Сос од пилетине: како скувати укусну комину, видео

Пилећа прса је посебно популарна међу хостесама, због ниског калоричног садржаја, брзе припреме и добро се апсорбују у организму. Многа јела од меса су маринирана и кувана са љиљаном. Пилећи умаци са различитим јелима помажу у отварању новог начина, купујући занимљиве укусе и мирисе.

Рецепти соса с пилећим грудима

За припрему укусних сосова користе се различити производи за пилетину: поврће, воће, зачини, зачини, гљиве и сиреви. Сваки састојак даје грудима јединствене ароматичне и укусне особине. Откријте уобичајени пилећи филе на нов начин са необичном мотиком. По први пут започети припрему такве посластице, користите корак-по-корак мајсторске курсеве са фотографијом.

Мешавина пилећих груди са мајонезом

• Време: 2 сата и 15 минута.
• Бројот на услуги: 4 лица.
• Съдържание на калории: 234 кцал /100 г.
• Намена: зачин.
• Тешкоћа: лако.

Ако тражите опције за укусна пилећа прса, онда је сјецкање на бази мајонеза и павлаке један од најлакших начина. Комплет рецепата је једноставан, процес не траје много времена, али сос постаје веома нежан кремасти укус и укусне ноте белог лука. Важно је напоменути да овакво пуњење горивом чешће користе месне вечере, захваљујући једноставном производу.

Састојци:

• мајонез - 50 мл;
• павлака (15% масти) - 100 мл;
• маслине - 8 ком.
• свеже биље копра - неколико гранчица;
• бели лук - 3 зуба.

Метод припреме:

1. Мешајте у супи са мајонезом са павлаком.
2. Прескочите кроз чешњак за пресовање, додајте масу киселог мајонеза, промешајте.
3. Дилл ситно сецкати и маслине, сипати у пуњење, поново мијешати. По жељи можете додати мало кечапа или парадајз пасте како бисте добили леп тон и пикантни укус.
4. Припремљену посуду узмите у фрижидер 2-3 сата.
5. Послужите мљевење, поспите пилећа прса.

Из павлаке

• Време: 1 сат и 15 минута.
• Бројот на услуги: 4 лица.
• Количество калориј: 125 кцал /100 г.
• Намена: зачин.
Тежина: лако.

Сматра се да је суши, који се кува на бази млијечних производа, најпогоднији за месо, посебно за пилетину. Ова чињеница је због чињенице да су ови производи савршено комбиновани и агрегатно боље асимилирани. Поред белог лука,Пикантни пудинг од павлаке додаје мушкатни орашчић, али по жељи можете додати и друге зачине. Пилетина, на пари у таквом рефлуксу, испада веома укусна, деликатна и мирисна. Ако узмете киселкасту крему са малим процентом масти, онда ће се испоставити да је храна ниско-калорична, што је корисно за људе који контролишу своју тежину.

Састојци:

• павлака - 200 мл;
• вода - 70 мл;
• бели лук - 2 зуба;
• брашно - 2 кашике. л.;
• нутмег -. Цх.
• со, црни млевени бибер - по укусу.

Метод припреме:

1. Нанесите заслађивач водом и добро промешајте.
2. Пресовани чешњак, брашно, мушкатни орашчић и зачине додајте новинама. Добро промешајте да бисте избегли грудице.
3. Улијте пилећа прса у сос од павлаке, покријте поклопцем и пирјајте на лаганој ватри.
4. Искључите и пустите да јело стоји пола сата.

Бер Бланц

• Време: 30 минута.
• Број слуцајев: 6 особа.
• Количество калориј: 277 кцал /100 г.
• Намена: зачин.
Тешкоћа: лако.

У Француској се појавио рецепт за сос од пилећих груди, ау преводу значи "бели путер". То је густа бела маса, кувана од маслаца, која мора бити хладна и не смекшана на собној температури. Такво орање погодно је не само за дојке, већ и за крила, ноге, остале дијелове пилетине, као и за рибе. Да би јело било укусно, узмите природни путер са највећим процентомфатнесс

Састојци:

• маслац од маслаца - 220 г;
• лук - 2 ком.
• бело суво вино - 220 мл;
• вински оцат - 30 мл;
• Лимунов сок - 10 мл;
• со, бибер - по укусу.

