Пециво са сиром - како корак по корак припремити квасац или лиснато тесто и пуњење по рецептима са фотографије

Свака љубавница се може похвалити својим специјалним рецептом. Неко има укусну огрозд или торту са кромпиром. Посебно узбудљиве ароме су меки колачи. Покушајте да кувате - тесто испуњено ваздухом, само се топи у устима. Од рецепта корак-по-корак са фотографијом ћете научити како пећи ове роле.

Како кухати пециво од сира

Постоје разне опције за припрему колача од сира. Могу се направити дијететски или слични мађарским колачима, сочним, француским тубулама или ружиним куглицама. Постоји и једноставнија опција - испећи мале, бујне куглице од хомогеног теста. Потребно је само 10-15 минута да се тресу базе, формирају лепиње и да се пошаљу у рерну.

Тесто са сиром

Како направити тесто за квасац за сир? Припрема се у двије фазе. Прво, не дозволите да млеко или вода, а затим да га помешате са другим производима на рецепт. На дегустацију долазе и пецива на бази копра, односно мешавине уља, шећера и јаја. Још деликатније ће бити на сиру. Само на уштрб производа са високим удјелом масти мало се прелије.

Рецепт за ролнице сира

Да бисте изабрали најукуснији рецепт за сиреве од сира, можете одоздо. Њима се придружује технологија моделирања производа. Са науљеним уљем, комадић теста се откида рукама и лопта пречника 7 цм трза се из ње. Затим су све предформе постављене на палубу, покривене папиром за печење. Печене пециво може бити печено, мултиверсно или једноставно пећ.

Леаф сирена сира

  • Време кухања: 1 сат.
  • Бројот на услуги: 12 лица.
  • Количество калориј: 293 кцал.
  • Намена: за доручак /за децу /за подне /за брзу руку.
  • Сложеност припреме: лако.

Ако сте почетник - направите попуст на неискуство и припремите пециво од лиснатог теста са сиром и без маслаца. Можете им угодити или оставити пар дјеце да их пошаљу у школу. Овде је сир део надева, а не тесто. Можеш га само стиснути вилицом. Ако вам се не свиђају битови, најбоље је користити миксер или миксер.

Састојци:

  • жуманце јаја - 1 ком.
  • скроб -30 г;
  • сир - 500 г;
  • сок од лимуна - 20 г;
  • шећер - 100 г;
  • јаје - 1 ком.
  • грожђице - 50 г;
  • ванилин - по укусу.

Метод припреме:

  1. Комбинирајте шећер, грожђице, шкроб, ванилин, јаје, полет и сир.
  2. Тесто да се добије, замрзнути на собној температури. Не разваљајте танки слој, исеците га на квадрате од приближно 7к7 цм.
  3. Ставите мало ствари у центар сваке. Кутови квадрата се спајају.
  4. Ставите радни комад на палубу, прекривен пергаментом.
  5. Са врха, подмазати коверте са тученим жуманцем.
  6. Пеците пола сата на 190 степени.

Хлеб с сиром из квасового теста

  • Време кухања: 2 сата и 20 минута.
  • Бројот на услуги: 12 лица.
  • Количество калориј: 287 кцал.
  • Намена: за доручак /за децу /за подне.
  • Сложеност припреме: просечна.

Пециво од квасног теста и сира је еластично и меко. Ово је класична верзија овог печења. Поред мекоће теста од сирног квасца, постоји неколико предности. Кува се без јаја и лако се попије у било ком облику пецива. За разноврсне укусе, додајте само неколико грожђица или било које друго суво воће.

Састојци:

  • шећерни песак - 3 кашике. л.;
  • брашно - 400 г;
  • жумањак - 1 ком.
  • суви квасац - 2.5 ппм;
  • Млеко - 1 ком. л;
  • топла вода - 250 мл;
  • со - 0.5 ппм;
  • сир - 200 г;
  • биљно уље - по укусу.

