Кухање код куће: како се кува укусна лења раго
Одлична варијанта брзе припреме лењивог рога
Љето је сјајно доба године за уживање у укусу и ужитку. Након напорног радног дана, уроните у прекрасан свијет љетног расположења и испробајте нешто старо, али направљено на нови начин. Само сезона поврћа и воћа је у пуном замаху, и желим да се сетим свега у најбољим бојама и да се препустим разним укусним јелима.
Али због недостатка времена за неке, једноставно нема довољно снаге и жеље да стане поред плоче и кува се цијелу вечер. Желим нешто укусно, необично, али у исто вријеме не треба пуно времена.
Лази Руг је одлична опција за финишера. Истовремено, преноси лепоту летњих вечери и омогућава да се у кратком времену уроните у пријатан свет укусних јела. Изгледа као популарно јело, али кухан са минимумом састојака и малом количином времена утрошеног на припрему ремек-дела.
Постоји много начина да се кува, али покушајте да узмете најједноставнији и најједноставнији рецепт. Уосталом, чак и најједноставније јело може бити веома укусно ако се кува са љубављу и добрим расположењем.
Дакле, за кување нам треба добро расположење и неколико јефтиних састојака:
- Просечни патлиџани - 3 ком. (ако кувате за велики број људи, онда је боље од 5 великих, и то ће вам бити довољно).
- Мали парадајз -3 ком. (са њима исто као код патлиџана).
- Со /бибер - по укусу.
- Копар, першин - 1бундле
- Сунцокретово уље - 1 кашичица.
Припрема
- Да би се припремила ова супер мега, тешко је јести јела око 10 минута, а на почетку чистимо патлиџане са коже. Боље је очистити велики нож, много је лакше и брже очистити га од непотребне коре (али тамо ће бити згодно).
- Исперимо добро парадајз и патлиџане. Уклањамо вишак, добијамо даску и почињемо да сечемо. Да би патлиџани боље умрли, потребно је резати врло мале коцке.
- Узмите тигањ или таву. Ако имате таву, требате узети са високим даскама, како не бисте почели капати по пећи. Сипајте мало уља на дно и сачекајте док се тава не загреје како би се спречило да се ишта залијепи за тигањ.
- Чим се тава загрије, бацамо тамо патлиџане. Прво, поставите 2 минута на средњу ватру, а затим, прелазећи на малу ватру, промешајте лопатицом.
- Минуте 5 Наши патлиџани се прже и можете сипати парадајз (такође ситно исецкан).
- Ево нашег поврћа још 5 минута, пржимо, додамо воду, пола покријемо наше поврће и оставимо да прокључа на високом пожару. За потпуну спремност потребно је 5-7 минута.
- Када је све спремно, ситно сецкајте першун копром и поспите га одозго да додате посуду годишњег сјенила.
Ево излазе љетње јело. Истина, за веома лене људе (као што сам ја), али врло брзо и укусно.
Приемного апетиту!
ПС За љубитеље додавања горког и пријатног састојка, можете додати лук (уопште.)мало) и додајте са патлиџаном. Такође ће бити веома укусно. А за оне који не воле лук, није га потребно читати.