Пилетина - како се кувају на укусним прженим рецептима или рецептима за рецепте са фотографијом

Једно од класичних јела које су савршено погодне за све укусе су пилетине. Ово укусно јело воле и одрасли и деца, тако да се месни колачи тако често могу наћи на столовима грађана многих земаља. Пилећи котлети су универзални - могу се кухати са занимљивим рецептима уз додатак свих врста састојака.

Како скувати пилетине од груди

Нису сви власници у арсеналу кухиња млинаца за месо, већ само оштро оштри ножеви, па често чувари кућног огњишта размазују своје исечене ситне котлете. Многи вјерују да је такоНачин кувања са грубим млевеним месом чини месо нежним, сочним, невероватно укусним. О томе како се кува чипс од пилећег филеа, можете сазнати популарне рецепте које састављају еминентни кухари.

Рецепти за котлета од пилетине

У часописима за кухање и Ворлд Виде Веб-у постоји много различитих рецептура за фотографије, као што су пилетине. За кување се могу користити разни кућни апарати: обичан плински пламеник, пећница или мултиварк. У сваком случају, уз сва упутства, популарно јело од меса ће испасти укусно, сочно. Кухињске кухиње неће обављати никакав посао како би задовољиле своје најмилије и госте мирисном храном, јер ниједан рецепт за пилетину не захтијева професионалне кулинарске вјештине.

Коклице пилеће груди

• Време кувања: 40 минута.
• Број порција: 5-6 особа.
• Количество калориј: 140 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Сложеност припреме: лако.

Најчешћа јела која се могу наћи на столовима било које породице - исецкане пилеће прсте. Овај класични рецепт свакодневно користи већина домаћица. Серија производа је стандардна, а сложеност кувања је минимална. Познати кухари деле тајну са онима који прате своју личност: не додајте другу мајонез (можете користити јогурт без масноће), јер ће се калоријски лонац драстично смањити.

Састојци:

• филети живине - 500 г;
• брашно - 50 г;
• јаје - 1 ком.
• хлеб - 150 г;
• Млеко - 200 г;
• бели лук - пар зуба;
• маслац (расст.) - 3 кашике. л.;
• зеље, со - по укусу.

Метод припреме:

1. Пржите пилећа прса под водом, уклоните кору.
2. Месо нарежите на мале комаде или уврните млин за месо.
3. Одсеците маслац и истисните бели лук, добро измијешајте с грудима.
4. Намочите хлеб у млеко, рукујте се и додајте месу заједно са јајетом.
5. Брашно попрскати, поново мешати до хомогене масе.
6. Поспите фино исецканим поврћем.
7. Користите кашику да направите мале колаче из смеше.
8. Улијте у посуду, ставите будуће котлете.
9. Пржити док се златна кора не формира на средњој топлоти са обе стране.

Пилећи штапићи са шкробним филетом

• Време кувања: 25 мин.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Количество калориј: 150 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: лако.

Често, умјесто брашна, љубавница користи шкроб - природни, природни згушњивач који не садржи глутен, што је одлично за оне који прате фигуру, али воле третирати штапиће. Јело се припрема једноставно и брзо, тако да гости који се одлуче да изненада скоче неће остати гладни. Сецкане штапиће са скробом ће се показати невероватно укусним ако пратите све инструкције у рецепту. Покупите састојке и почните кухати!

Састојци:

• пилећи филе - 600 г;
• скроб, мајонез - 3 кашике. л.;
• јаје - 1-2 ком.
• бели лук - 1 канџа;
• со, бибер - по укусу;
• зеленило (першун, лук) - необавезно;
• биљно уље - 2 кашике. л

Метод припреме:

1. Обришите филе, уклоните филм, изрежите што је могуће мање.
2. Ствари, мешање меса са јајима, скробом, мајонезом.
3. Со, бибер, додајте зелене укусе.
4. Загрејте тигањ, сипајте маслац, раширите уредне грудице масом кашиком.
5. Печени котлети периодично окрећу 10-15 минута.
Послужите са било којим прилогом и салатама.

Резани пилећи котлети са сиром

• Време кухања: 35 мин.
• Бројот на услуги: 6 лица.
• Съдържание на калории: 172 кцал.
• Сврха: ручак, вечера.
• Сложеност припреме: просечна.

