Пита за печење - како пећи у пећници или мултиварту на кефиру, павлаци или мајонезу

Садржај

1
2Тесто за пуњење пита
3Полаване на торте с надеви
4

Ако желите брзо и без напора да кувате укусна јела, ароматизована пита је савршено решење. Јело може бити слатко или слано, сир или месо, воће или поврће. Подлога за тестирање течности ће везати све компоненте пуњења. Као резултат тога, очекујете слатки десерт, ужину или пуну вечеру. Немојте се плашити експеримената, креирајте савршену комбинацију укуса од свега што се налази у фрижидеру.

Шта је преплављена торта

Међу свим разноврсним рецептима за пите, једна од водећих позиција заузима угоститељство из поплава. Да се кувају таква јела брзо и једноставно, домаћа пецива наивног укуса излази у свакој љубавници. Точкица за пуњење се припрема од разних пуњења и течног теста, које се пуни припремљеним воћем, поврћем, месом, рибом, јајима или другим састојцима. За кување користите традиционалну пећницу или модерни мултиварк.

Тесто за пуњење пита

Постоји много избора рецепата који се могу користити за припрему теста за питу. Као основа за ароматично печење често се користе кефир, павлака, млеко, мајонез. Због употребе ових компоненти, тесто је меко и благо, топи се у устима. МинимумПотребно је време и напор да се ваши вољени третирају незаслађеним или слатким јелима.

На јогурт

Желите ли добити сочне и немасне колаче? Онда ћеш смислити торту за пуњење на кефиру. Можете надопунити њежан и прозрачан укус у сваком пуњењу: гљиве, бобице, месо. Пуњење теста на кефиру за колач на конзистенцији личи на масу брашна од које се припремају палачинке. Чак и првокласници ће се носити са мијешањем базе пунила. У класичном рецепту, осим кефира, користе се јаја, брашно, со, шећер и сода.

На павлаку

За оне који воле укусне колаче, рецепти на бази павлаке ће се уклопити. Ово је одлична посластица за брзу руку када су гости на прагу. Тесто са овим производом личи на колач, али има деликатнији укус. Прекрасан укусни десерт се добија из теста за павлаку са сочним надевом од јабуке или шљиве. Покушајте испећи преко ноћи десерт за чајанку на слободан дан. Уз малу количину времена можете уживати у бројним укусним третманима.

Милк

Друга верзија печења из теста поплаве - на млијеко. Тесто је бујна хомогена маса, коју можете помијешати само са жлицом, не треба је гулити и ваљати са љуљашком. Као пуњење користе се разноврсни производи, нешто у вашој кутији сигурно ће се наћи у вашем фрижидеру. Торту је лако направити, али постоје неке тајне у њеној припреми. На пример, није могуће предуго ометати компоненте, тако да после печења тесто не постане превише густо. ФорЈедноставно спојите сухе састојке, а затим сипајте млијеко и друге текућине.

На мајонезу

Слатко јело - пита на бази мајонеза. Приликом гњечења теста, важно је да се не преједа, јер је сама мајонеза слана. Ова тест опција се најбоље користи за неслане испуне. Користите готове или готово готове намирнице: печене печурке, кувани кромпир, лагану слану рибу или друге делиције. Морате само да ставите ствари које сте изабрали у калуп, напуните га истим течним тестом и ставите у загрејану пећницу. Све су то једноставне радње, због чега ћете имати укусну и ружичасту торту.

Пуњење колача са пуњењем

Главна карактеристика десерта за брзу поплаву и снацк колача - пуњење за њих можете изабрати готово све. У течно тесто погодно месо и риба у било ком облику, гљиве, воће и поврће, биље, сир, сир, јаја, орашасти плодови и суво воће. Све ове компоненте се могу комбиновати у било којој комбинацији која зависи само од вашег укуса и жеље. Лубенице, течни џем, свјежи краставци нису најбоље пунило за зачињену торту. Још увек није вредно додавања у базу течног пита са питом соком.

Са купусом

Време кухања: 1 сат.
Број порција: 4-6 особа.
Количество калориј: 230 кцал.
Намена: ужина.

Ваша биљежница с укусним јелима сигурно ће се надопунити новим рецептом чим покушате направити колач са текућим тијестом. Само неколико минутаће морати да направи надјев од купуса и мешавину кефир-брашна. Од зачина можете користити црни млевени бибер, кумин, мушкатни орашчић. Када торта уздахне, немојте журити да је извадите из форме. Пустите да се охлади, а затим је извадите.

Састојци:

кефир - 450 мл;
јаја - 3 ком.
брашно - 2 цента;
сода - пола сата;
бијели купус - 300 г;
крем маслац - 50 г;
со, зачини - по укусу.

Метод припреме:

Исјецкан купус, пржити у тави док се не омекша. Додајте со и зачине.
Мешати кефир и јаја, одвојено брашно, соду. Спојите течне и сухе компоненте како би тесто постало хомогено, без грудица.
Направите лим за печење масним уљем, ставите купус на дно, напуните тест.
Пеците у рерни да бисте добили једнолику златну кору. Спремност да се провери дрвеном палицом.

Са месом

Време кухања: 1 сат и 20 минута.
Број дозирања: 4-6 особа.
Количество калориј: 219 кцал.
Намена: ужина, вечера.

