуду са укусним компотом треба преврнути, као што је приказано на фотографији, и замотати топли материјал хлађењем.
10. Када напитак достигне собну температуру, лименке се преносе у подрум или другу хладну хладну просторију.

Видео