Један од састојака који се уобичајено користи у свим јелима, укључујући месо, је сир. Додаће јуицер, сочност и пријатну вискозност. Припремити такав оброк је лакше него једноставно - почетник ће се носити са задатком. Пилеће груди и пилетина са сиром ће уживати и деца, захваљујући деликатном укусу и хрскавој корици. Јело је универзално - одговара и онима који седе на дијети - филети живине практично лишени масти и садрже пуно протеина.

Састојци:

• пилеће бело - 700 г;
• јаје - 2 ком.
• тврди сир (руски) - 400 г;
• Млеко - 100 мл;
• бели лук - 3 зуба;
• уље (расст.) - 25 м;
• со, бибер, зачини (на пример, коријандер) - на трбух;
• хлеб (стабљика) - 100 г;
• крушне мрвице - 50 г.

Метод припреме:

1. Одрежите месо ножем или млином за месо /миксер и ставите га у пластичну посуду.
2. Оперите крух у млеку. Када се битови набујају, згњечите их рукама, а затим помешајте са месом.
3. Мешајте сир на малом ренде.
4. Црни лук и бели лук очистите од грашка, прережите и пошаљите у мљевено месо.
5. Додати биљно уље, мешати.
6. Лагано нарежите котлете тако да је сир усред млевеног меса.
7. Сипајте мрвице круха на тањур, распадајте колаче од меса и ставите на топлу таву.
8. Припремите месо до мљевења коре (пржите 6 минута на обје стране).
9. Служи на столу.

Рецепт пилеће бело месо са мајонезом

\ т
• Време кухања: 60 ​​минута
• Бројот на услуги: 5 лица.
• Количество калориј: 195 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Сложеност припреме: просечна.

Још један доказани рецепт који укључује популарни састојак - мајонез. Делује као додатак мљевеном млијеку, завршавајући тако да је јело мекано и сочно. Очигледан плус употребе мајонеза - масни сос повезује све састојке заједно (такође делује као згушњивач). Такво јело може бити независно, или као адитив за украс, поврће. Кутле одПилећа прса са мајонезом се веома лако припремају, а најважније је да се држите рецепта.

Састојци:

• пилећи филе - 500 г;
• лук - 2 главе;
• мајонез - 100 мл;
• манка - 4 тбсп. л.;
• јаје - 1 ком.
• маслац - 2 кашике. л.;
• брашно - 20 г;
• копар - 1 хрпа;
• зачини, сол - по укусу.

Метод припреме:

1. Одрежите пилетину на комаде и исецкајте месо за мљевење заједно са сјецканим луком.
2. Сецкати копар, мешати са млевеним месом.
3. Такве компоненте, које се морају мешати са мајонезом, јајима, мангом, соли, зачинима и месом.
4. Дајте 15 минута следећег оброка.
5. Оперите руке, формирајте мале чаше (око 50-70 г).
6. Куглице уваљајте у брашно, пошаљите их на врућу посуду са уљем.
7. Сипати мало воде, исушити под поклопцем 5 минута.
8. Пеците власац соком од лимуна и послужите га на столу.

Диетари Цхицкен Бреастс

• Време кувања: 90 мин.
• Број отсутств: 4 человек.
• Количество калориј: 130 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: просечна.

Они који пажљиво размотре потрошене калорије, али воле штапиће, сљедећи дијететски рецепт ће бити прикладан, степенасто обојен. Људи брину о свом лику, не морају да се одрекну меса, само треба да користите пећницу и искључите из компоненти мајонеза. Погодно за такве случајеве је пилетина на албанском језику - једноставан начин кухањапопуларна мешавина балканске и руске кухиње. Иако има страних коријена, месни колачи се праве са познатим састојцима. Дакле, како се кувају пилећи прсни крух у пећници.

