Ласања са лавасхом - како се брзо кува са корак-по-корак рецептима са фотографијом у мултиверси и пећници

Необична лазања је врста фино запечаћене тестенине која је изумљена у Италији. Идентично јело постало је познато и вољено широм света. Постоји преко 100 различитих рецепата са укусним фотографијама, од којих су најпопуларније - лазање у пита хлебу. Користи га љубавница за свечану или породичну вечеру.

Како кухати лаваса лазања

За правилно кување лаванде са лазањом потребно је мало стрпљења и времена, као и главних састојака: тесто, поврће за пуњење млевеног меса или меса, сир и путер за сос. Суштина кухања лазање састоји се у алтернативном учењу слојева пуњења и "тестирања". Предност је то што компоненте можете бирати независно.

Лазања с лавасх - рецептом

По први пут, најбоље је користити рецепт за лазање са лавасхом са једноставним састојцима. Многи сматрају да је најважнија ствар у овом јелу -пуњење, али није, или не, цијели окус зависи од правилно припремљеног соса, требало би да потпуно намочи целу композицију. Јерменски хлеб се може направити код куће или купити у најближем одељењу за хлеб, штедећи време.

Лази Ласагна

Време кухања: 50-60 минута.
• Број порција: 5-6 особа.
• Количество калориј: 338 кцал /100 г.
• Именовање: за ручак.
• Сложеност припреме: лако.

Ништа лакше од лазање са лавашом нема. Припрема класичног јела је мукотрпан процес. Брзи рецепт није лошији од оригиналних укусних особина, али штеди време пристојно. У финансијском смислу, то лазање предност јер Јерменски колач је неколико пута јефтинији од посебног тестенина и изгледом и укусом они нису инфериорни.

Састојци:

• лавасх - 2-3 листа;
• сир - 700 г;
• Холандски сир - 200 г;
• павлака - 150 г;
• Млеко - 200 мл;
• брашно - 2 кашике. л.;
• маслац - 50 г;
• со, бибер - по укусу;
• копар, першун - по укусу.

Метод припреме:

1. Мијешајте мијешалицу у удобну здјелу сира са зачинским биљем и малу количину киселог врхња.
2. рашири лаваш, трљај пола сира.
3. Маслац нарежите на мале комадиће, ставите део на врх сира.
4. Покријте врх другим листом, поспите сиром и ситно исјецканим сиром. Оставите мало за последњи пљусак.
5. Направите лазање на пола или замотајте у ролну,Ставите у облику одговарајућег пречника.
6. У малој тигању загрејте остатке маслаца, млека и киселе креме на лаганој ватри.
7. Када маса почне да кува, улијте брашно у њу, мијешајући вилицом. Додајте со и бибер.
8. Сипајте добијени сос у форму са препаратом, поспите сир на врху.
9. Пеците у рерни 30-40 минута на температури од 180-200 степени.

Ласагна с масо от масо масто

• Време кухања: 55-60 минута.
• Број дозирања: 6-8 особа.
• Количество калориј: 458 кцал /100 г ..
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Сочна, укусна и мирисна лаванда са мљевеним ананасом - одлична опција за богати ручак. Традиционално, јело се кува са сосом од букве, који се састоји од павлаке, маслаца, брашна и зачина. Да бисте смањили садржај калорија, можете заменити масну крему млеком, смањити количину маслаца, али онда и за укус пењања на пита хлебу ће бити нешто другачије.

Састојци:

• млевено месо - 500 г;
• лук - 1 лук;
• лавасх - 3 листа;
• чешњак - 1-2 каранфилића;
• крема - 200 мл;
• маслац - 100 г;
• парадајз - 300 г;
• тврди сир - 250 г;
• брашно - 2-3 кашике. л.;
• Италијанско биље - 1 кашика;
• мушкатни орашчић -? цх.
• со, бибер - по укусу.