Метод припреме:

1. Корњача ситно исецкана, стављена у гулаш.
2. Сипати вино с оцтом и ставити га на спору ватру.
3. Прокувати масу док сва течност не испари.
4. Извадите маслац из фрижидера, исеците га на неколико делова и додајте по један, стално мешајте.
5. Када се уље потпуно отопи, додати зачине, додати сок од лимуна, добро промијешати. Да би се добила хомогенија, њежна конзистенција, преписати масу кроз сито.

Сос од пилећег прса од бруснице

• Време: 20 минута.
• Број слуцајев: 10 особа.
• Съдържание на калории: 44 кцал /100 г.
• Намена: зачин.
• Тешкоћа: лако.

Ако узмете у обзир савршену комбинацију живинског меса са слатким и киселим вишњама, свакако пробајте рецепт за умак од пилетине и бруснице. Јело се кува врло једноставно, у саставу производа нема необичних састојака, али укус пилетине није само допуњен, већ се отвара са нове стране. Можете рибу, свињетину, патку, ћурку да сервирате умак. Ако желите да третман буде мало оштрији, додајте црни млевени бибер по укусу.

Састојци:

• сок од наранџе - 0,5 ст .;
• Лимунов сок - 0,5 ст;
• бруснице - 5 векова;
• мед- ¼ ст.
• сол - штипање;
• Наранџасти чипс - 1 ком. л

Метод припреме:

1. У лонцу, помешајте 2 врсте сока са медом, ставите лагани пламен и кувајте 5 минута.
2. Ставите брусницу, кувајте још 5 минута.
3. Додајте со, наставите да кувате још 5 минута.
4. Ставите кору наранче, оставите на минут, извадите из тањира. Да би се добила хомогенија конзистенција, масу одстранити блендером.

Оранге

\ т
• Време: 45 минута.
• Бројо до: 2 лица.
• Количество калориј: 30 кцал /100 г.
• Намена: зачин.
Тежина: лако.

Пилетина у сосу од наранџе постаје укусна са задивљујућом аромом агрума. Ово јело ће одлично изгледати на свечаном столу и нестати за неколико минута. Количина шећера и меда може се смањити како би рефлукс био тако сладак, или обрнуто, додати бибер, сенф, зачине да би јелу дали горак окус и зачинску арому.

Састојци:

• наранџе - 2 ком.
• шећер - 2 кашичице;
• лимунов сок, сенф, мед - на захтев;
• со, вода.

Метод припреме:

1. Нанесите агруме на кипућу воду, исеците на 2 дела, исцедите сок у посебну посуду.
2. Остаје пулпа и бибер, исечена на мале комадиће, стављена у малу посуду, сипајте је водом да покрије масу плода.
3. Пијте 15 минута, оциједите.
4. Сипајте сок од наранче, додајте со, шећер и парадајз четврт сата.
5. Сос је спреман, али у овој фази можете додати друге компоненте по жељи.
6. Добијени прелив користите за пилеће груди, крила, ноге да бисте маринирали пре даљњег пржења у тави, гашењем или печењем у пећи.

Мусхроом

\ т
• Сат: 1 година.
• Бројот на услуги: 6 человек.
Съдържание на калории: 124 кцал /100 г.
• Намена: зачин.
Тешкоћа: лако.

Пуњење за пилетину са печуркама и парадајзом испада веома мекано, са хомогеном конзистенцијом, лепе ружичасте боје. Скуп производа садржи пуно свјежег поврћа, које је корисно у комбинацији с месом перади за прехрамбену исхрану. Узмите печурке које више волите, али морају бити свеже. Изаберите масноћу павлаке, на основу садржаја калорија који желите да добијете.

Састојци:

• парадајз - 200 г;
• печурке - 200 г;
• тиквице - 300 г;
• биљно уље - 100 мл;
• павлака - 50 мл;
• лук - 100 г;
• со.