Састојци:

\ т
• груди од пилетине - 400 г;
• јаје пилетина - 1 ком.
• лук репата. - 1 ком.
• јогурт без масноће - 3 кашике. л.;
• со - 1 хл.
• мешавина млевених паприка - 0,5 делова по литру;
• першун, копар - на 0,5 греде;
• брашно - 2 кашике. л

Начин припреме:

1. Пилетина опрана, осушена, исечена на мале комадиће.
2. Сечите лук, исеците што је могуће мање.
3. Филе и лук у посуди, додајте јаје, посолите, поспите зачине, сецканим зеленилом, добро промешајте.
4. Уместо да користите мајонез, користите јогурт - ставите га у масу тако да испадне дебела и не шири се.
5. Оставите смешу у фрижидеру да инсистира један сат.
6. Формирајте мале колаче, распадајте их у брашну, ставите на посуду.
7. Пеците 20 минута, повремено окрећући.

Френцх Цхицкен Бреастс

• Време припреме: 30 мин.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Съдържание на калории: 175 кцал.
• Намена: доручак.
• Сложеност припреме: лако.

Уживање ваших рођака и гостију може бити невероватно укусна и сочна јела по рецепту француске пилетине од пилетине. Месо се једноставно припрема, само треба да пратите сва упутства. Јело је сличноза штапиће у Кијеву, са само једном разликом - као надјев умјесто маслаца служи умак од крем-гљива. Овај састојак ће месу дати мекоћу и јединствен укус. Рецепт се зове "де-волиаи", који у тачном преводу звучи као "живина".

Састојци:

• пилећи филе - 400 г;
• гљиве (гљиве) - 100 г;
• маслац (крем) - 50 г;
• јаје - 1 ком.
• крема - 150 г;
• со, бибер - по укусу;
• мрвице круха - на лицу;
• лук - 1 ком.

Начин припреме:

\ т
1. Црни лук очистити од љуске, исећи на мале коцкице.
2. Растопите маслац у тави, пржите лук.
3. Гљиве се ситно секу (не заборави да се опере унапред), додају се прамцу на тави, со.
4. Пржити лук са печуркама док влага не испари, а затим сипати кремом, довести до згушњавања, угасити плочу, оставити да се охлади.
5. Након припреме соса, опрати пилећи филе, сланину.
6. Ставите просјечан комад меса 1-2 жлице соса.
7. Увијте месо у епрувету, загризите ивицу чачкалицом за зубе, умочите у пре-сечени жумањак јаја у било ком паковању и посрните у мрвицама.
8. Пошаљи котлете на врућу таву (са малом количином биљног уља).
9. Пеците са свих страна док се не формира златна љуска.
10. Послужите на столу, на врху попрскајте сенфом.

Коклице од пилећег прса у пећници

\ т
• Време кухања: 45 мин.
• Број особа: 2 особе.
• Количество калориј: 130 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Сложеност припреме: лако.

Корисни, не-масни и врло укусни ће испасти котлети ако се кувају у пећници. Можете користити мљевено месо или једноставно уврнути главни састојак у млин за мљевење. Пилетина у пећници се кува једноставније - са дијететским јелима ће се чак почети и љубавница. Покупите састојке и почните кухати.

Састојци:

• пилећа прса - 200 г;
• јабука - 1/3 комада;
• палица - 2 бита;
• млеко - 30 г;
• сир - 100 г;
• со, бибер, зачини - опционо.

Начин припреме:

1. Оперите филет, уврните млин за месо.
2. Нанесите јаје на рибе, намочите хлеб у млеко.
3. Мијешајте мљевено месо с јабуком и крухом, сажвакајте рукама.
4. Со, попарите укус по укусу.
5. Обликујте облик будућег котлета, ставите га на посуду и пошаљите га на 180 ° Ц (30-40 минута).
6. 10 минута пре завршетка кувања, ставите комаде сира на врхове котлета.

Пишчанчје груди

• Време кухања: 35 мин.
• Број слуцају: 4 особе.
• Количество калориј: 140 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Сложеност припреме: лако.

Још једна метода припреме, у којој нису изгубљене све хранљиве материје и елементи у траговима садржани у месу - третман паром.Јело је одлично за оне који не једу масну храну, пазе на своју тежину. Да се ​​кувају сочне, укусне пилеће нарезнице са класичним рецептом, одаберите минимални број састојака и наставите.

Састојци:

\ т
• филе (пилетина) - 400 г;
• хлеб (бела палица) - 2-3 кришке;
• млеко - 150 г;
• реп.) - 1 ком;
• јаје - 1 ком.
• бели лук - пар зуба;
• сол - по вољи.