Најједноставнији рецепти за печење су крупне пите. Чак и ако пећница у вашој кухињи из неког разлога не ради, немојте бити фрустрирани. Пеците питу у мултивартовима. Брза, укусна, богата вечера ће привући и децу и одрасле. Рецепт се може мијењати са свим зачинима, печуркама, зеленилом, паприком или другим састојцима. Немојте се плашити експериментисања како бисте пронашли савршену комбинацију укуса.

Састојци:

млевено месо - 0,3 кг;
брашно - 1 цент;
јаја - 2 ком.
павлака - 1 цент;
сода - ½ цх.
салт - ½ цх.
лук - 1 ком.
маслац - за подмазивање;
бибер црна земља - по укусу.

Метод припреме:

Попуните лук и пржите са млевеним месом у тигању. Со, бибер, мало охлади.
Помијешајте брашно и соду, додајте кисело врхње, два кокошја јаја, со. Мешајте са сунђером или кашиком тако да нема грудвице.
Подмажите посуду са више вагона уљем. Ставите на дно пуњења.
Са врха, попуните га тестом поплаве. Пеците у Бакед моду 60 минута.,

Са кромпиром

Време кувања: 1 сат 20 минута.
Број оброка: 6-8 особа.
Количество калориј: 248 кцал.
Намена: ужина за вечеру.

Традиционални колач за печење са кромпиром је кисело печење, које се може нахранити цијелој породици. Додајте гљивама да би јело било још укусније. Пуњење и пуњење теста у дубоком облику, претходно га подмажите уљем и направите га, ако је потребно, пергаментом. Није вредно сипања теста у облик подељеног облика без пергамента, течност може да процури кроз прорез.

Састојци:

кефир - 150 мл;
мајонез - 150 мл;
брашно - 150 г;
јаја - 2 ком.
Риппер за тесто - 2 хл;
кромпир - 4 ком.
лук - 2 ком.
печурке - 0,5 кг;
биљно уље - 2 кашике. л.;
Маслац од маслаца - 3Арт. л.;
со, бибер - по укусу.

Начин припреме:

Разбијамо јаја са вискијем. Настављајући да се тресе, додајте мајонез и кефир.
Просијте брашно, додајте пукотину.
Постепено додајте брашно пуно кефира, мајонеза и јаја. Ставите кнедле без грудица, оставите 15 минута.
Печурке нарезати на танке кришке, лук мале коцке. Све пржите у тави са кремом и сунцокретовим уљем.
Очистити кромпир, исећи на танке кришке.
Направите дно форме масним уљем, ставите гуљак за кромпир у сољу, со, бибер.
У другом слоју распоредите пржене печурке печене са луком, сипајте тестом за пуњење.
Хајде да печемо у загрејаној рерни 180 до 50 минута.

Са воћем

Време кухања: 2 сата.
Број порција: 6-8 особа.
Количество калориј: 260 кцал.
Намена: за десерт.

Припремите укусну слатку и укусну торту на млеку користећи квасац. За рецепт је боље користити високо масно млеко. Такво квасно тесто неће морати да се испумпава, његова припрема ће трајати најмање времена, као иу уобичајеним третманима. Као пуњење се користи било које замрзнуто или свеже воће, бобице. Ако су плодови велики, морају се исећи на комаде.

Састојци:

Кисело млеко - 200 мл;
свежи квасац - 20 г;
јаја - 2 ком.
брашно - 2 цента;
биљно уље - 1 тбсп. л.;
со - по укусу;
шећер - 2 кашике. л.;
ванила - 0,5 хл;
воће без сирупа - по укусу.

Метод припреме:

У посуду ставите квасац, улијте 3-4 кашике топле воде, 1 кашичице. шећер, промешати и оставити 5-10 минута.
У тави разбијте јаја, сипајте млеко, биљно уље. Ставите преостали шећер, со, сипајте квасац.
Трајно промешајте, додајте брашно у течност.
Додајте ванилу.
Оставите да расте 30-40 минута на топлом месту заштићеном од промаје.
Подмажите дно форме, раширите воће, покријте врх слатким тестом за пуњење.
Слатко пециво може бити посуто на врху шећером.
Сирови колач оставите 15 минута. Већи полупроизвод ће се благо повећати, након што се може ставити у рерну.
Пеците 40-50 минута на температури од 200 степени све док се колач не зариба.

Са сиром и поврћем

Време припреме: 1 сат.
Број поруџбине: 6-8 особа.
Количество калориј: 285 кцал;
Намена: ужина, вечера.

Још један укусан рецепт за слаткоћу колача - сир. Ово је јело са брзом руком које је изузетно меко и деликатно. Он је помало лијен пизза. По жељи додајте кобасице, маслине, пржене или укисељене гљиве у пуњење. Од ових састојака, ароматизовано пециво само побеђује, али са стандардним сетом сира и зеленим третманима ће привући све чланове породице.

Састојци:

јаја - 4 ком.
густа павлака - 200 г;
крем сир - 150 г;
мајонез - 3 кашике. л.;
брашно - 1 чаша;
ваљак за тесто - пола пакета;
млевена бибер, со - по укусу;
тврди сир - 200 г;
фета (бринза) - 200 г.

Метод припреме:

Темељито помијешајте у крему од јухе, крем сир, мајонез.
Просијте брашно руптуром, постепено сипајте у течне састојке, промешајте до хомогене масе.
Со, бибер тесто за сладолед.
Подмажите облик уљем, полијте половину теста.
Утрљајте тврди сир и фету на великом ренде, ставите пуњење на тест базу за пуњење. У овој фази, нека господа додају со.
Прелијте остатак теста, изједначите.
Пеците у рерни на 200 степени 30 минута.