Метод припреме:

\ т
1. Пржите на спорој ватри мљевеног меса и насјецканом луку да формирате златну кору.
2. Резати парадајз без коцки. Додајте их у пуњење месасипати 1 чашу воде и пирјати док не испари течност.
3. У тави, поспите маслац, пржите га брашном и белим луком. Извадите из ватре тако да она почне 5-10 минута.
4. Вратите смешу на плочу. Остаје да сипате крему, темељито мијешајући.
5. Додати зачин, сол по укусу.
6. Сир је боље трљати на малом ранцу.
7. Подмажите декор или облик, сипајте мало соса, покријте плахту крухом одозго.
8. Ставите врх припремљеног мљевеног меса (пола), поспите малом количином сира.
9. Поновите торту, поспите је сосом од брашна да бисте мало подмазали.
10. Прелијте другу половину месне мешавине, поспите сиром.
11. Затворите лазање са завршним слојем, сипајте остатак соса, поспите површину нарибаним сиром. Јело можете украсити прстеном маслина.
12. Загрејте рерну, пеците 25-30 минута, док лазања са млевеним пита хлебом не буде покривена руменилом.

Ласагна с лавасх в мултивартс

Време кухања: 60-70 минута.
• Број порција: 5-6 особа.
• Количество калориј: 351 кцал /100 г.
• Састанак: за ручак.
• Сложеност припреме: просечна.

Мање калорија, дијетална опција се сматра лазањом од лаваша у мултивартовима. Да би га једноставно припремили, само треба да овладате овим малим помоћником у кухињи и схватите његове карактеристике. Биће вам потребна два режима: "Печење" и "Печење". Могуће је кухати пуњење на плински штедњак, ако је потребно вријеме, а онда је вријеме за печење властите лазање умултивартс

Састојци:

• лавасх - 1 пакет;
• млевено месо - 500 г;
• парадајз паста - 2 кашике. л.;
• зеленило - по укусу;
• лук - 1 ком.
• Моцарела сир - 200 г;
• маслац - 50 г;
• брашно - 1,5-2 цента. л.;
• млеко или кефир - 150 мл;
• павлака - 2 кашике. л.;
• зачини - по укусу.

Метод припреме:

1. Печени нарезани лук и млевено месо, додајте парадајзну пасту.
2. Сир на рибежу.
3. Сеци зеленило.
4. У прикладну посуду, маслац од копра, додајте млеко, павлаку, зачине и пола сира (другу половину оставите да се посипа).
5. Лагано промешати, исциједити брашно.
6. Умаке треба солити, стајати на лаганој ватри 3-5 минута, извадити из плоче.
7. У посуди са више новчаница, причврстите врећу за печење и изрежите круг од шперплоче. Не стављајте га без подлоге из филма или пергамента: може да изгори.
8. Са врха, ставите 2 кашике соса, пола пецива, мало зеленог, сира.
9. Затим прекријте мјешавину другим слојем и поново масом меса.
10. Покријте задњи круг лазање, сипајте сос, поспите сир и распоредите га на површину.
11. Украсите зеленило, пеците у режиму печења 15-20 минута.

Паста с пилии

Време кухања: 50-60 минута.
• Број слуцају: 4-5 особа.
• Количество калориј: 359 кцал.
• Састанак: за ручак, за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Укусна брза лазања од лаваса са пилетином одлична је за ручак и обилну вечеру. Пилећа прса у сосу су веома мекана, деликатна и мирисна. Пржите боље на крем или маслиново уље. Тако ће месо постати још деликатније и мирније. Можете додати неколико зуба чешњака и италијанских биљака да бисте постигли благ мирис зачина.

Састојци:

• филетни филе - 400 г;
• лавасх - 3 листа;
• лук - 1 ком.
• маслац - 20 г;
• Млеко - 500 мл;
• брашно - 1 тбсп. л.;
• паприке (грашак) - 3-4 ком.
• со - према укусу;
• Бугарски бибер - 2 ком.
• зелена - 100 г;
• сир - 150 г.