Метод припреме:

1. Уклоните кикирики из тиквица, извадите семе, исеците их и рајчице на пола прстена.
2. Лук ситно исецкати, пржити на путеру са парадајзом, тиквицама. Додати 250 мл воде, оставити око 15 минута.
3. Печурке добро исперите, исеците и пржите одвојено док не будете спремни.
4. Пржене печурке комбиновати са другим поврћем, додати павлаку, додати зачине, огулити.

Са пармезаном

• Време: 30 минута.
• Број слуцајев: 4 особе.
• Садржај калорија у посуђу: 276 кцал /100 г
• Именовање: зачин.
Тежина: лако.

Сос од кокошјег сира даје птицама посебан окус и арому. Састојци павлаке и маслаца дају фини деликатни укус, а сир - густа конзистенција. Комбинација таквог пилећег меса и дивљачи је класика кулинарске умјетности. За љепоту и додатан окус, додајте свјеже резане свјеже зеље у сет производа.

Састојци:

• маслац - 30 г;
• пармезан - 100 г;
• крема (масна) - 150 мл;
• со, бибер.

Начин припреме:

1. Ставите уље у таву и ставите на лагану ватру.
2. Након што се маслац топи, почните сипати танку крему од врхња, стално мијешајући.
3. Додајте зачине, сачекајте да прокувате, замотајте ватру и пеците још 5 минута, без прекида.
4. Уклоните сос са тањира, додајте нарибани сир, промијешајте док се потпуно не отопи. Послужите топло пилеће бело.

С гингер

• Сат: 1 година.
• Обсо: 4 человек.
• Количество калориј: 318 кцал /100 г.
• Намена: зачин.
Тежина: лако.

За љубитеље акутне хране вреди пробати сос до пилећих прса са ђумбиром. У комбинацији са другим састојцима, долази у киселкасто-слатком са зачињеном горчином, коју можете прилагодити промјеном количине ђумбира у рецепту. ОсимДиван, јединствен укус, рефлукс има и дивну арому, која се може појачати могућим свежим зачинима или зачинима.

Састојци:

• соја сос - 50 мл;
• мед - 40 мл;
• маслиново уље - 40 мл;
Сок од лимуна - 40 мл;
• Корен ђумбира - 20 г.

Начин припреме:

\ т
1. Растопити у малој тави, сипати соја сос, лимунов сок, промијешати. Наставите да кувате.
2. Очистити ђумбир, ситно сецкати, додати другим састојцима, промешати.
3. Прелијте уље, промешајте, уклоните са топлоте, оставите да стоји око 40 минута.

С авокадо

\ т
• Време: 15 минута.
• Број случајев: 2 лиц.
• Количество калориј: 163 кцал /100 г.
• Намена: зачин.
Тежина: лако.

Овај рецепт за сос је један од најједноставнијих, садржи минимум састојака, кува се за неколико минута, али се испоставља да је невероватно укусан. Погодан за такво излијевање како за печење, печена пилећа прса, тако и за кувано. Када замените крему у рецепту са природним јогуртом или немасном павлаком, сос се може користити за припрему дијететских јела.

Састојци:

\ т
• авокадо - 150 г;
• крема - 150 г;
• со.

Метод припреме:

\ т
1. Очистите авокадо од коже, уклоните камење и трљајте месо кроз сито.
2. Сипајте крему, додајте со на укус, поспите миксер.

Крем с сенфом и тимам

• Време: 30 минута.
• Број слуцајев: 5 особа.
• Количество калориј: 194 кцал /100 г.
• Намена: зачин.
• Комплексност: лако.

Пилећа прса печена у сосу са сенфом и тимијаном, испадају веома нежна, мека и луда мирисна. Посебну драж јела додаје се креми, чешњак даје укусне ноте, а кремаста кремаста кора изгледа укусно. Поред тога, третман има леп изглед. Број штандова се израчунава по килограму филета пилећег филеа, а затим пече са обе стране.

Састојци:

\ т
• крема - 1 цент;
• сенф - 1 кашичица;
• сир - 100 г;
• бели лук - 3 зуба;
• тимијан - 1 прстохват;
• бибер.

Начин припреме:

1. Помешајте крему са сенфом, сецканим белим луком, тимијаном, бибером.
2. Сипајте припремљени сос од груди, поспите нарибаним сиром, пеците 20 минута у рерни на 1800.

Видеоклипи