Окросхка на кефиру - корак по корак рецепти за кување са минералима, кобасицама и дијететским са фотографијом

Класични окер на кефиру садржи неопходне састојке: кромпир, месо или кобасице, краставце, павлаку. Лагана хладна супа руске кухиње освежава се током лета, додаће снагу и живахност. Кухајте брзо: припремите састојке, мељете и помешајте са горивом. Упознајте се са могућностима израде класичне и оригиналне бамије, њихових фотографија, редоследа означавања производа и калоричног садржаја делиција.

Хов то цоок окросхка он кефир

Традиционална рецептура окре коже на кефиру подразумијева да она укључује кувани кромпир, свјеже краставце, ротквице, зелени лук, многе зелене и месне компоненте у једнаким омјерима. Потоњи се могу користити за свачији укус: од куване говедине до кобасица. Сви производи су фино исечени, комбиновани и напуњени кефирним пићима. Пре послуживања, јела су украшена куваним јајима и павлаком, као на слици.

Рецепти окросхка на кефир

Сви знају како се куха окрошка на кефиру користећи детаљне рецепте и фото упутства. Можете узети било коју базу киселог млека, али ако сте на дијети, узмите пиће без масноће. Уместо тога, добро је узети млечну сурутку, мање је калорична, али и освежава. Можете модификовати компонентедругачије, укључите кромпир или га одбаците, додајте ротквице са мрквом или без њих.

Класична Окрошка

  • Време: 30 минута.
  • Број поруџбине: 5 особа.
  • Количество калориј: 49 кцал.
  • Именовање: за ручак.
  • Тешкоћа: лако.

Класични јогурт са јогуртом треба додати кувано месо. Могуће је узимати пилетину, говедину, свињетину, углавном не-витке сорте. Настала супа има пријатну свјежу арому, пикантни укус због додавања велике количине свјежег биља и природног биља. База кефира је да одабере традиционални - пожељно је да има садржај масти од 3,2%, мање масно не обезбеђује такво засићење.

Састојци:

  • напитак без кефира - литар;
  • свињско месо - 0,2 кг;
  • кувани кромпир - 5 ком.
  • кувана јаја - 3 ком.
  • краставци - 4 ком.
  • ротквице - 100 г;
  • зелени лук - 40 г;
  • дип-сноп;
  • сенф - 1 ком. л.;
  • со - 5 г.

Метод припреме:

  1. Одрежите свињетину и кромпир на мале коцке, ротквице и краставце - сламу, лук - прстенове.
  2. Црусх тхе Греен Дилл, трљајте жумањке са сенфом, нарежите вјеверице.
  3. Мешајте меду са жумањком са кефирним пићем, со.
  4. Сипајте састојке у базу, промешајте, охладите са коцкама леда.
  5. Можете додати мало хрена.

Са кобасицом

  • Време: пола сата.
  • Бројот на услуги: 10 лица.
  • Количество калориј: 48 кцал.
  • Именовање: за вечеру.
  • Сложеност: просечна.

ЗаВрело љетње вече ће доћи кефир окрошка са кобасицом, која се може направити од куваних (традиционалних рецептура) или полу-димљених предмета. Супа ће вам помоћи да имате брз и укусан залогај, а ако га поједете за вечеру, не можете бринути о килограмима. Како кухати једноставне делиције: кухајте састојке, исеците и помешајте са базом.

Састојци:

  • безмасни кефир - 2 л;
  • павлака - 100 мл;
  • кувана кобасица - 150 г;
  • краставац - 2 ком.
  • јаја - 3 ком.
  • кромпир - 6 комада;
  • зелени лук - 40 г;
  • копар - 40 г;
  • салт - 10 п.

Метод припреме:

  1. Кромпир одбацити с јајима, охладити, исећи на коцкице.
  2. Резање кобасица, сечење и краставци.
  3. Измијешати састојке, додати јогуртове базе, сол.
  4. Ако је густ, разблажите га прокуваном водом.

Диетари окросхка

  • Време: 30 минута.
  • Број слуцајев: 2 особе.
  • Количество калориј: 40 кцал.
  • Именовање: прво.
  • Тешкоћа: лако.

Да бисте избегли устајалицу од поједене супе, замените масне кефир пице ниским масним сиром, а уместо мајонеза, ставите 10% павлаке. Краставци бирају хрскаву, са танким кикирикијем. Ако је кожа груба, боље је да је исечете. Биће укусно ако уместо кобасице узмете кувана пилећа прса. Ставите више зеленила како би се стомак брже ситио и одржао тај осећај дуже.

Састојци:

  • серум - пола литра;
  • ротквице - 6 комада;
  • павлака - 1 кашика. л.;
  • зелени лук -35 г;
  • першун - 35 г;
  • краставци - 2 ком.
  • јаја - 1 ком.
  • кувани пилећи филе - 50 г.

Метод припреме:

  1. Јаје нагло прокухати, меље.
  2. Кувано месо и ротквица нарезани на мале коцке.
  3. Помијешајте састојке с пшеницом, поспите сјецканим биљем, папром.

Са пилећим месом

  • Време: 30 минута.
  • Број слуцајев: 7 особа.
  • Съдържание на калории: 46 кцал.
  • Састанак: за ручак.
  • Тешкоћа: једноставна.

Пилећа прса у супи јој дају лакоћу и дијетална својства. За максималну употребу, одаберите охлађено месо, скухајте га са неколико зачина и зачина, охладите и раставите руке на влакнима. Гас од кефира ће разбити укус њежног пилетине, а сок од лимуна ће га учинити зачињеним као зачин. По жељи додајте кромпир у смешу.

Састојци:

  • пилеће бело - 0,4 кг;
  • краставац - полукружни;
  • јаја - 6 комада;
  • зелени лук - 35 г;
  • копар - 30 г;
  • горушица - 3 сата;
  • кефир - 1,5 л;
  • лимунов сок - 20 мл;
  • со - 5 г.

Начин припреме:

  1. Прокухајте грудвицу, јаја, охладите, исеците.
  2. Сецкати поврће у коцкама, сецкати зеље, мешати са протеинском храном.
  3. Со, додајте лимунов сок, сипајте кефир напитак.
  4. Нека стоји пола сата, дајте.

С минералном водом

  • Време: пола сата.
  • Број слуцајев: 5 особа.
  • Садржај калоријапосуђе: 46 кцал.
  • Именовање: прво.
  • Тежина: лако.

Ако додајете минералну воду на бази кефира, освежавајућа слатка супа од жвакаће жбуке ће се појавити и освежити. Минерална вода смањује калоријски садржај финалног оброка, може се користити као разблаживач масне киселине. Супа ће спасити топлоту љети, а глад ће нестати. Класични састојци могу бити допуњени са пуно зеленила, свежег ротквица.

Састојци:

  • кромпир - 300 г;
  • ротквица - 300 г;
  • краставци - 300 г;
  • јаја - 5 ком.
  • грозд першина;
  • копар - 35 г;
  • зелени лук - 30 г;
  • пилећа прса - 1 ком;
  • кефир - литра;
  • павлака - чаша;
  • газирана минерална вода - 1500 мл;
  • сенф - 30 г.

Метод припреме:

  1. Кромпир, грудвице, јаја, заварите, исеците.
  2. Вјеверице нарезане на коцкице, сламнато поврће, исјецкано поврће.
  3. Додајте мало сенфа жумањцима, поспите вилицом.
  4. Сипати састојке са мјешавином кефир-минерала.
  5. Зачините киселом павлаком, додајте балзамично сирће по жељи.

Видео