МетодПрипрема:

  1. Сол, шећер и квасац се растварају у топлој води.
  2. Увести просијано брашно, ванилин и сланину, како би се месо умијесило.
  3. Скините га у куглу, покријте пешкиром, оставите да стоји 1 сат.
  4. Онда се подели на 12 једнаких делова, сваки се уваља у торту.
  5. Пре него што се обратите у облику ваљка, поспите га шећером. Затим преклопите на пола и изрежите, али не до саме ивице.
  6. Нежно отворите да бисте добили срце.
  7. Ставите радни комад на палубу покривен папиром за печење. Не стојите око 25 минута, подмажите жумањком.
  8. Пећи на ружичасту кору на 190 степени.

Кексе за напитке с сиром

    \ т
  • Време кухања: 2 сата.
  • Бројот на услуги: 10 лица.
  • Съдържание на калории: 258 кцал.
  • Намена: за доручак /за децу /за подне.
  • Сложеност припреме: просечна.

Пуњење сира за пециво може бити не само слатко, већ и хранљиво и чак корисно. Како се кува таква серија? У једној варијанти, сир се мијеша са биљем. Осим тога, пуњење се пуни папром и сољу. Можете додати своје омиљене зачине. Шећерни пијесак се користи само за гњечење тијеста и мало за залијевање.

Састојци:

  • сода - 1 хл;
  • сирће - 0,5 хл;
  • маслац - 50 г;
  • млеко - 1 цент;
  • першун - мали сноп;
  • шећер - 1 тбсп. л.;
  • сир - 50 г;
  • брашно - 3 ст.
  • црни млевени бибер - по укусу;
  • биљно уље - 3 хл;
  • со - 1 чај.

Начин припреме:

  1. Улијте млеко у посуду, посолите, додајте шећер, растопљени путер и сушите соком од сирћета.
  2. Немојте журити, напунити брашно, гњечити тијесто с метком и оставити га.
  3. Исперите зеленило, ситно исеците, помешајте са сиром.
  4. Тело се подели на мале комаде величине приближно од песнице. Све у свему, изрежите пола дубине.
  5. Ставите мало ствари у сваку трупу, подмажите уље са врха.
  6. Запали на 180 степени. Оптимално време - 30 минута.

Росес анд ролл роллс

  • Време кухања: 2 сата.
  • Бројот на услуги: 12 лица.
  • Количество калориј: 262 кцал.
  • Намена: за доручак /за децу /за подне.
  • Сложеност припреме: просечна.

Рецепт за колач од сланине са сиром на бази квасног теста. Због мећаве производи су добро подигнути и постају заиста цвеће. Али за то, ипак треба да буду правилно формирани. Технологију ћете наћи у самом рецепту за кување. У овој групи постоји још једно име - росебеллс. Како их не зову, они и даље остају укусни и мирисни.

Састојци:

  • квасац - 25 г;
  • шећер - 200 г и 100 г за пуњење;
  • Млеко - 250 г;
  • сир - 500 г;
  • брашно - 700 г;
  • маслац - 100 г;
  • јаје - 3 ком. и 1 ком за пуњење;
  • грожђице - 100 г;
  • ванилин - по укусу.

Метод припреме:

    \ т
  1. Загрејте млеко, растворите у њему квасац и 1 тбсп. л шећерни песак. Да напишем ватру да иде горе, остављајући за 15-20 минута.
  2. Промешати маслац, помијешати с јајетом. Додајте ову масу поплави.
  3. Убризгати шећер, ванилин и постепено брашно. Исперите тесто на топлом месту.
  4. У одвојеној посуди, помијешајте сир са шећерним пијеском, јајем и грожђицама.
  5. Спремни да разваљујемо кобасицу, поделимо је на мале комадиће, сваки се котрља као круг.
  6. Да би се пуњење ставило у центар, направите 3 реза на торти. Замотајте добијене "латице" да бисте добили ружу.
  7. Пеците на 180 степени пола сата.

Лепиња са пуњеним сиром

  • Време припреме: 1 сат 30 минута.
  • Бројот на услуги: 14 лица.
  • Количество калориј: 265 кцал.
  • Намена: за доручак /за децу /за подне.
  • Сложеност припреме: просечна.