Начин припреме:

\ т
1. Пећи сапун у млеку.
2. Месо претвори у млевено месо.
3. Изрежите миксер за лук.
4. Мешајте састојке, убијте јаје, додајте пресовани чешњак.
5. Направите котлете, ставите их у таву.
6. Подесите Паир моде и кувајте око 30 минута.
7. Служи на столу.

Кијев кокошка пилећа прса

• Време кувања: 40 минута.
• Бројо дозе: 4 лиц.
• Количество калориј: 178 кцал.
• Именовање: за вечеру.
• Сложеност припреме: висока.

Легендарна и невероватно укусна пилећа прса у Кијеву од пилећих прса са нафтним пуњењем код куће је тешко кухати, али као резултат тога, испашће се јело које се неће срамити ставити на свечани сто. Класични рецепт укључује убацивање костију из крила птице у филе, иако то није потребно радити код куће - направљено је за послуживање љепоте у ресторанима.

Састојци:

• пилетина - 4 груди (800 г);
• со, црни бибер - по укусу;
• маслац (крем) - 100 г;
• брашно - 2 кашике. л.;
• јаја - 2 ком.
• крекери (крушне мрвице) - 200 г;
• маслац (расст.) - 500 мг.

Начин припреме:

1. Одрежите груди пола дужине, не дохвативши се до краја.
2. Проширите филет, добро рефлектујте.
3. Зачините бибер, со, ставите у средину око 25 г смрзнутог маслаца.
4. Формирајте котлете, поспите брашном, умочите у бјеланце, посрните у крушним мрвицама (можете направити овсене пахуљице да бисте смањили садржај калорија).
5. Да бисте створили чврст оклоп, поновите поступак.
6. Потопите хамбургере у тави са кипућим уљем 7-10 минута, преврните током пржења.

Делициоус цутлетс оф свинина и пилетина

\ т
• Време кухања: 60 ​​минута
• Број случајев: 6 чел.
• Количество калориј: 135 кцал.
• Намена: ручак, вечера.
• Сложеност припреме: просечна.

Мешањем различитих врста меса, штапићи за јело не могу се покварити. Из таквог комплетног сета постаће само сочнији и укуснији. За породичну вечеру, следећи рецепт је савршен: штапићи за јело са млевеним месом свињетине. Многи састојци нису потребни, а сам начин припреме је веома једноставан. Најбоље је користити природно мљевено месо, које сте сами скухали помоћу млинца за месо.

Састојци:

\ т
• свињско месо, пилетина - 350 г;
• млеко - 100 мл;
• Батон - 2-3 кришке;
• со, бибер - опционо;
• ружино уље. - 100 г;
• лук (лук) - 1главу

Начин припреме:

1. Оперите хлеб у млеку, рукујте се.
2. Пилеће и свињско месо, оперите, исјецкајте месо са луком.
3. Помешајте месну масу са хлебом, направите котлете око 100 г
4. Палачинке ставите на посуду са раскалеенним уљем.
5. Пеците (у просеку топлоте) око 10-15 минута, повремено окрећући.
6. Приемного апетиту!

Како направити сочне кокошке пилеће - савете

Искусни кухари ће поделити тајне како направити сочну пилетину пилећег филеа код куће:

\ т
1. За остале сокове, додајте друге врсте меса (говедина /ћуретина /свињетина и пилећа прса) на чипс.
2. Да би пилећи крумпири били сочнији, направите пуњено поврће (можете са купусом, са тиквицама, са печуркама, са кромпиром, шаргарепом, итд.).
3. Ако правите штапиће од млевеног меса, а не од комадића, онда обавезно истисните и прочистите месо - оно је засићено кисеоником.
4. Још једна тајна - ставите у средину комадића меса малу количину маслаца - она ​​се истопила и апсорбовала у котлет.
5. Да би се избегло понављање укусног сока, увек окрећите котлете у процесу кувања.
6. Посљедња препорука је да се котлети не премале, јер што су више, то је сочније.

Видеоклипи: Цхицкен Цхицкен Реципе витх Филлет витх Манна