Метод припреме:

\ т
1. Резање пилетине у мале коцкице, пржити са луком док не буде спремно.
2. Растресите га зеленилом и бугарском папром у блендеру.
Док се пире хлади, време је да се направи сос. У високој тави загријте маслац и млеко, поспите мешавину зачина, полутираног сира и брашна.
3. Фолију напуните слојем лаваша, сипајте га сосом и распоредите пола пуњења.
4. Ставите лист на врх, поновно га покријте пуњењем и направите врх пита круха.
5. Сипати посуду сосом, посути преко преосталог сира.
6. Пеците у рерни 30 минута.

Лазање са лавашом са пилетином и печуркама

• Време припреме: 40-50 минута.
• Број слуцајев: 3-5 особа.
• Количество калориј: 238 кцал /100 г.
• Сврха: за ручак.
• Тешкоћацоокинг: лигхт.

Ситна лазања са лавашом са пилетином и печуркама привући ће све који нису равнодушни према италијанској кухињи. Често се ово јело упоређује са пиззом, јер је списак производа за лазање сличан, другачији једини начин. Израда овог кулинарског ремек-дела може бити и почетник, јер је једноставан, приступачан и веома флексибилан. Композицију можете променити по свом нахођењу.

Састојци:

• лавасх - 2 листа;
• пилетина - 300 г;
• зелена - 100 г;
• брашно - 1 тбсп. л.;
• Млеко - 100 мл;
• маслац - 20 г;
• печурке - 300 г;
• со, зачини - по укусу.

Начин припреме:

1. Пржити печурке и ситно сецкану пилетину.
У растопљеном малом млеку, брашну, зеленилу. Пустите да се смеша згусне на лаганој ватри.
2. У лим за печење, положите двоструки слој лаваша, посипајте сосом.
3. Ставите горњи део, прекривен још једним дуплим слојем.
4. Прелијте остатак соса. Пеците 30 минута на 200 степени.

Лазање са лавашем са сосом

Време кухања: 40-45 минута.
• Број слуцајев: 2-3 особе.
• Количество калориј: 189 кцал /100 г.
• Сврха: за ручак.
• Сложеност припреме: лако.

Ако не волите масну храну, а ја желим италијанска јела, лаванда са парадајз сосом је савршено рјешење. Такав оброк није ништа мање укусан, али не толико калоричан и сочан. Није добар избор за оне који изгубе тежину илипрати вашу исхрану. Мало уља је потребно за пржење, али можете и без њега ако желите.

Састојци:

• пита хлеб - 2-3 листа;
• лук - 1 ком.
• парадајз паста - 2-3 кашике. л.;
• млеко - 150 мл;
• брашно - 1 ком. л.;
• млевено месо - 300 грама;
• со, зачини - по укусу.

Начин припреме:

1. Пржити свеже млевено месо са луком.
2. Користећи миксер, мешајте млеко, парадајзну пасту, зачине и брашно, доводећи смешу до хомогености. Лагано топло: уклонити из вреле до кључања.
3. Ставите лист пун хлеба, прелијте сосом.
4. Покријте горњи дио с другим листом, поновно га напуните.
5. Чврсто притисните последњи лист, оставите остатке пуњења. Пеците у рерни 15-20 минута.

Лазање са лавашом - тајне за кување

За кување почетника, припрема лазање са лавашом може изгледати као право брашно. Да би се олакшао процес, препоручујемо да слушате савете:

\ т
1. Немојте одмах извадити посуду из рерне.
2. Брашно додајте боље у топло маслац са млеком или кремом.
3. Ако одаберете рецепт за лазање са мљевеним ананасом, узмите говедину или помијешајте.
4. За згушњавање соса није почело врло брзо, радите га на слабој ватри. Не остављајте да дуго кува: влага може испарити, а испуна ће бити веома густа.
5. Као замена за павлаку можете користити природни јогурт.
6. Ако сте изабрали рецепт за лазање лазање, везатиЈерменски хлеб у 2 слоја тако да се не сломи.

Видео: Слендер Ласагна витх Лавасх