Како направити заливке? Већ су практично прекривени павлаком, што их чини много лепшим и укуснијим. Послужите ову врсту пецива са хладним млеком. За окус у пуњењу можете додати мало коре од наранче. Уз овај састојак слатка колач од павлаке ће бити мириснији.

Састојци:

  • суви квасац - 5 г;
  • павлака - 300 мл;
  • шећер - 250 г;
  • брашно - 350 г;
  • маслац - 50 г;
  • Млеко - 100 мл;
  • кора од наранџе - 1 кашика. л.;
  • јаје - 1 ком.
  • со - 0.5 тсп.

Метод припреме:

  1. Улијте квасац загрејаним млеком, додајте кашику шећера и 2 брашна. Мешати, оставити да стоји 20 минута.
  2. Маслац омекшати, комбиновати са 100 мл павлаке. Додајте ову масу у смешу квасца. Со, прелијте још једну кашику шећера.
  3. Унесите просијано брашно, замијесите тесто и оставите га 40 минута, покривен пешкиром.
  4. Бубрег да убије јаје, дода полет и још 100 грама шећера. Алл мик.
  5. Извадите правоугаоник из теста, намажите га, замотајте га у облику ролне.
  6. Резану кобасицу нарежите на порције, ставите на дно посуде за печење.
  7. После пола сата, пошаљите у рерну 30 минута пећи на 180 степени.
  8. Комбинујте преостали шећер и кисело врхње, како бисте мало хладнокрвне креме намажили кремом.

Пециво од киселог сира

    Време кухања: 50 минута.
  • Број слуцајев: 10 особа.
  • Количество калориј: 326 кцал.
  • Намена: за доручак /за децу /за подне.
  • Сложеност припреме: просечна.

Једноставан водич је како се кувају сланине са киселим врхњем. Овај рецепт је посебно погодан за почетнике. Мирисни, деликатни, мекани бич од мака - они добијају ове пецива. Тесто на уштрб киселог павлака има још бољу конзистенцију. За декорацију можете користити не само падавине мака. Такође погодна сјеменка сусама.

Састојци:

  • сир - 200 г;
  • Шећерни песак - 100 г;
  • јаје - 1 ком.
  • сода - 0,5 хл;
  • павлака - 4 кашике. л.;
  • мак - 2 кашике. л.;
  • брашно - 2 цента;
  • биљно уље - 2 кашике. л

Начин припреме:

    \ т
  1. Шећерни пијесак протресите јајем, додајте маслац и павлаку. Мешајте, додајте соку са брашном.
  2. Ставите гњечено тесто на даску, оставите га да одстоји пола сата.
  3. Онда поделите на 9-10 делова, преузмите куглице, ставите их на декор.
  4. Подмажите врх зубљеним јајетом, поспите маком.
  5. Пеците на 180 степени до златне коре, то јест, око 20-30 минута.

Лепиња са сиром и грожђицама

    \ т
  • Време припреме: 2 сата 40 минута.
  • Број слуцајев: 14 особа.
  • Количество калориј: 326 кцал.
  • Намена: за доручак /за децу /за подне.
  • Сложеност припреме: просечна.

Рецепт пецива са сиром и грожђем је веома једноставан, али печење се испоставља невероватно укусним и бујним. Послужите их за породични хаос или за десертне госте. Поред слатког пуњења лепиње имају још једну особину - фудге од маслаца и сира. Након кувања се подмазује. Зато се крема не топи и остат ће на лепињама на врху.

Састојци:

    \ т
  • Млеко - 200 мл;
  • јаје - 2 ком.
  • суви квасац - 11 г;
  • шећерни песак - 0,5 кашике. у тесто од 100 г за залијевање и 3 кашике. л пуњење;
  • брашно - 600 г;
  • сол - 1 хл.
  • сир - 200 г;
  • крем сир - 60 г;
  • ванилин - по укусу;
  • грожђице - 100 г;
  • крем маслац - 80 г и за 40 гзалијевање

Састојци:

    \ т
  1. Загрејте млеко да попуни квасац, додајте кашичицу шећера. Оставите мраз 15 минута да се попнете.
  2. Извадите уље из хладњака да га омекша.
  3. Ставите јаје са чашом шећера, додајте највећи део куваног уља, сол.
  4. Увести мраз, полако напунити брашно.
  5. Оставите мешавину под пешкиром 2 сата. Затим одвалите дебљином од око 0.8 цм.
  6. Намочите у грожђице натопљене водом са шећерним пијеском, додајте свјежи сир.
  7. Подмажите слој за пуњење, чврсто га ротирајте и исеците резовима дебљине до 7 цм.
  8. Ставите делове на палубу, пошаљите их у рерну на 25 минута. Препоручена температура је 180 степени.
  9. Сир комбинирати с ванилином, остацима маслаца и шећера.
  10. Подмазати благо кремасте благо омекшане пастиле.

Пецени сир бунс

    \ т
  • Време кухања: 3 сата и 30 минута.
  • Број слуцајев: 12 особа.
  • Количество калориј: 315 кцал.
  • Намена: за доручак /за децу /за подне.
  • Сложеност припреме: просечна.

Рецепт за хамбургере са сиром заузима посебно место у кухању. Прошлост таквог печења је веома тешко проћи - мирисна је, ружичаста и укусна. Назив се назива комбинација маслаца са јајима и шећером, а други мора бити најмање 14% у односу на тежину брашна. Из овог теста иде и најукусније пециво, укључујући и ролнице, као у овом рецепту.

Састојци:

    \ т
  • маслац - 125 г;
  • Млеко - 150 мл;
  • грожђице - 50 г;
  • јаје - 2 ком.
  • свјежи сир - 300 г;
  • со - 1 пинцх;
  • наранџаста - 1 ком.
  • пресовани квасац - 12 м;
  • брашно - 400 г;
  • шећерни песак - 250 г.

Начин припреме:

    \ т
  1. Млеко загрејати на собну температуру, помешати са квасцем, додати 75 грама шећера, 2 кашике брашна. Нека пламен стане на топло место док се не повећа два пута.
  2. Маслац маслацем растопити, убити јаје, додати 75 грама шећера, прокухати, промешати.
  3. Излијте мешавину јаја у ражањ. Пролијте брашно, замасите тесто.
  4. Након 2 сата, разваљајте, изрежите кругове.
  5. Додајте јабуковачу натопљеним грожђицама, додајте ту кору од наранџе и 100 г шећерног песка, мешајте.
  6. У центру обратка, ставите мало ствари, направите 3-кришка у круг и направите ружу.
  7. Поставите предстојеће ролне на посуду, помијешајте врх са шлагом.
  8. Држите у пећници 20 минута на 180 степени.

Рецепт за сельскаа шаровка

    \ т
  • Време кухања: 1 сат и 10 минута.
  • Бројот на услуги: 14 лица.
  • Количество калориј: 265 кцал.
  • Намена: за доручак /за децу /за подне.
  • Сложеност припреме: просечна.

Предивне лепиње пужева и сира погодне су за доручак викендом или подне у школи. Због лиснатог теста процес кувања траје мало времена -темељ пре-замрзавања. Крема за пуњење је врло укусна и њежна. Може се кувати са јабукама, трешњама, орасима. Веома укусни су чоколада или сушено воће.

Састојци:

  • кукурузни скроб - 30 г;
  • тесто тесто - 500 г;
  • млеко - 30 мл;
  • ванила - по укусу;
  • шећерни песак - 60 г;
  • јаје - 1 ком.
  • грожђице - 60 г.

Начин припреме:

    \ т
  1. Тесто се замрзава, остављајући на собној температури. Затим истисните просјечну дебљину.
  2. Добро испрати, залити водом и оставити 20 минута.
  3. Улијте млеко у посуду, додајте 20 грама шећера, ванилију и прокухајте. Онда оставите 15 минута и поново запалите.
  4. Јаје са остатком шећерног песка за мешање одвојено, бич на белу пену, сипати скроб, промешати.
  5. Додати трећи део млека у мешавину јаја. Схуффле, сипајте натраг у таву.
  6. Прокувајте у благој топлоти, мешајте док се не појави густа крема.
  7. Затим сипајте у другу посуду, оставите да се охлади.
  8. Мјешавину паста за тесто са добијеном кремом поспите сувим грожђицама.
  9. Скупљајте се ваљком, а затим исеците у круг дебљине око 2 цм, а сваки је благо притиснут.
  10. Ставите коврче на палубу, прекривен пергаментом.
  11. Пеците на 170 степени до златне боје.

Хлеб с сиром на јогурт

    Време кухања: 1 сат и 10 минута.
  • Број порција: 14 особа.
  • Количество калориј: 265 кцал.
  • Намена: за доручак /за децу /за подне.
  • Сложеност припреме: просечна.

Још је деликатнији хамбургери од сира на кефиру. Од овог кисело-млечног производа можете кувати готово свако пециво. Чак и од не-квасног теста, цветови су добро подигнути и нису мање нежни и меки. Јабуковача се користи као надев. За окус је пуњен ванилин, шећерни пијесак и суво грожђе, мада можете користити и друге сушене плодове.

Састојци:

    \ т
  • цимет - 1 чајна кашика;
  • сир - 250 г;
  • шећерни песак - 2 кашике. л у тијесту и 15 г за пуњење;
  • јаје - 1 ком. + 1 ком за подмазивање;
  • безмасни јогурт - 1 чаша;
  • со - 0.5 хл;
  • сода - 1/3 дела по литру;
  • маслац - 50 г и мало за подмазивање;
  • грожђице - по вашем укусу.

Начин припреме:

    \ т
  1. Победите јаје заједно са шећерним песком. Мешајте, постепено сипајте кефир, додајте сок, сол.
  2. Ставите омекшани маслац, сипајте брашно и направите тесто. Нека стоји 10 минута.
  3. Са остацима нарезаног шећера, додајте скуту, напуните ванилином, циметом, додајте унапред навлажене грожђице.
  4. Развијте слој из теста, подмажите га пуњењем, затим га окрећите ваљком и нарежите га у порцијама.
  5. Са врха, подмазати предформе са шлагом, послати их на палубу и пећи у рерни.
  6. Узмите 15 минута. Поновно се намажите маслацем.

тајне за кување

Можете направити основу за сир и без квасца - срушити главни кисело-млечни производ са шећером, ванилином, соком и, по жељи, јогуртом. Затим додајте брашно и оставите тесто да стане. Не узимајте кисели сир, јер ће његов укус утицати на печење. За пуњење можете користити више храњивих састојака, као што су сир, поврће, пилетина или чак гљиве.

Видео: Бунс, Цхеесецаке Цхеесес

Популар Артицлес

Материнство Плоча за цртање маркера, креде или електронске - преглед модела пода и зида са фотографијом Материнство Шта је дјечија хиперактивност? АДХД код детета
Цоокинг Колач од хељде са кефиром: како се прави тесто и пуњење, видео Лепота Брза петодневна дијета за мршављење. О производима које је боље користити Лепота Шта јести у вечерњим сатима да би изгубили на тежини - храна, воће и јела за вечеру Ућа и живот Како очистити мачића од нуле: практични савети Цоокинг Сачиуми класични рецепти корак по корак, тајне кухања Здравље Ефекат плацеба, механизам деловања, употребу плацеба, занимљиве чињенице о овој техници Остали савети Дечије хаљине за матуру на АлиЕкпресс-у: преглед, каталог, цена, фотографија. Како купити модерну, шик дечију хаљину за матуру за девојчицу у вртићу и 4. разред школе у ​​АлиЕкпресс онлине продавници? Остали савети Тукли су туђег или свог пса: знак да ли је пас умро или преживео - тумачење сна, неутрализација негативности